我开的是农场，不是动物园 第5节

　　这年头，大学生的普遍素质还是很高的，旋耕机肯定丢不了。

　　红烧肉是一道大家都知道的家常菜，牛逼到每个菜系里都有他的影子。

　　甜口的，咸口的，辣口的，加土豆的，加板栗的，加鸡蛋的，洋洋洒洒二十多种做法。

　　但是，真正能做到肥而不腻，香甜松软，入口即化，一下能干三碗大米饭的程度，却不是每个厨师都能做到的。

　　江图拿出从系统那里得到的五花肉，一共十斤。

　　上好的五花三层，瘦肉红，肥肉白，就是不通厨艺的人在菜市场遇见了，都不会错过它的那种优质猪肉。

　　他比划了一下，算上他5个人，五斤肉怎么也够了。

　　带着寒光的不锈钢菜刀，在肉上一划，刚好一分为二。

　　唯一可惜的是，系统并没有开放储物功能。

　　物品一旦拿出，便不可再放回。

　　江图只能把剩下的五花肉放到冰箱中保存，提醒自己尽早吃掉。

　　五花肉冷水下锅，放入花雕酒除腥，飞水除血沫。

　　系统给的五花肉腥气不重，血沫也不多，市场上买的肉这一步就非常重要了。

　　捞出洗干净，切成合适的大小，热油炒糖色，加入葱姜香料...

　　系统给出的做法，几乎都是没有耗油老抽这些现代化多为调配合成的调味料，使用到的，就是酱油和冰糖。

　　关键是，炖煮要换到砂锅，铁锅导热快，但是会导致受热不均匀。

　　咕嘟，咕嘟，咕嘟......

　　灶台上的砂锅，开始一刻也不停歇的冒着香气，有种气死人不偿命的架势。

　　香吧，想吃吧~可惜肉还没熟！

　　还有二十多分钟，着急吧。着急也没用！

　　为了转移注意力，江图从系统空间中，将尖椒也拿了出来。

　　最近一个月的时间，除了阴雨天，他都要不停息的干各种农活，中午一个菜怎么行。

　　虎皮青椒走一个。

　　平底锅热锅下冷油，切成段的青椒，一边在锅里穿上时髦的豹纹新衣，一边叽哩哇啦唱着歌。

　　带着独有的香辛气，扑面而来。

　　好在最后，浇上汤汁，锅盖一盖，整个世界刹那间就安静了。

　　就是，少了辣椒的压制，红烧肉，它更香了。

　　江图现在不确定，自己大火收汁的那一步，能不能扛得住这种顶级诱惑。

　　身为厨师的他此时都觉得，口水根本没法控制，手也不太听话。

　　电饭煲里，大米饭的香气也随着蒸汽混合到室内的时候，江图已经麻木了。

　　他现在有点后悔。

　　他觉得自己一个人就能干掉五斤红烧肉，根本不需要为了五十块钱，为了宝箱，分给别人。

　　等熊铭和邢天宇骑着他们师姐特意借给他们的小电驴，出现在江图家门口时，就发现，上午还好好的江哥，此时一脸痴像的坐在门口。

　　好像遭遇了什么生命不能承受之重一般。

　　“我能......”江图刚想开口。

　　立刻就被熊铭打断，他嗅了嗅空气中的香味，果断又卑微地道：“不，您不能。”

　　“这是五十块钱。请您务必收下。”

　　吸溜。

　　咕嘟。

　　太尼玛香了。

　　想给江哥跪了。

　　熊铭一边被空气中的香味摧残，一边拉着邢天宇，90度鞠躬，恭恭敬敬的，用双手将一张深绿色的钞票，递到江图面前。

　　那架势，不像是来买红烧肉的。

　　更像是来拜老大的。

　　“算了。”江图摸了摸鼻子。

　　五斤红烧肉，真的老大一锅，要是吃他一个人肯定吃不完。

　　再说，手艺是自己的，什么时候想吃就能吃到，冰箱里还有五斤肉没用呢。

　　就是，太考验人的意志力了。

　　砂锅一掀开，一块又一块红烧肉挤挤挨挨堆叠在一起，像是果冻一般。

　　颜色又红又亮，那颤颤悠悠的小模样，一看就知道，肯定弹牙，一点也不柴。

　　大勺一入锅中，微微粘稠的汁水直接挂满勺身，浓油赤酱的感觉又给视觉加一分。

　　室内一时间安静的，只剩下吞口水的声音。

　　江图凭借着自己完美的意志力，一勺又一勺，将砂锅里五分之四的红烧肉盛到不锈钢盆里。

　　然后用锅盖盖上，封上一半香味后，又用棉布包裹起来，递给两人。

　　一是为了保温，也是为了防止两人烫伤。

　　“咕嘟。”

　　邢天宇的嗅觉没有熊铭那么灵敏，此时还有些理智，他咽了口口水，说：“江，江哥，这也，太，太多了吧。”

　　“不，不能让你吃亏。”

　　那肉，一看就至少三四斤，现在光是三斤猪肉，都快四五十了。

　　理智告诉他，不能占江哥便宜的。

　　“你们不是还帮我耕地了嘛。不吃亏。”江图笑了笑。

　　肉和材料都是系统给的，他也算是没花钱，五十块钱除了人工和柴火钱，都是净赚。

　　“那，那，你以后有啥要帮忙的，就喊我，我俩。”

　　太香了。脑瓜子都要不好用了。

　　肚子已经开始不受控制的打鼓了。

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第六章 抢疯了

　　“行。赶紧回去吧，凉了就没那么好吃了。”江图笑着点头。

　　挥挥手，示意他俩赶紧回去吃饭吧。

　　交响乐的大鼓在这俩人的肚子面前，都得退位让贤。

　　邢天宇现在觉得，这个盆比炸药包还要考验他的意志力。

　　至于熊铭，在砂锅打开的那一刹那，他整个人已经傻掉了。

　　像是个木偶一般，站在那里，要不是本能还会咽口水，估计都能把江哥家里淹了。

　　“熊铭，大熊？回神了嘿！”

　　“艹！你红烧肉飞走了！”邢天宇揪着熊铭的耳朵，用自己平生最大的音量吼道。

　　“什么？！！！”

　　熊铭那眼睛，瞬间瞪的比门神神像还圆。

　　邢天宇看人总算回神了，松了口气，无比郑重的说：“骑车会不？咱们早一分钟到食堂，就能早一分钟吃上。懂？”

　　“懂！”熊铭一下子跨坐到电动车上，拍了拍后座道：“请红烧肉上车。”

　　那他呢？不用上车了吗？

　　邢天宇沉默。

　　算了。

　　如果换成他骑车，他不保证熊铭真能忍住诱惑不偷吃。

　　也不保证自己和小电驴，能安全的到达他们在村里的小食堂。

　　运势这东西，唉，磨人哦。

　　后座上，邢天宇紧了紧抱着红烧肉的手。

　　这次，如果发生意外，他保证就算他受伤，肉也绝不会受伤！

　　送走两人，江图终于能做到桌前，享用属于自己的午饭了。

　　红烧肉入口的那一刹那，江图就没忍住，发出一声满足的喟叹。

　　舌尖，牙齿，口腔，每一个地方，都在拼命的感叹：对对对，就是这个味儿！

　　猪皮软糯中带着些弹牙，肥肉部分，入口即化，瘦肉吸饱了汤汁，软烂入味，带着点嚼劲。

　　丰富的口感，在嘴里旋转，跳跃，争相融合在一起。

　　裹挟着甜中带咸的汤汁，和大米饭交织在一起，完美绝配。

　　那种快乐，那种满足，就像高不可攀的神女突然出现在他眼前，还跟他表白。

　　也许比那还强上两分。

　　江图没忍住，又往嘴里塞了一口，又一口。

　　稍微有点解馋后，他夹了一块虎皮青椒。

　　系统给的青椒，皮薄肉厚。

　　薄薄的辣椒皮，仿佛糯米纸一般，入口即化。