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最强炊事兵 第190节

孟川问道:“为什么?”

罗班副说道:“等后面复员回家了,我准备在老家开一个饭馆,在一个全是湘人的地方开一个湘不湘,川不川的饭馆,你觉得合适么?”

罗班副的担忧绝不是没有道理,如果真的在老家开了一个四不像的饭馆,可能生意真的不好做,毕竟地方不像军营,地方上大多数都是本地的,吃的口味都差不多,而军营的兵都是来自天南海北的,我吃不惯湘菜,可以吃另一个菜,所以这都无所谓。【△網WwW.】

只不过孟川有点好奇,为什么罗班副要问这个问题,于是猜测道:“罗班副,你的小炒技术已经是有目共睹了,你现在是还想在菜品上创新一下么?”

罗班副点了点头,道:“对啊,我现在的厨艺已经到瓶颈了,对于小炒来说,我已经形成套路了,想要突破已经不容易了,所以我在思考该怎么转变一下。”

孟川听到罗班副的话,说道:“罗班副,你的考虑无非就是如果升不到三级军士长,后面复原回家,在家开饭馆的问题么。”

罗班副点了点头。

既然是这样的话,我倒是觉得,你没有必要去学其他菜系了,既然你的小炒技术那么好,那就肯定还是要继续在小炒上下功夫,我倒不是说您学不会其他的菜,我的意思是既然你要开饭馆,那你就要定准位才行,我建议你就定位在低端消费人群,节奏快的人群。

平常吃便饭,大家肯定是以便宜实惠来吃,你的小炒菜在价格上、味道上绝对比别的菜更有优势,所以我建议你可以开个快餐类的饭馆。

而你的目标就是那些上班族、学生。他们平常在饭食上消费不太高,那你这个小饭馆的小炒优势就太大了,你可以做盒饭,盖浇饭等,一个小炒加一碗米饭就行了啊,就凭你这小炒技术,回头客肯定不少,到时候肯定不少挣。

听到孟川的话,罗班副问道:“做快餐能赚钱么?”

孟川笑道:“我给你举一个简单的例子,一份盖浇饭,在一个小县城里,所有成本加起来,也不过五块钱,如果你卖十块的话,你是不是就赚了五块。”

罗班副听到‘五块’这个词,说道:“五块钱可有点不够吧,我媳妇也没工作,到时候肯定和我一块开,两个人除掉成本要是每天赚不到两百块的话,还不如出去打工呢。”

孟川笑道:“罗班副,我真不是跟你吹,就你的手艺,十块钱一份盖浇饭能卖疯你信不信,如果你能在大学城附近租上一套小门面,一天卖上几百盒一点问题都没有,一天挣个几千块真的不难。”

罗班副听到孟川的话,笑道:“几千块,夸张了吧,我想着一月能净赚几千块都行。”

孟川见罗班副不信,说道:“罗班副,你当兵十几年了,自然是不明白现在大学生对快餐的需求,你们原来那阵子穷,上大学基本都在食堂吃,但是现在的大学生都是点外卖,对快餐的需求量真的是太大了,我知道我这么说你也不信,你可以趁着休假的时候去大学城附近看一看,你就知道了。”

罗班副听到孟川的话,心思突然活泛起来了,难道现在大学生都是点外卖么,有机会一定要去看看,自己就小炒技术好,如果开饭馆的话,大菜很难有自己的特色,如果真的能卖快餐的话,绝对适合自己。

罗班副笑道:“多谢同志了,咱们刚入军营的大学生也多的很,我啥时候找他们了解一下,如果大学生生意真的这么好做的话,我倒是可以考虑,毕竟我的小炒技术不错,做快餐的话也有优势。”

此时那个上士和王参谋一起进入到后厨,罗班副看到王参谋又进来了,问道:“王参谋,没吃饱么,要米饭的话,叫小谭来拿就行了。”

王参谋说道:“我这次是过来道歉的,刚才我说这位同志的菜没炒熟,真的是不好意思。”然后对孟川说道:“同志,对不住啊。”

孟川连忙摆手道:“没关系,没关系,我没往心里去。”

那个参谋立刻走过来,说道:“同志,你的菜做的可真好吃啊,我就是四川人,吃到回锅肉就像回到了家一样,你这回锅肉做的,绝对是我在军营里吃到的最好的,同志,你是哪个地方的啊,大食堂的么,我原来在小食堂没见过你啊。”

罗班副立刻说道:“这位同志是陆军的,今天来我们这里参观学习,正好做了这一顿饭。”

王参谋‘哦’了一声,“陆军的啊。”失望之色跃然脸上,“我还想着以后天天来吃这位同志的误餐饭呢。”

罗班副笑道:“王参谋,咋了,我做的误餐饭不好吃么?”

王参谋立刻陪笑道:“老罗,整个空军基地,谁不知道你炒的小炒最好吃,就连上级领导都爱吃,你做的误餐饭怎么可能不好吃。”

王参谋虽然是中校,但是在小食堂还真硬气不起来,毕竟这小食堂是专门给机关领导做饭的,而且罗班副的资历和技术都在这放着呢,所以对罗班副还是比较客气的。(未完待续。)

第229章毛血旺

罗班副笑道:“跟你开个玩笑而已。天籁『小说Ww『W.⒉3TXT.COM”

王参谋也知道罗班副是跟自己开玩笑,于是说道:“对了,老罗,你快点去叫你们炊事班的人来吧。”

罗班副疑惑道:“怎么了,现在还没到做晚饭的点啊,叫他们过来干啥?”

王参谋说道:“我出公差回来的时候,你知道是搭谁的车么?”

罗班副看了王参谋一眼,道:“老王,你还想调我胃口么?赶紧说说,信不信下次给你做误餐饭不给你放盐。”

王参谋连忙说道:“可别介,我说,我是搭乘咱们的一号豪华大客回来的。”

“一号豪华大客?那可是接待重要人物才可以坐的,没个师旅级的干部,可坐不了,你不会跟哪个师领导一块过来的吧。”

王参谋说道:“不知道是不是师领导,但是却差不离,为的是大校军衔。”

“大校?这绝对是师级的长了。”于是连忙问道:“是哪里的人?为啥上级没通知我?来了多少人?”

王参谋说道:“大概二十个人吧,我也没见过,反正我刚下飞机的时候,正好碰到咱们的人了,于是就搭了个顺风车回来。”

“不错啊,现在出公差都坐飞机了。”

王参谋笑道:“废话,你也不看看我是谁,正儿八经的中校,副团级参谋。”随后立刻笑道:“哈哈,其实这次是领导特批的,不然我哪敢坐飞机啊,不给我报销,我哭都找不到地方。”

罗班副笑道:“你们干参谋这行的,吹牛就是不打草稿啊。”

“那行,饭我也吃过了,小道消息也给你讲了,叫不叫你们炊事班的人提前做准备,你自己看着办吧,我先回去跟领导报道了。”

“嗯嗯,小谭,送下王参谋。”

王参谋摆摆手,道:“不用送了。”

送走了王参谋,小谭问道:“班副,需不需要叫班的人过来?”

罗班副想了一下,“先不叫了,就二十个人么,咱们三个人随便应付了,而且王参谋都说是小道消息,要是真的有领导过来了,司务长肯定会提前打招呼的。”

这真是说曹操,曹操到,话音刚落,司务长小跑着进了后厨,道:“老罗,准备二十人的饭,等会有领导要来,我还有点事,先去忙了。”

罗班副看着司务长火急火燎的,疑惑道:“这是啥情况,司务长今天咋跟火烧屁股了一样?”

既然得到了命令,那就立刻动起来,罗班副看向小谭,“你去食堂那里看着点,如果有领导来了,就回来报告,我跟小孟抓紧时间炒两个菜。”

小谭听到这个命令也不气,虽然给领导做饭是很好的事,但是也要有相应的技术才行,虽然自己干了十年炊事,但是论技术的话,还是比不过罗班副和孟川,所以被安排去看门这个任务也没啥话说,于是点头道:“那好,我这就去观察。”

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