首富寻亲：我反收购亲妈百亿企业 第548节
秦渊觉得做烘焙确实还挺不简单的，他刚才像这样做了一次，但是他打发得太过了，这个蛋白已经成了豆腐渣的形状，不能再使用了，便只能重新打发。
还好他们用的都是电动的打发器，如果是手动的话那手不得麻了。
紧接着他又试了一次，才勉强成功，而艾丽森也在旁边鼓起了掌。
“秦渊哥哥，你好厉害啊，我都试了很多次了，都没有成功，感觉自己白白浪费了很多的材料。”
艾丽森露出了一脸为难的神色，他在这方面确实不行，秦渊他制作的蛋白部分根本就不行。
秦渊笑了笑，接受了他的赞扬，但他同时也谦虚地回答道。
“没有没有，我就是一般而已，也多试了一次。”
但没想到，骆老师也面露赞赏的表情，对着秦渊说道。
“先生，你的领悟能力确实是挺快的，一般人对于这个打法是相当难掌握的，这就是烘焙的难度，其实都没有那么简单的。”
秦渊都不好意思说话了，其实他觉得自己真的很一般，毕竟也是失败了一次才成功的。
“艾丽森，你别气馁，失败是成功之母，多试几次一定可以的。”
艾丽森点点头，他相信秦渊所说的。
而张婉清在一旁也不是特别顺利，他现在正专心致致地重新打发着蛋白，这一步确实是非常困难，但又非常的重要。
打发好蛋白之后，要在蛋白中加两次糖，然后再继续打发。骆老师一直掩饰着，但经过了第一步的失败，他们接下来都变得相当成功。
第三次加糖，还要加一些玉米淀粉，先搅拌几下，再打发，搅拌的时候要用铲子翻拌，而不能直接去旋转搅拌。
这一步对于秦渊来说也是相当难的，毕竟这种翻拌的手法对于新人来讲是相当困难的，骆老师直接帮艾丽森和张婉清做了，毕竟这个没有练习，确实很难以做到。
秦渊看了骆老师做了三次翻拌的动作，他也开始尝试了，但令他没想到的是，他自己居然如此顺利地就翻拌成功了。
而旁边的艾丽森和张婉清露出了一脸崇拜的神色，秦渊真的对烘焙非常有天分。
这三个人是这么想的，但是秦渊自己可不这么认为，她只是觉得自己的反应力要快一些，其余和他们之间并没有什么不同。
紧接着将刚才剩下的蛋黄加入低筋面粉，再加入适量的清水，进行一个打发，直到成为面糊。
这一步也并不困难，可以说是之前步骤中最简单的了，所以三人轻轻松松的便完成了。
“好了，大家已经做到这儿了，那么接下来我们就是要将这个蛋白霜混入面糊中，用翻拌的办法，将面糊混合均匀。”
“大家注意一点，一定不要有气泡。”
秦渊开始小心翼翼地操作起来，他在学习烘焙之前，完全没想到烘焙是一件这么难的事情，她还以为直接将面粉加水，放进烤箱里面烤就行了。但没想到根本就不容易。
混合好了之后，她们的最后一步就是倒入模具，再放入烤箱中烤。
在烤箱中得烤接近一个小时的时间，所以在这段时间里，他们开始学习饼干的做法。
这个饼干的做法就相当简单了，只是和面稍微用了一些时间，用了大约四十分钟左右，他们就将饼干全部做好了。
“其实这也算是我们三个人一起做的了。而且我们有三个蛋糕呢，可能都吃不完，我们要不然带回去给他们吃吧？”
秦渊笑着对张婉清和艾莉森说道，他觉得今天的活动还挺有意义的，不过这三个蛋糕他们三人肯定是吃不完的，因为并不是小蛋糕，每一个蛋糕大概都有十寸大.
第621章 陷害评委
张婉清和艾莉森纷纷点了点头。而且刚才制作饼干的时候他们也做了不少，基本上不是三个人的量，十个人吃都够了。
“秦渊哥哥，咱们不是还有张伟吗？其实也不怕，吃不完倒要怕不够吃呢。”
其实秦渊不知道张伟能吃多少甜食，毕竟这里的甜食确实挺多的.
“嗯，也对。咱们这个饼干制作了三个口味，我倒是觉得抹茶味的可能最好吃毕竟抹茶会带一点，茶叶的清香就没那么腻了。”
骆老师听到了他这话在一旁说道。
“先生，我们已经少加糖了，绝对不会那么腻的，而且黄油也加的比较少，主要的提香都靠的是蛋黄。但是抹茶确实挺好吃的，我个人也比较偏爱于抹茶。”
“哈哈哈哈，其实还有个原因，也是因为抹茶的颜色比较清新，绿色嘛，看上去就很舒服。”
秦渊笑着回答到，她们的蛋糕坯已经烤好了，现在正被人端到了工作台上。
由于要开始抹奶油了，所以他们拥有了一个转盘，每个人面前都摆着这样一个转盘。
骆老师将蛋糕坯放在了转盘上，他们也依葫芦画瓢跟着他一起做。
“奶油就仅仅是要打发，所以说我们提前就准备好了，都装在裱花袋里的，对了，我们店里的都是动物奶油，所以说会比较容易融化你们，到时候不要放太久了，不然它全部都化了，那才不好吃。”
“你们先把蛋糕坯分成三片吧，这样中间可以夹上一些喜欢吃的水果。”
秦渊点点头，绝对不会等太久的，到时候他们拿过去一下子就会被吃完。毕竟火锅店里的人还是蛮多的。
“这个裱花袋里都是奶油，你们跟着我一起做吧，做的不好看不要紧，到时候我可以帮你们修改一下，放心吧。”
秦渊开始跟着骆老师做了起来，他发现做蛋糕即便是抹奶油这一步也不简单，明明老师抹的非常平整，可是他却抹得坑坑洼洼的，完全不能够看下去。
“先生，你这个是奶油给的有点少，你再给一点，然后好好的用刮刀刮一下就会平整许多了，你们都是新手，所以不用太在意，只要看上去比较平整就可以了。”
艾丽森和张婉清也是如此，都做得并不是很好，他们也同样的坑坑洼洼的。
在听了骆老师的话之后，秦渊连忙按照他所说的去做了，做出来果然比他刚才自己刮的要好许多，看来就是因为奶油给的太少了。
接下来，他们可以在蛋糕中放入自己喜欢吃的水果。
情愿选择了放草莓，他想做一个草莓大蛋糕，而艾丽森和张婉清就不一样了，他们一个选择芒果，另外一个选择了桃子。
其实用桃子来做蛋糕的还是蛮少的，但没办法，艾丽森自己就是喜欢吃桃子。他觉得桃子的清香无比的诱人。
接下来依旧是重复之前的步骤。终于他们开始抹最表面上的奶油了，表面上当然要抹平整一些，所以在这上面花的时间也要多一些。
骆老师仔细的看着他们每个人的作品，其中只有秦渊的最为平整，其他两个女孩的作品都要坑坑洼洼一些，他不由得觉得秦渊是真的有做烘焙的天赋。
毕竟每一行其实天赋都挺重要的，虽然说百分之九十九都得靠努力，但那百分之一的天赋是能达到一般人达不到的高度的。
他有心想要将秦渊收为学徒，但现在他并没有说出来，他打算等蛋糕做完了之后，再私下和秦渊聊聊。
骆老师也算是这附近比较厉害的甜品师了，他还获得过甜品大赛的冠军，这可是相当厉害的一个比赛。
但他因为各种原因被对手陷害贿赂评委之后，就直接从最高处跌入了谷底，他现在就处于一个谷底状态。
原本以他的经验以及技术是，完全不用在这里教别人如何做蛋糕的。但现在也没办法，除了这家店的老板愿意收他之外，其他地方都不愿意收留他。
“好了，接下来我们就要进行装饰了，这个装饰是不定义的，我们这里的奶油颜色也很多，你们可以自行发挥，但一定要记住不要做太高的，不然待会儿会塌。”
骆老师提醒了一句之后，便在一旁看着他们自由发挥了，秦渊并不知道做什么会比较好，他看着面前这个目前白白嫩嫩的蛋糕陷入了沉思之中，他并不喜欢特别复杂的图案。
到了这一步，艾丽森比较拿手，他好歹也是画过画的，虽然这个和画画有些不一样，但都是要做图案，他觉得简单多了，他今天打算做一个格子形式的蛋糕，而且画直线也比较简单。
张婉清也能在了原地，他心中完全没有想法，不过他看着面前这些五颜六色的奶油，然后拿出了自己的手机。
他之前在手机上看到过别人做的蛋糕，相当的好看，他打算模仿一下，不过模仿出来的肯定不是那么相似，只能说是一个低配吧。
秦渊也开始动起手来，他打算就在上面写一些字就行了，这应该就算是最简单的了，大不了在旁边画点花边。
说实话，他在设计这一方面确实没什么天赋。
三下两下，秦渊很快就做完了，毕竟写字并不耗费时间，更何况他写的都是英文字母，每一个都相当的简单，只有几笔几画而已。
骆老师走进来看他的作品，他发现秦渊可能在装饰这一方面不是很擅长，但没关系，这些都是可以慢慢练习的，虽然说这图案和字并不是很好看，但是秦渊的每一个字写的都非常正。
并不像一些新手在蛋糕上写字，写的那样歪歪扭扭的，这也算是他天赋的另一个表现吧。
骆老师忍不住的点了点头。
“不错不错，现在你的这个蛋糕可以开始打包了，我去给你拿一个打包盒过来，你自己打包一下吧。”
打包盒是透明的，骆老师还给他们拿了几种丝带过来，每一种颜色以及花样都不一样.
第622章 毫无规矩
秦渊一下子就把蛋糕打包好了，他现在正在艾丽森旁边看着。
艾丽森制作蛋糕，艾丽森采用了三种颜色，分别是粉，蓝，绿。
这三种颜色都不那么的艳丽，但组合在一起却充满了小清新的感觉，虽然整个蛋糕上仅仅是有几条线，但感觉却完全不同了。
而且他还没有画完，再画完竖线和横线之后，艾丽森开始画起了爱心，在搞完这些之后，他还让骆老师教他如何画蛋糕的花边，这个花边可不简单，艾丽森一下手直接就毁了，他脸色一下子就变了.
“怎么办？怎么办？我这个画的好好的，唉，早说就不尝试。”
骆老师连忙走过来安慰他。
“没关系的，把这一点刮掉就行了，其实这种花边就不太适合新手一不小心就容易搞得特别丑，我才没有教给你们。”
艾丽森将那一点花边刮去之后，蛋糕又恢复了原来的状态，他干脆地又在蛋糕的侧面画了好多条横线，其实现在整个蛋糕看起来已经相当不错了，虽说不算是特别精致，但也有模有样。
至少看得过去。
他也将蛋糕打包好，接下来就剩下张婉清了，张婉清画的蛋糕就很普通，和秦渊的差不多，他也是在上面写了几个字。
“婉清，你也和我一样啊，我就是不知道该如何去做这个蛋糕的装饰了，感觉其实不装饰也可以，只要好吃就行。”
秦渊是一个比较注重实用性能的人。张婉清其实也跟他差不多，这两个人在某些方面真的还挺相似的。
“对，我也觉得，而且我觉得味道一定很不错，毕竟是我们亲手烤出来的，再难吃我们也得吃下去。”
张婉清在一边笑了起来。但他其实是相信自己的。毕竟不可能难吃到哪里去，每一个步骤都是跟着老师的做的，所以一定能够成功。
三个人的蛋糕都做好了，而饼干也早就已经烤好了，被放入了盒子中，他们今天的DIY体验也算是成功的落幕了。
三人打算离开的时候，骆老师叫住了秦渊，把他叫到了自己的工作室里来。
这个工作室是骆老师接单的时候专门使用的，他不仅仅要去教这些来体验的人，而且如果有单的话他还得做。
“先生，其实我觉得你挺有烘焙的天赋，你要不要考虑一下做我的学徒？”
秦渊被叫来的时候就挺莫名的，她不知道骆老师会跟他说些什么，但听到了这句话之后，他更加的惊讶了。
秦渊抓了抓自己的头。
“骆老师，这不合适吧，我也只是一个新手而已，而且做的也很一般，你怎么就觉得我有天赋了呢？”
骆老师叹了一口气，开始解释起自己的理由来。
“其实我教了这么多人，你算是里面最有天分的了，他们打发蛋白一般都会失败很多次，通常是我来帮他们做的，但是只有你是相当成功的，仅仅只是两次。”
“你不要说这只是基本功而已，但是基本功也是相当重要的，我想你应该很清楚，要想练好基本功是要花费巨多的时间的，像你，就可以节省这一段时间。”
骆老师真诚的眼神看着秦渊可，秦渊现在很为难，他并没有打算去做烘焙，他只是对烘焙有一点点兴趣罢了，但今天已经体验过了，也就没有了别的想法。
“不好意思，我对这一方面其实没有太大的兴趣。”