美利坚厨神，从荒野独居开始 第336节

　　“惟一需要注意的是，这边的法律只允许捕捉甲壳长度超过16.5厘米的公蟹，你知道怎么分辨公母吗？”

　　不出他所料，金美妍茫然地摇了摇头。

　　“没事，很正常，不是经常吃螃蟹的人通常也不知道这个，分辨螃蟹公母的办法很简单，就是把它们翻过来看肚皮。”

　　“螃蟹的肚皮上都有软壳，像这样尖尖条形状的就是公蟹，如果是圆形的就是母蟹。”

　　“至于16.5厘米的话……大概是一个苹果手机的长度，也就是成年人手掌的大小，到时候你抓到了用我的手来量吧。”

　　讲解完所有需要注意的点，两人重新调整好呼吸，一个猛子再度扎入海里，以极快的速度朝海床底部靠近。

　　经过昨天半夜一个多小时的练习，金美妍的潜水技能突飞猛进，已经进阶到了能在浅海区域自由自在遨游的程度。

　　也就只有在最深处那段区域稍稍有些吃力，距离越深对各方面技巧和能力的要求就越高，不是短时间内能改善的，需要进行长期训练。

　　林宸满脸欣慰地看着如美人鱼般在海水中灵巧摆动身躯的女孩儿，显然是对于她能在如此短时间内充分掌握潜水这项技能感到非常满意。

　　她的身材曲线比例非同寻常的完美，该胖的胖该瘦的瘦，那是十几年如一日坚持跳舞和锻炼雕刻出的成品。

　　更要命的是她的内衬还不是普通的那种，而是带有聚拢效果的偏紧款式，能充分凸显出女性的自信骄傲，不用想也是在韩国非常普遍且受欢迎的一种。

　　昨天晚上视野昏暗，除了手电筒光芒几乎看不清什么东西，他倒没觉得有什么问题。

　　现在可是白天，是海底最明亮的时候，他这才发现自己竟然有些不知道该把视线往哪儿放才好。

　　金美妍刚下海的时候还有点害羞，随着逐渐沉浸在寻找螃蟹的过程中去之后，就慢慢把害羞这种情绪抛到了脑后。

　　修长的美腿上下打摆，身形如矫捷的人鱼般在海水中来回游动。

　　连着找了几块区域后，她很快就发现了林宸描述过的那种扇形甲壳的珍宝蟹。

　　远远的看过去这家伙体积非常庞大，跟先前抓到的欧洲绿蟹根本不是一个档次的。

　　绿蟹连身体带脚加起来也才跟手掌相差无几，可珍宝蟹光一个甲壳面积就已经比她的手掌还要宽大。

　　加上长长的蟹脚，至少有她两个手掌那么大。

　　如此巨大体的螃蟹，还有扇形的甲壳，毫无疑问是珍宝蟹没错！

　　她眼睛一亮，下意识摆动双腿就想游过去，结果眼看着到跟前了，身体里突然传来明显的缺氧信号。

　　她这才想起来刚才连续搜索几个区域浪费了自己太多时间，深深看了眼附近的地形，将一些显著特征快速记在脑海里后才调转身形朝海面上浮去。

　　林宸就在她几米外充当摄影师的角色，见她浮上海面，没有去拍仰视视角，而是潜到海底捡了只普通岩蟹塞进草篮里。

　　今天午饭是蟹粉土豆泥，螃蟹自然是多多益善，可能的话他还想抓点海鱼回去炼油，蟹粉这东西吃多了对身体也不好。

　　加上现在不是繁殖季，螃蟹壳里的蟹黄蟹膏量很少，不知道味道会不会产生变化，保险起见多抓几种螃蟹肯定是没错的。

　　当金美妍再次潜到海底时，那只珍宝蟹还呆在原地，就像是专门等着她到来似的，被一把抓着后背甲壳轻松俘获。

　　跟帝王蟹雪蟹比起来珍宝蟹的蟹脚又粗又短，正是因为这个原因才让它们在静止不动甚至蜷缩起来的时候看上去更像是一块海底石头，从而巧妙地躲避捕食者的进攻。

　　除此之外，这些海底的螃蟹多数都是红色，只有栖息地靠近岸边，经常能晒到太阳的螃蟹才会以褐色绿色居多。

　　这是因为深海没有光线，红色会在黑暗中消失，能成为它们天然的保护色。

　　至于为什么是红色不是其它颜色，这个原因他也不清楚，毕竟他不是海洋动物学家，兑换来的基础知识里不存在这么深入的知识点。

　　当两人回到浅水区双脚站立在沙粒上时，草篮里早已被满满当当的收获所装满。

　　透过草篮间的缝隙，除了能看到不少螃蟹的身影外，还参杂了不少紫色红色海胆以及海参的影子。

　　海参不多，就一条，这玩意放眼全世界几乎也就大夏人吃的最多，甚至还将其奉为高档海产品。

　　韩国虽然也有海参料理，但同样是最简单粗暴的刺身流派，跟海鞘之类都属于海鲜市场尝鲜用的菜肴，绝大多数人尝过一次就不会再想吃第二次。

　　之所以捡它，也只是单纯为了换换口味顺便多补充点蛋白质而已。

　　等上岸时他才发现金美妍手里竟然还抓着一条长长的海带。

　　不用说，这丫头肯定是想喝海带汤了。

　　韩国的海带汤非常简单，说是海带，其实主要是裙带菜那种类型，放水里煮一煮拉倒，有条件的还会煮个银鱼高汤之类的增添风味。

　　正好手头有很多螃蟹壳丢了浪费，煮点螃蟹高汤搭配新鲜的海带，营养丰富味道又好，还可以把海参也煮进去增加胶质。

　　在那之前得先把螃蟹煮熟，一边剔蟹粉一边把螃蟹壳丢进饭盒里。

　　韩国虽然也有吃螃蟹的，但主要是以帝王蟹雪蟹这种深海大型蟹为主，小螃蟹也就只有海边人吃的比较多，城市里的人平时几乎只有喝花蟹汤以及酱蟹的时候才会吃到。

　　饭盒体积有限，只能煮些小个头的绿蟹岩蟹，珍宝蟹只能堆放在火堆旁利用高温慢慢蒸熟。

　　在等待螃蟹变熟的时候，金美妍抱着她的衣服到小溪那边擦拭身体去了，还特意挑了个远近适中的位置，既能远远看到林宸的身影，细节上又不至于看的太清晰。

　　她也不敢在离林宸太远的地方逗留太久，快速用清水擦拭完身体后在原地风干了一会儿，这才换上干爽的T恤和鲨鱼裤，顺带把脱下来的两件套泡在清水里搓洗干净。

　　前后也就十来分钟的样子。

　　这边螃蟹才刚熟透，她就微微猫着身子，一只手背在身后悄悄返回。

　　林宸看了她一眼很快就收回视线，不用想也知道她背后藏着的是什么东西，指着另一边他刚刚搭建起来的树枝架子。

　　“晾那个上面吧，你也赶紧烤下火免得着凉。”

第358章 357差点就摸到了！

　　“好……好的，谢谢欧巴。”

　　金美妍也没想到林宸居然这么贴心地利用这十来分钟的时间快速搭建了个晾衣架，还特意搭在了火堆另一侧。

　　虽说不可能完全看不见，但有升腾的火苗遮挡倒也基本看不清，加上待会儿还要剔蟹粉，多半是不会刻意去看这边的。

　　明明穿在身上都看过好两个小时了，晒的时候却要搞得这么见外，真是个可爱的男人呢~！

　　在她晒衣服的时候，林宸随手掰开已经熟透了的欧洲绿蟹以及岩蟹的蟹壳。

　　伴随着清脆的'咔嚓'声响，空气中顿时弥漫开一股浓浓的蟹香味。

　　只是闻到这股香气，她的肚子顿时不受控制地咕噜噜叫唤起来。

　　快速挂好贴身衣物，她迈着小碎步来到林宸旁边蹲下。

　　林宸举起手中欧洲绿蟹的甲壳，用一种考量性的目光看向她：“你们韩国人酱蟹吃的多，你那你清楚怎么处理螃蟹吗？”

　　“不清楚诶。”

　　出乎预料的是，她竟然十分干脆地摇了摇头。

　　“韩国酱蟹都是店家提前处理好的，剪掉了尖锐的地方和不能吃的地方，上桌后只需要用勺子挖一挖蟹黄就能直接吃了，蟹身部份用手挤就行，没什么技术含量的。”

　　最重要的是酱蟹属于生腌类，蟹肉生的时候和熟的时候完全是两种状态。

　　“那我教下你，也不难，以后可以在你朋友面前装个逼哈哈。”

　　他调转蟹壳，将眼睛对着女孩儿，指着眼睛中间部分。

　　“看到这个部位了吗，是螃蟹的蟹嘴，后边连着它的食道肠胃心肝之类的内脏，全部都是不能吃的，剔除它们有个非常简单的方法，只需要像这样用大拇指摁住蟹嘴往里用力压进去。”

　　只听咔嚓一声，蟹嘴竟然整个从蟹壳上脱离下来，连带着后边一长串全都被扯了下来。

　　“能吃的部分是这些黑膜以及蟹黄，用筷子简单剥一剥，会轻松掉落的都是可食用部位，剩下的以及你拿捏不准的都可以丢掉，最后再把蟹壳里粘连的蟹黄都刮出来。”

　　也没见他有什么动作，短短十几秒时间，蟹壳已经被处理完毕，所有能吃的部分全都堆积在蟹壳中央。

　　金美妍眼底闪过恍然之色，随手捡起一只同样的欧洲绿蟹掰开，按照林宸示范的样子很快也处理完毕。

　　“处理完蟹壳，接下来就是蟹身部分，首先把两侧这些像羽毛的东西全摘掉，这是螃蟹的腮，过滤海水杂质用的，比较脏不能吃。”

　　“然后翻过来，把紧贴在身体上的尾巴扯掉，这里头可能会藏着些蟹黄，不过现在季节不对，大概率是空的，直接丢掉就好。”

　　“接下来就可以把蟹身掰成两半了，多余的蟹黄剥下来，蟹肉先别动，先把蟹脚全部扯下来我们待会儿再处理。”

　　走到这一步，原本完整的螃蟹就只剩下两块白色蟹身和一堆蟹脚。

　　他掏出军刀，将蟹身连着蟹脚的那一侧边缘切掉，再竖起来对半划开。

　　“看到了吧，这样切开的蟹身就像是一个个小抽屉似的，里边塞满了蟹肉，只需要用筷子或者类似的工具轻轻拨出来就行。”

　　金美妍小嘴张成o型，脸上满是惊讶之色。

　　她怎么都没想到螃蟹居然还能这样处理，每一步似乎都有特殊的含义，但归根结底都是为了更省力更高效地剔出隐藏在每一丝缝隙里的蟹肉。

　　处理完蟹身，终于轮到最麻烦的蟹腿部分。

　　“有剪刀的话会更方便，现在只能用军刀凑合着用，这个也简单，先把大腿小腿分离，大腿两侧关节处切掉一节，再把小腿尖端掰掉，用细的一侧插进大腿关节里，你看，完整的蟹腿肉就会被挤出来。”

　　她不可置信地抓住那条筷子粗细的蟹腿肉抽出，“用蟹脚自己插自己？这么天才的方式你们是怎么想出来的！”

　　“谁知道呢，估摸着是以前海边的某些渔民无聊弄着玩发现的，后来觉得这样很方便于是就普及开了，不过最方便的还是专门的拆蟹工具，这种方法只适合手头没工具的时候用。”

　　林宸耸耸肩，笑着解释道：“其实现代绝大多数常见的菜肴还有生活中各种小窍门都是以前人无意间发现的，那时候穷，科技不发达，每天没事做只能捣鼓这捣鼓那。”

　　“对哦，一想到古代没有手机没有电视电脑也不能蹦迪，甚至连时钟都没有，每天就是种地干活睡觉，这种生活想想就令人窒息，确实得找点事情打发下时间。”

　　“蹦迪？”

　　林宸敏锐捕捉到一个格格不入的关键词，眉峰上挑，“看样子你很经常蹦迪啊，也是，跳舞的人应该都比较喜欢那种场合吧？”

　　“还好吧，喜欢归喜欢，但去的不多，主要是没什么时间，最近也就到加拿大之后去过几次各个城市的酒吧，挺没意思的，还是韩国的好玩点，这边唯一有意思的就是脱衣舞酒……呃。”

　　还没说完，突然意识到不对劲的她赶忙捂住嘴，下意识瞥了眼林宸，恰好对上他那双揶揄的眼神。

　　“脱衣舞酒吧？”

　　“还真别说，以前在多伦多的时候市中心主街道上就有好几家，那广告牌又大又亮，几乎是街道上最显眼的建筑，听说里面不仅有脱衣舞女郎，还有脱衣服的帅哥。”

　　“对啊，是有不少外国帅哥会脱衣服，从人群间走过的时候伸手去摸的很多都是男人，女人都抢不到机会呢！”

　　“听你语气还挺遗憾的，怎么，没摸到？”

　　“没摸到！！有个金发碧眼的健身帅哥就从我旁边一米走过，我本来以为能摸到的，结果隔壁挤来个壮汉差点给我顶飞，我一回头就看见那家伙猛地拍了下帅哥屁股，帅哥还朝他抛媚眼呢，好恶心，噫……幸好我没摸！”

　　酒吧这东西对韩国人来说算是日常活动场所，她的概念里倒不觉得去酒吧有什么问题，但脱衣舞酒吧就有点那什么了。

　　本以为林宸会在意这个话题，没想到他也有所了解，下意识就顺着话说了一堆。

　　等回过神来时，她才反应过来自己刚才到底说了些什么，急忙转移话题道。

　　“男模特没意思，还是美女受欢迎，男的女的都想摸，欧巴你有没有偷偷摸摸趁乱伸过手？”

　　虽然知道林宸是个道德感比较高的男人，但在那种场合下谁都不认识谁，大家的目的都差不多，也不会有谁觉得有什么问题。

　　“我？”

　　林宸挑了挑眉，惊讶道：“我没去过啊。”