重生后成为全职系食神 第148节
赵林山剥开虾壳,肉质松散发黏,声音有点不知所措,
“老周送来的?”
“嗯。”杨荼月点头,脸上带着不解和一丝愤怒,
“合作两年多,从没出过这种岔子。”
“打电话问。”陈繁,“语气平和点,告诉他我们这单货品相不行,问他怎么回事。”
“这事交给我,我的问题,我现在就去问。”赵林山承认错误。
他主管后勤,出这种事他有不可逃避的错误。
电话接通,那头传来供应商老周的声音:
“赵主管,什么事呀?是不是又缺货了?”
“缺货?我缺你妈,你自己看看你今天送的玩意。”
赵林山把手中虾拍了一张照片给他发过去,老周那边很快就看到了照片。
“这是我的货,老赵你没有搞错吧?
咱合作那么多年了,你是知道我的为人的。”
“可现在这批贴着你公司的货躺在我家店里,你自己过来处理一趟,我们老板对此事很生气。”
很快老周出现在繁星食店后门,他也不是雏了,不能你说我货有问题,就有问题吧?
老周跟着赵林山走进仓库,在看到那批货的情况下,就知道了这批货还真是自己的。
是他卖给一些小摊小贩的,身为海鲜这块的供应商,当然不能只走高端类。
下沉市场他也分上一杯羹。
赵林山冷着脸在一旁站着,老周换上了嬉皮笑脸,俨然没了刚才的底气。
“不好意思赵主管,肯定是我手下那帮小崽子搞错了,不过,我认罚!
您放心我肯定给贵店一个说话,我这就安排人立刻补送最好的货过来,并且我再送五只帝王蟹给贵店赔礼。”
老周做事极为圆滑,要是换平常的收货商,他也就抹个零就算了。
可繁星食店老板刚成为厨神,风头正盛,自己作为供货商也跟着喝到了汤,自然不能抹零处理。
老周的声音带着哭腔,情真意切。
“老周,你知道因为你这件事我们上午所有虾类的菜肴都暂停了,我们店的损失也不小。”
赵林山脸色缓和几分。
陈繁在听到赵林山的汇报满意的点点头,手里的雪克壶也停着摇晃。
拿出两个教父杯,均匀的分开,递给赵林山。
赵林山心思忐忑的接过,陈繁自然敏锐的察觉道,
“怎么了,赵哥?
现在连我都怕了?”
赵林山的小心思被发现,随着陈繁的越来越往上走,赵林山感觉两人的距离越来越远。
陈繁身边的人也越来越多,心底自然而然觉得两人生分很多。
“哪有,我赵林山天不怕地不怕。”
陈繁抿了一口酒,依靠在吧台边。
“赵哥,最近可能得麻烦你,对于进来的货,仔细检查一点。”
“怎么了?老周说只是他手底下的人,弄错了,以后应该不会了。”
“我不是说老周,是所有进来的货。”
“你的意思是,这次不是意外?”赵林山有点诧异。
“不一定就是直觉,咱们店的货一直都是特供,两年都没出过差错,在这个时间段突然出岔子......总之小心点准没错,赵哥你费点心。”
陈繁的酒杯伸出。
“交给我吧。”赵林山心里不是害怕,而是一种兴奋。
一种终于可以大展拳脚的兴奋。
两个酒杯碰撞在一块,发出清脆的声音。
几天后,一辆贴着【天蓬元帅猪肉铺】标识的小货车停在了繁星食店后巷。
司机是个生面孔,帽檐压得很低,副驾坐着的伙计也是。
“邱老板让我来送货,特意交代了,加冰保鲜,都是最顶级的货!”
伙计嗓门洪亮,帮着洪明和何协把几大箱猪肉和几袋真空包装的精品火腿搬进后厨冷库,动作麻利。
赵林山在后门一一检查,确认无误才放他们进入库房。
一切似乎回归正轨。没人注意到,当司机走进库房厚重的门时,隔绝了外面的光线和声响时。
送货的伙计眼中飞快闪过了一丝诡谲,手中的袖口冒出一根尖锐的针。
在真空包装上迅速扎了几下。
没多久繁星食店前台。
来了一位特别的食客,她走进来时,没有第一次来的生疏感,直接坐在前台的吧台上,跟李温玉报上自己的预约之后。
“夏薇伊的预约,尾号4699”
之后就看向正在吧台里面摆弄瓶瓶罐罐的陈繁。
“陈厨神我在预约里说希望您亲自下厨,不知道今天有没有这个荣幸?”
夏薇伊的语气仿佛两人认识,但陈繁的记忆告诉他。
“当然,只要我在店内,食客提的什么要求,我们都会满足。”
陈繁手中的咖啡机手柄。
“您想吃什么?”
这是两人第一次相见。
“既然来繁星食店那当然要尝尝陈厨神的扬州炒饭,至于菜的话厨神你有什么推荐?”
陈繁一时语塞,不是被问住,而是现在他会的实在太多,一时也不知道推荐哪个。
“这就看您自己了,八大菜系您随意,您要是南方人可以点粤菜,闽菜,您要是北方人可以点鲁菜,徽菜,您要是无辣不欢,我的川菜和湘菜也是不错的。”
听见陈繁这自信的话,夏薇伊发出银铃般的笑声。
“那就每个菜系都给我来一个厨神的拿手菜。”
“每个菜系一道?”陈繁看向她的两边,确认她就一个人,
“您是一位?您要是人多的话,我们可以给您调到大桌。”
“没有,就我一个人,你也没有听错,就是八大菜系一系一道。”
“我们店不是外面的漂亮饭,菜量都是很足的。”
“我知道啊,我吃不完可以打包,毕竟厨神你真的很难约,我提前了四个月才约到,很有可能以后就吃不到了,一次不吃个尽心怎么行,
难道您怕我付不起饭钱,我可以先付饭钱。”
“不用,我们相信每位到来的食客,您稍等。”
何协站在调理台前,额头沁出细密的汗珠。
他面前摆着一碗已经初具形态的雪花鸡淖半成品的鸡茸与蛋清混合的糊状物。
他按照陈繁教导的步骤,小心翼翼地调好味,用筷子朝着同一个方向缓慢而持续地搅打着。
碗中的鸡茸蛋清糊随着搅打逐渐膨胀,发白,变得细腻蓬松。
川菜中陈繁选择雪花鸡淖,辣味他选择在湘菜中体现。
陈繁洗净双手,检查了何协的备菜情况,满意的点点头。
何协如释重负般长出一口气。
“荼月热油,记得用新油。”
杨荼月抱来一桶新的顶级初榨橄榄油,这是陈繁为几道菜品预备的。
她刚拧开盖子,一股极其细微的,不同于优质橄榄油应有的清新果味和青草气息的异味,混杂着一丝难以言喻的甜腻感,钻入了她的鼻腔。
这味道极其微弱,若非她这几年跟着陈凡历练,陈繁言传身教的手把手教他们怎么检验食材,否则几乎无法察觉。
她脸色变了。这绝非繁星采购渠道提供的油品!
她立刻拿起油桶仔细查看封口。
果然,在边缘有个极其细微、几乎无法用肉眼观察到的针眼!
“陈繁!”杨荼月声音带着前所未有的急促,一把抓起那桶油,
“油有问题,被动过手脚。”
陈繁走下灶台,来到杨荼月身边顺着她的手指所指之处看见了那个针眼。
“油都放在同一的地方,这桶橄榄油肯定是因为这个针眼和别的拆封的油串味了。”
陈繁并没有立马发出全店戒备,封锁等指令。
这桶橄榄油要想通过这小针眼串味,没一日之功,而他手底下的人都是信的过。
所以动手脚的人,现在一定不在店里,此刻这个店里没有鬼,交易继续。
陈繁现在要以菜品为先,没时间管这些。
“荼月你去后厨,看看有没有没拆封没被动过手脚的新油,现在不是挑油品类的时候。”
庆幸的是仓库还有一桶没被动手脚的非转基因大豆油。
使得陈繁可以继续进行烹饪。
夏薇伊在吧台前里,静静看着腕表,嘴角成的弧度。
上一篇:1977俗人重生指南
下一篇:神豪:读书就能爆奖励
