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表白99次,校花急了 第477节

  可萧扬虽然没有富家子弟的样子,但从姑姑徐纪芸的言语中倒是听得出来,萧扬虽说家世不太明朗,却也算得上是豪门子弟,甚至不弱于地方世家。

  而他身上虽然没什么架子,眉宇间却也有贵公子的气质。

  这种器宇不凡之人,又怎么可能出身一般世家。

  就这样的人,你告诉我他能进厨房?

  笑话!

  徐嫣就打赌萧扬不会。

  只是,她还是不知道,自己这又是踢到铁板上了。

  萧扬也不客气,听她这番话,直接就转头说要跟赵师傅借个厨房。

  赵师傅自然是没有拒绝,他也想看看,萧扬这说得有理有据,这做的,就不知道是什么水平了。

  “把这桌菜下了吧,让你见识一下什么才是真正的好吃的!”萧扬笑着对徐嫣出声道。

  先前他还不太清楚在厨艺技能的加持下,自己的厨艺到达了什么地步。

  可今天,他算是见识到了。

  徐嫣再怎么不会吃,也是豪门子弟,山珍海味吃的多了去了,对这家私房菜赞不绝口自然也有其中原因。

  不可否置的是,萧扬方才说的也确实都是一些小毛病,菜不错。

  但可惜!

  比现在的自己,还要稍逊一筹。

  心里大概算了算,萧扬觉得自己这厨艺估计得有国宴大师级别的水准了。

  起码这一般的老字号,还真打不过自己。

  赵师傅带着萧扬来到后厨,而徐嫣也直接跟在后面。

  她倒是想看看萧扬的另一面,又或者好奇,难不成萧扬还真会厨艺不成。

  让徐嫣不曾想的是,萧扬进了厨房以后,有模有样的使唤着各式各样的厨具。

  “想吃什么?”萧扬看向徐嫣道。

  徐嫣思索着,萧扬倒是直接动起来了。

  “刚才看了一眼,你好像比较喜欢吃酸甜口味的。”

  “那先给你做个抓抄里脊吧!”

  说着他看向赵师傅:“赵师傅,有新鲜的里脊肉吗?”

  “有!”

  赵师傅满是欣喜的看向萧扬。

  宫廷四大抓,抓抄里脊。

  这道菜肴现在许多人做起来都做成了糖醋里脊,甚至他也是。

  而真正正宗的,就是真正的抓抄里脊。

  这道菜可不简单,也能让他看清楚,萧扬到底会不会做真正的抓抄里脊,这可是曾经宫廷里的大菜,极其出名。

  猪肉的里脊极其鲜嫩,萧扬也算看清楚了,这私厨菜中的食材都是非常新鲜的。

  也正是如此,这私房菜才能得到像徐嫣这般人的线。

  萧扬把里脊肉分好好几大片。

  紧接着在里脊的表面上切点花刀,将筋膜切断,最好破开,切成好些宽点的条,最后切成了菱形片,这里脊算是准备好了。

  赵师傅顿时神色惊奇,这菜,一般人连刀工都不会做,而萧扬这刀工简直绝了,不知道的还以为他还真是国宴,甚至是古代宫廷中的大厨。

  宫廷的手法,这里脊就是不能切成条状或者块状。

  随便看一眼,几乎每块肉都切成了四厘米的长度,极为均匀,宽度一致。

  兑汁:蒜头切碎加一点黄酒,放上酱油和盐,放上糖和白醋,白醋是糖的一半,萧扬看起来调配的材料很随意,但一旁的赵师傅却觉得惊艳连连。

  萧扬看起来虽说放的随意,但这比例却非常有讲究,几乎就没有多或者少的,他连忙记在心中。

  而后,又加了些淀粉,加了些清水。

  里脊肉腌制挂糊,再用手将做好的浆糊混入肉中,满满抓着。

  这当肉和浆糊混在一起,再抓着往锅里下,这边是抓抄里脊了。

  开火热油。

  油温差不多了,萧扬将备好的里脊肉下锅开炸。

  徐嫣一直在旁边看着,见此,她也不太明白什么意思,随口道:“看起来挺像那么回事的,不知道是不是唬人!”

  赵师傅就在一旁,紧盯着,不想错过每一个步骤。

  有厨师看了过来,在赵师傅耳边轻声道:“师傅,这是抓抄里脊吗,怎么跟咱们做的不一样啊?”

  赵师傅面带凝重之色,瞪了一眼徒弟,神色有些激动道:“你懂什么,这才是正宗……正宗的宫廷大菜啊,咱们以前做的都是错的……”

  他现在忽然有一种冲动,就是冲上去抱住萧扬的大腿:“师傅,教教我吧!”

  而萧扬这边每一个步骤都极为细致,从刀口到烹炸,再到上菜,便能让人看了觉得惊才艳艳。

  等到浅黄色的里脊收好汁落在盘上的时候,香浓的味道便是布满了整个厨房。

  而这里脊肉,亦是一眼便能让人食欲大开。

  就算是一旁最开始还觉得萧扬在故弄玄虚的徐嫣,也不由自主的咽了下口水。

第458章 楚嘉瑜满地爬?

  “尝尝?”

  萧扬看向徐嫣。

  徐嫣方才本就没怎么吃,听到萧扬这句话,先是有些意动,不过还是傲娇的哼了一声,似是看了一眼,又别向别处。

  赵师傅见状,驱散走后厨的其他厨师:“你们先出去,现在后厨不得进入。”

  所有人都退出,赵师傅又离的远了些。

  徐嫣这才取了双筷子。

  轻轻夹起一块里脊。

  萧扬的厨艺很出色,这里脊色香味俱全,虽说是混合着一起炸,确实块状分明,没有任何一块是粘在一起的。

  不粘牙,爽口咸香,甜味正好,不齁不腻。

  一口落下,徐嫣神色都变了。

  她也想过萧扬做出来的东西会很不错,但显然现在已经不能用不错来形容了。

  味蕾似乎受到了世间最美味的味道冲击。

  落入口中,徐嫣就觉得万分甜蜜。

  这味道,简直绝了!

  她还从未吃过如此好吃的东西。

  这简直比她以往吃的山珍海味还要好吃不少。

  而这食材却仅仅是猪肉身上最嫩的一块里脊肉罢了。

  这边,萧扬却是不急不慢的刷着锅。

  第二道菜也在准备中。

  “别吃太饱。”萧扬提醒了句。

  徐嫣顿时咽了下口水,她好想继续大快朵颐下去。

  可内心却在疯狂告诉自己,不能吃的太饱,不然后面的就吃不了了!

  为了能够吃到更多好吃的东西,她恋恋不舍的再吃两块以后,紧紧盯着萧扬。

  这一刻,她只觉得萧扬身上似乎绽放着万丈光芒。

  都说认真的男人最有魅力。

  萧扬身上本就优点繁多,短短的一天时间里,徐嫣就已经喜欢上了眼前这个男人,此刻,他却用一种她从未想过的,用厨艺来征服自己。

  这个男人怎么能这么优秀!

  武艺,医术,厨艺……

  还有他不会的吗?

  萧扬身上穿着休闲服,没有穿什么厨师服,不过他手法极好,即便是切菜剁肉炒菜,也没有一滴油渍溅射到衣服身上。

  整个人看起来就好似邻家的大哥哥在做着很平凡的事情,洗菜做饭。

  只是不一样的是,他做饭的样子极其好看,做出来的东西也极其好吃。

  又是一份菜肴上桌。

  远远地,赵师傅很想靠近看看萧扬做出的是什么菜,但他还是扼制住了自己的好奇心。

  同时他对那一盘残羹剩饭也很感兴趣。

  他注意到了徐嫣的表情。

  徐嫣也是店里的熟客了,跟老板也是熟人,她吃过自己做的东西,就算是绝活菜肴拿出来,也难以见得徐嫣会露出如此享受的神色,可想而知萧扬做出来的东西究竟有多可口了。

  萧扬做饭的速度极快。

  几份菜,徐嫣也吃不完,看了看,萧扬也就停了下来。

  而这几份,徐嫣也都一一品尝过了。

  每一份都出乎意料,每一份都让她的味蕾在绽放。

  “你做饭怎么能这么好吃啊!”

  不得不承认的是,自己输了!

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