大唐好大哥 第102节
此时的东宫里,一家人吃饱喝足之后,除了几个还小的还在那玩闹着,其他人已经陆陆续续和李世民,李承乾打招呼,准备回去了。
对于这样的情况,李承乾有点懵,这平时都是自己老爹老娘最先离开的,怎么今天反过来了。
“老娘,你们今天是不是有什么话,要和我说啊”等看着李薇她们已经离开了,李承乾好奇的问坐在上首上喝着果汁的长孙无垢。
“去你书房吧,那里安静一点,对了叫人送点茶汤够来”李世民说着就拉着自己妻子向李承乾书房走去。
而此时李承乾犯难了,他这里有个鬼的茶汤啊!因为他自觉还小,也不喜欢喝那个加了好多东西的茶末煮的茶汤,加上东宫这一直有果汁,所以他这里是没有的。
“夏菊,去把本王叫墨寻做的那套茶具拿出来,在那个炉子去书房,还有把本王收藏的绿茶拿一些过来”最后想了想,李承乾还是把他之前无聊弄成来的炒茶拿了出来。
等李世民来到书房,看着一群宦官不停的把一个造型古朴的红木家具搬起来,还拿了一个小火炉进去,可就是没有自己要的茶汤,这让李世民有点不爽,刚想发作,自己长子进来了,手里还拿着一个陶罐。
“高明,你这是要干嘛!不是说让你准备茶汤吗?怎么还不送来”李世民有点不满的说到。
“爹啊,我这平时都不喝茶汤,所以就没有准备,不过茶我这到是有,就是不知道你和我娘,喝不喝的惯,行了,弄好就出去吧!这里没你们什么事了,没有本王的吩咐不许进来”李承乾坐在茶几前,先和自己老爹解释一下,然后出言让夏菊他们出去。
最后整个书房里,就只有他们一家三口在里面,但因为李承乾是坐在红木茶几后的椅子上,看着坐在书房上首位上的父母,有点别扭,他赶紧给自己老爹老娘搬了两把椅子在茶几前面放好。
“这么说,你有鼓捣出什么新鲜玩意了,是要我和你娘做在这是吧!”看着自己长子的动作和之前的话,还没等李承乾去扶他老娘,李世民就牵着长孙无垢的手,走到了茶几前,坐在了椅子上。
等自己老爹老娘坐在,李承乾就坐在自己的位置上,在小铜壶里放入甘甜的井水,放在一旁的小火炉上烧着。
“老爹,你和我老娘到底有什么话,要对我说的,趁着现在还在烧水,你们就说吧”说完李承乾看着自己老爹。
“高明啊,我和你爹过来,就是想问问你,你到底……”
“观音婢你先等等,高明,我现在很好奇,你这一堆东西到底要怎么用,你先和我说说这个”还没等长孙无垢说完,一直对茶几上放着的那一套紫砂茶具感兴趣的李世民,打断了自己妻子的话,拿着一个小巧的紫砂茶杯问李承乾。
“这个啊,是用来喝茶的,事情是这样……”见自己老爹阻止了自己老娘的话,李承乾虽然很想知道是什么,但还是想把这茶几,茶具,还有炒茶的事,先和他们说了。
原来,李承乾因为喝不惯茶汤,就凭着前世在电视和小说中看到的炒茶的制作方法,在经过了反复的失败后,把炒茶给弄了出来,但因为当时他年纪还小,对茶还没有那么喜爱,加上一年四季都有果汁喝,他就把炒茶给封存了起来。
虽然封存了,但他可没忘了让人,每天大量的收购新茶炒制,甚至还买了很多的茶园,他也让人移栽了不少的古茶树。
至于李承乾为什么要这么做,一是想着以后自己想喝了,能立马喝到,二一个是,这茶,一直都是解腻提神的好东西,虽然不是谁都喝的起茶汤,但他知道只要炒茶推出去,那一定会让很多人喜欢,只要有人喜欢,那就能给他赚钱,所以他就那么做了。
这不听到李承乾的介绍,自己老爹就对这炒茶产生了浓浓的兴趣,而刚好,小铜壶里的水也烧开了。
见水烧开了,李承乾把小铜壶拿下来放好,然后打开装着绿茶的陶罐,用小木勺舀了一点炒好的绿茶,放到紫砂壶中,把滚烫的开水倒进去,在开水倒进去没一会,从紫砂壶中就有一股清香的味道出来。
“观音婢,你闻闻,这炒茶的香味真不错”李世民凑到紫砂壶前,闻了闻,然后惊喜的对长孙无垢说到。
“是很好闻,那股谈谈的茶香,别茶汤的另有一番风味,高明快倒一杯给为娘尝尝”长孙无垢闻了下后,也惊喜的说到。
“娘,你先等一下,这茶具做出来,虽然都有清洗,但还从未泡过茶,先让它泡一会,而且这茶水第一道还是不要直接喝的好,毕竟茶叶炒制的时候,说不定会有灰尘落下,所以第一遍我们就不要了,当然要是急着喝,或者平民的话,那倒无所谓,而且这炒茶,不像我们这样,直接用大杯子直接冲泡也是可以的”给自己老娘讲解了一下功夫茶的一些知识后,李承乾拿起紫砂壶,用里面的茶水把所有的茶杯洗了一遍。
虽然他说是这么说,也这么做了,但对不对李承乾是真不知道,毕竟前世功夫茶这么高大上的东西,他也就在网上和电视上看过。
但现在确一点也不妨碍,李世民和长孙无垢看的津津有味,而且那茶水倒出来升腾起的雾气,还有散发出的清香,也让他们夫妻俩十分的陶醉。
当李承乾重新在紫砂壶中加入开水,泡了一会,分别给自己老爹老娘,还有他自己,倒了一杯第二泡的绿茶,放到他们身前时。
自己老爹迫不及待的拿起来吹了吹后,一口喝了下去,相比于自己老爹的豪放,他老娘就优雅多了,先轻轻的吹了吹,然后小口抿了一点,赶紧味道不错,还一口喝了下去。
虽然喝的方式不同,但他们喝完都说好。
第163章 茶味人生
在自己父母喝完第一杯后,李承乾又为他们倒了一杯,然后他自己也在那喝了起来。
可能是随着人的长大,以前对李承乾还说,不是十分喜欢的味道,也慢慢变的可以接受,甚至有点喜欢,可能在长大点后,李承乾也会彻底迷恋上这苦尽甘来,回味悠长的味道吧!
“高明,这之前说,这炒茶普通百姓也能喝的起,这是为什么,你和为父说说”这一次李世民没有像之前那些一饮而尽,慢慢品味后,放下茶杯对李承乾问到。
而李承乾见自己老爹喝完了,刚想给他续上在说时,自己老娘拿过了茶壶,给他们父子续上,他想抢,但被自己老娘拒绝了,并对他摇头露出一抹赞赏和欣慰的笑容,这让李承乾的心很温暖。
“是这样老爹,这炒茶啊,根据这几年下面的人不断的改进,分为不同的平级,像我们今天喝的就是今年初春从千年古茶树上采摘最新鲜的嫩芽炒制的,可以说是最好的茶叶,但因为产量和工艺的不行,今年的新茶也就这么六两左右,当然除开这些最顶级的茶叶,次一级的今年也有一百来斤,而就是这次一级的也都是用几百年茶树的嫩芽炒制,所以这些茶,我没有放到库房,而是自己收藏起来,一会你和我娘回去,多带点回去”李承乾拿着装有茶叶的陶罐对自己老爹说到。
“没想到,这炒茶还有那么多讲究,看来我们之前喝的茶汤,完全就是糟蹋的这些好茶啊”李世民在品了一口茶后,有些叹息的说到。
“爹,这茶汤到也不算是糟蹋了这些好茶,只是这制作工艺的不同和饮用的方式不同罢了!”李承乾说到。
“话虽如此,但这炒茶,确实要比那茶汤更让人沉醉,而听你这么一说,这顶级的茶叶难得,那差一些的茶叶是不是就不那么难得了”李世民说完看着李承乾。
“没错,是这个道理,这差一些的茶叶,采摘不用像这些顶级的茶叶一般,太阳还没升起时,在嫩芽还未见到阳光,上面还有露水时就要采摘,它们是一天到晚都可以采摘,当然清晨采摘的最好,而采摘下来的茶叶又以嫩芽最佳,茶叶已经展开的虽然也可以,但那样的茶叶炒制冲泡后,香气不会像上等茶叶那么浓郁,并且有一点点的苦涩,不过就算这样,这些茶叶也要好于茶汤!至于说能让普通百姓也喝的起点炒茶,则是用已经完全展开的茶叶炒制的,那样的茶叶苦涩味会更大一点,但和之前说的比较的话,怎么说,不仔细品尝还真不一定能尝出来”李承乾详细的把茶叶的等级和采摘过程说了一遍。
“这真没想到,这小小的茶叶,还有如此复杂的挑选,制作过程,不过也如你所说的那样,这炒茶的出现,会让普通的大唐百姓可以喝到茶,而不是像以前那样,只有富贵人家才可以喝的上茶汤!但是高明,为父很好奇,你为什么会在不同的地方购买茶园和种植茶树呢!就集中在一起不好吗?”听完李承乾的讲述,李世民很是感慨,但也问出了心中的疑问。
“这个问题,老爹你在喝一壶茶就明白了”说完李承乾就向门口走去。
“夏菊,你去把,那罐从武夷送来的茶叶拿过来”吩咐完夏菊,李承乾又重新走了回来。
“高明,这不是有一罐了吗?为什么还要去拿,还有你这小小年纪就学会卖关子了,直接告诉我们不就行了”长孙无垢见自己长子重新回来,有点不解和不满的对李承乾说。
“哎哟,我的亲娘啊!我现在告诉你们,你们也不一定信,所以还是让你们尝尝其他地方的茶后,你们就知道你儿子为什么要在不同的地方买茶园种茶树了”听到自己老娘的话,李承乾有点撒娇式的抱着自己老娘的手臂对她说到。
“去,去,去,你都多大了,还像你弟弟一样,给我死远一点”对于自己长子的撒娇,长孙无垢虽然心里很美,但还是用手把他推到一边,并用嫌弃的目光看着他。
“老娘,你怎么能这样,我可是你亲儿子,你怎么可以这样对我,你这样太伤我的心了”李承乾被自己老娘推开,装作伤心欲绝的样子,在那哭诉到,虽说是哭诉,但他眼里一点泪水没有,反而一脸的笑。
瞬间就让长孙无垢开心的笑了起来,李世民也是哈哈大笑。
在笑闹一阵后,夏菊已经把新的茶叶拿来,不过这次不是李承乾自己动手,而是全程由他老娘亲自动手冲泡。
当新的茶叶泡好,倒到茶杯里,那一股比之前更浓郁的茶香出来,这都不用喝,李世民已经知道刚才他问的问题的答案了。
“高明,是不是因为产地的不同,这炒制的茶叶也会有所不同,这一次的茶,香味更加浓郁,而且味道也更加醇厚,但回味又不如上一种茶叶”李世民在品完一杯后,放下杯子对李承乾说到。