四合院：开局就带妹妹跑路 第2节

　　在原主记忆中，四八年的时候因为双方的战争导致京城因为战乱的因素各行各业都受到很大的影响，本来何大清工作的酒楼因为老板举家跑去南方也关门歇业，何大清也理所当然的失业了。

　　然后呢，就是高小毕业的何雨柱也因为成绩太差，学不进去，再加上一直嚷嚷着当厨子比学习好，也就自此退学在家跟着何大清学艺。

　　也就是这个时候，何大清为了不坐吃山空，开始自己在家做包子拿去街上卖，以此维持生计，这也有了原剧中何雨柱因为被伤兵追赶又被骗子骗了好不容易保下来的包子而被气恼的何大清骂为傻柱的缘由。

　　等京城被解放后，因为局势的不对，一部分还留在京城的富人又开始悄悄跑路，一直在京城租房住的何大清得知消息，有个之前吃过他做的饭菜的富人在悄悄低价出售一处四合院，且愿意分开了卖。

　　何大清明白，这是富人想着跑路前能多弄点现金，所以他直接找上门，从这位富商手中花积攒下来的几百大洋买下了现如今的这间面积足有六十多平方的正房以及一旁面积十几平方的耳房两间。

　　对于何大清来说，他并不觉得自己买了这位富人的房子就会被新政府日后找理由收回去，毕竟他们何家一直都是佣人或仆人，对新政府政策有点了解的何大清觉得他们何家就是受新政府保护的穷人。

　　事实也证明，军管会在调查清楚何家房子的来源后，承认了这两间房子是何家的私房，且还根据何家祖辈的情况，划分成分的时候将他们家划分成了三代雇农。

　　另外，许大茂一家也是趁着这个机会买了后院的两间房子，搬了进来，还有刘海中一家以及易中海一家都是这种情况。

　　当然也少不了贾家，不过，没钱的贾家只买了东厢房的一间房子。

　　之后还有一两家原剧中没有详细介绍的人家也买了房子。

　　院里最特殊的还是聋老太太，在何家等人搬进来之前就已经在四合院的后院了，且还拥有后院两间最好的房子，关于聋老太太的具体情况院里估计没有知道。

　　只是由于聋老太太一直待在家里，很少出现在院子里，别人鉴于她一个老太太，再加上易中海进了院子没多久就安排妻子亲近聋老太太，也就没人对聋老太太的情况说什么，反而是聋老太太在易中海的帮助下慢慢就成了院里的老祖宗。

　　而且，这时候的聋老太太还没有像日后那样成为五保户，也不知道日后聋老太太是咋么成为五保户的？

　　从原主记忆中得知，何家从何大清的祖爷爷起，他们何家就是谭府的仆人，且还是那种属于谭府代代家生子的仆人，也正是因为这样，何家祖辈生受住家谭家信任，这才得以被传授谭家菜。

　　毕竟，对于以前的谭府来说，他们宴请客人的时候肯定不会亲自做饭，都是由家里的下人来做的。

　　同样，何大清也是自小出生于谭府，他娶的妻子也是谭府一个小姐的亲近丫鬟，而且原主也出生于谭府。

　　一直到37年倭寇入侵京城，因为一些缘由，何大清这才带着妻子还有刚出生没两年的何雨柱离开了谭府，具体是什么原因何雨柱也不知道，何大清也没跟他说过。

　　之后，何大清就进了一家酒楼专门给人做谭家菜，借此养家糊口。

　　在这期间，不可避免的，何大清也为一些汉奸做过饭菜，当然，这种情况很普遍，毕竟面对刀枪，不愿意的只有死路一条。

　　再之后就是48年因为富商跑路何大清失业在家以卖包子为生，等新政府建立后，何大清又买了这两间房子后，正好娄董事的娄氏轧钢厂也重新营业了，得知何大清情况的娄董事也找人请何大清去钢铁厂当个主厨，专门负责厂里的招待。

　　对于这种好事，正觉得卖包子挣不了太多钱的何大清当然愿意了，自此就进了钢铁厂，而何雨柱呢则是在家联系基本功，在何大清外出给人做饭时也跟着去打个下手，偶尔有机会来还会亲自上手锻炼一下。

　　然后，在1950年的时候，年近四十的川菜大师伍钰盛受敬爱的总理之邀，从港岛回到京城，参加新国家的建设。

　　之后更是在西长安街创建北京最大的川菜馆峨嵋酒家，并招收学徒，听到消息的何大清忙找关系将何雨柱安排进去当了一名川菜学徒。

　　而何大清之所以会这么做，是因为何大清看到峨嵋酒家声势浩大，受到上面领导的看重，再加上他在钢铁厂干的这两年让他也察觉到谭家菜由于食材的名贵和难得越来越无用武之地，觉得让儿子跟自己学习谭家菜可能日后都找不到好工作，所以他觉得现如今被领导看重的川菜可能会更有前途，这才毫不犹豫选择安排儿子何雨柱进了峨嵋酒家，打算让其跟着伍钰盛学习川菜。

　　因为对伍钰盛情况调查清楚的何大清可是知道这次的机会是有多么难得，要不是峨眉酒家刚开，急缺人手，他很清楚自己的儿子是没有机会跟伍钰盛这样的川菜大师学习厨艺的。

　　伍钰盛，1928年从事烹饪工作，起初在蜀都市天顺源饭馆学徒，师从川菜名师田永清、甄树林。

　　1933年到渝都市最著名的白玫瑰酒家事厨。

　　1937年后为很多军政要员司厨办宴，连蒋光头宴请重要客人都要请他去操办筵席。

　　1946年受朋友相邀到魔都玉园餐厅掌灶两年，后去港岛发展，在港期间曾为香港的总督和澳门的澳督献艺。

　　要不是受总理所邀，再加上有颗为祖国建设的心，凭伍钰盛的本事，留在南方会过的更好。

　　而原主何雨柱自进了峨眉酒家后，由于峨眉酒家的生意十分火爆，伍钰盛也没有太多时间亲自教导何雨柱等人。

　　不过，由于人手不足，他们也不用讲究什么三年学徒，一开始的一两年内只能干打杂的活，而是由伍钰盛直接安排人教导他们基本功，隔两天就抽出时间亲自教导一下他们。

　　而因为何雨柱早早就跟着何大清学习厨艺的基本功，其他学徒差不多也都有基本功，大多都是托关系进来的，且不少人跟何雨柱的情况差不多，都是家里本身就有厨子。

　　所以他们只是打杂了不到一个月，伍钰盛就开始根据他们基本功的能力慢慢传授他们关于川菜的厨艺，希望他们能尽快学成帮着他减轻负担。

　　由于何雨柱厨艺上有天赋，也被伍钰盛看好，要不是因为他们这批学徒时间太短，伍钰盛还要好好考察一番每个人的品行，暂时不愿意收徒，说不定何雨柱就能直接拜师了。

　　可惜，就在何雨柱一切都向好的地方发展的时候，由于局势的变化，峨眉酒家无法继续开下去，只能被迫关门，何雨柱这些学徒当然也只能被遣散了。

　　毕竟，伍钰盛可没有能力继续养活他们，他为了自家的生计，也被迫去了太平桥的一个小炒面馆当帮厨。

　　连伍钰盛自身都是这么个情况，何雨柱等人就更不用说了，就此就失业在家了.

第五章 系统出现

　　想清楚自己目前的情况，何雨柱不得不感叹原主的命运，可惜了，若是能一直跟在伍钰盛身边，何雨柱日后的成就绝不会像原剧中那样，不仅一辈子都差不多消耗在工厂，且还差点被人算计的绝户。

　　估计，也就是这个时候，失业在家的原主最终因为一直找不到工作而求到了易中海头上，请易中海帮忙安排个工作。

　　或者大概率也可能是易中海在聋老太太的指点下主动算计，将何雨柱作为了养老的备胎，帮着让何雨柱进了娄氏轧钢厂后厨继续当了一名学徒，自此让原主对他感恩戴德的同时也渐渐将何雨柱操控在了手中。

　　毕竟，对于易中海来说，安排何雨柱当个食堂学徒并不是什么太难的事，更不用说何雨柱本身还有何大清留的香火情，只要易中海给娄董事说说何雨柱兄妹的困难，娄董事不会不同意让何雨柱进厂里当个学徒的，多一个学徒的工资对他来说就是吃饭时少吃一口菜的问题，实在不值得一提。

　　而估计也是因此，进了工厂的何雨柱，在易中海的影响下，他后来彻底断了跟伍钰盛大师那边的联系，最终即使在56年峨眉酒家重新开业的时候，也没有再继续回去投奔伍钰盛，自此错过了人生最重要的机遇。

　　或许也是何雨柱担心峨眉酒家再有变动，本来就意志不坚定的何雨柱只需被聋老太太和易中海劝说几句，肯定会主动远离伍钰盛大师和峨眉酒家的，这也是何雨柱原剧中明明学了一手厨艺却没有师傅和师兄弟可以依靠的重要缘由。

　　而也正是因为曾跟着川人出身的伍钰盛大师学厨，何雨柱才能做出让日后大领导也称赞正宗的川菜来。

　　想到这里，何雨柱暗下决心，这一次打死他都不会去求易中海的，同时日后也要尽量抓住机会，争取能重新回到伍钰盛大师身边学厨，最好是能成为他的徒弟，这样凭借伍钰盛的人脉关系和能量他这辈子肯定能混的更好。

　　至于为何何雨柱都穿越了还依旧想着像原主一样成为一个厨子，那是因为他前世就是一个普通大学毕业的人，根本就没有学到多少东西，毕业后也是个普通人，根本就没有多少技能，而鉴于他这一世的文凭，他肯定是没办法用自己上辈子的文凭去找工作的，考虑到接下来几十年的社会局势以及他完美继承了原主的厨艺，他觉得当一个厨子也不错，至少饿不着肚子。

　　而且，前世一个人的他由于贫穷吃不起外面的饭菜，也基本上是买了食材回家自己做，导致他做家常菜的水平还是可以的，他也比较喜欢做菜的感觉。

　　由此，何雨柱觉得，qun893玖在这个年代，最适合他的依旧是当一个厨子。

　　【叮......】

　　就在何雨柱决定好自己未来要走的路时，他的脑海之中突然传出一声脆响，随即他的眼前就出现了一个发光的面板，让他本来还什么也看不清的双眼一亮。

　　【厨神系统开启！】

　　【宿主：何雨柱】

　　【年龄：16岁】

　　【厨艺技能：谭家菜初级（76/100）、川菜中级（63/100）家常菜中级（17/100）】

　　【空间：储物空间、农场空间、培训空间】

　　等看清楚面板上的信息，以及脑海中又莫名其妙多出来的一些信息，何雨柱明悟了，看来这个所谓的厨神系统应该就是想把他培育成精通所有菜系的厨神，而目前的他只掌握了谭家菜和川菜技能，以及他上辈子学过的那些家常菜。

　　家常菜其实不算是菜系，但估计是由于这是一种比较常见的烹饪方式，又是上辈子的何雨柱唯一掌握的厨艺，系统也就把它单独列出来了。

　　而三个技能所显示的初级和中级这是他目前所掌握的厨艺的等级，具体可划分为入门，初级，中级，高级，大师，宗师，神级。

　　同时，何雨柱还知道，要想提高这些厨艺技能的等级，只有通过不断做菜提高熟练度才能慢慢升级，而那个培训空间就是方便他练习厨艺的，农场空间则是给他提供原材料的。

　　看来这个厨神系统还蛮厉害的么，知道他在这个年代难以有机会向后世那样轻易获得诸多材料以及随意练习厨艺，这才给他提供了这么两个空间。

　　真的，若是没有这两个空间，就凭接下来几十年的情况，何雨柱很清楚他是没机会单凭在现实中做菜就成为厨神的。

　　毕竟，就凭现在的情况，现实中做个饭根本就瞒不过左邻右舍，天天吃的好了，用不了多久就会被举报，而等日后日子过的艰难了，连食材都弄不到，不是大白菜就是土豆这些简单的食材，可谓是巧妇难为无米之炊。

　　接下来何雨柱十分好奇的用意念打开了储物空间，发现里面空荡荡、灰蒙蒙一片，里面的面积也很大，不过具体有多大何雨柱也看不出来。

　　随后何雨柱又打开了农场空间，发现里面的空间也不小，而且这里也不像储物空间，人进不去，他只是意念一动，就进入到了这个明亮的空间中了。

　　而这里面划分的也很规整，分别有一个十亩大小以及开垦好的土地，这里应该是用来种农作物的。

　　一个被栅栏围起来并隔成十个小圈子的十亩地大小的地方，这里应该是被用来养各种动物的。

　　还有一处十亩地大小的小池塘，应该是用来养鱼等其它水生动物的。

　　在这些地方的交汇处正中间还有一个大理石样子的水井。

　　当然了，里面依旧什么也没有，看来所有东西都得由他自己置办。

　　何雨柱来到水井边，探头一看，发现井里的水清澈见底，他看了眼井边自带的木桶，当即放下去打了一桶水上来，随即用手捧着喝了一口，水质微甜，好喝的很。

　　也就是这个时候，何雨柱的脑海中又多了一些关于农场空间的信息，用这个井水浇灌农作物的话，可以慢慢改善农作物的品质。

　　若是时常给饲养的动物饮用，也可以改善动物的肉质，使口感更好。

　　而人若是长期服用，也可以缓慢改善身体素质，至少也可以让百病不侵。

　　而且，井水的改造是十分缓慢的，且还要长期服用才有效果，就算有人偶尔品尝一番，除了觉得这水很好喝外，对身体也不会有什么作用，这也就让何雨柱不用担心日后被人发现井水的秘密。

　　毕竟，有了这么好的井水，何雨柱可是打算以后做饭什么的都用这水了，可不会再用外面的自来水了。

　　同时，凡是在农场空间播种的农作物和饲养的动物，生长速度都可以达到外面的十倍。

　　对此，何雨柱十分满意，因为这意味着只要他能弄到种子和动物幼崽，那用不了多久他就彻底不缺食材了。

　　最后就是培训空间了，何雨柱再次意念一动，随即就直接从农场空间来到了一个更加明亮，且充满现代化的空间，这里的面积足有三百平方，布局更是十分像后世的厨房和餐厅结合体，总之是十分现代化，让何雨柱忍不住感慨系统的神奇。

　　毫无意外，这里同样除了有齐全的厨具以及各种齐全的调料外，依旧是一点食材也没有。

　　不过，对此何雨柱也很满意了，因为在这个年代，其实各种调料比很多食材还要难得，尤其是要凑够这么多的调料，何雨柱自认如今的他是没办法在现实中做到的。

　　而且他还得到一个信息，就是这些调料不是就这一点，只要某一种调料用完了，系统会自动补全这种调料，让何雨柱永远都不需要为调料而发愁。

　　何雨柱再次被系统的神奇震惊到了！

　　这个时候何雨柱也突然意识到，有了系统的他，可以凭借着培训空间的能力独自提高自己的厨艺，不用在像之前自己想的那样，去拜伍钰盛大师为师，跟他学习厨艺了。

　　同样，只要他通过培训空间将自己的厨艺不断提高，那他也用不着去借助伍钰盛大师的人脉。

　　假以时日，他自己就能凭借着自己的厨艺结交下一大堆人脉关系。

　　显而易见的，有了系统的何雨柱可以对未来的生活有更多的谋划了！

　　当然了，看系统的名字就知道，他这辈子不管咋么改变原主的命运，也得像原主一样成为一个厨子.......

第六章 接受现实，改善生活

　　等何雨柱从培训空间里出来的时候，这才发现本来漆黑的屋子已经有了亮光，他的眼睛已经能大致看清楚整个屋子的样子了。

　　然后他就注意到，整个屋子里基本上没有多少东西，就一张床，一个火炉子，一个供桌，一个壁柜，还有两把椅子，真是简陋的可以，就这样的家，估计也是原剧中没有人愿意嫁给傻柱的一个原因，就在这时，何雨柱感觉到身体有尿意袭来，知道家里没有卫生间的他当即就想穿上衣服去外面的公共厕所。

　　可当何雨柱一拿起记忆中傻柱放到床尾的衣服，就被呛得咳嗽起来。

　　何雨柱皱着眉看着手中有点发硬的棉衣，这才想到他和妹妹何雨水好像各自只有一套棉衣，在冬天的时候要一直穿，根本就不会洗，也不能洗，不呛才怪。

　　这个年代，大部分人家都是何雨柱这么个情况，一人能有一身棉衣就不错了，冬天也都基本上不洗，所以大家都有怪味，闻惯了也就没有人会在意，都习以为常了。

　　可是这对于习惯后世生活的何雨柱来说实在是受不了，他犹豫了许久最终想到家里有便壶，当即把衣服重新抛到床尾，忍着寒意来到墙角解决了生理需求，然后快速回到床上，可没想到棉被那不逊色于棉衣的味道再次熏到了他。

　　这个时候，何雨柱也没法不盖被子，只能是强忍着不适，强迫已经有了困意的自己慢慢睡了过去。

　　...

　　第二天，何雨柱是在迷糊中被一个小女孩的声音叫醒的，他刚刚睁眼，就看到自己身边正站立着头发枯黄，脸色也不太健康的小女孩，呆愣了一下，这才想起这是他这一世的妹妹何雨水。

　　“妹妹，咋么了？”面对何雨柱的询问，何雨水弱弱的说道：“哥哥，你该起床送我去上学了。”