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我把幻想食材普及给了全世界! 第96节

  “继续!”

  周微澜听得都有些笑了。

  你以为我不知道这些知识?

  真是可笑。

  “没了!”

  周凡盯着她,周微澜呵呵一乐:“那你说这么多是什么意思呢?”

  “我的意思就是,要泡发出这样完美的大豆,完全是可以做到的!”

  哗啦!

  周凡突然手一把伸进了木桶之中,手掌中央已经出现了无数粒被泡发的黄豆,一颗颗晶莹分明,让人看不出任何的差别。

  但,周凡却选中了最边上的一颗。

  “看好了,不要眨眼!”

  说时迟那时快,周凡猛的用手指一碾。

  哗——

  一道微微的白光,就那般极其突兀的,从黄豆被碾碎的部位,直接爆射了出来。

  让紧紧盯着豆子的周微澜,瞳孔猛的收缩了起来。

  豆子……发光了?!

  “怎么可能?!!!”

  周微澜嚯的整个人就站了起来,场边的观众看不太真切,但一直在看着周凡和周微澜做菜的包厢一众老字号厨师,却全部惊得跳了起来。

  泡发黄豆散发的微光,清晰的出现在了他们的视线之中,仿佛夜间的萤火虫一般,但他们却看得无比真切。

  泡发的大豆,确确实实发光了。

  “怎么不可能?”

  “这不就是最完美的大豆么?”

  周凡将发光的泡发大豆,递到了周微澜的面前;周微澜闻着大豆中散发的奶香,娇躯不由得一震。

  这香味,比她泡发的大豆香味,无疑还要浓郁一些。

  “不行,微澜的心乱了!”

  “这家伙在攻心!”

  包厢的刘思雅忍不住说着,一直全程观看却没有出声的唐七尘,却微微摇了摇头:“小雅,我如果给你这么展示,你觉得是在攻心吗?”

  “……”

  刘思雅张了张嘴,瞬间有些明白了唐七尘的意思。

  “不在一个层次!”

  “对食材的把握,就连我,都不如他!”

  “又哪来攻心一说?”

  唐七尘的话,如暮鼓晨钟般,敲的在座所有人的大脑不由得一震。

  是啊,这样厉害的食材把握,攻心二字,真的是无稽之谈。

  “这一局,最终的菜品结果我不知道如何;但至少食材上,全场没有一个厨师,能顶的上他的!”

  “……”

  包厢中有些沉默。

  所有人都知道唐七尘这话的意思,但他们其实内心上,压根不想承认而已。

  “做菜,是要靠脑子思考的!”

  周凡给周微澜留下了这句话后,便直接开始,在大的木桶里,挑选起了“完美的大豆”!

  虽然,周凡不能用幻想食材来做菜品,但把普通的食材,发挥到极致,同样也是他认为的“幻想食材”!

  “先来做豆浆!”

  周凡花了10多分钟,才把木桶中大部分的泡发黄豆,都挑了出来。

  每一颗大豆内里,都仿佛在那闪烁着光辉,就像是活的一般。

  至于木桶里剩下的几百颗,那都是废弃的;也就是周凡一开始说的……残次品。

  啪啪啪!

  周凡做完后,拍了拍手,洗尽了挑选大豆而有些味道的双手后,这才摆开了架势,深呼出一口气。

  豆腐的第一道工艺,就是制浆。

  这浆,就是豆浆。

  但眼前的巨大石磨,要做起豆浆来,可不是那么容易的。

  “喝!”

  周凡先用木桶装起了一桶水,而后一把将之抱起;比他人都粗壮的木桶,居然被他给直直的抱了起来。

  这得用多大的力道?

  “卧槽!”

  “这么猛?”

  “看他力气也不大,这么大的木桶,而且盛满水,他居然搬得动?”

  全场的观众都不由得惊呼出声,包厢的一众老字号厨师,却压根没什么可惊讶的;身为黑暗料理界的传人,要这点力气都没有,那也白被黑暗料理界所培养了。

  砰!

  最终一木桶的水,被周凡搬到了石磨之前;所有人都清楚他要干什么。

  冲刷!

  冲刷石磨。

  毕竟刚买了的石磨,还是有石粉在上面的;必须一遍遍的冲洗,还有打磨。

  哗啦啦——

  周凡将水冲到了石磨孔中,而后用力,开始推起了这个巨大跟他半人高的石磨。

  石磨发出了咕噜噜的巨大声响,每个人看着肌肉拱起,不算快也不算慢磨着的周凡,全都张大了嘴巴,露出了一抹极不可思议的震惊。

  周凡的力量,真的是大的离谱啊!

  这么重的石墨,他居然一个人就推动了?!

  周凡就这般带有节奏着,一边清洗着被他整个人还大的磨盘,一边浇灌着清水;半个小时后,崭新的磨盘被冲刷的锃光瓦亮,泛着幽暗的深邃光泽。

  “.¨ 好东西啊……我都有些期待待会儿做出来的豆浆,会是什么样的品质了……”

  周凡有些赞叹。

  传承传统的石磨工艺,能确保原汁汁香浆浓,营养100%不流失。

  “做豆浆,可以用豆浆机嘛……老师说过,高档的豆浆机,都能保持大豆的蛋白……哪用得着这么麻烦!”

  水户郁魅在那小声的说着,刚刚查完资料的新户绯沙子顿时在那反驳道:“水户,机器始终是死的,而石磨,却是活的!”

  “活的?”

  水户郁魅一愣,新户绯沙子说话的当口,周凡却是再次推起了石磨。

  轱辘——

  石磨发出了沉重的研磨声,清水流淌而下,开始深层的清洗磨面,确保不含有一丝的杂质。

  “看,这石磨不就活了?”

  新户指着转动的石磨:“这石磨转动时,能和空气充分接触,在低速运转的过程中不产生高温,不结团,不卡机,避免了机械设备,在研磨时的高温,对原粮营养品质的破坏!”

  “哪怕低俗转动,都不可能有石磨的这种功效。”

  “它甚至可以保留原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分不被破坏,特别是维生素E的含量,能达到普通面粉的18倍,所以说石磨,是名不虚传的绿色健康食品加工设备,凝集了千百年来劳动人民的智慧结晶!”

  新户绯沙子照本宣科的读着,而这时周凡显然已经清洗完毕。

  接下来,就(好李的)是研磨。

  嘭!

  周凡再次拿了个桶,把浸泡好的大豆,放在了其中;而另外一个桶,则是盛满了清水。

  “要是空气水的话,那就更好了!”

  周凡在那吐槽着,却是把浸泡好的完美大豆,从石磨孔中,塞了进去……同时加入的,还有等量的水。

  顿时,随着周凡的研磨,散发着扑鼻清香的白豆浆,伴随着一道道闪耀的光芒,不断从磨盘口流出,汇入到了出口处的木桶中。

  乳白色的豆浆,散发着独特的光滑质感,丝滑均匀,居然没有一丝的瑕疵;光芒就像是覆盖在了上面,莹莹闪烁着,仿佛能勾掉人最深层的魂魄。

  “咕嘟、咕嘟——”

  全场所有看着豆浆完成近景的观众和厨师,全都无一例外的吞咽起了口水。

  实在是,眼前的豆浆,绝对是所有人看到的,最完美的豆浆。

  “好香……仿佛大自然的清香……”

  新户绯沙子嗅了嗅鼻子,薙切绘里奈也是深吸进了一口气,整个人都有些飘了。

  而周微澜看着自己制作的豆浆,却是……陷入了沉思。

  妈蛋,就没比这更打击人的了。

  同样是做豆浆,一样的黄豆,这家伙豆浆可以发光;而她的,只会发亮!

  “哎!”

  周微澜的心态有些崩,不过好在她还是有点自知之明的。

  既然食材打不过,那就靠菜品吧而!

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