首富寻亲:我反收购亲妈百亿企业 第477节
“麻烦你先给我上一本菜谱的吧。”
服务生眼睛里虽然充斥着惊讶,但是他的素质极好,一点都没有显露出来别的情绪,只是安静的答应了,接着在旁边等待其他人点菜。
“有什么推荐的吗?”
秦渊问道,因为这些菜实在是太多了,他有些看不过来。
“给您推荐我们这里的菠萝咕噜饭以及海鲜大拼盘。这是人点的最多的,也是我个人觉得最好吃的。”
服务生笑着回答。
秦渊点点头便点了这两道菜。
洛丽塔点的是樱花芙蓉虾以及切丝豆腐。
而王天成则是选了一整页的菜。
“我感觉这一页的菜会比较好吃。而且根据之前的情况来说,我觉得这里的分量也不会太多,点一页,应该我一个人就能吃完。”
王天成自信的说道。
秦渊看到了的这一页菜起码有二十道,她有些怀疑王天成的说法,就算量再少,二十几道菜加起来可一点都不少了。
“没问题,如果你吃不完到时候给我就行了,反正这对我来说都是小事儿。”
张伟倒觉得无所谓,反正有他能吃,王天成想怎么点就怎么点。
反正到最后是绝对不会浪费的,这点他对自己还是挺有信心的。
菜品一道接着一道的被送了上来。这家菜的分量其实还算不错。只不过每一个盘子都非常的大,这一张桌子竟然摆不了几盘,就有些满了。
“可以麻烦把我们这些盘子换成晓得吗?没有必要弄这么大的。”
还没等秦渊说话,张伟就主动的说了,对于他来说这些盘子都是只是一些累赘物。
秦渊本来也是想这么说的,毕竟有些影响到他们吃饭了,虽然很好看,但是也只是好看而已。
服务生连连道歉。
“不好意思,因为咱们家一般都是点五到八个菜。所以说装盘的容器都会相对来说大一点,容易让大家都夹到。”
“是我没有考虑周全,请你们原谅我。”
“没关系,换了就行了。”
秦渊直接回答道,他们也不是想为难服务生的意思,只是单纯的这样说罢了。
换了小盘子上来,虽然这些盘子变得很小,但是却一样的精致。
秦渊尝了尝着一道孜然鳗鱼。
这味道可以说是相当的好了,各种滋味都不差,而鳗鱼本身的海鲜味也是充斥在他的口腔里。
因为有些惊叹,接着他继续尝了其他的菜,基本上每一道菜都是能够让他感觉到满意的。
“秦哥,我觉得咱们就按照这种标准来,绝对能够上榜的。”
王天成一脸惊艳的表情,他着实是被这里的菜给惊到了。
和中午的形成了鲜明的对比,中午的菜虽然味道非常鲜,但终究是寡淡的,这里不仅有味道,也有食材的本味。
但她们家就是做海鲜做得相对比较好,刚才秦渊吃了一只炖乳鸽就差了些。
乳鸽没有被炖烂,而且些许有一些腥味。
秦渊差点没吐出来。
“嗯,总之确实还不错,虽然有一些小的缺陷,但也不足为奇了。”
他也赞同王天成的说法,毕竟一般人怎么会想到在这家店里点炖乳鸽这道菜呢。
吃完了饭之后已经是到了晚上了,张玮现在精力十足,因为他这回真的吃饱了。
现在他正跟着秦渊侃侃而谈。
“老大,我觉得这里真的还挺不错的,虽然说有些菜是差了那么一点,但是我觉得大部分都是能够让我惊艳到的。”
“我觉得咱们就要像他这样,不过如果我们可以把这部分差一点的做得更好的话,说不定我们都能成为第一名呢。”
还好这是在包间,如果是在大厅里说这句话的话,张伟一定会被围观的,毕竟这可是一番大话了。
“所以说,咱们最好尽快定下了主题。”
“现在据我观察,要么就是稀少,要么就是极致,要么就是独特。咱们得选一个。”
“首先,咱们的火锅在这个国家本来就是很少的,但其他的火锅店都没有上榜,所以这一点肯定是不行。”
秦渊顿了顿,接着又说.
第481章 大家的想法
“稀少性本身就存在,所以我们要做的就是将它做到极致,到了极致自然就有独特性了。”
王天成很赞同秦渊说的话,事实就是这样,只要到了极致什么东西都来了,所以他之前也一直在说极致这个关键词。
“那我们究竟要向哪方面发展呢?”.
“在食品的上,我认为我们是没有问题的。”
洛丽塔罕见地发出了疑问,他一般都不问这些问题。
看来除了自己他们都没有意识到在食品上面的问题,他们的味道虽然好,但是种类实在是太少了。
秦渊知道种类少是一个非常大的硬伤。
因为他如果少了的话,那么就不能满足人们的各种需求。
有些人爱吃这个味道,但有些人偏偏就不喜欢,他们的喜好是各不相同的,如果能够做到尽量都满足的话是再好不过的。
毕竟这样才意味到,他们在食品上做到了极致。
“我们在食品上锅底的选择太少了,而且菜品也有些少,目前我还没有跟沈宁说这个问题,等我们回去了,我就会立马跟他沟通,让他多研发一些。”
秦渊一语中地说出了问题。
“总之咱们是需要更多多彩多样的味道的,这一点是毋庸置疑的。”
“即便说目前的口味已经做得很好了,但我们依旧需要不停的进步,不停的去改善以及更新。”
王天成也点点头,他倒是不知道食品这一块,但是无论做什么都得是这样,即使是他们做设计的,也得张眼看世界,不能总是做一只井底之蛙。
他们也需要去观摩其他人的设计,这样才会给自己带来灵感。
“那么接下来,咱们要说的主要还是主题这一块。”
“主题的重要性毋庸置疑,相信我们这两天也已经见识到了,比如说我们第一天下午去的那里,就是一个集甜品下午茶以及晚餐,游乐一起的店铺。”
王天成开始讲话了,他总结了一下这两天,他们看见的这些店铺。
秦渊深以为然,他现在有了一个想法。
“我们也看见了,奢华的风格其实是比较常见的,要不然我们就反其道而行之,搞一个比较特别的破旧风?”
秦渊提出来的主意。除了王天成有所想法之外,张伟和洛丽塔都是懵的,现在的铺面都是怎么说话怎么搞?破旧风真的能行吗?
而王天成眼睛亮亮的看着秦渊,他自己完全没有想到这一张秦渊能够想出来,他觉得很厉害,他靠近了秦渊,直接一把握住了秦渊的手。
“秦哥,你也太厉害了吧,我觉得这个想法很不错。”
“在你说了之后,我就有一些灵感了。”
虽然见王天成如此兴奋,但张伟还是不能够理解她,直接的问道。
“秦渊老大,破旧风真的能行吗?店铺破破旧旧的不会让人连走近来的欲望都没有吗?”
张伟的问题是大多数人都会想问的,而洛丽塔也一脸好奇的样子看着秦渊。
因为他实在想不到,环境破旧的店铺,如果是她路过的话,是不会想要走进去的。
秦渊看到了他俩的表情,就知道他们误会了什么,他所说的破旧并不是所有的都搞得破破烂烂的,而是故意的做旧。
“你们误会了,我所说的破旧并不是说桌子椅子都是烂的。”
“而是说咱们的装修,比如说墙壁可以画一些涂鸦,椅子用轮胎叠起来,再加一个井盖,这么一想的话,也不能说他是破旧风,说他是街头风还比较合适。” 张伟似懂非懂的点点头,说实话他还是不太能理解,不过见秦渊如此肯定的样子,他也就不再多说了。
而王天成显然更能理解秦渊的想法。
“嗯,秦哥,你和我想的完全一样。我现在已经有了一些新的想法了。”
王天成现在激动的不行,毕竟他是真的有了很多好想法。
“不过我们再想几个主题吧,到时候再从中选择一下,这样多想想,免得到时候做出来又不行。”
秦渊提议道。他喜欢给自己留后路,不然到时候如果这一条行不通的话,还可以做其他的。
张伟开始发散自己的思维,他开始胡说八道了起来。
“老大,要不咱们做一个机械式的吧,就比如说那种非常高科技的,服务生全部采用机器人。”
说实话,张伟的想法秦渊并不是没有想过,但他总觉得这个做的话不太现实,机器人当然是没问题,但机器人的服务怎么可能比人更好呢?
机器人冷冰冰的又不能说话,而人至少还可以说话吧。
而且这一种形式比较吸引的会是小朋友,大人可能都不太感兴趣。
但她们的火锅店是针对所有年龄的,所以这一列秦渊并不打算采用。
“机器人这个我曾经也想过,嗯,不太适合咱们火锅店。”
洛丽塔开始说话了,他有了一个好想法。
“咱们把店里的环境做成户外的环境怎么样?就有一种在户外森林吃火锅的感觉。”
这个想法一出,秦渊简直想给洛丽塔鼓掌,这简直是一个太好的主意了。
他们还可以弄一些仿真的动物玩偶在店里。
这个主题非常的鲜明,也很容易让人记住。
王天成也觉得很不错。
“秦哥,我觉得这个户外的主意还不错呢,毕竟咱们火锅店就是要这种独特性。”
“破旧风和这种户外的咱们都可以考虑,我想了一个好点子。就是说咱们要不要把火锅做成自助的呢?”
自助餐秦渊是知道的,想吃多少拿多少,而且菜品五花八门的什么都有,但他觉得这种形式不太高端,毕竟人走来走去的,自己拿菜,既体现不了服务又不太方便。