重生后成为全职系食神 第153节

　　酱料的色泽、香气、咸淡是否保持一致，这是他稳定出品质量的关键一步。

　　陈繁神态自若地将竹筷尖探入那棕红透亮的味汁中，蘸了一点，熟练地送入舌尖。动作自然流畅，仿佛每天的例行呼吸。

　　一秒。

　　两秒。

　　陈繁的眉头几不可察地轻轻蹙了一下。

　　何协站在旁边，正准备汇报其他事项，忽然注意到陈繁拿着筷子的手停顿了。

　　一向表情平静的他，脸上似乎掠过一丝极淡的困惑？

　　“学长，酱料有问题？”何协立刻紧张起来问道。

　　陈繁的眉头舒展开，轻轻摇了摇头，又蘸了一点酱料送入口中，这次他用舌尖更加仔细地去感觉、去分辨。

　　片刻后，他放下筷子，语气平静地说道：

　　“咸度是准的，没变质，还行。可能是我昨晚没睡好，舌头有点木，总觉得缺了点什么，也许是新换这批原料批次带来的细微差异，没关系，不影响整体味道。”

　　他的解释合情合理。厨师也是人，味觉偶尔状态不佳很正常。

　　况且他只是说缺了点什么，并非说难吃或者有异味。

　　何协松了口气，点点头：

　　“那我去准备别的了。”

　　陈繁看着何协离开，目光又落在那盆酱料上。他拿起干净的汤匙，舀了一点送入口中，闭着眼，极其仔细地感受。舌尖的触感告诉他，这是熟悉的酱料，发酵的豆香，葱姜蒜炒过的焦香底韵都在。

　　但就是那个他非常熟悉的鲜的后味，似乎变得极其极其微弱，微弱到仿佛只是记忆里的一个淡影，需要非常用心才能抓住一丝尾巴。

　　这种感觉很不舒服，就像隔着一层薄纱品茶，总差那么一点通透感。

　　怎么回事？

　　陈繁心里那种淡淡的疑虑挥之不去，他又尝了尝昨晚吊好的高汤，依旧是清澈见底，用汤勺轻拨，能带起浓稠的胶质感，尝一口，极致醇厚的鲜香盈满口腔。

　　“没问题啊…”

　　陈繁低声自语，轻轻甩了甩头，强迫自己把注意力集中到即将开始的繁忙午市上。

　　大概是心理作用了，毕竟最近事多。

　　忙碌的午市开始了，客人的点单如同雪片般飞入后厨。

　　“二桌宫保鸡丁，重辣！”

　　“五桌清蒸鲈鱼，快！”

　　“三号包厢西湖醋鱼一份，标准！”

　　……

　　陈繁站在主灶前，炒锅在他手中上下翻飞，炉火纯青。

　　但今天，他炒菜时感觉有些细微的不同。

　　当他把锅中的麻婆豆腐勾完芡，习惯性地用锅边舀起一丝酱汁，迅速送入舌尖，这是他快速确认最终口味是否精准的最快方法。

　　然而，这一次，当那滚烫的酱汁接触到舌头时，本该瞬间爆开的麻、辣、鲜、烫、香的复合滋味，像是被蒙上了一层厚厚的隔膜。

　　辣度似乎只剩下粗糙的烧灼感，麻味弱得几乎感觉不到回弹，那至关重要的豆瓣鲜香和酱汁的醇厚感，明明知道它存在，却无法清晰地捕捉和确认。

　　陈繁的心脏猛地一沉，握着锅铲的手瞬间捏紧。

　　一种冰冷的寒意顺着脊椎爬升，直钻脑海。

第158章 失去味觉的厨神还是厨神吗？

　　陈繁的心脏猛地一沉，握着锅铲的手瞬间捏紧。

　　一种冰冷的寒意顺着脊椎爬升。

　　他强行压下翻涌的恐慌，迅速调整表情，不动声色地将出锅的麻婆豆腐装盘，交给旁边的何协。

　　“何协，你尝尝味道怎么样？”

　　何协面露疑惑尝菜的工作一直都是陈繁自己担任，但还是服从拿过小勺，从锅底刮出一点酱汁，细细品尝过后。

　　“没问题啊学长，怎么了？”

　　陈繁摇摇头，说道：“没事，忙去吧”

　　然后，他立刻走到操作台边，拿起一个小碟，从刚炒好还没装盘的尖椒炒肉里舀了一点菜汁。

　　深吸一口气，小心翼翼地送入舌尖。

　　没有味道！

　　冷汗，瞬间浸透了陈繁的后背。

　　不再是缺了一点的感觉，而是一点没有，短短几分钟他的味觉消失殆尽。

　　就在这时，主灶那边传来何协有些焦急的声音：

　　“学长！三桌的文思豆腐羹汤底快好了，您来看看咸淡，我刚才好像好像手抖了一下，盐好像小多了。”

　　往常，陈繁过去只需尝上一小口，立刻就能判断是否需要调整。

　　但现在……

　　陈繁感觉自己的脚像灌了铅一样沉重，他一步一步走过去，何协已经递过来一个干净的白瓷勺，里面是熬煮得如同融化白玉的清澈汤羹。

　　陈繁接过勺子。那乳白的浓汤，散发着极致的清香，点缀着细若发丝的雪白豆腐丝。

　　他缓缓地将勺子送入口中。

　　入口温暖，顺滑……然后……是一片死寂的空白！

　　没有鲜！

　　没有甜！

　　没有醇！

　　没有一丝一毫的味道反馈到他的大脑，他的舌头仿佛变成了一块光滑的木片，除了汤水的滑腻温度，再也感受不到任何味觉信息

　　勺子在手中微微颤抖了一下。

　　陈繁的脸上瞬间失了血色，比厨房墙壁的白瓷砖还要苍白。

　　“学…学长？怎么样？”何协敏锐地察觉到他神态的剧烈变化，紧张地追问。周围几个人也投来关切的目光。

　　陈繁张了张嘴，喉咙干涩得发不出声音。

　　他看着何协，又低头看着勺子里那碗在他味觉世界里已经失去一切的玉液琼浆，一种从未有过的、深入骨髓的恐惧和绝望，如同冰冷的潮水，彻底淹没了他。

　　他失去了对一个厨师而言，比生命更重要的东西——味觉。

　　何协眼中的关切瞬间转为惊疑和担忧：“学长？您没事吧，脸色怎么这么难看，是不是这羹汤味道不对？”

　　他紧张地看向陈繁手中那碗汤羹，又联想到陈繁今天几次尝味时的异样表情。

　　“没……没事。”陈繁的声音颤得厉害，像是喉咙被砂纸磨过，他找了个苍白无力的借口：“汤挺好的，刚才有点头晕”

　　这说法显然无法完全说服何协，陈繁的厨艺早已超越状态起伏的层面。

　　但看着陈繁那异样苍白的脸和极力压抑的眼神，何协也不敢追问，连忙说道：

　　“学长您先去旁边坐会儿休息下？后面这几份硬菜交给荼月姐和梦月姐。”

　　陈繁没有拒绝，他此刻感觉身体的所有力气都被刚才那口没有味道的抽空了，脚下发飘。

　　他木然地点点头，转身朝着后厨角落里，那张他偶尔用来写配料单的小桌子走去。每一步都沉重无比，仿佛踩在无形的泥沼里，身后是喧嚣依旧的灶台火焰，炒菜声、传单声…那些曾带给他热血沸腾的声音、

　　他拉开冰冷的铁制椅子，慢慢坐下。

　　“味觉……没了……”

　　这个念头如同最恶毒的诅咒，在他脑海中反复轰鸣。

　　陈繁很快意识到可能是今天早晨吃到的东西有问题，仔细回想起来从第一口尝酱汁味觉就不对。

　　那个酱料！

　　陈繁三步并作两步走到新换的换风扇底下，精准的察觉到酱盆边缘有一抹黑色痕迹。

　　拿起来细细闻去，或许真的有上帝，给你关上一扇门的同时，还会给你打开一扇窗。

　　陈繁感恩此刻自己的嗅觉异常灵敏，他闻到在浓郁的豆豉香味下，有一抹极其细微的苦杏仁味。

　　“荼月，这盆酱料从开始营业现在用过吗？”

　　陈繁基本确定就是这盆酱在搞鬼，他没有时间去确认，繁星食店的出餐效率很高，宁杀一千不可错过一个。

　　杨荼月正炒制这一份麻婆豆腐，手里的正拿出一个白瓷勺要做最后尝味，被陈繁喊住，停在了手中。

　　看到这一幕的陈繁立马冲过去抢了过来，撇到一边。

　　“酱出问题了，所有跟麻辣豆豉酱有关的菜全部暂停。”

　　万幸的是，现在虽是午市但时候尚早，点辣菜的并不多，唯一一份上桌的，也在食客动筷前撤了回来。

　　陈繁没有说自己的味觉的事，现在正是忙的时候，军心不可乱。

　　午市的喧嚣终于渐渐平息，当最后一桌客人满意地离开，后厨陷入一种异样的安静。

　　所有人都感觉到了不对劲。

　　陈繁今天的沉默太过反常，他几乎没有像往常一样对任何一道菜做出精准的点评或调整建议，只是机械地炒菜、装盘，眼神空洞得吓人。

　　杨荼月，徐梦月，何协等人围了过来，脸上写满了担忧。

　　陈繁抬起头，看着伙伴们关切的眼神。

　　他张了张嘴，喉咙像是被什么东西堵住，最终，一个沙哑得几乎不成调的声音艰难地挤出：

　　“我的味觉……没了。”

　　“什么？！”众人异口同声，震惊的之色写在脸上。

　　“没了，什么意思？一点都尝不出来了？”杨荼月的声音带着难以置信的颤抖。

　　陈繁沉重地点点头，将今天尝酱料、尝汤羹、尝麻婆豆腐时的感受详细说了出来。