重生后成为全职系食神 第3节
陈国顶打着哈欠从楼上下来,没睡够。
“爸,你看我这个程度可以吗?。”
陈国顶的捏了一下,心中一惊,自己儿子揉的已经跟自己不分上下,嘴上却不认输。
“还行吧,跟我比差远了。”
第3章 打秋风
“汤是功夫活,时间,火候,耐心缺一不可。
用的是牛肋骨,尾骨,筒骨,老师傅说4:2:1的比例最好,咱没那么讲究,都是随便配的,哪个便宜哪个多放点。
熬六个小时以上,才能熬出胶汁,汤才清澈,熬好之后放入咖喱,味精,鸡精,葱姜等调料调味。”
陈繁磨了三天,陈顶国才决定教他。
不是防儿子,他学厨的时候学一年师傅才肯教他调汤,自己儿子竟然三天就把调汤之外的和面,揉面......都学会了。
这三天空闲时间,还把自己的炒饼学去。
货比货得扔,人比人得死。
心里不平衡啊!
“爹,这调料比例是多少。”
陈国顶思考了一会。
“忘了,我都是凭感觉抓的,买个电子秤用一段时间就坏,浪费钱。”
陈繁:“爹,您这也太不讲究了。”
“咱有啥可讲究的,又不是造火箭,那么严谨干啥。”
剩下一下午,陈繁都在捣鼓汤。
陈国顶没有给出比例,只给了一大袋调料。
小食神不情愿的被唤出来。
“有没有黄汤拉面的绝世秘诀,给我来一份。”
“等宿主完成【陈国顶的传承】系统会给”
“你给我配方,我不就完成了。”
“我无法干预系统的发布的任务。”
小食神说完就想撤,被陈繁拦住让他只得在空中看着,抓取调料的时候,通过小食神的表情来大致判断该放什么。
皱眉头就少放,不皱眉头就放到皱眉头。
最后跟高汤融合。
“咸了。”
倒掉一碗。
“呸呸呸,嘛怪味啊。”
倒掉。
“哕,咖喱到印度了。”
倒掉。
喝到最后陈繁感觉自己都要失去味觉。
【学会陈国顶的熬汤秘籍(1/1)】
【陈国顶的传承已完成】
【奖励如下:】
【抻面技术:D->A(抻面这一块,手拿把掐了)】
【五味感知:F+->D-(小美食家)】
【拿手菜提升:黄汤拉面,炒饼B>A+(同赛道无敌)】
【身体素质:F+->D-(连抻一百碗胳膊都不累)】
【秘方奖励:黄汤拉面配方】
系统的声音拯救了陈繁,瞬间陈繁清晰觉得这个配比还能再改一下,又着急忙慌的盛出一碗。
陈国顶发现的时候已经晚了,一桶高汤已被陈繁浪费大半,自己的调料也被浪费好多。
嘴里刚要骂街,陈繁把一碗汤怼到他面前。
“爸,您尝一下这个。”
陈国顶决定喝口汤,润润喉再骂。
可这汤刚喝下去,陈国顶就说不出话了,比他学艺时老师傅调出来的还好喝。
咖喱味的辛香,味精鸡精调的鲜味也不喧宾夺主,盐的咸口也相当适中。
并不是说这口汤有喝一口长寿十年的效果,而是喝完一口还想喝,喝完还想喝。
几口下去,陈国顶的碗里的汤只剩一些渣子。
“这是你调的?”
“嗯,我在网上查了很多资料,还查了一些老食谱,才找到。”陈繁拿出一张纸,上面写满一堆被划掉的数字,左下角一串数字被圈出来“爹,我感觉如果把骨头的配比再调整一下,可以更完美。”
这瞬间,陈国顶感觉自己老了。
起初陈繁还没意识自己这个同赛道无敌是什么概念。
傍晚,一些老食客又来到陈繁家吃面。
“嚯,老陈,今天的汤不错啊。”
“哎呦,不错呦。”
“老陈,手艺见长啊。”
陈国顶受宠若惊,只得笑着应承着,陈繁在后面偷乐。
陈家所在这条街正确来说是三条,成几字形排列,共有四家拉面店,陈家在右街的中心地带,按理来说位置不错。
事实却是跟陈家在一条街的拐角那家的位置才是真正的黄金地带,紧挨大马路,把大路上来的食客全部吸走。
陈家的主顾都是食客和附近小区的街坊,流动性很差。
另外两家在左街,水平都一般。
陈记拉面改良之后,每碗涨两块钱。
前两天生意一落千丈,只有一些老食客愿意接受,很多人都选择更便宜的三家
直到第三天,通过客带客,店前排起了队,平常这些食客看一家爆满,扭头就去别家,今天自愿排起长队。
此刻陈国顶与刘爱丽才意识到,自己儿子的厉害。
前台一时爆满,陈繁也只好出来维持秩序。
“繁哥,鸡蛋给你送来了。”
家里卖粮食兼陈繁发小,吴季把一筐鸡蛋扔在门口。
“繁哥,菜给你送来了。”
陈繁一边招呼客人,一边搬着食材。
系统也来添乱。
【学徒的考验:三小时内卖出一百碗面(0/100)】
【奖励:顶级卤蛋,卤肉丸,豆皮,卤肠等配菜的做法】
看向后厨父亲陈国顶,满头大汗,手中忙的飞起,临近五十被儿子上压力,迎来事业第一春。
“我来吧,爸。”
陈国顶意味深长看了儿子一眼,把围裙解下来,递给陈繁。
什么叫年轻力壮,陈繁这就叫年轻力壮。
一碗碗面在陈繁手中来回抻拉间出现,还满足着客人的要求。
韭菜叶,大粗,扁的,毛细......各种不一样的面条都应有尽有。
街头拐角处,老大拉面的今天生意有点冷淡,来的都是上班族,平常的熟客,街坊不知道去哪了。
“老大,你看那陈记,门口排起队了。”
名叫的老大的中年人从后厨走出来,看向街中间。
“据说,陈记他们家改良高汤,我昨天就听客人说要去他们家。”
“得空,买一碗回来。”老大撂下一句话,又钻进厨房。
正当,陈家这边忙的热火朝天时,突然天黑了。
屋子里,陷入一片黑暗——停电。
煮面的锅,空调都停止运转。
刘爱丽连忙安抚客人的情绪,陈国顶出门看左右两边店铺都没停电,明白了什么。
走进厨房拿着菜刀,大步流星的冲去外面,嘴里骂着。
“玛德,欺人太甚。”
刘爱丽已经被吓的坐在椅子上,向后厨喊道:
“快去拦住你爸爸。”
陈繁一路追着陈国顶来到一个门帘,门口挂着【市场管理处】。
“姓姜的,你欺人太甚。”
陈国顶手持菜刀踹门而进,屋子里摆放着张麻将桌,一张办公桌。
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