美利坚厨神，从荒野独居开始 第168节

　　不过罗伯特在赛前都没特意提醒这一点，他估摸着应该没什么事，也有可能是节目组得到了特许，总之不是他需要操心的事。

　　随着他一点点深入海中，海水的深度没到了膝盖位置，眼前才终于出现像样的大鱼。

　　就在前方不远处，橘红色的珊瑚群静静伫立在海床之上，许多红、白、黑相间的'尼莫'在珊瑚缝隙间来回游动。

　　“这种小丑鱼应该是最被大家所熟知的海鱼种类，很多人以为它是观赏鱼种，其实它也是能吃的，只不过体型不大，没什么肉就是了。”

　　除了小丑鱼之外，还有许多在光芒中闪闪发亮的蓝白色三角形的鱼，以及身形相似，但颜色却是蓝白黄三色的鱼种。

　　“这个蓝白色的是蓝纹神仙鱼，多了黄色的是皇后神仙鱼，它们都是最具观赏性的鱼种之一。”

　　“看，那边还有颜色不一样的，虽然不是条纹纹路而是网格状，却有着最高贵的名字，女王神仙鱼。”

　　“只要是类似这种三角形并且以蓝白黄色纹路为主的几乎都是神仙鱼种，它们也是珊瑚群中最常见的品种。”

　　仅仅才扫了几眼，他就认出来好几种之前完全不认识的海鱼。

　　蝴蝶鱼、隆头鱼、鹦鹉鱼、沙丁鱼……

　　越来越多的鱼种出现在视野当中，但都不是他想捕捉的目标。

　　这些鱼体型都太小，主要价值是观赏，想要抓来吃的话最好还是石斑鱼或者鲷鱼最佳。

　　珊瑚礁是石斑鱼最喜欢的栖息地，别看它们长的丑，却有着举世闻名的鲜嫩肉质，无论是西餐还是中餐，都有它的一席之地。

　　石斑鱼石斑鱼，意思就是生活在礁石附近身上长满斑纹的鱼，因纹路形状不同而被赋予不同的名字。

　　石斑鱼的体型相对于这些观赏鱼类明显大上许多，很容易就能发现。

　　他在附近照了照，很快，就在一片海底礁石和珊瑚群之间的缝隙处看到了一条硕大的黑影。

　　轻手轻脚靠过去，每次迈出步伐时都采取抬脚露出水面再落下的姿态。

　　由于这里是海边，会有浪潮不停地涌过来，所以从岸边往外的动作只要不太大，是不会引起鱼群们警觉的。

　　但如果是趟着水移动，就会因为持续推动水流而产生明显的浪潮。

　　这股跟海浪明显相悖的波浪会惊动它们，瞬间藏身于珊瑚丛之间的缝隙内躲避敌人。

　　他采用的这种方法并不会在移动时产生累积的势能，每一步都是单独的波纹，相对来说会保险些。

　　他也不清楚这种办法有没有用，只是觉得这样做可能会有效。

　　出乎预料的是，当他慢慢靠近那块礁石时，周围的鱼群居然真的半点反应都没有，自顾自悬停在海水中，时不时摆动几下鱼鳍以抵挡海浪的冲势。

　　林宸微微弯下身子，让头灯能照亮那条黑影所处的位置。

　　突出且宽厚的唇，白色的鱼皮上遍布大片棕色斑纹，因斑纹过多反而形成了白色的不规则纹路。

　　鱼背上长着一排尖刺状的鱼鳍，仔细一看，鱼腹上的鱼鳍也由一根根尖刺组成。

　　“这是……老虎斑？”

　　石斑鱼种类众多，很多种类都十分相似，不是很熟悉的渔民几乎难以辨识。

　　在海鱼大全的加持下，他很快就辨认出了这条石斑鱼的真实身份。

　　“居然是老虎斑，运气不错，在石斑鱼中它也属于中高端的档次，肉质鲜嫩且刺少，营养价值丰富。”

　　说着说着，他情不自禁吞咽起口水，手里抓着的树矛尖端轻轻探入水中。

　　他没有贸然出手，因为光线在海水中会产生折射效果，眼睛看到的位置并不是实际上鱼所呆的位置。

　　在没有专业工具的加持下，想要依靠树矛插鱼，基本就只有一次机会。

　　一旦失手惊动了鱼，再想找到它就纯靠运气了，当然也有胆子比较大的可能会在附近换个地方继续呆着。

　　想了想，将树矛直直插入海底，透过折射的角度来判断树矛实际上所处的位置。

　　确定好偏差角度之后，他才举着树矛对准那条石斑鱼下方大约一根手指的位置。

　　深吸口气，眼睛紧紧盯着鱼身，手中树矛轻微移动调整瞄准位置。

　　某个刹那，眼眸一亮，猛地用力插下。

　　“哗啦”

　　在这一击下，海面瞬间掀起阵阵水花。

第196章 195香茅烤鱼，一鱼三吃

　　林宸手臂死死抓着树矛没动，任由飞溅的水花砸在脸上。

　　从这动静来看，应该是插中了没错。

　　如果没插中的话，根本不会有什么动静才对。

　　树矛上传来的力道比想象中要大上许多，他紧紧握了好一会儿才感觉到挣扎的力道慢慢减弱。

　　没敢撒手，而是弯下腰将左手探入水中，顺着树矛一路往下，直到抓住那条老虎斑时才敢连带着树矛一起收回。

　　“哗啦”

　　在头灯照射下，树矛尖端精准从老虎斑身上穿过，这条倒霉蛋的鱼唇还在不停地一开一合，鱼鳍轻微摆动，但鱼尾已经完全丧失了力气。

　　【在巴拿马海边成功用树枝捕获石斑鱼，幸福感+2】

　　这也行？

　　林宸眼中闪过一丝惊讶，感受到心中那股别样的澎湃和成就感，逐渐恍然。

　　“这条老虎斑看上去大约有七十厘米长，从手感判断重量应该能有三斤左右，算是比较正常的平均值。”

　　国内市场对石斑鱼的需求要大很多，人工养殖的老虎斑长度平均在五十厘米，重1-1.2斤，售价根据地区不同在三四十到六七十之间波动，野生的老虎斑比较少见，因此价值更加高昂，最贵的甚至能达到两百一斤。

　　在国内相对稀少的野生老虎斑，在巴拿马海边居然随随便便就能碰上一条，体型还如此巨大，足以见得这边的海鲜资源有多丰富。

　　他甚至怀疑这种体型还不算大的，要是能潜到更深的珊瑚丛中，很可能会碰上更大的品种。

　　领教过了北美野生动物夸张的体型之后，他现在对于这边的海鲜也心怀期待起来。

　　三斤的鱼可食用部分大约有两斤左右，再加上中午剩下没做的牡蛎和青口贝，两个人吃肯定是够的。

　　锋利军刀当场划开老虎斑的鱼腹，将不能吃的内脏全部丢掉，血迹清洗干净，刀背贴着鱼身快速滑动，掀起大片鱼鳞飞舞。

　　他就这样扛着自己的战利品，昂首挺胸朝岸边返回。

　　几乎没费多大力气的他顺便又摘了串椰子一并带回去，省得明早没水喝还要额外跑一趟海边。

　　仔细想想，自从开赛以来至今八天时间，他几乎没怎么喝过小溪里的水，几乎每天都是以椰子水代替水源进行日常饮用或者烹饪。

　　虽然这是最安全的方法，但椰子水独特的甜味也并不能完全代替清水。

　　尤其是煮汤的时候，咸甜口的海鲜汤刚开始喝还挺新奇的，喝多了就会显得很奇怪。

　　如果只是用来涮海鲜的话倒是也还行，但仅限于涮，不包括喝汤。

　　等木屋建好之后还是得用淡水煮才对味，尤其是鱼汤，他可不想喝甜口的。

　　远远的，炙热火光在望。

　　他没有贸然从森林中现身，而是用头灯先晃了晃。

　　待看见艾莉卡的身影出现在火堆旁一个劲儿朝他招手时，他才放心地继续前进。

　　“林，你怎么洗了这么久才回来，小溪不是那个方……咦？”

　　艾莉卡手指着之前洗澡的方位，话还没说完，就看见林宸肩上扛着的树枝尖端插着一条硕大的满是斑点的鱼。

　　她先是一愣，随后意识到什么，眼中绽放开璀璨精芒。

　　“是晚饭！！”

　　刚惊呼出声，又意识到什么，小心翼翼地试探道。

　　“啊，对了，有我那份吗？”

　　“想吃可以，分你半条，到时候……”

　　她急忙拍着胸脯：“保证还！”

　　林宸走到篝火边，将老虎斑从树枝上取下放在芭蕉叶上。

　　三粒多香果拍碎，香茅、香菜、野蒜、月桂叶切碎，跟海盐混合在一起制成腌料，均匀抹在老虎斑腹部内侧。

　　艾莉卡双手撑着膝盖在旁边聚精会神看着，“这是要做烤鱼吗？”

　　“对，还挺聪明啊？”

　　林宸惊讶抬头，视线掠过她身上衣服裤子时，才发现居然没有再紧紧贴着皮肤，看上去似乎干了的样子。

　　她果然把衣服脱下来烤干了吧？

　　自己去抓鱼充其量只花了半小时，这么短的时间，如果是穿在身上烘的话，顶多只能烘干正面，背面肯定是烘不到的。

　　幸好自己留了个心眼，否则直播间现在指不定炸锅成什么鬼样子。

　　“那当然，要是连烤鱼都看不出来的话，我还怎么当野外森林向导？烤鱼我在工作的时候也经常吃的好不好！”

　　“是吗，下次你直接烤好还给我吧，尝尝你的手艺。”

　　反正自己也是烤好了才分给她，要求她烤完了还回来，很合理吧？

　　“好啊！”

　　艾莉卡立刻答应下来，“烤鱼算得上是我最拿手的野外料理了，正好做你尝尝，看有没有什么能改进的地方，顺便学学大厨是怎么烤鱼的。”

　　“我可不是大厨，充其量只是名在西餐后厨干过几年的街头厨师罢了。”

　　两人简单闲聊了几分钟，林宸便将石斑鱼插到小臂长的树枝上，插在篝火边缘，利用高温热浪慢慢烘烤。

　　大约两分钟后，将其换了个面。

　　全程都保持着差不多的频率，每两分钟翻一次面。

　　在这个过程中，鱼皮以肉眼可见的速度慢慢被烘烤成诱人的金黄色，鱼腹内的腌料也在高温下散发出淡淡的柑橘清香。

　　香茅和烤鱼是相当完美的搭档，尤其是在东南亚地区被广泛运用，它能在清除鱼腥味的同时赋予鱼肉特殊的清香。

　　根本不需要什么多余的佐料，对新鲜的鱼来说，简单的海盐就已经足够好吃。

　　多香果的作用只是代替黑胡椒增添些辛辣味，野蒜叶代替大蒜，可优特香菜自带的柑橘香气正好跟香茅重叠，只剩下香菜的特殊香气。

　　新鲜月桂叶倒是没什么特殊的，在这么多香气浓烈的香辛料香草下，也只能提供一丝树叶的清香。

　　“为什么要不停地换面，直接单面烤到表面焦黄不行吗？”