我把幻想食材普及给了全世界！ 第140节

　　周凡看着兰少钦这突然的动作，脑海中瞬间就被什么给击中了一样。

　　豆丝…缝合？

　　这道菜，有点熟悉啊！

　　他想起来了。

　　百多年前的兰飞鸿，曾经跟刘昴星PK麻婆豆腐的时候，他做出了一份非常出彩的菜品，甚至跟小当家这货打成了平手。

　　这道菜，就是有豆干缝合的。

　　孔雀羽拼接燕窝麻婆宫！

　　一道不管是颜值，还是味道，甚至是创意都非常无敌的菜。

　　“对，就是这道！”

　　周凡眼神一眨不眨的，看着兰少钦在那用豆干丝，缝合成了一支孔雀翎。

　　不得不说，兰少钦的手工活确实很强。

　　谁言厨师只有刀工手法跟厨艺，有的厨师为了菜品的“色”，要学习不少的手艺活。

　　周凡就看到过，有的厨师去学什么针线活、泥人活，甚至雕刻建筑等等。

　　因为很多的菜品，构思和创意是需要技术的。

　　兰少钦这一看就是专门学过的。

　　孔雀翎用豆丝缝合而成，一根根看上去，除了颜色发白之外，跟真正的孔雀羽毛没什么区别；最终加点实用色素，就可以做成最为完美的孔雀开屏？

　　周凡还真的猜对了。

　　半小时之后，一份栩栩如生的孔雀开屏菜品，就呈现在了一众评审的面前。

　　孔雀周身散发着七彩之光，如同登临凡尘的仙鸟。

　　丝丝的白雾在餐盘中萦绕，给人一种如梦如幻之感。

　　这就是兰少钦所做的菜品——孔雀开屏燕窝麻12婆宫！

　　无论是从菜品的做工，还是最终的成品，都完全的无可挑剔；这道菜，是从蒸煮的玉龙锅中端出，这一个代表着传说中厨具之首的神器，给予了这道菜无上的荣光。

　　八件传说中的厨具，就因为这道菜，都悉数登场。

　　玉龙锅，作为最后负责加工的一个厨具，可谓是赐予了菜品真正的灵魂，绝对是最重要的一环。

　　没有它最终的加热成型，也不会有菜品现在的完工。

　　嗤啦！

　　光芒笼罩着兰少钦的这道菜品，仿佛有一只漂亮的孔雀，欲冉冉升起；每个人都仿佛看到了一抹幻境，在菜品的上方不断的游离着。

　　“食形！”

　　“小兰这道菜，诞生食形了！”

　　包厢内的一众厨师在那欢呼着，这是在场很多厨师都从未做到过的程度；毕竟，他们从未这般奢侈过，用上八件传说中的厨具，来完成这么一道菜。

　　“应该，是稳了吧！”

　　“这还不稳？”

　　“色香味形意养，还是自创，绝对的独一无二！”

　　老解在那咧着嘴笑着，虽然笑容有些苦涩，但却是发自身心的；兰家出了这么一个天才少年，他当然高兴，可惜，不是身在他们解家。

　　这一代，估计不是兰少钦，就是刘小厨或周微澜第一了。

　　解家肯定是没戏了，能在面点上超过罗沅就不错了。

　　“老兰，恭喜啊！”

　　“这道菜做出来，不亚于当上龙厨！”

　　“是这样的，这菜让少钦这孩子的厨艺，提升到了一个新的高度！”

　　“确实，以后发光菜品，应该难不倒这小子了！”

　　“食形还是要超过发光很多…”

　　包厢内无数的老字号厨师，都在朝兰若元道着贺；兰若元说实话也挺开心的，自家出了这么一个天才厨师，还是在特厨考核这样的场合，这老字号年青一代绝对是已经有他的一席之位。

　　未来兰家的执掌，基本上也是稳了。

　　就这一道菜，几乎奠定了他的地位。

　　这确实不是夸张之言，有时候灵光一闪的一道菜品，很有可能就是一个厨师的巅峰；但多少厨师，没有这样的巅峰。

　　小当家刘昴星要没有那道六味一体魔幻豆腐，他就不可能得到李提督的赏识，也压根没有去阳泉酒家进行深造的可能…

　　“少钦端上去了！”

　　“他这是对自己这道菜很自信啊！”

　　“就要这样，一鼓作气，直接把比赛拿下！”

　　“对，绝不给对手任何机会，而且，最终评分，也会给其他的对手以压力！”

　　“我们家这几个，估计悬了！”

　　“没办法，这是他们选择的，谁让少钦第一个想出了点子；其实微澜小厨他们还好，压力最大的，应该是周凡！”

　　“小厨微澜他们还年轻，大不了五年后再次来过！”

　　包厢内老字号的厨师对自家参赛的小辈有惋惜，但更多的，还是释然。

　　因为这就是特厨考核。

　　看似残酷，但比拼的就是一个厨师的综合能力，技不如人，或者说运气不佳，这也没什么可说的；现如今他们更重要的，还是一致对外。

　　能在特厨考核之上，把周凡压一头，这才是重中之重。

　　老字号的荣誉，不能让一个外来者所击溃。

　　在这一刻，十家绝对是站在统一立场，选择了同仇敌忾。

　　嗡！

　　散发着七彩琉璃之光的菜品“孔雀开屏燕窝麻婆宫”，被端上了评审的桌前，兰少钦颇有些神采飞扬的站在那，他居高临下的看着不远处的周凡，露出了一抹如释重负的笑意。

　　说实话，做这道菜，他也是拼尽了全力。

　　幸好，最终的呈现远远的超出了他的预估，他没想到八件传说中厨具齐聚，居然把一道菜，臻至了食形散发的程度。

　　一只开屏的鲜艳孔雀，仿佛在孔雀开屏燕窝麻婆宫这道菜的上方，不断的盘旋飞舞，看上去美轮美奂，比艺术品都来得完美而绚丽多姿。

　　美！

　　太美了，这一道菜。

　　完完全全就像是一只活着的孔雀，被端上了桌。

　　咕嘟！

　　全场所有人都看着评审席上的孔雀开屏燕窝麻婆宫，露出了万分垂涎的神色。

　　有的人，甚至眼神中都带着一丝迷离。

　　他们完全被兰少钦这一道菜所吸引住了全部的心神。

　　“太漂亮了！”

　　“这道菜要是放到我面前，我都舍不得吃！”

　　“是啊，关键怎么还有孔雀虚影呢…”

　　“也太神奇了，这哪是菜啊，感觉就是一道艺术品！”

　　“合着昨天前天老字号都没发力，今天终于出了全力了……”

　　“脱粉了，我从今天开始，就是兰师傅的粉丝，明天说什么也要去帝都国宴府吃一顿！”

　　“周师傅这把看来是要输了啊！”

　　“他还在做蛋炒饭呢！”

　　“哈哈哈，蛋炒饭能打过这道菜？”

　　“悬的！”

　　“不是悬，铁定输啊……没看兰师傅都亮明牌了，人家直接都端上去点评了！”

　　“点评结束，比赛基础也就over了…”

　　“…”

　　无数观众都在那议论了起来，而原本对周凡很好看的一些人，眼下在兰少钦这道孔雀开屏燕窝麻婆宫出来后，纷纷已经调转了话头。

　　因为兰少钦的这道菜，无论是从颜值、品相，做菜的过程，都已经妥妥的把周凡给秒杀掉了。

　　“开动吧？”

　　坐在评审席正中央的赵垄，朝着身旁的蒋天纲、庞善思说着。

　　两个人眼神无比痴迷着，正目不转睛的看着面前兰少钦做的这道孔雀开屏燕窝麻婆宫；他们事实上，比之观众更来得心神震颤。

　　离得近了，他们才能看到这道菜的更多细节。

　　首先，就是孔雀的编制，用极细的豆干丝编制的孔雀身子，绝对谈得上是巧夺天工。

　　而且，孔雀的颜色，是用麻婆酱浇汁而成。

　　是的，就是麻婆酱汁。

　　而且这些五颜六色的麻婆酱汁，因为豆干丝编制的有孔，所以渗透到了孔雀的“身子”里面，形成了一种独有的美感。

　　这些身子里面填充的又是什么呢！

　　是的，是豆腐！

　　鳕鱼、鸡肉和内酯豆腐混合而成的“新豆腐”。

　　这些豆腐同样被麻婆酱汁给入味了……而最让一众评审惊叹的，则是这一道菜的牢固度。

　　它放到锅内烹饪，居然完全没有散掉，更没有化掉。

　　要知道豆腐是很细嫩的。