重生后成为全职系食神 第151节
网上的事关咱现实鸡毛事,他是真让咱门可罗雀了,还是有人往咱店里扔臭鸡蛋了,干好自己的事最重要。”
遣散众人,陈繁走回吧台里钻研饮料学,李温玉在一旁打着电话。
“喂,您好,请问是您预约了繁星食店两周后的周一的晚餐吗?”
“没错,怎么了?不会是你们繁星食店真有问题吧,”
“当然不是,我们只是想跟您商量一下,能否把您的预约往前挪两天。”
“挪两台呢,我事情都安排好了。”
“是这样的,我们陈主厨说,往前挪的我们将赠送一道菜品。”
“我早就想尝尝陈厨神的手艺了,往前挪,挪几天都行,别看现在网上对你们流言四起,我可是一直相信你们的......”
“感谢您的支持,我们主厨的手艺一定不会让你失望的。”
经过几年的磨炼,李温玉的交际能力已经炉火纯青,面对不同顾客的问题和要求,都能使出最恰当的处理办法。
同时也显现出了,舆论攻击对陈繁的影响并不大,陈繁的手艺不会因为网上说他差就变差,相信网上谣言的人,说实话根本不是陈繁的目标客户。
“喂您好......”
“往后挪?!不可能,绝对不可能。”
“打八折。”
“你等一下啊,哎呦真巧,我那天刚好有事,往后挪就往后挪吧,以后可得一直...呸,不能这样了啊,就这一次。”
......
几天后的市里的每场会议散场后,宣传部,文旅局和教育局的邢局长,一块往外走着。
“老王别忘了,下周一下午繁星食店,小陈师傅都给咱准备好了。”
“放心吧,忘不了,会议我都调好了。”
两人往外走着一边畅想着下周的大餐,王部长在尝过陈繁的卤肉后,觉得家附近那个经常吃的,都不香了。
“你们在说什么?”邢局长从后面插到中间将两人分开。
几人都是前后脚进入体制内的,邢局长和王部长还曾在一个科室待过。
“没事,我和老隆约了下周的一块吃个饭。”
“哦,我还以为有什么消息呢,一个饭还值得老王你调会议啊。”
“你不懂,老邢,那家店很难约的,还是人家师傅看在老隆面子上特意给调的。”
“什么店?你们俩还约不到?”
要知道三人作为津城这个直辖市市里的领导,别的地方还不好说,就说在这津城之内,还是相当有牌面的。
“繁星食店,就是那个主厨参加了一个综艺成为厨神的店。”隆部长带着几分特意说道。
邢局长脸上闪过一丝失望。
“就是那个现在网上风评巨差的那家店啊,这种店你们还去啊,要不要点形象,珍惜一下自己的羽毛啊。”
隆部长和王部长鄙夷的看了他一眼。
“又没叫你去,你说什么,普信男真下头。”王部长怼道。
陈繁站在大厅里,盯着众人忙碌的身影,趾高气扬的指挥道:
“店里所有的角落都要仔仔细细的检查一遍,保持最高卫生标准。”
“你怎么不干啊,站着说话不腰疼。”李温玉正擦着吧台的台面。
“你是怎么跟老板说话的,老板是干这些杂活的吗?”陈繁指着何协,“何协你怎么坐下了,快起来再拿拖把拖一遍地。”
“学长,再拖都是第三遍了,地面都快磨出光了。”
“好事多磨吗,快去。”
“是——”
下午时分,两位部长果然低调地来了,穿着便服,像是普通的中年朋友聚餐,同时还有一个陈繁不认识的人跟着。
从那个人进来就开始打量,不搭理隆部长和王部长,能看出这个人来头不小,高低也是同级的干部。
“小陈师傅,跟你介绍一下,市教育局长邢局长。”
“邢局长,久仰大名啊。”
陈繁伸出手,邢局长却还是昂着头打量着四周,在邢局长的认知里,按理来说陈繁这个级别的人,还不够跟自己握手。
毕竟只是一个厨子,而他可主管着一个直辖市的教育大业。
陈繁只得尴尬的收回放在空中的手。
“你搁这摆什么架子呢,臭装货。”王部长鄙夷的说道。
“三位领导,你们是坐大厅,还是包厢?”陈繁领着几位领导往里走。
隆部长看着空荡荡的大厅,不禁问道:
“小陈师傅,现在不正是饭点吗?怎么如此冷清啊。”
“嗐,想必各位领导都看见网上的消息了,小店最近可能因为一些疏漏招来了一些不好的评价,生意自然冷清了几分。”
“冷清了刚好,我们可以坐大厅,包厢早就坐烦了。”王部长豁达很多,找了一个离吧台近的桌子。
“别管网上怎么说,我们是相信小陈师傅你的手艺的。”
“我看未必。”邢局长略带嫌弃的坐下,显然是对坐在大厅里有些不满。
陈繁尬笑几声,看等会上菜了,能不能关住你的嘴。
“饭菜早也备好,领导们咱现在走菜?”
隆部长点头同意。
陈繁转身走进后厨。
“老邢,你今天吃炸药了,又不是我俩求你来的。”王部长说道。
“我只是来看看这传说中的厨神小店,我吃过午饭了,晚上减肥,等会你们自己吃就行,我一筷子都不会动。”
后厨的门被推开,一股极浓郁的香味扑进大厅。
何协和洪明极其郑重地将一个陶制坛子小心翼翼地放在了餐桌中央。
坛口紧紧封着一张特制的荷叶,再用一层透亮的红绸布包裹捆扎,古朴而厚重。
“闽菜之首,佛跳墙。”陈繁的声音在这一刻带着不容置疑的分量,“请领导们品评。”
隆部长和王部长的眼睛瞬间亮了,喉结不受控制地滚动了一下。
饶是他们见多识广,这种品质、这种成色的顶级佛跳墙,也不是经常能尝到的!
两人几乎同时看向邢局长,眼神里就一个意思:你小子最好一筷子不动!
邢局长嘴巴张了张,那句“花架子”怎么也没能说出口。
陈繁划开坛口的红绸封绳,再轻轻揭开荷叶——
“嘶——”
何协恭敬地为三位领导每人盛上一小盏,
“不用给邢局长盛,他吃过饭来的。”王部长及时打断何协。
邢局长的表情阴晴不定的变幻了一下。
“怎么不盛?传出去不得说我摆架子,耍官威?”
何协被架在中间,左右不是,陈繁及时接了过来,给邢局长盛了一碗。
“邢局长能来就是给我们颇大的面子,要是能尝一下就更好了。”
陈繁及时递出台阶,他当然能看出这只是几位领导的日常插科打诨。
隆部长迫不及待地用羹匙舀起一勺,汤汁黏稠欲滴,在灯下闪着润泽的光。
送入口中,舌尖瞬间被那无法言喻的复杂鲜香淹没,极致的肥美丰腴,却又不失醇厚清雅。
每一种食材都达到了最佳状态,入口即化却又保留了独特的口感,将各自的鲜美毫无保留地贡献给这无上的和谐乐章。
王部长闭着眼,细细品味,脸上露出近乎陶醉的神情,良久才满足地长叹一声:
“小陈师傅你的手艺果然不会让人失望,实在搞不懂网上那帮人怎么说出来的。”
扭捏的邢局长,在第一口汤汁滑入喉咙后,身体也明显地一僵。
他下意识地又舀起一勺,仔细看着羹匙里微微颤动的胶质和沉浮其间的瑶柱,鱼翅然后再送入口中。
这一次,他咀嚼得更慢,感受更清晰,那浓郁到化不开的鲜香,带着一丝若有若无的花雕酒气,醇厚又不失灵动,直冲颅顶。
真香——
陈繁将这一切细微的变化尽收眼底,他没有丝毫得意,只是平静地介绍道:“
坛底的汤头,用了三年生的老母鸡,金华火腿上好的上方肉,上好的筒骨,蹄髈,慢火吊了整整两天,才得出这清澈见底却又滋味万千的上汤。
煨煮的辅料里,除了常见的瑶柱、干鲍、海参,还特意加入了几颗新采的羊肚菌,取其山野之味。”
一顿饭,在佛跳墙奠定的无上基调中展开。
后续的几道菜,无论是火候精妙的葱烧海参,还是刀工精细、汤清味浓的清汤燕盏......
邢局长的话越来越少,脸上的神色却越来越复杂。
他内心的震撼和某种被征服的无力感越来越强。
他终于明白,隆部长和王部长为何会如此推崇这个年轻的厨神。这不仅仅关乎味道,更关乎一种极致境界的达成。
他的傲慢,在真正的实力面前,被砸得粉碎。
两位部长吃得赞不绝口,隆部长擦擦嘴,对王部长笑道:
“老王啊,我就说嘛,小陈师傅的店,怎么可能像网上传的那样,这味道,这服务,我看比不少星级酒店都强!”
这话是说给邢局长听的。
第157章 味觉危机
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