你家教授也凶巴巴的? 第127节
陆遥见状,学着他的动作,也揪过来一撮,犹豫一秒,同样拿起五仁馅料,拇指试探性的按压,努力把五仁馅料往里边塞。
她是第一次做,没有经验。
费了点时间,才撮出来一个圆球,但相比云青那个,她捏出来的明显要大上一圈。
“为什么我这个捏出来大这么多,那个的模具,好像有点塞不进去吧?”
云青稍稍犹豫,转头又从桌上翻找出另一个模具,这个模具显然是做稍大月饼用的。
陆教授捏出来的月饼,刚好够。
但有了小月饼对比,她觉得大月饼有点丑,且经过模具按压后,有部分馅料漏了出来,她包裹的不是很严实。
“我不想做大的,我要弄小的。”
“那你揪面皮的时候,尽量少一点,馅料别放太多,按压时控制好力度和面皮的形状。”
陆遥尝试性的再做一个,但由于不熟悉,按压出的力度有点不合适,面皮捏的太薄,反而戳出来一个口子,馅料都还没放进去的。
“你动作慢一点,再示范一遍。”
云青只好再次示范,但动作丝毫不慢。
陆遥:“......”
她只得再抓起一小块的面团,正要复制,云青转过身来亲手指挥:“放在虎口位置,向下按压,先弄出来一个小凹槽,再放馅料。”
陆遥动作缓慢的重复,按出凹槽,放入馅料,然后再一点一点的把面皮往上轻轻拽,尽量包裹面皮。
“不对,凹槽口子不够大。”
云青伸过手,一手轻握她的手指,用以固定,一手帮着把面皮从上到下缓慢撮动,包裹住全部馅料。
“完美!”
从她手里拿过那个圆球,拿起模具一按,出来个月饼。
“你......”
陆遥张了张嘴。
在被云青手握住的瞬间,她感觉心跳在加快,整只手都随着他手掌温度变得和岩浆般滚烫。
他从握住到放开的过程非常快,自然流畅,一气呵成,看着真的只是帮忙补救。
云青眼神清澈:“怎么了?”
“没事。”
陆遥抿了抿唇,压下心跳:“我学会了,不用你教,我自己来就行。”
“哦。”
陆遥斜了他一眼,一副什么都没发生的样子,确定云青真的只是在示范,她轻轻呼出一口气。
臭小子抓我手干嘛?
也不提前说一声,吓我一跳。
有他上手演示,陆遥知道怎么做了,不知道也得知道,云青刚才的动作吓了她一跳,她不想再被捏着手指演示了,他的手简直烫的过分。
总之,不要抓我的手!
随后,两人没再说话,云青动作很快,一个接一个的圆球被他撮出来。
陆遥则是小心翼翼,动作缓慢,被云青握住的食指和拇指像是被烫过一样。
痒痒的,也怪怪的。
捏圆球的同时,陆遥有看到云青在用模具按压成型,按了几个后,他换了一种花片,再按出来的时候,月饼表面的花纹变了种图案。
原来还能随意变换图案?
但他再又一次换花片的空档,陆遥余光捕捉到,云青身子稍稍往旁边偏了偏,有避开她目光的嫌疑。
嗯?
陆遥本能的觉得不对劲。
甚至后边再按出来,他还故意把月饼往旁边挪了挪,不给她看月饼表面图案。
她更觉得不对劲了。
伸着脖子,越过云青的肩膀,看向月饼。
当看到月饼表面图案,陆遥嘴角抽动,有点不知道该说什么。
那些月饼的表面除了花纹,还多了文字。
“云青帅!”
花纹衬托文字。
陆遥忍不住道:“你做个月饼,还专门找人定制花片?还要把你的名字刻上去?”
你怎么这么臭屁!
云青面色如常,把花片从模具里取出来,换上另一个正常的花片:“什么叫刻名字,我刻的分明是个陈述句。”
“这不是陈述句,这是比喻句,拟人句!”
她看了眼那几个月饼,不多,也就七八个,还好没让他继续霍霍。
“不要再刻了,你刻这个上去,吃的时候不会觉得很奇怪吗?送人他们都不要。”
见云青把花片放在一旁,她顺手拿过来。
没收了。
谁家做月饼,会在花纹上刻上自己真帅的啊?你的迷妹们都不会给你买单好吧!
第154章 好吃的月饼一定是我做的
先用五仁练手,弄出来七八个。
确定已经掌握月饼制作手法,陆遥又尝试用其他馅料,做点不同口味的出来,莲蓉,豆沙,几种常见的都试过,转而又见云青在鼓捣水果月饼,巧克力月饼。
把水果和巧克力放进月饼里。
说实话,陆遥总感觉吃起来会很奇怪,但新颖的做法,让她还挺想尝试。
学着云青的动作,她缓慢小心重复。
面团看着不大,做的还是小型月饼,陆遥清点数量,竟然弄出来了六十多个月饼。
摆在中岛台上,甚是壮观。
自己做出来的和外面买回来的到底不一样,陆遥心里感到满满的成就感,以后再过中秋,可以不用再到外面,买商场里的月饼,以后都能自己在家做。
纯手工制作和流水线产品不同。
陆遥想到,云青刚才说的,把月饼拿去送人的提议。
如果拿这些月饼拿去送人,他们在知道月饼是自己纯手工作出来的,能感受到她的心意,收到的人也会更开心。
她想到她的老师,文珊教授。
老师这些年对她的帮助很大,陆遥很想感谢她,利益的馈赠老人不会接受,她也并不缺那些,只能每次登门拜访或是逢年过节,给老太太多准备一些礼品。
但那些毕竟都是在外面买的,就和臭小子说的一样,外面买的月饼,指不定有多少的添加剂,吃起来不健康,尤其对于上了年纪的人。
眼前这些月饼则不同,都是她纯手工做的,老师收到,心情会不一样,对老师而言,意义也和商场里买的那些,不可同日而语。
陆遥看了眼云青道:“月饼做得这么多,过两天我也拿两个去送人。”
她从他眼睛里看到兴奋。
“姐姐,你终于肯承认我们炼金术师二人组啦?”
“......”
“待会弄好了再说,要是很难吃,就另外再做,好吃的我去送,难吃的你去送。”
“你是舍不得实验室材料,不肯分我一点。”
“对!”
“下药这种事,我比你更权威!”
陆遥理直气壮。
面团的最后一点也被揉搓成球。
除了最开始,陆遥因为不太熟练,弄出来一个大的月饼以外,其他的月饼,都是小小一个,非常小巧精美。
一眼看去,月饼表面还是面皮的浅色,还没有常见的焦黄。
云青转身从冰箱里拿出来两个鸡蛋,打碎在碗里,再找来一个小刷子,一个个在月饼的表面刷上蛋液。
他嘴边说道:“烘焙师,现在该到你发挥自己的专业性啦,把月饼放在烤箱里,一百八十度,烤十五分钟,然后我们的月饼就制作完成啦!”
听得这话,陆遥懒得吐槽他。
从烤箱里抽出烤盘,等待云青刷好蛋黄液,她把月饼放进烤盘,注意到月饼堆里有七八个表面有“云青帅”图案的月饼,她撇撇嘴,没说话,月饼送进烤箱,调好时间。
等待烘烤的时间,她搬过来一把椅子。
手肘撑着岛台,手掌托着下巴,视线越过厨房的门,看到茶几上的两个兔子灯。
此时此刻。
陆遥察觉到自己的心情异常的平静,两个兔子灯,随意放在茶几上,亮起淡淡的光芒,云青站在她旁边,一个接一个的给月饼刷上蛋黄液。
她扭头看了看云青,心似乎变得柔软。
本以为......
今天晚上会和以前的每一个中秋一样,一个人待在家,关好房门,拉上窗帘,随便找本书,打发时间,把自己从身体到心灵,和外面的一切隔绝开。
但因为臭小子突然回来,和她做了兔子灯,做了月饼,体验到很多,从前都没有体验过的事情。
她没有隔绝所有,她也在过中秋节。
今年有人陪她过节。
当然,会发生这一切,只是臭小子的爸爸妈妈不在家,他没地方去,我陪着一起过节而已。
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