民国神豪：开局骆驼祥子 第19节

“我知道了，回头寻摸寻摸。”

起身到书房给小段写棋谱，怜韵在后头一会儿捶背一会儿端茶，惹得刘子祥一把将她按下去，棋谱写完了，才长出一口气，再把怜韵拉起来时，已经是发丝横乱，双颊绯红，呜呜呜说不出话来。

看的刘子祥直乐，“下回还来不来了？”

怜韵虽然有点娇憨，但此时也有几分风情，杏眼含波，咕咚一声，“下回还来。”

说完，“不行，我得找姐姐要碗茶喝。”然后才跑出去。

第34章 苏造肉

眼看临近中午了，叫来水生，问道：“有什么好馆子。”

水生这两天做了不少功课，正好派上用场，“爷，天还有点热，不如到集香居，以前内务府的大厨，地方在后海北岸的那一溜河沿上，外头景致不错，又是河又是柳的，又凉快又好看。”

刘子祥点点头，“那就走着。”

出了门，只见石头的黄包车已经换了新的，上好的木料，软软的弓子，辐条擦的闪闪发光，前头四个电石灯，黄铜喇叭蹭明瓦亮，看起来很气派，这是水生跟石头到洋行买来的，自从买回来以后，石头都不惦记着找媳妇儿了，天天擦车。

车一跑起来，微风习习，石头最近伙食好，眼看又壮实了不少，别看他淳朴，但并不笨，给刘子祥拉车与平时拉客不同，讲究一个平稳舒适，比如停车吧，能两三步停下来的，石头就跑四五步，这样减速平缓，坐着舒适。

再比如要走的时候，慢慢蹲下将车把抬起来，虽然这样费点力气，但后面坐的人不觉得猛一后仰，不像火车站有些车夫，猛一抬车把能把人掀一大跟斗。

还没到后海，见到路边有人摆一口大锅，热气腾腾，一股说不出来的味道传出来，一群人兴高采烈的围着，多是穿短打，也间杂着几个穿破烂长衫的，只是探着头，又不好意思往前围。

时不时还发出阵阵喝彩声音。

“水生，这是干嘛的？”

水生瞧了一眼，没解释的很详细，“爷，这是瞪眼食。”

刘子祥明白过来，所谓瞪眼食，就是把那些饭馆的剩饭剩菜买下来，放在一口大锅里煮，这锅里的水是从来都不换的，由于天天加热，倒也不至于变质，只是味道不怎么好就是了。

别小瞧这个，这锅里头飘着厚厚一层油花，给老板一个铜板，就能在里头捞一筷子，运气好的，就能捞出没被吃干净的骨头，要是捞出一整块肉来，那就大赚特赚了。

水生之所以不详细说，就是因为等会儿刘子祥还要吃东西，怕倒了他胃口。

目睹这新奇又有点可怜的一幕，刘子祥说没有一点情绪波动那是假的，不过倒也不至于直接化身大善人，散尽家财给大伙儿送吃送喝。

善事不是这样做的，该享受享受，该吃喝吃喝，通过办工厂、交朋友控制更多的资源，才能有能力推动经济结构跟收入分配的改变。

现如今的人之所以穷，主要就是两层富集：土地富集跟资本富集，这两种富集又掺杂着洋人的掠夺、军头的搜刮跟劣绅的剥削。

刘子祥在车上伸伸懒腰，等自己的工业区建成了，成为工人的那批人生活质量会有一个上升吧？

不知不觉到了集香居酒楼，这里景色果然不错，水面微动，凉风习习，水生上前介绍道：“爷，这地方挨着河边，因为他家味道好，所以又叫临河第一楼，又因为主人姓杨，不是有个名角儿叫杨小楼吗？所以挺多老饕称呼这地方为杨小楼。”

这倒有点意思，信步走进去，里头一面白墙，上头有一副对联，是直接写上去的：小楼春雨龙华寺，野水秋风虾菜亭。

刘子祥肃然起敬，这联写的很有水平，现如今帝京有一种风气，饭馆店铺写对联往往要把店名“藏头”或者把店主人名藏头，这种风气传到后世，就变得更离谱，为了把店名藏头在对联或者律诗里面，不顾格律内容，胡写八写，他前世甚至还见过给牛肉面馆写藏头诗的。

这一联好就好在属于意会联，跟集香居没有半点关系，但“小楼”两个字本就点出了地方，龙华寺和虾菜亭是这地方以前的景点，现在已经没有了，整合起来充满野趣妙趣横生。

见他驻足，有小伙计迎上来，轻声道：“客爷，这副对联是庆先生写的。”

刘子祥一听就明白了，原来是庆博如，这个人在后世名声不显，在此时却是文坛名宿，一手旧体诗做的很好，偶尔写写评论，听名字就知道，这老头儿是旗人，平生最大的爱好就是喝酒，喝多之后就在人家店里乱涂乱画，留一些对联。

当然，人家写得好，店主也乐意让他在墙上画。

到了里头，水生就不说话了，下馆子有个忌讳，就是喧宾夺主，说这个那个好吃您吃这个那个吧，不要推荐什么菜，要是到不方便的地方，例如街边小摊，或者上次的小酒馆，可以张罗两个菜让主子选，防止小地方服务不到位。

但这种馆子，长随肯定没有人家跑堂的专业，这些跑堂的瞅一眼，就大概你知道你是哪人，你们几个人点几个菜比较适合，甚至有厉害的老师傅一眼就知道你能不能吃辣，这些老师傅薪水比大厨都高。

果然，跑堂的搭眼一瞅就知道，这位爷通身苏绸带暗绣的衣裳，带着随从，又是一个人，肯定是来消遣来了，弯腰道：“客爷，尝尝苏造肉怎么样？给您配四碟凉菜，再一碗清汤，您坐靠窗雅座儿，一边赏景，一边弄个二三两莲花白，舒服，还解闷儿！”

刘子祥突然反应过来，苏造肉啊！

苏造肉，也称为苏灶肉，宫里头传出来的，内务府专门有个机构，名字就叫苏造局。

要是明清两季，全世界的时尚圣地是哪里，没有之一，就是苏城。苏城的丝绸，苏城的绣，苏城的样式，苏城的点心，苏城的器皿，只要是苏城的，就是最时尚的，也是最贵的！

苏城著名大厨张东官进京后，改良了这道菜，用猪心，肺，肝，肚，肥肠为原料，然后加入各种药材，仔细烹制，汤很鲜，肉软烂，既能就火烧之类的主食填饱肚子，也能慢慢吃用来下酒。

后世这道菜还有，但药材的配方已经失传了。

伙计先给他上了四碟小菜，过了一盏茶的工夫，端上来一个白瓷汤锅，这汤锅里头有一个篦子，篦子上面叠着不同部位的肉，汤汁还在咕嘟咕嘟，准确的浸润了肉的三分之一位置，盖子一掀就是一股香气扑面而来。

一口酒一口肉，好吃！

第35章 地价

吃完了又喝茶休息了半晌，刘子祥看看怀表，刚过了两点钟，便起身让石头拉着自己到外城去，小段之前派人来约，第一期的土地平整的差不多，让刘子祥一起去看看。

车到了外城，人明显稀疏不少，来来往往的驼队跟大车倒是多了不少，人们的精神面貌也明显下降，要么是面黄肌瘦衣衫褴褛的，要么是凶神恶煞的黑汉。

鱼龙混杂啊。

到了地方，小段穿着洋装，带着小墨镜，手里还拿一个锡兰手杖。

见刘子祥来了，快步迎上来，兴冲冲展示道：“善之，不错吧？”

“怎么这身打扮了？”刘子祥笑着下车道。

“这不是办公司吗，就得有个办公司的样子，你不知道，现在部里也有挺多人这样穿，都是那帮留洋的人闹的，说话时不时还蹦两句洋文，什么扫瑞，什么普利斯，告诉你吧，在那帮女学生眼里，这就是有派！”

刘子祥乐了，感情这股潮流从现在就开始了。

看着眼前第一批土地，大约三四百亩的样子，这个亩延续了前朝的旧制，一亩等于后世的0.9亩多一点。

皮老总一身崭新制服，领着两个干练小伙子屁颠屁颠赶过来，到了跟前，颇为夸张地擦了擦额头上的汗。

“段公子，刘兄，幸不辱命，幸不辱命啊，现在这里是三百六十亩，没拆的地方还很多，最后约莫着怎么也能弄出来两千来亩地。”

刘子祥见他晒黑了不少，温言道：“这段时间辛苦你了。”

见他在小段面前为自己美言，老皮挺感动，他的确挺辛苦的，那些穷苦百姓倒还好说，给钱就乖乖搬走，毕竟这里本来就不是他们的土地，可那些泼皮就没那么好说话了。

有的人见有机会发财，疯狂乱搭乱建，借此索要更多补偿款，还有的则纠集一批人，也不打也不闹，就躺在地上，拦着你不让你动工，还有的找了一些讼师大状，写状子到衙门里头告状。

忙的是老皮焦头烂额，好在他也是在街面上摸爬滚打起来的，见招拆招，进展倒也还算顺利。

小段高兴了一会儿，然后又有些丧气，愁眉苦脸道：“善之，地不值钱呐！”

这句话可能很多人不理解，地怎么会不值钱？

可现如今，帝京的地就是不值钱，根据保留下来的一张地契，现如今小兴地区的旱地，一亩才两块大洋左右，上好的水浇地，也不过是七八块大洋，顶好的肥田，才卖十个大洋。

农田卖不上价，建设用地价格也不贵，内城用来盖宅子的土地，市价不过四十块大洋左右，到了外城就更便宜了。

当然也不是所有地方的土地都这么贵，帝京现在的地价便宜，主要是因为人口流失，头两年动荡不堪，帝京的人口直线下降，现在只有七八十万人。

沪上就不一样了，现如今沪上一亩工业用地要八千多块大洋，过两年，沙逊家族开始疯狂炒地，直接将沪上的地价炒到跟伦敦一个水平，工业用地也超过两万多大洋一亩。

而到了后来，事情的诡异程度一点也不亚于后世的房地产市场，沪上的地价开始以每年翻一番的程度上涨，最疯狂的时候，公共租界的一亩土地价格高达三百万大洋！

三百万！

小段的担心是有道理的，如果单纯按照供需理论来看，帝京的地价完全是供大于求，在工厂寥寥无几、工业用地需求不高的情况下，怎么会有人来买地呢？

刘子祥笑笑，“忘了我说的了？洗脑需求，控制供给，别说是地 了，一坨屎都能炒上天。”

就拿后世的普洱茶来说，国人上千年的饮茶史，普洱一直都不太能上台面，为啥？这东西属于边销茶，就是经常在史书里看到“开放互市”的时候，卖给那些番邦蛮夷的。

然而在“健康”、“稀缺”“马帮进京”等等一系列炒作之下，配合着背后操盘手自买自卖，某“六星孔雀”品牌从一万多一件，暴涨到七千多万一件！

同样的事情还有文玩手串、阴沉木等等，数不胜数。

“地票的事情办好了吗？”

小段点点头，“办好了，交易地点就在城投公司的办公地点，在内城找了一处铺子，改造了一下。”

所谓地票，就类似于一种凭证，用这种凭证，土地买卖不再需要找中人过户这种繁琐手续，通过城投公司的“背书”，见票挤兑，换句话说，持票者就是土地的所有者。

几人正聊着天，旁边来了几辆豪华马车，下来几个商人模样的人。

为首的一个人皱眉道：“就是这地方？是不是消息不对啊，这地方能搞什么开发？”

同伴也附和道：“怕是上头缺钱缺的失心疯了。”

为首那人皱眉，不满地看他一眼，“老大不小的人了，慎言！”

同伴缩缩脖子，解释道：“您看，这地方不就是把那些破烂房子拆了然后平整起来的吗，就算咱们连着那些破烂房子一块买，能花几个钱呢，十块二十块大洋一亩就了不得了，您看那城投公司的挂牌价吧，一千块大洋一亩，嘿，直接抢算了，还给咱们土地干嘛啊？”

一行人不由得笑起来。

只有为首的那个人皱着眉头，觉得哪里不对。

做了不少年生意的他明白，当你觉得上头是傻子的时候，说明傻的是你，浓缩了最精华最聪明一群人的运转机器，能玩不过你一个商贾？

想了半天，跺跺脚，“回去，回城，到那个什么公司，先买十亩！”

随行的人目瞪口呆，“褚老板，是不是天热？要不找个医馆刮刮痧？”

被称呼为褚老板的人瞪他一眼，没有搭理，自顾自上车走了。

剩下的人你看看我，我看看你，终于有一个人说道：“老褚什么时候看走眼过？走走走，跟着他买！”

“是啊，咱们这家底可都是跟着老褚才挣出来的，得，跟他一块儿去吧，就当捧场了。”

第36章 股份

等褚老板一行人到了珠市口那个外城城投公司，接待他们的人自称什么经理，穿一身洋装，戴一副金丝眼镜。

效果还是有的，一见人家这派头，褚老板这些人气势不由得矮了几分。

说起来悲哀，从庚子以来，凡事只要带上一个洋字，就好办许多，拉洋人的车夫挣得多，洋人的买卖不用被衙门榨油水，就连留洋回来的龙国人，仿佛也高人一等，不管他学的是什么，总能谋一个不错的位置，或去教书，或者到部里当高等职员。

只见这经理客客气气给他们奉了茶，又介绍了开发情况，当褚老板等人提出要买地的时候，这位头发梳的一丝不苟的金丝眼镜男仍旧面带微笑说道：“扫瑞几位先生，一期已经卖完了，您几位等着二期土地投放吧。”

“扫瑞是扫什么瑞？”一个人问道。

随后旁边就有人往他脖子上打了一下，“人家那是洋话，你管这个吗，不是，我说这位大班，奥不，经理，两三百亩的地，这就卖完了？”

金丝眼镜男依旧是优雅的微笑：“没错儿，来自比国的夏尼.马婵虎先生投资了这片土地，要兴建工业，您如果也对实业兴国有兴趣，可以关注我司下一批土地的推出。”

“我们只对挣钱.....对，我们对实业兴国很有兴趣，下次土地开卖的时候，一定要早点放出风来啊，这事儿闹的！”

一行人有点失落的走出公司，原本觉得没什么，现在想买却没买到，连原来觉得谁买地就是冤大头的那几个人，也觉得一丝说不清道不明的感觉缭绕在心头。

难道那片土地真的能挣钱？

出了门，几个报童挥舞着报纸跑过。