你家教授也凶巴巴的? 第85节
陆遥没好气道:“不要给我啰嗦,赶紧做菜,等你把二十条乱七八糟的守则讲完,天都黑了,咱们今晚上都别想吃饭了。”
“现在的学生真是......”
云青还准备继续批判陆遥的学习态度,但看到她威胁的眼睛后,立马闭嘴。
他转过身,看着桌上满满的食材:“既然陆二厨已经迫不及待,想要开始今天的课程,那么为师接下来先带你认识一下我们今天所做的这道菜,以及所需食材。”
陆遥蹙眉:“你不要给我为师为师的叫!”
“为师知道了。”
陆遥再次把手伸向云青的腰,手没掐上去,但有过刚才的先例,陆遥相信,他能懂自己动作里的威胁意味。
但显然,他好像不是很懂。
云青义正言辞道:“厨房守则第三条,陆二厨不要趁云大厨介绍食材的空档,偷摸云大厨的腰,趁机揩油。”
回应他的是腰间传来的疼痛。
“嘶!”
“我要报工伤!!”
陆遥咬牙:“你不要再给我瞎咧咧啦,赶紧开始,我要再听到你叫一声为师,今晚咱们别吃饭了,我就出去盯着你写卷子,写到明天天亮!”
什么,你要跟我共度良宵?
云青险些脱口而出,好在他控制住了,收起神色,拿出非常认真的态度,陆遥见状也不找他麻烦。
只听他继续道:“既然陆二厨的迫不及待都已经写到脸上来了,那为,为大厨就正式开始今天的授课,今天我们要做的这道菜乃是闽系菜系里最知名的一道,佛跳墙,他所需的食材都在这里,我给陆二厨简单介绍一遍。”
陆遥发现今天的云青真的很啰嗦。
从进到厨房开始,又是什么厨房守则,又是介绍食材,硬是给他磨蹭好半天,陆遥看了眼灶台里炖着的东西,以及面前都处理好的各种食材。
不对吧。
这些东西都是处理得差不多的,还有那锅里炖的,都做到一半了?!
但看这些东西这么多,提前准备也能理解。
不对。
怎么这么多啊?!
陆遥瞪眼,她本来还觉得,佛跳墙不会很难做,她看过类似的视频,过程非常简单,怎么到云青这里这么复杂。
光是食材就有这么多?!
甚至每样食材几乎都得单独处理过一遍后,才能放在一起开始炖,都弄完得多长时间啊?
她有些不太确定,是不是臭屁小子不想教她,故意弄这么复杂,可早上云青问自己,自己是没意见的啊。
他弄好了,自己再说太复杂,不合适。
陆遥的视线看向几道食材,她虽然没有吃过,但也能分辨的出来,这些东西并不便宜吧?
“你买这些东西,花了多少钱?”
“两三百。”
“怎么可能才两三百?”
他们那天随便逛逛超市就花了一千多,这里的东西,至少都得上千吧?
云青一本正经道:“虽然上头给了我们不少采购费,但本大厨沉浸厨艺多年,十分擅长吃拿卡要,采购过程中克扣点采购费很正常,买的几乎都是市面上最便宜的食材,再有我们厨房原本就剩有不少材料。”
陆遥:“......”
“沉浸厨艺多年?你学做菜到现在,有一个周吗?”
还有,你就学会了个吃拿卡要?
第105章 陆二厨不遵守厨房守则
“厨房守则第四条。”
云青认真道:“陆二厨不许质疑云大厨的从业时间!”
“我就质疑,就质疑,你的每一条我都质疑!”
什么刮胡须?
什么偷袭?
什么揩油?
你这守则里面有一条是正经的吗?
确定不是想到什么就说什么?
我对此永远保持质疑!
转过头,陆遥看向面前的诸多食材,有一些她不认识,但鲍鱼总是见过的,你就是再擅长吃拿卡要,食材买的再不新鲜,价格再低,这个东西也便宜不了吧。
云青早就想好应对之策:“陆二厨还是对我克扣采购费的能力还是尚有欠缺,我认识一经销商萧姐,我与她的私交甚好,亲如母子,你所看到的这些都是我以成本价从她那里拿来的,没几个钱。”
经销商萧姐......
她记得萧姐是云青给他妈妈的备注,但你这私交甚好,亲如母子,听着怎么这么怪,她不就是你妈吗?
陆遥的嘴角微抽。
不过经云青这么一说,她心底的顾虑打消。
首先,她对菜市场每样菜价格了解不足,其次,这里买的东西样式很多,但每一样都很少,也就两筷子的量,然后就是从家里以成本价拿的,不会贵到哪里去。
陆遥没在食材的价格上多做纠结,就如当初云青所预料的那样,对于少的那部分房租,转换成日常开销,陆遥心里接受起来更容易。
随后,云青继续给她介绍食材,陆遥听得认真,见云青拿起手机也没过多在意,以为是谁给他发来消息,只是看着那些食材,把它们记在脑子里。
她大概想不到的是,云青在给萧姐发vx,及时报备。
“萧姐,从今天起,咱家超市开始卖鲍鱼。”
萧蕊回复的很快:“我暂时没有开生鲜店的打算,我也没听说过谁家超市还卖鲍鱼的。”
“实在不行姑娘上咱家的时候,我把家里两个洗脚盆拿出来放超市门口摆着吧,姑娘要是问起来,就说里面昨天养的鲍鱼,今天卖完了,我会跟你养父沟通好的。”
“妙计!”
云青面无表情的给陆遥讲述,同时打字回复:“但我担心你儿子跟你未来儿媳妇回去之后,会被吊起来打,你隔天来看你儿子的时候,我们会在重症病房相遇,听说医院的空调甚好,你要注意过来别被吹感冒。”
萧姐那边陷入沉默,似乎也在思考,这条“妙计”还有没有改进的方法。
洗脚盆还是太糙了。
见对方好半天没回复,云青默默把手机揣回兜,给陆遥的食材讲解得差不多,接下来就要正式开始教学了。
“陆二厨,虽然咱们跳过了厨房守则的讲解,但我希望你能充分认识到,厨房是一个很严肃的地方,这里在忙起来的时候,你不会有一点的休息时间,我希望你能拿出你一百分的精神来对待,你有信心做好吗?”
云青像个打鸡血的励志导师,陆遥一脸无语,做个饭能给你整出这架势来。
云青振奋道:“你有信心吗?大声告诉我!”
“知道了。”
“不要垂头丧气,大声一点,让所有人听到你的声音。”
陆遥没说话,把手伸向云青的腰间。
云青义正言辞道:“陆二厨违反厨房守则第三条,不要趁云大厨不注意,趁机揩油,厨房是很严肃的地方,我会向领导反映,对你进行记过处分。”
就在陆遥手掐在他腰上的一瞬间,云青转头拿起菜刀,终于开始教她怎么做菜。
“我从你的眼睛里听出了你的声音,那么现在,云陆私厨小课堂教学正式开始。”
他把菜刀递给陆遥,菜板放下,从冰箱里拿出葱姜蒜放在菜板上。
云青道:“接下来你的第一个任务是,切葱剥蒜洗姜,任务非常艰巨,希望你能圆满完成。”
陆遥:“......”
太艰巨了!
不过陆遥也很清楚,今天她主要是给云青打下手,很多工序得先看他做过一遍,有大概了解,下一次自己做的时候才会知道怎样做事正确的。
陆遥围着紫色围裙,接过菜刀,在菜板上开始切葱。
剁剁剁。
声音清脆。
云青在她切葱的时候,也开始忙活,陆遥余光时不时会注意他的动作,观察他怎样处理的食材。
不过......
云青刚才的那句提醒是对的,一旦开始做菜,厨房里会非常的忙碌,忙碌到根本停不下来,在陆遥洗完葱姜蒜后她真切的感受到了这一点。
根本没给她一点喘息的空间,她想停下来观摩,但永远有事情在等着她。
云青给她的任务并不难,都是洗菜,端盘子,切菜之类很简单的工作,可问题就在于......
乱,太乱了!
通常这边的工作做到一半的时候,云青会叫停,然后交给她另一个任务,另一个任务做完,她准备回来接着刚才没弄完的时,又一个任务在等着她。
并且,这道菜需要准备的食材实在是太多了。
陆遥很努力的去记住每一道工序,可上一步做到一半,下一步云青那边已经进行到一半了,她尝试两边一起记,第三个步骤又开始了。
与此同时,另一边的汤炖的差不多。
在陆遥本来就感到乱七八糟的时候,云青还会在她耳边念道每道菜要炖多长时间,要用大火还是小火,不是在做之前说,而是在陆遥最忙最乱的时候说。
根本没有喘息的时间!
陆遥脑子一团乱麻,菜确实做了,但每一道工序都被打散得不成样子,被拆分成无数个琐碎的步骤,云青不给她把这些步骤连在一起的机会。
每当她想要质疑,云青是不是故意的时候。
他就会露出那种“要不姐姐你还是出去外面坐着吧”的眼神看她,让她不甘心就这么走出去,只能继续去做云青交代他的那些事。
可,太乱了,真的太乱了。
陆遥一个头两个大。
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