美食:求你了医生,我真不想出院 第131节
这一点,陆远是打心底里赞同的!
可是正是因为这个原因,陆远突然就想到了当年自己身上发生的事情。
陆远觉得,自己已经走错的路,不应该再让师傅林轩还走一遍。
毕竟,现在陆远已经发现,林轩除了烹饪美食以外,还可以通过点评和改良菜品来弘扬美食,那么自己就应该竭尽全力帮助林轩。
这也是为什么陆远开始有些纠结,但最后却还是愿意直接和林轩说实话的真实原因。
陆远说完了自己的想法之后,就等待着林轩的答案。
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林轩听完陆远的话,思索片刻后,也点了点头。
林轩同样认为,陆远所说的,在做点评这个行业之前,若是先获得一定地位的身份,等将来出什么问题的时候,也容易解决。
并且林轩同样明白一件事情,只要这个身份弄下来,那么别提什么点评的事情了,就算自己本职工作:在病患食堂做饭这件事情,也能够沾光,最起码明年等租约到期后,恐怕医院也会求着自己继续续约的。
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林轩想通这些事情,心情也好了起来。
林轩直接对陆远点了点头,直接开口。
“弄个身份的事情,这个倒是可以。”
“但问题是,有什么身份能这么硬?”
“亮出身份就能直接震慑众人?我并没有听过这种身份。”
林轩是实话实说,因为他刚刚就感觉,陆远所说的那种身份,要么是不可能存在,要么就是自己的世界并不存在、但是在这个世界却真实存在。
只为只有这两种原因,才能够解释为什么林轩两世为人、却竟然不知道这件事情的原因。
陆远听到师傅林轩同意了自己的建议,也有些兴奋的直接开口。
...... ... ...
“师傅,我以前在国外的时候,就知道咱们国内,其实每年都有一个公开的厨师考试。”
“但是因为太难了,所以知道的人少,参加的人更少。”
“那个考试,不同于国家的厨师等级证书。”
“厨师的等级证书,只要考了初级证书,熬几年之后,就可以考中级的,然后高级。”
“可是这个考试不同,这个考试不需要有任何的条件限制。”
“但是正因为没有限制,所以才是最难的,并且也是含金量最高的。”
陆远有些兴奋的说完之后,等待着林轩的回答。
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林轩听完陆远的话,忽然就感觉,脑海深处,闪过了一段讯息!
这个世界,竟然真的有这种新奇的。。。
林轩瞬间清醒过来,问向陆远。
“陆远,你说的,是不是特级厨师?”
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第116章 下一个目标:拿下特级厨师!【求自动订阅】
陆远听到林轩的话,顿时也是一愣。
陆远原以为,林轩并不清楚特级厨师的事情。
可让陆远没想到的是,林轩却是直接说出了这四个字。
顿时,陆远就连连点了点头。
“对啊师傅,没错,就是这个特级厨师!”
“特级厨师考试,是在2008年的奥运比赛开幕之后才有的考试!”
“当时因为奥运时期大量外国人来咱们华夏,因为华夏五千年的美食在国外非常的有名,所以很多外国人就奔着咱们国家的美食来的,而在这其中,还有一些国外的厨师,也想看看咱们国家真正的美食是什么,这些人一来,其中对于美食的冲击力不可谓不小!”
“当时在厨师界就有很多私下的比赛!”
“九四零”陆远讲述的事情,林轩也是头一次听到,当年他虽然干的是厨师,但因为没有接触过这个层次,所以对这些事情并不了解,此时听陆远聊起这些事情,也觉得挺有意思。
陆远的讲述还在继续。
“但是虽然是比赛,可是因为两个原因却无法比!”
“首先,国外和国内对于同一道美食,制作方法不同!”
“其次咱们国内的新厨师和老厨师的厨艺也不相同!”
“这件事情,在最开始的时候,还是私人性质的,但直到最后的时候,终于还是引起了官方的注意,当时国家美食协会连夜开会,最终决定了一件事情。”
陆远说到这的时候,林轩已经懂了。
“举办特级厨师大赛。”
林轩说完后,陆远立刻点了点头。
“是的师傅,当时国家为了这件事情,临时举办了一场特级厨师大赛,赢了的厨师,就有资格代表国家对抗国外的美食大师!”
“当时的选拔非常紧张,因为这也是为国争光的一种方式啊!并且还是在咱们国家征服那些外国美食家。”
“然而,大家想的虽然好,可是最终的结果,却并不乐观。”
“最终,那个获胜的特级厨师,代表咱们国家的美食最高水平,与国外的厨师进行了比赛。”
“当时请来的评委,有世界各地的美食专家。”
“但最终,却还是输了。”
陆远说到这,还有些遗憾。
陆远摇了摇头,继续开口。
“当时的结果虽然是国外的厨师赢了,但是因为这场比赛而带来的特级厨师考试,却延续了下来,被看做是咱们国内厨师界最高荣誉的象征!”
陆远说到这,林轩已经大概明白了特级厨师这个头衔的来处。
陆远继续解释着。
“因为这个特级厨师考试,一共分为三个不同的领域!”
“分别是制作、品尝、雕刻!”
“这三个层面,极少有人能够做到面面俱到,毕竟咱们华夏的美食实在太源远流长!”
“各家流派,八大派系,想要把其中一个学会并且融会贯通,基本就能耗费一个厨师一生的时光!”
“更何况想要把制作厨艺、品尝、雕刻全部都专精呢?这几乎是不可能的事情!”
“这也是为什么每一年获得特级厨师的人,都会被整个华夏界的厨师尊重!”
“可惜的是,无论是制作,还是品尝,或者是雕刻,每一项,都非常的难!”
“像是雕刻大师,一生都在钻研刀工!”
“我就亲眼见过有宗师级的雕刻大师,用豆腐雕刻了八仙过海,惟妙惟肖,逼真无比!”
“我也曾见过有更厉害的雕刻大师,做过巨大的冰雕,他一个人竟然雕刻了一座水晶长城!”
陆远说起这些厨师界的雕刻大师的时候,满脸都是敬佩的神情。
可是,陆远突然想到,自己的师傅林轩,早上的时候,刚刚用冬瓜雕刻了一幅《九龙图》。
顿时,陆远就反应了过来。
自己师傅林轩的雕刻技术,恐怖也不比那些大师差多少吧?
甚至是更强?
陆远心中震惊,不敢再多想,而是继续给师傅林轩介绍起来。
“但是这种级别的刀工厨师,想让他再去炒菜,或者去做美食点评,恐怕就有些困难了!”
“因为他们一生都在研究刀工!”
“甚至我以前听厨师界的前辈说,那些真正的刀工大师!”
“这一生之中,双手都不能碰到凉水,每晚都要用牛奶来浸泡,以达到出神入化的手感!”
“同样的,点评大师,他们这一生都要注意吃东西时候不要伤害到味蕾,有人甚至每年专门为舌头投了保险,最高的甚至高达几百万甚至上千万!”
“而制作美食的厨师更是需要保证双手和眼力的高超,总之正是因为这些原因,这也是为什么特级厨师要比评这三项的原因了!”
“所以每年拿到特级厨师荣誉的,只有一人!”
“这么多年了,咱们国家可能才有10多个特级厨师!”
“现在都已经是国宝级的厨师甚至说御内大厨了.. 0
陆远当年是米其林三星主厨,早就站到了这个世界厨师界的巅峰之处,所以对于这个世界的美食界的那些传闻都会有些了解。
“原来如此。”
林轩听明白了陆远的意思。
同时,林轩也明白了一件事情。
原来,并不是自己不了解特级厨师。
而是因为,自己之前的世界,和这个世界,在美食界的发展历史上,是有些许的不同的!
最起码,林轩记忆之中,在重生前的世界的时候,2008年的2.1奥运时,并没有厨师比赛这件事情的出现。
又或者说,当时出现了,但因为林轩身份不够,他根本就没有资格了解这些事情。
可是,现在对于林轩来讲,已经无所谓了。
自己既然来到这个世界,自然要给这个世界上一堂课!
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