四合院我是傻柱的小叔 第520节

　　“师父，都捞出来吗？”

　　何雨柱看了一眼后，道：

　　“你看看猪肘熟了没，要是熟了就把猪头和猪肘都捞出来，然后把锅端起来，里面的肉块别动，凉一会儿，切的时候不烫手。”

　　把活分给马华，何雨柱从柜子里拿出一瓶茅台，朝着三大爷说道：

　　“三大爷，您看这个，今个儿算是给您面子了吧！”

　　“算，算，柱子，今天三大爷这脸上可倍儿有面子啊，哈哈哈哈。”

　　何雨柱把自己看家底的一套酒具拿了出来，摆在三大爷面前。

　　一个分酒的小壶，六个酒杯，通体白净，上面还雕刻着山水风景，以及每个上面都写着一个词。

　　“呦，柱子你这是拿了好东西出来啊，我可得仔细搂搂。”

　　三大爷毕竟算是有文化的知识分子！

　　当然这分和谁比，要是和四合院的人比，那毋庸置疑，三大爷的知识水平甩他们几条街，完全不是一个档次。四合院大多数人什么水平，说好听点叫上过学，说不好听点那完全就是文盲。

　　除了自己的名字以及日常用语，几乎就不认识多少字了。

　　当然，各种票据以及日常生活必需品除外，这些见的多了也就认识了。

　　前几年伟人下发通知，全国上下进行扫盲，街道也紧跟步伐开办了很多扫盲班，四合院众人都去学习过。也亏得这次扫盲行动，大家也认识了很多日常汉字，丰富了见识。

　　矮个子里拔高个子！

　　三大爷的文化水平在四合院众人的衬托下，那可谓是高山流水，高处不胜寒，眼高于顶，高高在上，让众人难以望其项背！

　　只见三大爷拿起酒杯仔细端详，借着灯光读出了上面的字。

　　“睹思物。

　　这画也符合，是一个男人在看着手里的一个物件，不错，挺好的，老易，你手里那个写的什么？”

　　一大爷拿起来看了两眼，递给了三大爷。

　　“我不行，看不懂这个，你看吧。”

　　三大爷撇过头，读了出来。

　　“寄明月。

　　这上面是个男人在赏月，有意思啊，我得挨个搂搂。”

　　三大爷被这酒杯吸引，挨个看了起来。

　　这六个酒杯上面的画和字都一样，分别是【睹思物】，【寄明月】，【近乡怯】，【悲秋风】，【踏春雨】，【傲寒梅】。

　　酒壶上则是画着四人饮酒，竹林深处，安然惬意。

　　按照上面的字来看，这一套应该不止这么多，但何雨柱只收到了这六个，其余的没有了下落。

　　“柱子，你这一套家伙什看着就不同凡响啊，有点来头了吧，我这还是第一次见你拿出来。”

　　何雨柱摆手道：

　　“也没什么，我也是从别人那收来的，您也知道，这就是我的一点小爱好，朝代嘛，应该是清朝的，具体我也不是很清楚。”

　　三大爷点头，然后指着何雨柱柜子上摆放的那一套茶具问道：

　　“柱子，那茶具贵还是这酒杯贵？”

　　看着三大爷眼里的求知欲，何雨柱也不隐瞒，直接道：

　　“还是那副茶具贵，而且怎么说呢，十套这样的酒具也换不到我手里这副茶具，挺稀少的。”

　　“啧，真不错。”三大爷感慨一声。

　　之前他们不知道价格还好，用那茶具喝茶也没什么，现在知道它是老古董，还很值钱，第一反应就是以后再要是喝茶，千万得小心，要是不小心弄坏了，那可就……

　　“得了，别讨论这个了，倒酒。”

　　一大爷对古董什么的并不感兴趣，拿起酒瓶给两人倒酒，开始吆喝大家喝酒。

　　马华也已经把猪头和猪肘子捞在盆里，把大锅端到一边，又坐上了新锅，舀满水，准备蒸馒头。

　　“马华，你先把猪头上的肉剔下来，让他们几个孩子先垫吧两口，你看看现在的样子，口水都快流出来了。”

　　这次一共煮了三个猪肉，八个猪肘子，还有六块大肉，六个猪尾巴，足够一家人吃了。

　　“师父，我先给您切了盘猪尾巴，不然你们喝酒都没点下酒菜。”

　　马华端上来一盘猪尾巴，放到了桌子上，然后就拿着刀和小斧头，开始剔猪头。

　　四个孩子一条狗紧紧围着马华，等着他投喂。

　　雨水没去凑热闹，因为她早就戴着手套开始啃猪蹄！

　　何雨柱拿回来的猪肘子是猪蹄加上一截猪腿，一个差不多就七八斤，雨水现在啃的就是最前面的猪蹄。

　　“嫂子，你也尝一口。”

　　雨水把猪蹄伸到杨雪面前，示意让她尝尝，但杨雪看起来并没有什么胃口，摆手道：

　　“雨水，嫂子没什么胃口，你吃吧，我一会儿吃个馒头就行。”

　　看着杨雪不像是在推辞，雨水只好点头，自己坐在火炉边，看着马华给四个孩子剔肉。

　　一大妈把蒸馒头的活接了过去，等她盖上锅盖后又闲不住了，洗了手后就开始帮着马华处理猪头。

　　【duang~duang~duang~】

　　马华拿着小斧头使劲剁着猪头，一下又一下。

　　【咔嚓~】

　　一声清脆声过后，猪头被一分为二。

　　一大妈立马拿着碗和勺子上前，连声道：

　　“猪脑子你们小孩子可不能吃，都不准伸手，说要是吃了就会变成小笨蛋的。刚好，能给你们当个下酒菜。”

　　前面的话是对那六个要伸手的孩子说的，后面自然是一大爷他们。

　　在老一辈人看来，猪脑子虽然好吃，但却不能给小孩子们吃，因为他们吃了会变笨，成为猪脑子。

　　口口相传，渐渐就成了这么一个习俗。

　　同样还不能给小孩子吃的还有羊眼睛。

　　因为羊眼睛浑浊不堪，看不清什么东西，所以在老一辈人看来，要是小孩子吃了羊眼睛的话，那以后就会成瞎子。

　　当然这是一个说法，还有人会说羊眼睛很补，小孩子吃了眼睛会更明亮。

　　众说纷纭，没什么统一的依据。

　　但在何雨柱看来，猪脑子不知道，但猪眼睛几个孩子都不敢吃，就连最为大胆的杨三也是摆手后退，不敢吃。

　　究其原因还是看起来太恐怖了，他们小孩子不敢尝试。

　　一大妈把猪脑子完整的舀了出来，放到碗里，又捏了一撮盐撒了上去，就端上了桌。

　　“他们小孩子不能吃，你们刚好当个下酒菜。”

　　“好东西啊，来，柱子你也动筷子，刚才猪眼你不吃，可是错过了一样美食啊。”

　　三大爷夹了一筷子，放进嘴里，美的摇头晃脑。

　　之前吃猪眼睛的时候，何雨柱拒绝了，他倒是不怕，但他不喜欢猪眼睛被咬破，在嘴里爆汁的那种感觉，让他有些不适应。

　　猪脑子在何雨柱看来是不错的美食。

　　小黑吃饱后就趴到了自己的专属垫子上，枕着腿看着屋里的人。

　　三个猪头都剔干净了，现在马华就是在劈猪头，取里面的脑子。当然猪头上面还会残留一些猪肉，所以到最后，六个小家伙一人一半猪头，坐在小板凳上啃猪头。

　　“马华，你先别切肉了，来，坐下来陪大家喝两杯。”

　　何雨柱看马华拿起刀又准备取切肉，他立马对着马华招手，让他别忙活了，坐下喝一杯。也许有的师父很重视规矩，认为师父吃饭徒弟就不能上桌，但这规矩他没有。

　　“对，马华快来，趁热吃一口。”

　　见何雨柱点头，马华才放下手里的刀，洗完手后，坐到了何雨柱旁边。

　　“来……”

　　“别，我自己来，我来。”

　　马华从三大爷手里拿过酒瓶，挨个给大家倒满，最后才是自己。

　　“马华，你今年多大了？”

　　三大爷吃了一块猪耳朵，看着马华问道。

　　“三大爷爷，过了年就二十一了。”

　　“二十一啊，也不算小了，准备什么时候成家啊？”

　　马华被问到婚姻大事，有些难为情，但还是老实地回答道：

　　“我现在还没这个打算，家里条件不好，工资也不高，养活不起媳妇。”

　　三大爷指着何雨柱道：

　　“有你师父在这些你就别担心了，等你出师的时候，那挣钱自然就多了。”

　　何雨柱摆手，招呼大家喝酒，没提这茬。

　　“馒头好了，来，孩子们都过来，一人一个大白馒头，吃完了再来拿啊。”

　　一大妈招呼六个孩子拿馒头，顺便亲自给他们演示了【馒头夹肉片】的吃法，乐得一群孩子直鼓掌。

　　端到桌子上一盘馒头，一大妈就拿着刀，坐到易安旁边，给他们剔那些犄角旮旯的肉，一人赏一口，倒也和平。

　　三杯酒下肚，马华脸色红润了不少，何雨柱一看时间，都七点多了，招呼马华端上肉回家。

　　“你明天也别专门送一趟了，年后再送来吧。里面是一个大猪肘子，还有一大块肉，你都拿回去，其余的也不给你拿了，走吧。”

　　马华觉得有些多了，还想留一些，但被何雨柱推着出了屋，挥手让他路上注意脚下。

　　送走了马华，何雨柱准备回屋的时候，就看到不少人在看着他，尤其是贾张氏和棒梗，那两张惨白的脸在灯光的照射下，还有些吓人呢。

　　‘晦气！’

　　何雨柱心里骂了一句，转身进了屋。