重生后成为全职系食神 第159节
陈繁言语锋利的问着众人。
“你放屁,老陈。”
“兵来将挡水来土掩!”
“我们能扛过第一次,就不怕他再来!”
啤酒倒入十多个酒碗中,众人围聚一块,啤酒在碰撞下洒落一些。
“繁星食店万岁!”
“万岁!”*13
就在这时陈繁端着碗的手,几不可察地微微一颤。
一股极其微弱,却无比清晰的灼热刺痛感,如同针尖在舌尖轻轻扎了一下,瞬间传递到大脑。
【任务:食神的寻味之旅】
【暴躁的辣:任务完成】
【基础味觉恢复进度:32%】
一丝极其微弱,却灼热如烙铁般的辣意,终于穿透了麻木的屏障,在他舌尖炸开!
陈繁味觉的辣觉恢复。
第162章 可甜可盐
酸味和辣味恢复过后,剩下的几味属实有点难住陈繁。
甜,苦,咸,鲜除去苦之外都是烹饪料理的基本味型。
先不说鲜这个抽象的口味,单说甜和咸两个味觉之间,已经有了数年之争。
南甜北咸,到现在都还没有一个定论,一个菜在北方可是以是咸的,在南方就是甜的。
最为明显的就是西红柿炒鸡蛋,到底是放糖还是放盐。
“你们吃西红柿炒鸡蛋,是喜欢吃放盐的还是放糖的?”
陈繁在后厨切菜无聊问上一句,没想到挑起了一场战争。
“肯定是放糖的啊,西红柿炒鸡蛋还能放盐?”徐梦月离陈繁最近,率先回答。
“梦月,西红柿炒鸡蛋肯定是放糖啊!”杨荼月斩钉截铁的说道。
“你那能吃吗?肯定是放糖啊。”蒋可欣不甘示弱的反驳道。
随着战火的漫延,繁星食店的十多个人很快就分成了几派。
南方放糖派:徐梦月,蒋可欣,张星星,阚湖珊......等人。
北方放盐派:杨荼月,赵林山,洪明,罗涟......等人。
有意思的是罗涟和阚湖珊这对情侣也因为这件事产生了分歧。
就在战火已经不可控的时候,陈繁及时端出来一盘西红柿炒鸡蛋。
放在众人面前。
“都尝尝这盘西红柿炒鸡蛋,猜猜是放的盐还是糖。”
那盘西红柿炒鸡蛋像一幅刚完成的静物油画。暗红的西红柿块渗出浓稠汁水,将蓬松金黄的蛋块浸染出琥珀色光泽,半凝的汤汁在顶灯下泛着诱人的油亮。
“我先来!”洪明抄起勺子,狠狠挖走一大块裹满汤汁的鸡蛋。蛋块入口瞬间,他咀嚼的动作猛地顿住,眼睛瞪得滚圆:
“甜的?!不对是咸的!”
“什么玩意,这你都尝不出来。”赵林山抢过勺子,焦黄的边缘沾着鲜红茄汁送入口中,眉头瞬间拧紧,
“咸的......还有点甜?”
“野猪吃不了细糠,我来!”蒋可欣拿过勺子。
“老陈,你同时放盐和糖了?”
还是身为厨子的蒋可欣尝出来了其中奥秘,一听这盘西红柿炒鸡蛋同时放了盐和糖。
众人露出嫌弃的表情。
这就像你正跟一个人争论饺子是蘸醋还是蘸酱油,旁边走过来一个人告诉你。
“当然是蘸番茄酱啊!”
邪修!
陈繁没有回答,只是让众人都尝尝。
“不可能,我尝尝。”徐梦月挤上前,用筷子尖小心翼翼挑起一丝蛋絮。舌尖刚触及,她裂开了:
“还真是盐和糖,不过是糖是调味,盐是提鲜好方法。”
杨荼月最是沉静,她取过一只干净的白瓷小碟,用勺底轻轻刮取盘边尚未完全混合的汤汁。
先凑近鼻尖,微眯着眼深深嗅吸——果酸的清冽,炒蛋的焦香,接着,她将碟沿贴近唇边,舌尖极其克制地沾取了一丁点。
“都尝尝。”陈繁将一块西红柿和蛋块放入口中,同时示意还没尝试的众人。
何协反应最快,立刻夹起一块送进嘴里。
饱满的茄肉在齿间迸裂,丰沛的汁水瞬间充盈口腔。他的表情从疑惑到惊愕,再到一种近乎顿悟的舒展。
其他人纷纷效仿,一时间,后厨里只剩下细微的咀嚼声和此起彼伏的抽气声。
“我的天……原来真的可以!”
“又甜又咸?这……这怎么那么好吃?”
阚湖珊最精了,命令罗涟去给她呈了一碗米饭,伴着吃。
面对着突如其来的狗粮,大家唏嘘不已。
“我让罗涟去给大家盛。”阚珊湖含蓄的说。
罗涟:???
“不用了,狗粮已经吃饱了。”
张星星小口抿着,眼睛亮晶晶的:
“好奇妙啊,有点怪,还好吃。”
【任务:食神的寻味之旅】
【回忆的甜:任务完成!】
【生活的咸:任务完成!】
【基础味觉恢复进度:66%】
陈繁眼前一亮,这道菜只是他做给众人的一道菜,想让众人明白,没有绝对权威的口味,两味融合或许可以碰撞出新的火花。
陈繁深吸一口气,压下心头的惊涛骇浪,目光扫过一张张或震惊,或满足,或好奇的脸。
“所以各位你们明白了吧,没有绝对的味道,好吃,才是硬道理。”
咸和甜味觉的恢复可谓是瞎猫撞见死耗子,剩下的苦和鲜确实难住陈繁。
在《黑白厨神》鲜味对决中,陈繁就输给了霍正阳,对于这个味觉他还真没有自信。
而说到苦更是眉头都皱到一块。
说到苦,储备库如陈繁这样丰富的厨神。
一时最先想到的食材也只有苦瓜和苦菊。
苦这个味道的食材实在是太匮乏了。
这也不奇怪,毕竟生活已经够苦了,光活着就已经很吃苦了,谁还会在吃饭的时候再吃苦啊。
不过很快陈繁找到一个很受欢迎的苦。
富哥,天龙人,富婆等人上人这辈子唯一吃过的苦——冰美式的原料咖啡。
骡子累了,主人会让它休息。
而活在苦海的牛马累了,牛马会给自己买杯咖啡再喝点苦的东西,给自己提提神。
他拉开冷藏柜,冰冷的白气涌出。
几袋深褐色的咖啡豆静静躺在里面,包装上印着不同产地的名字:埃塞俄比亚耶加雪菲,巴西喜拉多,印尼曼特宁。
陈繁修长的手指掠过冰冷的袋子,最终停在标注着肯尼亚AA的那一袋上。
撕开封口,深烘焙豆子特有的、混合着烟熏与焦糖的浓烈气息瞬间冲入鼻腔,带着一种近乎粗粝的侵略性。
他捻起一粒,指腹能感受到豆身硬挺的轮廓和烘焙留下的细微褶皱。
陈繁先后尝试了拿铁,澳白,卡布奇诺,玛奇朵......
等奶咖的做法,陈繁拉花也是已经炉火纯青。
这全靠系统的【技能加速器】在陈繁的脑海里,技能加速器页面,技能槽躺着。
【拉花】
【入化】
“陈厨,不对,陈咖啡师——能给我拉一个独角兽吗?”
阚珊瑚看见陈繁开始制作咖啡,走了过来,满眼新奇。
她是对陈繁这些瓶瓶罐罐最有好奇心的人。
“当然。”陈繁欣然答应。
陈繁虽然做了很多杯,但是陈繁并不能全部品尝,咖啡这个东西一天最多喝三杯。
要不然就会引发心悸。
干燥的蒸汽从打奶器口喷出,陈繁拿出一盒牛奶倒进拉花缸,蒸汽头埋进牛奶。
牛奶在蒸汽作用下旋转,充满气泡。
很快打奶缸里充满有光泽的的绵密奶泡。
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