我在东京做美食的日常 第255节

　　完美到让人想不到无脑夸意外的词汇。

　　这简直无从点评。

　　头一次尚岛正人感觉自己的能力有些不够，连点评一道料理都无法做到。

　　如果可以的话，他打算给这道云龙炸虾一百分。

　　即使是在比赛满分只有十分的情况下。

　　想了想，尚岛正人打算避开料理本身，询问另外一个问题：

　　“对于这道料理的味道，除了完美二字我也不知道该说什么。”

　　“更可怕的是，这道料理中还蕴含着一种超脱料理之外的意境。”

　　“只可意会，不可言传。”

　　“请恕我才疏学浅，无法就这道料理本身进行评价。”

　　尚岛正人的话无异于是一记惊雷，响彻云霄。

　　他们怎么也想不到，刘明辉的料理居然能够得到如此高的评价。

　　尚岛正人可是大师级料理师。

　　他都无法评价的料理，又会是什么样的料理？

　　人间真有这种神奇的料理？

　　志贺美幸有些尴尬的说：“尚岛先生你还真是幽默。”

　　“不过现在是正在直播的比赛，开这种玩笑可能就有点不太好。”

　　尚岛正人摇了摇头，说：“我是不是在开玩笑，伱可以问问其他评委。”

　　“或许他们对这道料理，会有一些独特的见解。”

　　没想到你居然是这样的尚岛正人，居然玩起了祸水东引。

　　其他已经恢复正常的评委，马上又陷入了呆滞状态。

　　我还没醒，我听不到！

　　看着掩耳盗铃的四位评委，志贺美幸有些无语。

　　自己刚刚明明看到他们动了。

　　不过这种行为，也算是默认了尚岛正人的说法。

　　志贺美幸无比惊骇的看了一眼刘明辉，眼中满是不可思议。

　　这怎么可能？

　　如果是一位料理大师无法评价还好。

　　那可能是特例，又或者单纯是尚岛正人实力不够。

　　但是现在可是足足五位评委都闭口不言。

　　那这一道名为云龙炸虾的料理得有多么恐怖？

　　如此恐怖的料理到底是什么味道。

　　真是让人神往。

　　想起曾经泷本美喜的话，志贺美幸瞬间变得脸红了起来。

　　当初自己的闺蜜似乎和自己大夸特夸云龙炸虾好吃来着。

　　只不过被自己当做了耳旁风，完全不信。

　　更是嘲讽她太久没有吃高级料理，味觉已经退化成了普通人。

　　现在想来，不是泷本美喜水平退步。

　　反而是自己有点太无知。

　　收起心中的杂念，志贺美幸用高亢的声音说：

　　“到底是怎样一道料理，居然让五位评委避如蛇蝎，不敢谈论它的味道。”

　　“再加上云龙炸虾神奇的出场方式。”

　　“就连身为主持人的我，都十分好奇这道料理的味道。”

　　“只可惜，云龙炸虾只有七只，我无法享受并向大家分享这道料理。”

　　“尚岛先生，对于这道料理，你真的没有一点想说的地方吗？”

　　“你什么都不说的话，很难以服众。”

　　“你说是吧？西谷先生？”

　　志贺美幸适时将话筒递到了西谷佑大身前。

　　从刚开始她就发现西谷佑大似乎很不服气。

　　这种时候将引导矛盾的爆发，也是一个专业主持人应该做的事情。

　　西谷佑大有些懵逼，话筒怎么放到了自己面前。

　　支吾几声之后，咬牙道：

　　“没错。”

　　“如果不能给出个合理的解释，很难让我们所有人接受你们打出的分数。”

　　“今天我不为自己发声，明天就会有更多类似这种不平的事情发生。”

　　西谷佑大为了赢得胜利也算是拼了。

　　谁又能知道他的苦。

　　绞尽脑汁、机关算尽，为的就是为了今天。

　　眼看即将获得胜利，却被刘明辉横插一脚，让煮熟的鸭子飞了。

　　他又怎么能甘心？

　　即使冒着得罪五位评委的风险，他也必须要开口。

　　尚岛正人发出一声叹息。

　　不开口，对西谷佑大实际上是一件好事。

　　这种情况下，他难不成以为自己还有机会？

　　也罢。

　　尚岛正人开口道：“既然不想知道差距，那么我就勉强说说。”

　　“首先是味道。”

　　“同为炸虾，刘先生的云龙炸虾采取的也是隐藏酱汁的手法。”

　　“这一点，倒是和‘西谷炸虾’颇为类似。”

　　“采用的是酱汁包裹龙虾尾，再用豆皮锁住酱汁的手法。”

　　“我收回之前的分数，本以为西谷炸虾已经没有多少改进空间。”

　　“但是在品尝过刘先生的料理之后，我才知道，你还差得远！”

　　“云龙炸虾的最外层，同样采用的也是坚果碎。”

　　“只不过味道和细节却截然不同。”

　　“通过之前云龙炸虾的镜头可以看出。”

　　“刘先生的料理整体浑然天成，别具一格。”

　　“坚果碎虽然看上去大小不一，却毫无间隙的拼凑成了龙虾的香脆外壳。”

　　“对豆皮的选择和对酱汁调配更是比你的料理不知道出色了多少倍。”

　　“豆皮的口感和味道十分自然，一点都不突兀。”

　　“让整道料理非常平滑的视线从香脆外壳到鲜嫩虾肉的过渡。”

　　“然后是酱汁，更是神来之笔。。”

　　“恰到好处的比例，柔和的口感。”

　　“和龙虾肉整体融合在一起，更加凸显龙虾肉的鲜美。”

　　“酱汁不多。”

　　“让龙虾肉吃起来没有爆汁的感觉，但是却恰到好处。”

　　“龙虾的鲜美，本来就不需要太多的酱汁喧宾夺主。”

　　“酱汁的作用，只是将龙虾尾的鲜美激发出来，恰到好处即可。”

　　“综上所述，刘先生的云龙炸虾看上去和西谷炸虾差不多。”

　　“但实际上，在所有细节上都处于碾压的状态。”

　　碾压？

　　怎么可能是碾压？

　　西谷佑大心中大骇。

　　他无法接受这个结果。

　　他怎么可能被一股混小子碾压？

　　他恼怒的对尚岛正人吼道：

　　“你肯定是因为和这个小子有关系，所以才公报私仇，徇私枉法。”

　　“故意将他的料理吹到天上去，然后将我的料理贬得一文不值。”

　　“尚岛正人，你不配当一位评委。”

　　大新闻，超级大新闻！

　　志贺美幸的眼中闪烁着兴奋的光芒。