北欧摆摊,带火大夏美食 第157节
汤粉里的是生豆芽,吃起来水嫩多汁,明显有股生的味道。
嘴巴里在嚼的这个豆芽却完全没有那股生味,汁水同样充盈,是那种独特的脆感完全形容不来,总之就是还不错,比生的好吃。
尤其是豆芽里还放了嫩绿色像葱段的蔬菜,更是给豆芽增添明显的鲜味。
他也不认识,总之吃就完了。
林晨就在两米外炉灶后边颠锅,密密麻麻的海鲜丁和鸡蛋碎于火焰中翻腾飞舞,阵阵香味伴随着滚滚热量蔓延开来。
火焰很快熄灭,反手扣进去一盘提前压散的米饭继续快速颠锅。
翻炒、撒葱、淋生抽、出锅一气呵成。
葱花和生抽被高温激发出来无与伦比的香味,馋得排队的食客们狂吸鼻子,满脸都是陶醉之色。
满满一大盆炒饭,足够装满两个餐炉的量,在轮到他之前就被前边十来名食客瓜分的干干净净。
“赞美上帝,大夏炒饭绝对是世界上最好吃的炒饭!!”
“为什么这个炒饭能做的这么香,明明也没放什么特殊的调味料,我跟着视频在家做出来的根本没法吃。”
“好吃,太好吃了!”
“看上去火力那么大,海鲜的口感却依旧如此弹嫩,简直不可思议!”
每名抢到炒饭的食客从他面前路过时都在埋头狂炫,嘴巴里不停地发出阵阵赞叹,跟吃到什么神仙美味似的。
这般景象搞得剩下那些没抢到的人更加心痒难耐。
马格纳此刻正好排在队伍最前头,说幸运吧也不幸运,说倒霉吧也不倒霉。
他看了眼林晨,对方似乎正在炒别的菜,想吃上炒饭还要再等一会儿,于是低头看向手边另外几个餐炉。
就在空空如也的炒饭隔壁,海鲜炒粉还剩了半锅的样子,看上去使用的材料跟炒饭大同小异。
他还是第一次见到这么细的面条,出于好奇夹了点到盘子里准备尝尝。
他也不傻,那么多人都没夹完,说明没有炒饭好吃,还是留着肚子吃炒饭比较重要。
这些面条看上去跟头发丝差不多粗细,每根表面都裹着亮晶晶的油光,但是盘底却没有多余的油脂,豆芽韭菜海鲜等各种食材隐藏其中,看着卖相还不错。
“嘶溜”
跟他想象中的口感完全不同,不是面条那种滑溜溜的口感,反而有点干干的,质感很轻盈,大口咀嚼时还带有明显的弹性。
炒粉里也有豆芽,跟刚刚吃的炒豆芽口感明显不一样,这次的更爽脆些,没有单炒的那么湿润,跟油润润的炒粉同时咀嚼似乎还有解腻的效果。
虾仁丁和扇贝丁的火候掌控的恰到好处,是最完美的脆弹感,稍微多烧哪怕半分钟都会导致口感变老水分流失。
鱿鱼丁就更不必说,那是最考验火候的食材之一,稍稍过头就老的跟橡皮糖似的。
咸鲜味适中,海鲜风味浓郁但不腥,鲜甜的洋葱丝和豆芽互相配合,在口腔中奏响美妙的交响乐。
他情不自禁连连点头,内心却浮现出更大的疑惑。
这么好吃的炒面,为什么剩下了?
难道是自己的味觉有问题??
一时间,他甚至觉得是不是自己吃过的好东西太少,连别人不吃的东西都觉得那么好吃。
要是等新鲜的炒饭出锅,得好吃到什么程度?
还有自己给大厨送来的那些高品质海鲜……
“咕嘟。”
第167章 166火爆程度翻倍,连明星都来抢饭吃
身为做海鲜生意的,他当然对海鲜没什么特别大的兴趣,甚至可以说看见就反胃,平时几乎不会主动去吃。
现在光是想想林大厨的手艺,脑补出未知而神秘的味道,他就感觉口水在疯狂向外分泌。
在他愣神间,热气腾腾香气扑鼻的青椒牛柳出锅,眼睁睁看着从他面前路过。
“等一下!!”
艾尔莎疑惑歪头:“不好意思啊马格纳先生,想吃的话请自行排队,我们不提供插队服务。”
“呃,我不是那个意思,只是想近距离看看长什么样,免得等下浪费时间排队。”
“这样啊,那行,只能看看哦。”
艾尔莎将手里的盆凑过来。
不仅仅是他,身后排队的许多头一回来的食客也伸长脖子想看看这玩意到底长啥样。
薯条粗细的牛肉丝长短均匀,表面像是裹了层亮晶晶的液体似的,看上去口感很嫩很多汁,旁边的青椒丝长短粗细也十分相似,颜色翠绿,正散发出淡淡的清香。
看上去似乎就这两种食材,还有些零星的蒜片分布其中,调味似乎以酱油为主。
明明没有什么特别亮眼的地方,却让人莫名很想尝一尝这牛肉丝到底有多嫩,外表实在是太新奇了,是他们从来没见过的样子。
“嘿!美丽的女士,你在干什么,快点把青椒牛肉端过来,我要饿死了!”
“快点快点,时间不等人,凉了怎么办!”
旁边的队伍不乐意了,纷纷挥手抗议。
艾尔莎也没办法,快速走过去将盆里的肉丝倒进餐炉里。
在倒的过程中,已经有按捺不住的食客拿着夹子疯狂往盘子里送,一夹跟着一夹根本不带停的,直到盘子里堆的满满当当才肯罢休,显然是老客。
像这种情况普遍是团体作案,分工合作,每人单独排一种,抢到手后回桌子上再分赃。
所有昨天来吃过饭的客人几乎都采用这种模式,效率极高。
只有今天刚来的新客傻乎乎的还想着每种菜夹一点尝尝,再考虑第二轮补什么。
艾尔莎目光在拥挤的队伍中扫过,很快就能分辨出哪些是新客哪些是老客。
老客的目标通常很明确,排队的时候盘子里大概率是空的。
新客就会东张西望,拿不定主意下一个吃什么,什么都想尝尝,单次夹不多。
她倒是希望新客能多来点,这样补货就不用太着急,大家的工作都能轻松很多,食客们用餐氛围也会更好。
明明是自助餐,应该是轻松愉快的氛围才对,现在却搞得像什么商场倒闭促销似的。
“哈哈!!我抽中了!”
这时候,沙滩区那边传来清脆爽朗的笑声,一名女孩以极快的速度从后门窜进来,先是深吸几口空气中饭菜的香气,随后快速左右扫视现场情况,瞄准人少的地方直冲过去。
在她身后紧紧跟着名摄影师,镜头画面聚焦在她背影上。
“芝士通心粉?这个好吃啊,就是热量太高了,来半勺意思意思。”
“这个凯撒沙拉看上去很不错,但我是不可能吃的,都来自助了,谁吃草啊~”
女孩一边在取餐区空闲的区域闲逛,一边对着镜头展示自己盘子里挑选的食物。
“虽然这些食物看上去都不错,但我还是想尝尝排队人最多的菜到底是什么味道。”
时间有限,不可能两个队伍都排,只能随便选了个相对较少的排着,同时还不忘将盘子里已经打来的食物消灭掉。
她刚刚已经看好了,只要大家能分工合作的话,肯定所有菜品都能吃到,就看成员们讲不讲义气了。
毕竟是拍团综,难免不会出现为了节目效果而背信弃义的坏家伙。
跟马格纳老板同样好奇的还有不少人,当新的一盆海鲜炒饭端上来的时候,他们心中不免纠结起来。
虽然别人都舀满满一盘,但万一自己吃不惯呢?多舀岂不是浪费。
想少舀点先尝尝味道吧,手边又没有餐具,而且后边的食客也一直在往前挤,丝毫不给停留的时间。
没办法,只好每人都舀上正常的一大勺量,相当于半碗的程度,就算真不符合自己的胃口,这个量也能吃完。
没了老客们参与,队伍前进的速度很快,转眼间就轮到女孩打饭。
餐炉内原本跟小山似的炒饭只剩下浅浅一块。
前面隔得远还看不太清楚,现在凑近一看,炒饭的米粒粒分明,盘底没油,但米粒表面又油光发亮的,显然证明厨师的手艺极强,对于调料的把控也极其到位。
金黄的鸡蛋碎表面微微泛焦,这是最香的状态,口感也不会很老。
粉红色的虾仁丁、洁白的扇贝丁、棕色的鱿鱼须、橘红色的胡萝卜……似乎还有类似腌制蔬菜的气味!
五彩缤纷的各种食材汇聚在一起,让整炉酱油炒饭看上去分外诱人。
泡菜人酷爱吃大米饭,炒饭当然也不会少,但他们的炒饭只是名字相同,品相完全不同。
简单来说,就是厨师水平太差,不会做炒饭。
说是炒饭,其实就是拌饭,尤其是有类似铁锅烤锅这种工具在的时候,把米饭往吃剩的食材里一扣,随便扒拉几下,倒点酱汁和海苔碎就能称之为炒饭。
唯一像炒饭这种爆炒工艺做出来的料理,可能只剩下泡菜炒饭一种,反正口感也是湿哒哒的,水味油味很重。
这也是为什么泡菜人到大夏旅游,进到饭店必点炒饭的原因。
本国吃不到啊,有什么办法!
女孩想都没想,上手直接给剩下的炒饭包圆,堆了满满一大盘,最后甚至还用勺子往尖上压了压,确保能盛下更多的炒饭,这才心满意足转身离开。
“这么多炒饭,肯定够成员们分了吧?”
她计划的好好的,看了眼时间,自己还剩五分钟,一切都在朝最完美的方向行进。
盘子里飘起的阵阵香味不停朝她鼻子里钻,越闻越上头,越闻口水越分泌。
附近又没有空位,不能坐下来好好享受美食,鬼使神差的,她直接低头对准炒饭山尖咬了一口。
“?!”
只是简简单单的一口,她前进的脚步立即停住,下意识抬头往沙滩区瞥了眼,再左右扫视当下的环境,调转方向躲入某片绿植镂空墙后方。
“呀!!”
坐在沙滩区长桌旁的另外四名成员全程都在盯着餐厅里面看,见她突然玩消失,顿时不满地叫嚷起来。
“不是说好每人负责一种食物,这家伙怎么回事,肯定是想偷吃!”
“背信者!哇,没想到上来第一个就这么玩,好好好,接下来我知道该怎么玩了。”?
“别啊大家,我们四个团结起来,按照原计划就可以正常吃饭啊,自己吃独食肯定有部分是吃不到的,光是那两条队伍排队都要等好久。”
“能让外国客人们都排队争抢的食物肯定很好吃,你们真的不想都尝尝吗?”
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