北欧摆摊,带火大夏美食 第165节
菲利普才懒得管那么多,此刻他的眼里只有肥美的龙虾肉。
“吃,当然吃!切一半给我,别想耍花招。”
他俩是海鲜狂热爱好者,除了龙虾外,还准备了些海鱼海蟹啥的,都是亲手捕捞上来的鲜活食材。
在他俩狼吞虎咽的时候,旁边观看的小情侣也是馋得不行,他们还从来没现场观摩过大厨的做饭过程,每一个举动都跟变魔术似的,组合在一起就会变出精致美味的食物。
靠近餐厅门口的桌子上,此时已经摆满了打包餐盒,每盒盖子都被掀开,里面是琳琅满目的各种海鲜。
海伦娜急吼吼地小跑过来,还不忘回头张望。
“我回来了,没偷吃我的份吧?”
“谁会偷吃你的啊,我们是那样的人吗?”
“就是,大家好歹都是同事,这样想我们会伤心的。”
黛丝、艾尔莎以及露辛达每人手上都抓着半只螃蟹在啃,嗦两口再喝口热粥,脸上洋溢着浓浓的幸福笑容。
她前面只来得及吃了点鲍鱼和三文鱼啥的就被喊过去倒酒,才刚尝到甜头,正是馋虫最盛的阶段。
看她们一个个吃那么香,哪里还忍得住,赶忙戴上手套也抓起半只螃蟹。
生螃蟹她也从来没吃过,盯着横截面处晶莹剔透跟果冻似的蟹肉,突然有些不知道该如何下嘴。
“用挤的。”
还是黛丝好心提醒她,毕竟每天都跟她一起守大门,也算是培养出了不少感情。
海伦娜很快反应过来,捏住蟹身轻轻往上挤,果然看见果冻状的蟹肉从小抽屉似的甲壳中被挤出来,伴随着汁水四溢。
赶忙把嘴凑上去用力一吸,免得精华流失。
软糯的蟹肉虽然看上去像果冻,但吃起来口感却完全不同,或者说像是嫩到极致的那种果冻。
硬要说的话,反而有点像是卢卡斯今天做的那种天然植物冰粉的口感,滑溜溜的一抿就化。
本以为生螃蟹可能难民会有点腥味,结果完全不是,居然是甜的!
蟹肉本身的甜味和料汁的咸鲜味非常容易区分,但又融合的恰到好处,尤其是鲜红的辣油,看上去辣,实则只有纯粹的香。
这种辣油这两天林晨没少用,她也渐渐习惯了,不再像之前那样看见红油就觉得辣。
半只螃蟹的肉只够抿一口的,剩下些边角料根本嗦不出来,只能连壳和蟹脚一起嚼碎榨点汁水意思意思。
味蕾被彻底打开的她急忙再度抓起半只螃蟹往嘴里塞,左手将热乎乎的白粥拉到面前。
趁着嘴巴里蟹肉还没吞咽下去,舀起一勺白粥。
咸鲜甜糯的生腌蟹吃多了确实会有点咸,此时来上一口清淡的白粥,浑身的毛孔都在此刻绽放,发出阵阵舒爽的呻吟。
明明白粥什么味道都没有,但和生腌蟹同时吃,居然有种整体升华的错觉。
温热的白粥顺着食道缓缓流淌进胃中,暖洋洋的,将一天工作下来积攒的疲劳都洗刷掉不少。
“这也太好吃了吧?”
意犹未尽地舔舔嘴角残留的蟹汁,随手扔掉嚼碎的甲壳,再度拿起半只,毫不犹豫往嘴巴里塞。
另外三女早就过了这个阶段,现在已经进入到疯狂干饭的程度,谁也不说话,一勺海鲜一勺白粥呼呼喝个不停,脸蛋微微通红,额头见汗。
连续干完一盒螃蟹,海伦娜舔舔嘴角,这才感觉到有点被爽到。
还有一盒,她准备留着待会儿收尾用。
目光扫视,很快锁定在那盒生虾上。
两份虾都装在一个盒子里,看上去满满当当极为诱人,尤其是虾身上的壳全部被剥掉,只剩下虾头和虾尾方便食用。
青虾肉质比黑虎虾看上去要更透明许多,肉嘟嘟的,还能闻见明显的生虾气味。
尝到甜头的她根本没有半点犹豫,舀起一条直接下嘴。
生螃蟹没吃过,生虾绝对吃过,甜虾可是全世界都盛行的刺身之一,虽然面前这盒品种不同,但口感肯定大差不差。
果然认同她所想的那样,生虾吃起来糯叽叽的还带有明显的嚼劲,甜味虽然没用甜虾那么明显,但也差不到哪里去。
这个料汁的味道也跟腌螃蟹用的完全不同,没有表面那层辣油,反而能吃到淡淡呛人的芥末味。
“好吃,螃蟹好吃,虾也好吃,鲍鱼三文鱼都好吃,剩下的贝类肯定也好吃,不愧是chef林的手艺,能让他拿出来卖的食物恐怕就没有难吃的吧?”
“你才知道?”
黛丝此时已经进入收尾阶段,面前的盒子被清空百分之九十以上,就剩下点鲍螺肉还有两三口白粥。
她飞快打扫干净残局,心满意足地擦擦嘴角。
“chef之前还卖过烤生蚝麻辣手抓海鲜啥的,每种都超级好吃,每天的生意都跟现在外边这样火爆。”
“啊??我怎么不知道?”
“你们在外边旅游呢,怎么可能知道?”
“…………”
“…………”
露辛达和海伦娜互相对视,突然感觉整个人都不好了。
“该死的乔纳森!!”
要不是那家伙非说难得休假要好好旅游下,也不至于拖到最后一天才回来。
要是提前回来的话,应该早就吃上那些错过的美味了吧?
艾尔莎小口小口喝着白粥,整个小脑袋几乎全埋进去,借此隐藏自己压抑不住的笑容。
她毕竟资历浅,哪敢公然嘲笑前辈们,樱花人天生烙印在dna里的职场尊卑让她格外注重这些小细节,平时也是能不说话就不说话,默默待在旁边关注全场,哪里需要去哪里帮忙。
“别藏了艾尔莎,太明显了,想笑就笑吧哈哈哈。”
黛丝可不管那么多,爽朗大笑几声,为自己被选中成为林晨的组员而感到无比庆幸。
工作内容又轻松,又能开眼界,还能吃到好吃的,最重要的是工资还比以前高。
每每想到这些福利,她就忍不住想大笑出声。
“快点吃吧,吃完我们去外面帮chef打包,他自己一个人应该要忙不过来了。”
“哦哦,好的!”
餐厅门口停车场入口,两名身形高大穿着酒店安保制服的男子快步朝这边走来。
“我跟你讲啊新人,待会儿咱们的工作是维持秩序,别的啥也别管,只要不出什么事就行。”
“好的!维持秩序我在行,之前在商场上班的时候就干这个!”
老远就看见那辆熟悉的大红色餐车,蒙奇脸上浮现出明显的兴奋之色。
熬了这么多天,终于成功入职这家大酒店,还马上就能见到日思夜想的林老板!
看样子不管是在哪里,林老板的生意一直都那么好。
最重要的是,他还听说林老板是这边餐厅的主厨之一,员工每天可以免费享用自助早餐和午餐。
知道这项福利之后,他激动的整晚没睡好。
跟工资比起来,他反而觉得能免费吃上林老板做的饭才是最好的福利!
“见鬼,人已经这么多了吗?”
明明收到通知赶过来再叫上这个新人,总共才花了五分钟左右,餐车面前居然已经排起长龙,目测至少有二十多人,且陆续还有游客从沙滩和酒店那边持续不断涌过来。
麦德龙平时上白班为主,大部分时间都呆在酒店里干后勤,安保巡逻的时间以早上居多,偶尔才被分配到下午或者傍晚。
他还是头一回在临下班前遇到这种事,之前倒是听格雷还有前台妹子们提过,现在亲眼看见还是有点不可思议。
餐车的生意居然能好成这样,不愧是林大厨啊!
扭头看了眼旁边另外几家餐车面前零星的食客,他摇摇头,直接放弃这边。
连客人都没有,有什么可维护的?
“见鬼,那辆餐车什么情况??”
卖土耳齐烤肉的老板茫然地抓抓后脑勺,显然没想明白为什么自家客人在几分钟之内全跑了个精光。
好在旁边几家情况也差不多,倒是让他放心不少。
“不是说在这边摆摊客流量会大很多吗?怎么客人都跑别人家去了!”
“你不知道?”
热狗面包车的光头老板嘴里叼了根烟吸吧洗吧两口,吐出几个郁闷的烟圈。
“新来的吧,以前好像没在附近看见过你。”
“之前在烤肉店上班,想自己出来卖,就搞了辆餐车,刚好听说这边有活动就过来了。”
“难怪,这边情况是这样的,那家餐厅看见了吧?餐车是餐厅大厨开的,据说厨艺堪比米其林,咱们这点手艺,怎么比?”
没等人开口,光头老板再次说道:“不过不用急,人家每天限量供应,看上去人多,只要等食物卖完就收摊了,要不了多长时间,剩下的客人就会分流过来。”
“之前我在沙滩那边摆摊就在他隔壁,早就习惯了,现在反而觉得开在他旁边是件好事,不用自己吆喝。”
光头老板看的很开,眼前客人虽然没几个,但他还是从冰箱里取出两大包热狗放到烤炉上烤着,为待会儿的散场人潮提前做准备。
卖土耳齐烤肉的小哥虽然不懂为什么,但人家营业时间长,有经验,听人家的肯定没错,当即也开始进行大量备货。
他卖的土耳齐烤肉是那种穿在铁棒上竖起来旋转烤的那种,每次只割下外圈烤变色的部分,等客人购买的时候再将这些碎肉片二次加热,跟生菜啥的搭配着卖,也可以做成卷饼。
旁边的冰激凌小哥也是今天刚来,但之前在其它地方摆摊,察言观色的本领相当到位。
见隔壁两家都在忙着备货,他也没闲着,开始提前调制冰激凌液。
林晨这边一如往常那样,餐车周围摆满了蓝色塑料凳子,食客们将热腾腾的白粥和海鲜摆放在上面,自己则坐在更矮的塑料凳上。
“呼噜噜~”
“呼噜噜~”
喝粥的声音此起彼伏。
所有已经找到位置坐下开吃的食客们手上都戴着塑料手套,抓着各种海鲜在吃,另外那只手时不时舀起一勺两勺白粥往嘴里送,吃得满脸堆笑。
“我本来以为海鲜里只有生虾生蚝生扇贝好吃,没想到生螃蟹居然也这么好吃!”
“就是说啊,为什么这么好吃的东西没见哪家餐厅卖?”
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