50年代：从一枚储物戒开始 第49节

　　啥情况啊，今天都已经初四了，春节已经过完，为什么还有这么多人。这时候可没什么春节长假，春节只有年三十、初一和初二，一共三天假期。

　　现在全年的法定假日只有7天，新年放一天，五一放一天，国庆放两天，春节放三天。

　　周末也都是单休，只休息周日一天。全国都在冲击‘一五’计划，国家百废待兴，到处都缺人手。

　　工厂要建设，农田要耕种，基础设施要完善，哪样不得靠人干？放太多假，工作都没法开展。

　　这时候也没什么大型机械，生产力水平也不高，很多活都得靠人多来堆进度。

　　不然，也不会动不动就搞什么‘大会战’，什么‘大干快干五十天’。

　　能多休息一下的只有一些高危行业，像煤矿啊、化工厂啊等等，从52年开始实行“做三休一“，就是干三天歇一天。

　　平常行业可没这个待遇，如果是服务行业还不能在周日休假，只能换休，这在后世都是正常的。

　　总不能周末了，人民好不容易放个假过来买东西，结果你售货员也跟着放假了吧。

　　他们搞不清楚今天街上为什么有这么多人，正好有一辆三轮车迎面过来，孙志伟就上前询问情况。

　　“师傅，新年好，您从前面过来的，今天什么情况，怎么这么多人？”

　　“哟，您也新年好。前面啊，正在搞跑步比赛呢，好多人在围观，可热闹了。”

　　孙志伟算了算时间，今天是2月15号，正是京城第一届环城赛跑--《胜利杯环城赛》开赛的日子。

　　这是第一次环城赛跑，比赛从天安门起，经过西单、西四、平安里、地安门、铁狮子胡同、米市大街、东单，最后再回到天安门，全程共12000米。

　　这次参加赛跑的有1450人，前6名在广场城楼前领奖，奖品是一套绒衣绒裤。

　　之后还举办了很多次，这以后会成为京城传统文化体育运动，后来还升级成为《BJ国际长跑节》。

　　三人好不容易挤到长安街口，却发现长安街道路两边已经人山人海。安全起见，孙志伟决定顺着墙根走。

　　这边距离马路还有一段距离，人数要少一些，遗憾的是长跑是看不到了。

　　三人沿着金水河内沿，贴着城墙由西向东行进。在靠近博物院的时候，他们还看到了一个小门门头上“敦煌艺术展”的广告。

　　就在他们路过金水桥的时候，远远的传来一声枪响，一瞬间，整个广场都沸腾起来，“加油！”声响彻云霄。

　　“哥，是不是比赛开始啦？”囡囡踮起脚，向长安街上张望着。

　　“对，开始了。人太多了，容易走丢，咱们就不进去看了。”

　　“这次咱们没提前得到消息，明年我提前报名也去参加，你就来给我加油，好不好？”

　　“好吧，但是明年我也要参加。”

　　呵呵，小东西，你怕是有点想多了，1万多米呢。

　　说话间，他们已经穿过城楼来到了王府井大街，路口左转很快就到了王府井商业街。

　　这里一整条街都是门店，中心位置就是去年开业的王府井百货商店。

　　街上人头攒动，过来购物的人很多，在王府井门前大大的橱窗前围满了观看的人群。

　　孙志伟看着橱窗里的女装，感觉那T恤的设计在几十年后都曾经见到过。

　　他带着两个姑娘顺着人流进到商场里面，里面的人感觉更多了，特别是卖衣服的柜台，被挤得水泄不通。

　　孙志伟可不敢跟那些大爷大妈们抢东西，赶紧带着两人去看其他商品。这里的商品比他想象中更加丰富，外国进口的商品也有很多。

　　这时候可没有超市，一些零散的小商品都是摆在柜台里面的，比如烟酒糖果什么的，都要营业员帮你拿。

　　这时候已经开始评各种先进生产者（劳模）了，营业员这个让人羡慕的职业竞争也很大。

　　厉害的营业员讲究“一把抓，一刀准，一口清”。

　　什么意思呢，就是散货你要购买多少，营业员不用慢慢称重，一把抓起来就符合你的要求；

　　买肉的要几两，师傅手中长刀一划保证不多不少；

　　不管你购买多少商品，结账的时候营业员不用你等待，也不用算盘计算，一口报出金额，保证一分不差。

　　就这还只是劳模的基本要求，其他要求都要拔尖才能选的上。

　　先进生产者（劳模）的要求这么高，理所应当的待遇也很夸张，今年获得先进生产者（劳模）称号的人，每月可以领取100元荣誉津贴。

　　这就相当于月薪5000的时候，每月能再多领1万5，持续一年，直到下次评选。

　　所以，现在是人人争当先进生产者（劳模）。

第87章 涮锅子

　　在大楼这么多营业员里有没有先进生产者，孙志伟并不知道。

　　不过，现在的营业员还是讲究为人民服务的，工作态度很好，对客人也很和气。

　　不像多年以后，国营饭店里面居然要强调：‘不准无故殴打顾客’。

　　什么意思呢，意思就是如果是‘有故’那就可以打呗。

　　哈哈，这也是后来的事情了，现在绝对不会出现这种情况。

　　这个事情后来成了一个梗，在网络上不停的流转变化，被热心的网友们开发出了不少段子。

　　孙志伟带着两个女孩避开一楼拥挤的人群，开始在商场里闲逛，他们今天也没什么明确的目标，遇到喜欢的东西就会买下来。

　　在商场逛了两个小时，等出来的时候三人已经满手都是纸包裹，里面大部分都是姑娘们爱吃的零食和喜爱的小饰品。

　　下一站是是东来顺，东来顺就在王府井百货的对面的东安市场二楼，大冷天的没有比吃一顿热腾腾的涮羊肉更舒服的事情了。

　　如果时间提前一个月，孙志伟肯定不会带她们过来吃，那时候因为改制不到位，这边的羊肉味道下降的厉害，很多人都不愿意来吃了。

　　幸好上个月底下了新的文件，这些名牌老店又改了回来，现在去刚刚好。

　　孙志伟带着两人小心的穿过大街，让过顶着巨大煤气包的公交车，来到东安市场二楼，大中午的这里已经人满为患.

　　不过这时候的人都比较有素质，吃完的立即就走，没人会占着位置聊天。

　　他们等了半小时就有位子空出来，三人立即落座。

　　北京话管涮羊肉叫涮锅子，地道的老北京涮羊肉，锅一定是铜锅，大肚围边，炭火集中，加热汤水，温度高且稳定；汤水沸腾时，也只是小火慢开的状态。

　　纯正的涮锅子只涮羊肉，因为牛羊膻腥各异，一混合汤就不好喝了，再配上清水一盏，葱姜二三，那味道就出来了。

　　而用料也必须讲究，以前所有饭馆子的羊肉片，都是口外（张家口）来的大尾巴肥羊，不但肉质细嫩，而且不觉膻腥。

　　取肉的部位也有讲究，一般分为：黄瓜条（肋条肉）、上脑（上腹肉）、下脑（下腹肉）、磨裆（后腿肉）、三又儿（脖颈肉）。

　　切肉也很讲究，按东来顺的标准，一斤肉切六寸长、一寸半宽的肉片40至50片，每片约 0.9毫米厚，一个人一天只能切几十斤。

　　当真是薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花。

　　每年到冬季，包括东来顺在内的各大饭庄都会在门口支上案子，师傅当众切肉，那漂亮的刀工上下翻飞，让人看的觉得是一门艺术。

　　等菜上齐，汤锅翻滚，三人大口开吃。

　　把轻薄的羊肉片夹在筷子上，往滚水里滚三滚就起，再佐着京城特有的蘸料：芝麻酱、酱豆腐、韭菜花。

　　那味道，馋！

　　一个小时后，羊肉吃完，就着锅里的羊汤喝了几大碗，三人都挺着个大肚子，一摇三晃的出了东安市场。

　　“哥，这也太舒服了。嗝~”

　　“憋说话，咱们慢慢溜达着，消消食。嗝~”孙志伟也不想说话，羊汤都顶到嗓子眼儿了。

　　“生在BJ太幸福了，为了子子孙孙都能吃上这口羊肉，这户口咱就准备钉死在这四九城了。”

　　“对，不走了，呆到死。嗝~”

　　三人小心翼翼的从王府井大街走回西长安街，这时候跑步比赛早已经结束，大街上的人群散去大半。

　　以前路上跑着的黄包车已经全部消失，取而代之的是大量的脚蹬三轮车。

　　虽然是下了文件要求取缔的黄包车，其实在十几年前就已经在逐渐减少了，主要原因还是因为技术的进步，三轮车取代了黄包车。

　　再次路过金水桥，囡囡注意到桥边的围栏上坐着很多人，她好奇的过去瞧了瞧，发现是很多画家在画画。

　　这些人里有的是学生，有的是艺术家，他们可以在这里随意写生。

　　街对面就是国旗的旗杆，旗杆高22米半。

　　原本听说是要造的跟城楼那边一样高的，结果因为材料等原因，3根不同粗细的水管只焊接出了22.5米。

　　之后就一直这么将就着用，直到90年代才更换。

　　这时的旗杆立在两米高的基座上，周围砌了白玉围栏。当年第一次升旗用的是就是电动马达，结果工人就没有给围栏留缺口。

　　这时候升旗都是由电力局完成的，需要升旗的时候把旗子挂上，然后值班工人一按电钮，搞定。

　　这就导致后来护卫队升旗的时候，进出十分麻烦，需要先跳过白玉栏杆，再用铁梯子登上2米高的旗杆基座。

　　这个白玉围栏的改造要等到几十年以后了。

　　三人一路聊天，消食，走到北海附近时已经是1小时以后了。

　　孙志伟看她们两个已经消化的差不多了，再看看北海的冰面，很多游客正在滑冰。

　　这才2月中旬，今年的天气比较冷，到现在还没有一点化冻的迹象，北海的冰场还开放着的。

　　于是他提议道：“佳佳，囡囡，咱们去滑冰吧？”

　　“可是我没带冰鞋？”童佳佳有点为难。

　　“这个不怕，有租鞋子的地方。”说着带他们往冰场的入口走去，要在那里买票进入，租鞋子也在那一块。

　　至于囡囡的意见，她根本不可能有意见，看她的眼睛已经焊在冰面上一样了，孙志伟哪里还不明白。

　　这丫头以前也没滑过，今天让她好好摔几个屁股墩就知道厉害了。

　　一人一毛的入场费交过，再花几毛租了三双冰鞋，等鞋子穿好，三人小心翼翼的上了冰面。

　　一开始只能慢慢溜着，三人互相牵手，双脚不敢离开冰面。

　　就这样他们还连续的摔了好几下，只要一个人站不稳，三个人全部遭殃，孙志伟的屁股已经快感觉不到了。

　　但是，这时候他作为大哥，哪里能率先打退堂鼓。

　　正要鼓起勇气继续摔的时候，他忽然瞥见旁边围着一群人，从腿缝里看过去，好像是有人在表演。

第88章 明天VIP上架爆更通知

　　同志们，考验我们的时候到了，明天中午12点入V上架，所以0点的更新改到12点发布。