赶海:开局一把沙铲承包整个沙滩 第304节
“阿勤啊,那两尾大黄鱼我都要了,你看什么价格合适?”
“冯总还记得我?”
“你这话说的,上次那个生蚝珍珠可是帮了我大忙,听说你和阿东的妹子订婚了,到时买首饰去我店里,
老哥说送你一套那是假话,保证不赚你钱这是真的。”
冯总人挺不错,这话说得也极为真诚。
“我倒是想去您那,就怕您不赚钱,我多不好意思。”
“真见外。”
“冯总,我的货都是东哥卖,大黄鱼的价格你和东哥商量吧,商量好后再说。”
冯总本想在他肩头拍一下,结果他个子不高,最后拍在了赵勤的胳膊上,这才转身去找陈东。
“陈总,这两条油缒说什么你都要匀我一条。”
“这么大的油缒,我要说两条都要不合适,这样大黄鱼那尾大的我要了,油缒大的也留给我。”
“阿东,金钱龙趸是我的。”
“阿东,咱这什么情况你先说。”
第450章 大鱼交易
对于陈东来讲,现在还真是幸福的烦恼。
“唉,早知道我就少通知几个老板,但大家都是我陈东的朋友,我通知这个不通知那个总该是不好,
大家要不先坐下喝杯茶,我先把手头上的货处理了,我们再好好商量成不?”
几人虽说很急,但也没法子,现在典型的卖方市场,一家货百家求。
陈东正想着叫赵勤帮忙,恰好赵平他们吃过饭都过来了,
赵勤对着大哥道:“大哥,大家一起帮忙,先把大批量的货过秤。”
说罢,他掏出口袋响起的手机,发现是叶总的来电,便走到门口接了起来。
片刻挂断,他露出一个意味难明的笑容,没有再进后院,而是在厅中给几位老板泡茶,顺便陪他们扯淡。
“阿勤,要不还是上次那办法吧,阿东那些货没三个小时忙不完,你牵头我们来搞这个。”冯总说道。
他也有些不得已,所谓的按上次办法,无非就是暗标竞标。
老冯也不想这样,但现在僧多肉少,只能采用这样的办法了,就算等陈东忙完,估计也得采用这法子,否则谁愿意退出啊。
赵勤想了想微微点头,把办法给众人又说了一遍,有人面上犹豫有人一口答应。
犹豫的人最终也同意下来,不同意等于说自己连竞标的资格都没有了。
恰好此时陈父下来,赵勤请求他帮着看一下,便将陈东拉到近前商量。
“东哥,不行就竞标吧。”
“通知他们来我就是这么想的,我故意让他们耗一耗,果然他们自己提出来了,那咱商量个底价。”
两人一番商量,赵勤又想起一事,“对了,那几尾蓝鳍咋弄?”
“我联系了人,能一口吃下,估计最多还有半小时就到了,你放心吧。”
“那尾最小的留下,对了,你认识分割金枪鱼的人吗?让他带着刀过来,再带点打包盒,多少钱我付。”
“不是,那么大的家伙,你要留下来自己吃?”
“东哥,叶总几人要分点,之前一直说捕到好货送他们一点,一直也没表示过,再有现场的几个,到时人家没竞到货,
带一份走也有面子,你说呢?”
陈东本以为他馋嘴,现在听说要送人情,自然不好再拦着,掏出电话打了起来,片刻挂断,“市里春见,他们采购我熟,
也说饭店里有个大厨会,过后会带刀过来,分一尾1000块。”
春见是市里最好的酒店,好像是台资背景,赵勤也不是很了解,一千就一千吧,关键是自己是真不会。
要都是自己吃的话,剁剁一人带一块回家就是,但现在还得送人,好好的鱼搞得太难看总不好。
“那边交给你了。”陈东指了指前厅。
“你问一下这些通货的老板,他们要不要参与,别到时卖了人家说没通知。”
“知道了。”
赵勤进了厅,跟几位老板说了,接下来就是称重环节,大黄鱼两尾,一尾44斤1两,一尾27斤3,
看到这个重量,众人还是齐齐惊呼出声,
“我天啊,大黄鱼能长44斤?”
“嗯,我之前听人说,有人捕到过46斤的。”
赵勤没有搭茬,叫来阿晨跟阿和帮忙,又把油缒给称了,两条分别是173斤和131斤,后边的几两赵勤压根就没记,
接着是金钱龙趸重166.6斤,很吉利的一个数据。
几个通货的老板也来了,不管是不是一定要拿,也都想凑凑热闹。
赵勤先把与陈东商量的底价告知了众人,又给每人发了几张便签纸,
这才对着众人笑道:“各位,实在不好意思,货大家都想要,咱也只能采用这个办法了,
底价呢,我写在这,大家随心吧,15分钟时间吧,大家可以跟家里人商量一下,15分钟后咱收纸条,
大家愿意和旁边的老板沟通商量,我是无所谓的,只要不低于底价,我就取一个最高值,各位请。”
说完,为了不打扰他们,赵勤索性离开了。
外间还在装车,十个搬运工,再加上每个通货老板自己带的人和老猫等人都在帮忙,毕竟这货越早上冷冻车就越新鲜。
通货的价格赵勤没参与,都是陈东和他们私下协商好的。
这边装货,赵平那边过秤,每一趟车老猫他们坐着过去,这样大家都放心。
“少抽点。”赵勤正在后院抽着烟想事情,手机来了信息,是陈雪发的。
赵勤抬头,果然陈雪就在窗口看着他,见他望过来,还给了一个恶狠狠的表情。
约摸着时间,赵勤又回到了厅中,气氛有些诡异,平时这些大老板可是蛮健谈的,而且也不介意多认识几个朋友,
结果现在个个面带警惕,居然没一个聊天的。
“各位老总都好了吧,那我收一下,放心,就当着诸位的面打开,决对公平公正。”
赵勤把纸收上来,大家有的写了一个,有的全报了价,自然不好把每个人的价格报上来,
他也只公布了最高价,如果有异议的可以现场验票。
“各位老板,油缒大的那条齐总报价是**
元,小的那条杨总报价**
。”
两个中标的都暗暗松了口气,其他有想法的则是懊恼不已,特别其中有一个老板的报价是**
,只是相差了800块,更是郁闷不已。
接着金钱龙趸,被一个酒店的老板以**
块拿下。
最后便是大黄鱼,也是竞争最激烈的,几乎在场的人都报了价,而且价格高于底价很多。
赵勤和陈东协商的底价是,44斤的那一尾25万,27斤的那一尾10万,
这个价格两人还认为定的相对算高,毕竟去年那一尾19斤的才卖了5万多,当然也跟今年的海鲜价格持续走高有一定的原因。
最终两尾全部被冯总拿下了,真是财大气粗啊。
“大黄鱼两条,大的那条冯总报价48.8万,小的报价19.8万,全部是最高价,恭喜冯总,也谢谢各位的捧场。”
结果一公布,冯总压抑不住爽朗的笑了起来,倒是其他众人各各叹息。
“各位稍等,我留了尾蓝鳍金枪鱼,稍后会有人来分割,听说这鱼新鲜的味道还不错,到时一人带点回去尝尝鲜。”
“阿勤,把刷卡机拿来,咱先把钱付了。”冯总很急啊,也是怕再有变故。
赵勤叫来陈东,中标的几人相继刷了卡。
跟这些老板合作很痛快的,给钱也非常的干脆,其实沿海地区大部分老板在这方面还是很在意的,很注重信誉。
第451章 终于忙完了
这边交易刚完成,那边分割金枪鱼的师傅就来了。
先在地上,进行简单的去骨、去头分割,接着将分割出来的肉,抱上案板细分操作。
一刀下去,刀子总是刚好贴在鱼骨的位置,而且运刀很稳,真有庖丁解牛的意思。
“有芥末或酱油吗?这位置最好吃,你们可以尝尝。”师傅正在分割中腹,取来托盘,一块块的刚好能装入一个托盘。
赵勤没让他直接分片,这样一块块的更好。
陈东上楼拿下芥末又倒了点生抽在碗里,叫来前厅的老板们一起品尝。
赵勤夹了一小块,什么也没醮直接扔嘴里,浓厚的海洋味道,接着又有点微酸的口感,再然后就是甘甜了,
因为中腹位置油脂足够,所以特别的香,那种香味似乎沁入了五脏六腑。
肉质紧实有弹性,但又能轻易嚼化,有点像鸡肉,又比鸡肉更细更甜更香。
心中暗叹,盛名之下果然不同,这玩意就算是第一次吃刺身的人,应该也极容易接受,而且一吃就停不下来的那种,
当然,中腹的油脂丰富,也不能多吃,多少会有点腻的。
他又尝了一口蘸酱油水的,味道更加的丰富,而且也遮掩了仅存的一点海腥味。
“猫哥,都过来尝尝。”赵勤吃了两片便不再吃了,让开位置让猫哥他们来尝尝。
他又和师傅聊了起来,“师傅,这不同部分该怎么烹饪最好?”
“这个根据口味,一般腹部肉多以刺身为主,鱼骨熬汤、炸出来都行,脊肉偏瘦,煎出来味道更好,可以点缀一点松露…”