大明:老朱,咱说好的不急眼! 第524节
朱樉好奇的问道。
苏璟笑了笑:“我暂且先不说,秦王你抱上一捆柴火先跟我去厨房再说。”
嗯?
朱樉有些懵了,这不是去厨房熬药是干什么?
“是,苏先生。”
虽然不解,但朱樉还是按照苏璟的吩咐,抱起了一捆柴火跟着苏璟进入了厨房之中。
“秦王,麻烦你烧火了。”
苏璟再度给朱樉安排了一个任务,烧火。
朱樉点点头,坐在了灶膛前,开始生火。
苏璟则是将称量好的香料简单的用水洗涤了一下,洗去表面的灰尘。
之后等到锅内的温度上升,苏璟将洗过的香料全部倒了进去。
“小火,千万不要大。”
苏璟提醒了一句,然后用锅铲轻轻的翻动起了锅内的香料。
朱樉立刻全神贯注起来,灶膛内的火,小心翼翼的控制着。
随着香料在锅内不断的翻滚,表面的水气蒸发,所有的香料变的干燥起来,但苏璟依旧没停,而是继续翻炒。
约莫一两分钟之后,香味从锅中四散开来。
苏璟翻动的速度也越发的快速,整个厨房内很快就被香味充满。
“好香啊,苏先生!”
朱樉不由的感叹道。
苏璟没有理会,全神贯注的看着锅内的香料,等待着香料的香味被彻底的激发。
香味来到最浓烈的时刻,苏璟直接将锅内的香料全部铲出倒进了碗里。
“秦王,可以熄火了。”
苏璟端着碗,朝着朱樉说道。
“是……是,苏先生。”
朱樉刚还沉浸在香味之中,被苏璟这么突然一喊,整个人都激灵了一下。
手忙脚乱的熄了火,朱樉便看到了苏璟已经拿出了一个药碾子。
苏璟将焙火之后的香料全都丢进了药碾子里,然后开始不断的碾磨。
香味此刻再度迸发,更加的强烈起来。
朱樉快步走到了苏璟的面前,仔细的看着药碾子里细碎的香料,无比好奇道:“苏先生,这到底是什么东西?”
因为焙火了,所以药材很容易便被碾碎,苏璟整的分量也不多,分分钟就碾磨结束了。
“这是十三香。”
苏璟笑着回答道。
十三香?
朱樉一懵,根本不知道苏璟说的是啥。
“苏先生,十三香是什么?”
朱樉朝着苏璟问道。
苏璟解释道:“很简单,就是我刚刚称量的那些香料混合碾碎后的东西,也就是你眼前的这些粉末,就是十三香。”
朱樉依旧茫然,他看着药碾子里的粉末散发出强烈的气味,蹙眉道:“所以,苏先生,这是某种药粉吗?治什么病的?”
在朱樉的脑子里,这些玩意,还是药物。
“严格来说,十三香的确可以治病,不过是治疗口腹之病的。”
苏璟顺着朱樉的话说了下去。
朱樉眼前一亮道:“口腹之病是什么病?还是什么样的口腹之病都能治?”
“别急,秦王,我们该出门了。”
苏璟小心的将十三香装到了提前准备好的罐子内,封好口。
朱樉依旧非常的好奇,带着苏璟就出门了。
然而,随着他们俩来到金陵饭店的大门口,朱樉又懵了。
这治病怎么又跑到了饭店门口了。
“东家,您来吃饭吗?老位置都准备好了。”
苏璟刚到门口,这金陵饭店的掌柜就立马跑出来迎接了。
最近这风波骤起的时刻,金陵饭店掌柜一直都很警惕。
苏璟来了,肯定是要亲自迎接的。
“不用,直接去后厨。”
苏璟直接说道。
他来这可不单单是为了吃饭。
“好的,东家。”
听到是去后厨,这金陵饭店掌柜便明白,苏璟肯定是又要开发新菜了。
他的神情也有些激动,这正是他一直都无比忠于苏璟的重要原因。
苏璟的厨艺,尤其是开发的新菜,真的很厉害!
“这位是?”
金陵饭店掌柜同样注意到了苏璟身后的朱樉,小心的询问道。
“牛爽,牛懿的弟弟。”
苏璟率先开口,给朱樉编了个身份。
原因么,苏璟是不想自己在溧水县平静的生活被打扰。
一个成功的商人,和太子的老师,这其中的差距,非常的巨大。
“原来是牛二公子,我说看着怎么和大公子有些相似,快请进!”
金陵饭店掌柜当即就欢迎起了朱樉。
朱标和苏璟的关系有多好,他都看在眼里,所以对朱樉他肯定是不会有半点怠慢。
朱樉点点头,十分的好奇。
不过他没说话,只是跟着苏璟,默默的看着。
这是来之前,朱标对他的教诲,少说,多看多做。
朱樉很是认真的在践行着。
第355章 什么才是重要的事情
金陵饭店后厨内。
苏璟已然成为了厨房的主人,整个后厨对于苏璟都很熟悉。
因为之前苏璟已经来了很多次了,每次都会带来全新的菜品。
而通常这个新菜品,将会在接下来的时间内,迅速成为金陵饭店的招牌菜。
源源不断的招牌菜,这就是金陵饭店一直能够生意火爆的核心原因。
不过,今天的苏璟主要的目的,倒不是来做新菜的,而是试验十三香。
因为正值中午饭点,这会的厨房还是相当忙碌的。
十几个灶台火舌吞吐,小二不断来回穿梭送菜,速度那是相当的快。
洗菜、切配、红案、白案……所有的人员加起来几十号人,在这不算特别大的厨房内,却没有一丝拥挤的感觉。
每个人各司其职,井然有序。
这看的朱樉那是份外的惊讶,现在的朱樉是秦王了,有了自己的府邸。
这一个诺大的秦王府,上下仆人侍从不少,虽然配了管家,但管理起来,依旧是各种事情复杂不已。
朱樉曾经尝试过自己去管理,但很快他还是交给了手底下的管家。
没办法,这人一多,稍微出点错,事情就容易乱。
而现在,朱樉看到了是这么一个不算大的后厨里,几十号人井然有序的工作着。
“走了。”
苏璟一句话把朱樉拉回了现实。
“是,苏先生。”
朱樉点点头,跟着苏璟继续前进。
很快,在厨房尽头,一扇小门打开,里面又是一个小厨房。
这里便是苏璟的专属区域了,主要的目的就是为了在店内忙碌的时候,依旧可以有苏璟试菜的区域。
“五花肉。”
苏璟直接喊了一句,当即就有人挑了一块上等的五花肉过来。
苏璟来了,那他就是厨房绝对的主人。
生火,烧锅。
铸铁锅被火焰炙烤的冒起了白烟,苏璟直接将整块五花肉放了进去,炙热的铁锅与猪皮碰撞在一起,立马就发出了滋滋声。
苏璟按住猪肉,不断的来回在铁锅内摩擦,为的是将每一处猪皮都炙烤到。
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