孤身带妹，我的小吃摊火爆全球 第160节

　　九层塔全部洗净后用厨房纸擦干表面水分，放置一旁备用。

　　话梅去核，把话梅肉的水份小火焙干后研磨成粉。

　　接着简单的吃了顿午饭后，睡了个午觉。

　　为了买到足够多的九层塔，他昨晚都没睡多久。

　　考虑到今晚又得熬夜到凌晨两三点，还是得休息一下的。

　　下午三点，苏阳被一通电话叫醒。

　　打电话的是冷鲜手枪腿的供应商，现在他们已经到了家楼底。

　　拿到食材，苏阳就又开始忙活了起来。

　　手枪腿全部去骨，清洗擦干水分后切成一口大小的鸡块放入不锈钢大盆中。

　　加入今早做好的话梅粉、红糖、五香粉、米酒、酱油、大蒜跟鸡蛋。

　　把调料都抓匀后又加入一些红薯淀粉，再次抓匀后装进食品袋，放入冰箱上层腌制。

　　好在苏阳买的冰箱足够大，而且冰箱上层除了鸡蛋也没有其它多余的食材，否则还真不一定放的下。

　　毕竟准备了一千多份的盐酥鸡，此时冰箱已经是被塞的满满当当。

　　…………

　　晚上十点，李敏娜带着苏阳跟李欣欣一起来到了北澜山底。

　　一到现场后李敏娜就感到有些头疼。

　　因为此时北澜山底的停车场，早就已经停满了车。

　　并且还不断的有更多的汽车行驶进来。

　　北澜山的工作人员正在不断指挥着交通，卢彪也在一旁帮忙。

　　在看见李敏娜的车开来后，工作人员立马上前：“停满了停满了，真停不下了，出去右手边三百米外设了临时停车点，麻烦你们去那停车吧。”

　　李敏娜顿感无奈，走三百米的路事小，但车后边还有好几箱的食材箱，以及三口大锅跟四桶油呢。

　　这要是停在三百米外，可是难拿的很呀。

　　李敏娜按下车窗，刚准备跟工作人员说明情况，卢彪就走了过来。

　　他跟工作人员说了几句话后，掏出了自己的车钥匙，说：“你们跟我来，我已经猜到了这个情况，所以提前把自己的车给停好了。”

　　“B8号车位，我这就先把车开到临时停车点去。”

　　“对了，昨天过来帮忙的九个小伙子也在那等着你们了。”

　　卢彪说完，就快步坐上了自己的车，把车开出了停车场。

　　李敏娜松了一口气，顺势把自己的车停了进去。

　　就像卢彪所说的那样，熊硕跟李响亮的员工此时就站在B8号车位旁。

　　一看到那食品箱里腌制好的鸡腿肉，他们就忍不住好奇问道：“苏先生，今晚换了一种炸鸡的做法吗？”

　　“嗯，今晚做湾省盐酥鸡。”苏阳说。

　　“那…那我们还能不能……”工作人员内心明白，按照规矩，他们不应该给苏阳添麻烦才对。

　　毕竟他们过来帮忙搬运东西，本就已经拿了奖金。

　　只不过在昨晚品尝到了苏阳的老式炸鸡后，内心的馋瘾让他们忍不住的开口问道。

　　哪怕冒着可能会被熊硕跟李响亮指责的风险，但只要能再吃上一口炸鸡，那一切都值。

　　“当然可以。”苏阳笑道。

　　九名工作人员见状，连忙道谢。

　　这场面让苏阳倒是有些不习惯了起来。

　　还是像昨天那样，九名工作人员一组三人，把三个装着食材的食品箱往山顶搬去。

　　卢彪这时候匆匆赶来：“苏先生，我有什么可以帮你搬的吗。”

　　他记得苏阳昨天还带了三口锅下山。

　　“用不着，小阳他猛的很，你看……”李欣欣指了指后备箱那已经叠好的三口大锅。

　　为了避免锅底接触到锅内，这三口大锅中间都隔着几层干净的大纱布，而在最上面的一口锅内同样如此。

　　不仅如此，四桶新油也都放到了最顶上的锅内。

　　这重量肉眼可见的恐怖。

　　李敏娜已经开始掏出手机，开始拍摄着这力量层面上的壮举。

　　李欣欣苦笑着内心感叹，同样都是人，而且还同样都是男人，怎么力量上的差距就这么大呢。

　　考虑到站在山地入口的食客实在多的离谱，而苏阳的出现难以避免骚乱，卢彪直接让北澜山的工作人员带着四人从侧门进入。

　　…………

　　山顶处，梁超带着电视台的摄影团队守在苏阳的摊子前。

　　女记者在摄像机前说着本次活动的情况。

　　“准备准备！机位对准山顶路口，摊神马上要来了！”

　　几个摄影师连忙把镜头从女记者身上挪开，纷纷对准了山顶路口。

　　只见苏阳一个人端起装着四桶油的大锅，神庭自若的走了上来。

　　当他看见摄影团队时，眼神显然有些疑惑。

　　疑惑的并不是因为他们今天为什么会来，而正是因为他们今天来了，苏阳才忽然好奇昨天他们为什么没来。

　　按道理说，先前自己随便出个摊电视台都会到现场拍摄素材，而昨天的「登山勇者」噱头明显更足，他们却反而没来。

　　苏阳把大锅放到了灶台上，又用北澜山工作人员提前准备好的桶装水洗了洗锅。

　　在女记者跟着镜头介绍了一下现场情况后，梁超走到了苏阳身旁，小声吐槽了起来。

　　“我昨天真是要被气死了。”

　　苏阳好奇：“昨天怎么了吗？”

第225章 江北城南飙车狂

　　梁超小声的跟苏阳说明了一下昨天的情况。

　　原来他昨天之所以没来，是因为之前旅游局的叶局长针对火灯节一事请他吃了个饭。

　　并且还在饭桌上连干了两杯酒，希望梁超能多让些记者到火灯节进行采访与拍摄。

　　之后再多剪辑一些火灯节的视频，发到官媒上。

　　火灯节自然是要去，毕竟也是江北市对外宣称的大型活动。

　　只不过梁超一开始本来是想把电视台的精英团队派到苏阳这边。

　　毕竟哪怕是从明面上的数据就能一眼看出，最近江北市涌来的游客，近乎95%都是为了苏阳而来。

　　别看现在北澜山底的游客并没有想象中的多，但最近依阳食品店的生意可是已经严重爆满。

　　有时候还必须得让交警同志到现场维持秩序。

　　按照梁超的计划，是多派一些记者跟摄影团队到火灯节，然后把两个水平最高的团队放到苏阳这边。

　　一个专门负责北澜山底的情况，另外一个团队则是负责苏阳做炸鸡的现场。

　　梁超却没想到，到最后沟通方面竟然出了问题。

　　他派出的两个精英团队也不知怎么的，跑到了火灯节那边。

　　说起来，火灯节现场的情况还真是惨的不行。

　　但凡活动结束离场后的游客，无一不感到失望。

　　看上去人多，但实际上大部分都是本地的市民。

　　他们为了能够获取到摊神小吃的预约资格，直接把江北市的门票都买了个遍。

　　心想着买都买了，倒不如去这所谓的火灯节看看。

　　光看宣传片，还以为火灯节要整个大了，没想到居然是直接给拉了坨大的。

　　这让梁超悲愤不已，最主要的还是昨天没能现场拍摄到苏阳的现场。

　　虽然官媒同样发布了相关报道，但用的却是网友们拍摄的视频。

　　因为此事，他还被市长打了个电话问候情况。

　　…………

　　10:40。

　　苏阳已经把所有前期的准备工作都做好。

　　他把三口油锅同时点火，趁着这功夫，他开始教李敏娜跟李欣欣怎么给盐酥鸡裹粉。

　　实际上也并不难，一旁的盘中苏阳已经调制好了裹粉。

　　裹粉是红薯淀粉与自制炸粉按1:1的比例混合，再加上一些大蒜粉跟五香粉增添风味。

　　戴上手套，把腌制好的鸡腿肉均匀粘上粉后放置一旁，等待回潮，将鸡腿肉多余的腌料水份将表面的粉弄湿。

　　这一步是必要的，否则炸制的时候容易脱粉。

　　不光会降低酥脆程度，而且还会导致锅里的油产生一股糊味。

　　“简单，交给我吧！”李敏娜欣喜道。

　　对于想帮忙，而太复杂的忙又很难完成的跟苏阳一样好的裹粉工作，她是喜欢的不行。

　　“什么交给你，我也在帮忙，明明就是交给我们。”李欣欣习惯性的跟李敏娜拌嘴。

　　李敏娜懒得搭理李欣欣，认真的开始给鸡腿肉裹粉。

　　裹粉的活交给兄妹俩帮忙，苏阳开始处理起了九层塔。

　　控制着其中一口油锅的温度，油温不能太高。