无限修改神豪 第236节

　　余华川四十多岁，穿着白色厨师服，剃着寸头，看着非常干练。

　　对这位新东家，他还是非常尊敬的。

　　虽说他就算跳槽，也不缺下家。

　　但在子非干了十几年，早都跟餐厅有了很深的感情。

　　要是有的选，他自然也不想离开。

　　“坐。”

　　齐晟对这位大厨还是比较亲和的，人才走到哪都吃香。

　　“谢谢齐董。”

　　余华川找了個空位坐下，等着这位新老板的指示。

　　“这个鱼汤不错，三岔湖的翘壳鱼？”

　　齐晟刚才尝了一圈，就属这个鱼汤最惊艳。

　　“对，咱们餐厅主打的鱼丽之宴，一直备受好评。”

　　“解总更是直接买断了三岔湖每年打捞的所有翘壳鱼，确保咱们的食材具有独一无二的稀缺性。”

　　余华川不知道解超已经成为齐晟最忠诚的员工，还为他说着好话。

　　“肉质确实不错，我们吃的应该是米级翘壳鱼吧？”

　　“您也略懂厨艺？”

　　余华川有些意外。

　　除非身份比较特殊的客人，大多数客人吃到的都是普通翘壳鱼。

　　他没想到齐晟竟然尝得出，米级和普通翘壳鱼的差别。

　　“略懂一点。”

　　齐晟笑了笑，暗自琢磨着。

　　余华川的能力，对子非这种餐厅来说，倒也算是够用。

　　将他转化为大师级厨师，需要整整一个亿。

　　哪怕是齐老板，也有点心疼。

　　考虑到眼下正是用钱的地方。

　　光是有机农场和子非麓湖分店，就得掏出2个亿。

　　他便暂缓了将余华川提升为大师级厨师的想法。

　　保险起见，主厨这么关键的位置。

　　必须是自己人，才能让他放心。

　　齐晟直接砸出2500万，将眼前这位余主厨转化成自己的忠诚员工。

　　这不，余华川看向齐晟的目光，瞬间变得格外尊敬。

　　“餐厅还是由你继续打理，你把餐厅副厨叫来。”

　　齐晟考虑到余华川是主厨，更多作为象征性的服务一些重要宾客。

　　平时日常菜系，几乎都是副厨制作。

　　副厨的水平高低，将直接影响餐厅的口碑。

　　很快，余华川带着一个人高马大的厨师走进来。

　　“老板，这是我徒弟周扬，跟我学艺五年了，厨艺还算马马虎虎。”

　　余华川嘴上这么说，对周扬还是很满意的。

　　“老板好！”

　　周扬被师傅带来见老板，紧张的不行，后背都湿透了。

　　“别这么紧张，我又不会吃人，听你师傅说伱厨艺不错，等会亲自做一道拿手菜给我们尝尝。”

　　齐晟笑着安抚紧张的周扬，将他转化成专家级人才。

　　他现在的厨艺，已经不比他师傅差了。

　　“是，老板！”

　　周扬不知道怎么回事。

　　看着眼前年轻帅气的老板，就忍不住发自内心的尊敬。

　　作为余华川的爱徒，周扬将他的本事学了个七八成。

　　剩下的差距，只能靠水滴石穿慢慢熬。

　　余华川也是跟着几个名厨学艺八年，又在子非干了十几年。

　　这才拥有一身精湛的厨艺。

　　但距离大师级，还是有着不小差距。

　　余华川最大的梦想，就突破那层屏障，成为川菜界的真正大师。

　　过了一会，周扬做好了拿手菜。

　　“老板，您尝尝看，这是我最拿手的清溪贡椒手剥三岔湖虾仁，保准让您满意。”

　　周扬端着一盘菜走进来，显得信心满满。

　　“臭小子，什么时候这么翘了？”

　　余华川队周扬的性格很了解，对方很少像今天这么自大。

　　对，就是自大。

　　在余华川看来，周扬的厨艺，对齐晟这位精通厨艺的人眼中，肯定会漏洞百出。

　　想到老板等会可能发火，余华川打算厚着脸皮帮徒弟求求情。

　　“你们也尝尝。”

　　齐晟笑着招呼三小只和余华川，率先动筷品尝起来。

　　这道菜的食材，同样采用来自三岔湖的湖虾。

　　与汉源清溪贡椒搭配，芳香浓郁，醇麻爽口。

　　再配上石榴果泥冰霜，口感更加丰富。

　　“哇，好好吃！”

　　杜欣欣这个小吃货，忍不住对周扬竖了竖大拇指，表示自己的认可。

　　“谢谢老板娘。”

　　周扬连忙鞠躬，表示自己的尊敬。

　　“哎呀。”

　　杜欣欣有些害羞，还头一次被人这么称呼呢，害羞的躲进齐晟怀里。

　　“余主厨，你觉得怎么样？”

　　齐晟对周扬厨艺的突飞猛进，自然早有预料。

　　他主要是想看看，余华川会怎么评价。

　　“呃…”

　　余华川已经懵了，不敢相信这是周扬做出来的菜。

　　可后厨里面，除了他自己。

　　还有谁能做出这个水平的菜？

　　“你小子什么时候厨艺这么好了？”

　　余华川百思不得其解，又惊又喜的狠狠拍了下周扬肩膀。

　　“嘿嘿，师傅，我也不知道怎么回事，就像突然开窍了一样，平时你教我的那些细节，都如会贯通了似的。”

　　周扬挠了挠头，也有些解释不清。

　　“开窍就好，开窍就好。”

　　余华川神色复杂的看着爱徒。

　　“你小子算是彻底出师了，水平不比你师傅我差了。”

　　“嘿嘿，那您把主厨的位置让给我？”

　　周扬本想开句玩笑，看着师傅开始抽皮带，连忙开溜。

　　“老板，我后厨还有事，就先撤了。”

　　“臭小子，竟然敢惦记我的位置，逆徒啊！”

　　余华川笑骂着，目送周扬溜走。

　　但脸上的自豪，却怎么也压抑不住。

　　能教出一个水平不比他差的徒弟。

　　不也证明，他这个师傅水平高吗？

　　“以后餐厅就你们俩负责，等麓湖分店开业，周扬再过去坐镇。”

　　齐晟提前准备好人才，也是想让子非再火一把。

　　到时候麓湖店开业，能带过去不少人气。

　　“好的。”

　　余华川自然没有异议，很平静的接受自己徒弟即将调走的安排。

　　做厨师的，有几个不想成为主厨，管理自己的团队？

　　余华川是过来人，自然不会强行把徒弟按在自己手下。