重生朱允熥，打造大明巅峰 第222节

第195章 庆春

召张善入京，是老爷子的意思。

几十个和尚的人头落地，并且查封庙产，牵扯出来的不只是几座寺庙跟和尚，还有那些把田挂在寺庙，免税的大户人家。

张善在杭州为知府，吸取了当日在抚州的教训，一到任上就出手不留情。江南的寺庙僧人，比其他地方更为精明。除了田地，人口，香火钱之外，竟然还和商人，地方大族掺合着做生意。

有一起合伙置备的近乎一条街的门面，运河上的船队，米面行粮油铺，甚至还有飞票钱庄。这些产业落在张善手里，自然是一律充公。

如此做法，自然引得不满，朝中已经些江南出身的文臣，开始上折子叫屈了。

“三爷，浙江会馆到了！”

游人如织的街市上，便装打扮的傅让，对轿子中的朱允熥说道。

朱允熥撩开轿子的一角，夏日京城的繁华盛景映入眼帘，多日以来繁忙的政务让他有倦怠，眼前的盛世美景顿时让他心头的压力，为之一空。

“去庆春楼！”朱允熥淡淡说了一句，放下轿子的窗帘。

浙江会馆占地约有四亩，中间由一条路隔开，一分为二。前面是浙江籍在京人士落脚的客栈等，后面则是各种茶楼，饭庄，酒肆。

由于浙江文风鼎盛，在朝中臣子众多，所以生意十分兴旺。庆春楼，就是京城浙菜的翘楚，据说连切墩儿的伙计，都是在浙江带来的。

此时刚刚过了饭口的时候，酒楼里客人不多。朱允熥的轿子刚在店外落稳，一穿着体面的堂头，带着一肩膀上搭着纯白毛巾的伙计，赶紧迎了出来。

外面的轿子虽然不起眼，可是轿子上的帷幔却是上好的染色松江布，四个轿夫下盘稳重，肩膀宽阔，一看就是练家子。

再看轿子前，几个开路的随从，那出身富贵，见多识广的举止气派是藏都藏不住的。别看这些人穿着不起眼，可只要稍微换上套好行头，那就是爷。

而后从轿子中，下来一长身玉立书生打扮的年轻人，虽面带微笑，但是举手投足之间满是贵气。

京师之中，最不缺的就是王公贵族，说不定这就是哪家豪门的公子小公爷。

庆春楼的堂头不敢怠慢，远远的小跑两步，先是侧身微躬，让出了那贵公子前行的方向，而后抱拳，笑道，“这位客官，您里面请！”

朱允熥打量一下，周围的精致。这条街连周围的建筑，都是典型的浙派风格，沉稳中带着精致，低调中带着精美，别有一番韵味。

“二楼，雅间！”傅让唬着脸对堂头说道。

“您里面请！”堂头依旧躬身，回头对伙计瞪眼道，“赶紧，带路！”

朱允熥走在中间，两边都是护卫，踩着酒楼中，打了防水防油蜡的地板，缓缓上楼。

“天字号雅间，贵宾”

“咋呼什么？一边去！”伙计的声音还没落下，就被傅让一手推开。

随后，几个护卫门神一样立在门外，傅让先开门探视一番，才请朱允熥进去。

雅间很大，屋内层高近乎一丈，站在窗口处，正好能看见应天府外郭的城墙，还有繁忙的码头和运河。

运河上商船如同后世赛车一样，正在人的指挥下，一艘艘的 缓缓靠岸。码头上无数的工人和蚂蚁一样忙碌。车马勤行，货物堆积如山。

自从驿改邮之后，京师外的原来的驿站更加忙碌了。驿站本就在运河旁，沿着运河建立了望不到头的货仓，用于储备货物。

有了这些货仓，还有官家照看，来往于京师的商人们，再也不用忍受牙人的盘剥，还有货物的存放问题，更不用担心货物安全问题。

这使得，码头附近的货仓，永远都不够用。除了官府的货仓之外，再往后一点的地方，许多百姓也把自己家，变成了货仓，和商人的落脚地。官府吃肉，他们跟着喝汤。物流业，已经开始在大明露出了苗头。

“不错！”朱允熥赞叹一声，不知是说窗外的景象，还是赞酒楼的环境。

偌大一个桌子，只有朱允熥一人落座，堂头亲自给倒上最好的西湖龙井，欠身问道，“客官，您想用些什么？”

“有什么拿手菜？挑些清淡的！”朱允熥笑道。

堂头站直了身体，跟唱歌一样的张口就来，“您喜欢清淡的，这季节油闷春笋最好不过，还有三丝拌蛏，龙井虾仁，西湖莼菜汤，您若是喜欢吃鱼，小店的西湖醋鱼是京城一绝，做饭的大师傅，还有用的活鱼都是从杭州来的，保您满意！”

说着，又笑笑，低头道，“不知贵客是不是第一次吃我们浙菜，浙菜看着颜色重，其实吃着是鲜！”

朱允熥轻摇折扇，“好，就这些，速速上来！”

“好嘞！”堂头笑着答应一声，拎着茶壶往外走，一边在楼梯上跑着，一边嘴里唱道，“天字号雅间，干果盘四品，鲜果盘四品，甜点四品，先伺候着！”

酒楼从掌柜的到伙计，嘴皮子都利索，说话不但快还带着节奏，听起来似乎唱歌一样，格外悦耳。

这时代，经商是门手艺，当伙计更是门手艺。伙计不是谁都能当的，掌柜的要先看后生的长相周正与否，机灵与否。然后进门是三年的学徒，磨练心性。稍微心眼不正的，吃不了苦的都留不下。

后厨的规矩更多了，三年学徒，三年配菜，三年切墩儿，十年之后才能掌勺。而且往往一干，就是一辈子。

饮食是入口的东西，最忌讳的就是不干净，最忌讳的就是家里厨子伙计不上心。一家老店，经营几十年，靠的就是小心谨慎还有好手艺，换来的金字招牌。做生意的人，挣的是买卖辛苦钱，可不是昧良心的钱。

“在这吃饭，可比宫里有趣了多了！”朱允熥笑着说道。

可是，他这话却无人应答，只有王八耻跟着笑笑，其他的侍卫们依旧两眼炯炯，警惕的看着四周。

“出宫了，放松一些，别这么绷着！”朱允熥端茶喝了一口，“不然，这顿饭孤也吃的不痛快！”说着，又笑笑，“这茶不错，比宫里的好！”

“殿下觉得好？”王八耻凑过来笑道，“那奴婢回去就和尚膳监的人说，让他们去采买！”

“别折腾了，不过是没喝过才觉得好喝，一会回去的时候买一些就是了。”朱允熥喝茶笑道。

他要真是开口让宫里的人采买，这事就大了。

这时，门外那酒楼的堂头，又拎着一尾活蹦乱跳的鲜鱼进来。

“贵客，您瞧！”那尾鲜鱼，在堂头的手里不住来回扭曲挣扎，堂头笑道，“这是从西湖运来草鱼，您看这颜色，这鳞片。已然在清水里饿了两天，土腥味都吐了。这条鱼正好一斤沉，您过目之后，小的就送去后厨了！”

朱允熥越发觉得有趣，笑道，“快去做吧，我都饿了！”

“稍等！”堂头面对朱允熥退出去，边走边道，“您先尝尝点心，小店请苏州大师傅做的，用的上好的霜糖。”

朱允熥拿起一块，入口软糯芬香，对王八耻笑道，“这盘点心，给大伙一人分几块，垫垫肚子！”

王八耻低眉顺眼的答应，端着点心出去分发。侍卫们跟猪八戒吃人参果似的，塞嘴里嚼都不嚼就吞下去。

“暴殄天物！”朱允熥摇头笑骂，又不徐不疾的吃了起来。

吃着，他再次站在窗边，看着窗外景象。

“今日方知，什么是偷得浮生半日闲！”朱允熥心中说道，“怪不得许多皇帝，都不喜欢在宫里呆着，想要出来游玩。如此美景，风情，怎能不爱！”

这时，傅让在门外说道，“三爷，张善来了！”

第196章 收税

“臣张善”

“不必多礼，坐下说话！”

朱允熥用丝帕擦了下嘴角，淡淡的说道，“昨晚上才到京？明日陛下想好了说什么没有？”

今日，他其实是特意出宫来见张善的。老爷子要见张善，不完全是因为朝中有人弹劾，而是张善自己的折子中，说了很多当地的事，引得老爷子注意。比如说，杭州及周边，因为商贸手工业发达，农田土地十之八九成了桑田，没人种粮。

仅有的种粮食的土地还在寺庙手中，导致粮价比外省贵了二成。一旦天灾不测，苏杭之地势必会发生饥荒。

更有当地的商人大族等，逃脱本就聊胜于无的商税，还把自己名下的土地，挂给有功名的士人身上，等等。

“臣多谢殿下挂怀！”

朱允熥的维护之心，张善心中感激，坐着微微躬身说道，“至于陛下问什么，臣如实回答就是！”

“你这人看着老实，可一去杭州就变成了杀星，几十个僧人被你砍了脑袋，皇爷爷看了奏折，笑着和孤说。嗯，张咸蛋变成了张铁蛋！”朱允熥笑着，口气微微变化，“听说，你借着收拾僧人的事，牢里还抓了许多和寺庙有牵扯的大户？”

“不抓不行！”张善开口道，“那些人富得流油，还不满足。田税逃，商税也逃，明明什么功名都没有，可在地方上说话，比秀才举人还管用！臣查处灵隐寺庙产的时候，竟然有大户组织佃户百姓，抗拒官差！”

“等臣抓了人之后，地方上有功名的读书人，下级官吏连番上书说情。”

朱允熥沉吟点头，手指轻轻敲打桌面，“杀人不用怕，孤自会给你做主！不过，光杀也不是办法。有钱人哪个没点腌臜事，也不能一股脑都杀了。关键是，你以后要如何管理？”

张善顿了片刻，开口道，“请殿下明示！”

“所谓逃税，还是税法不完善，还是收税太低了。”朱允熥端茶喝了一口，说道，“江南商贸税收，可抵田税数倍。皇爷爷问你话时，你把话引到商税上去！”

“臣，明白了！”张善低声道。

既然现在有了一个引子，商税的事就可以提上日程。不过，收税一事在老爷子和传统文人的眼中，不是什么好事，不但会有口舌恐怕还会有风波。

但若是现在不收，以后想收都收不上来了。

此时大明禁海，不许民间商人出海远游贸易，但是不禁止外来的商人。关税这，好算好算。设置关税司，检查海船货物，总能收个八九不离十。

难就难在，大明境内的商税上。历朝历代都是在城门处，在运河上收税。不过这样一来，先不说官吏中饱私囊，就是商人也有很多办法逃税。到最后，往往十成里，只有一成能上交国家就不错了。

不过有了驿改邮，可以事半功倍。商人们运送的货物，都由邮政开具了数量和种类的票据。进入各城池，关隘的时候，出示票据方可进城。

那就根据票据的显示，征收城门税，或者河道税。然后地方税务司，根据商人上缴的邮政票据，核算收上来的税款。

税法也是一个与时俱进的过程，没有几百年的商业社会沉淀，没有一次次的商人和官府斗法，是不可能一蹴而就的。

但是能收一点是一点，大明怎么亡的，就是没钱，收不上税亡的。后世大清，乾隆年间，仅北京崇文门一年的税收，就高达白银九十万两。

朱允熥心里，不交税的人，都不是好人！

这时，门外响起堂头的声音，“几位，小的上菜！”

门推开，堂头带着几个伙计，把精美的菜肴放在桌上，盘中菜色香味俱全，看着赏心悦目。

“吃！”

等王八耻挨个试过之后，朱允熥拿起筷子，笑道，“孤倒是忘了，你在杭州，这些菜都是能经常吃到的！”

“臣可没闲钱下馆子！”张善笑道，“杭州是销金地，寻常去次酒楼，臣一个月的俸禄，都不够一桌中等酒席的！”

“大明的俸禄是少了点！”朱允熥吃了一筷子龙井虾仁，只觉得弹滑软嫩的同时，还带着茶叶的芬芳，笑道，“收商税，地方富裕了，国库富予了，适当的，孤也会提议，把你们的俸禄提那么一点！”

“殿下隆恩，不过臣倒觉得，俸禄虽少却也够花了，臣家中人口少，唯有”

“你人口少，可有人家一大家子。”朱允熥继续笑道，“孤看山东的奏折，山东临沂的地方官，七品县老爷，轿夫是自己的连襟和舅子，家中的厨娘是妻子和妻姐。官袍都打了补丁，老母亲还要上山挖野菜！”

说着，朱允熥似乎找到了解决商税的突破点，原本时空大明收不上税是因为官商勾结，江南出身的官员把持舆论朝政。

那么现在，自己用收税给文官涨俸禄作为诱饵，那么阻力就会小很多吧！

“臣虽然迂腐，但不蠢笨。不是臣要逢迎殿下，那样的官儿，拢共也没那么几个！”张善笑道，“再说，清水衙门的官可能穷成那样，真做了一地主官的，能穷到哪去？”

“尝尝这道汤！”朱允熥笑着，指着那盆翠绿的莼菜汤说道，“看着挺好，不知味道如何！”说着，示意王八耻给张善盛了一碗，自己动手喝了起来，“嗯，挺鲜的。不过，没你女儿做的那个汪豆腐好吃！”

张善手一抖，刚送入嘴的汤匙差点掉落。

“你自己来京的，家里可有人陪着一同前来？”朱允熥继续问道。

“臣小女随行！”张善低声道，“小女已然出了孝期，今年都十八了，婚事再也不耽搁。臣在京中有一同年，家中正好有一子，和小女年岁相当！”

“让你闺女相亲？”