我在大明肝生活技能 第31节

　　虽然苏泽不喜欢大宋，但是大宋确实是中华文明一个重要的历史节点。

　　宋以前的买卖都是要在专门的“市”交易的，比如大唐长安城的东西二市，就是大唐贸易的中心，随便临街开店在大唐是绝对不允许的，顶多挑着扁担卖点小商品，也是会被巡街的不良人驱赶的。

　　但是到了宋朝，临街店铺就是习以为常的事情了，宋神宗就曾经因为临街店铺占道经营，不断向街道扩建店面的事情大发雷霆，还试图重新将商人集中到市场去做买卖，但是最后折腾了一番也没能成功，只是让官员豪强乘机抢占了百姓的店铺。

　　现在是大明嘉靖三十三年，专门的市场虽然还有，但是已经是做大宗买卖的地方了，普通人买东西都会到大街两边的店铺来。

　　粮店，肉铺，酱菜店，鱼肆沿着县城大街一路排开，苏泽还见到了收拾关店的书店和茶叶店。

　　林良珺和林安仔两个小萝卜头激动的看着热闹的街道，和县城一比长宁卫实在是太偏远了！

　　苏泽甚至还看到一个专门卖糖的铺子，门口飘荡着“闽广黑糖”、“福清冰糖”、“交趾糖”的字旗。

　　林良珺和林安仔看着糖店直流口水，苏泽看了看兜里的铜钱，对着两人说道：

　　“去看看！”

　　四人走进了这家糖店，在这个时代糖算是奢侈品了，只看到矮小的老板手上拿着竹条，正在驱赶着飞舞的虫子，店铺内的竹编筐上，放着一团团黑漆漆的黑砂糖。

　　老板看到苏泽带着两个孩子，又看到苏泽虽然穿着简朴但是身材高大器宇不凡，立刻热情的迎接了上来。

　　“这位小相公，这可是上等的闽广黑砂糖，每斤二钱四分，要来点吗？”

　　苏泽这才想起来，如今福建和广州已经开始大规模种植甘蔗，已经开始成为大明朝的制糖业中心了。

　　看到这个糖的卖相，苏泽根本没有吃的想法，但两个萝卜头看着黑褐色的糖块直流口水。

　　苏泽灵机一动，突然想到了一个生财之道，他又问道：

　　“可有冰糖或者糖霜卖？”

　　糖店老板听到苏泽要买冰糖和糖霜，更加认定他是大客户。连忙从柜台后拿出了一个瓷罐，打开瓷罐说道：

　　“小相公，这是上等的福清冰糖，每斤一两五钱银子。”

　　林良珺和林安仔倒吸了一口气，这么贵！

　　制造冰糖的技术在宋代就已经出现了，不过制作工艺复杂，产量一直不高，福建泉州府福清县就是著名的冰糖生产中心。

　　“可有糖霜？”

　　糖霜就是白糖，老板摇头说道：“糖霜价高，县城卖不动，小相公要去福州府城才能买到。”

　　果然现在白糖还是奢侈品，一想到这里，苏泽又想到了一个穿越者的神技，“黄泥水淋糖法”。

　　这种技术可以将黑砂糖精制成白砂糖，按照《天工开物》的记载，应该在嘉靖中叶已经出现。

　　不知道是已经发明，还没推广开，反正如今白砂糖的价格依然很高。

　　其实明代的糖价已经不算贵了，一斤黑砂糖价格是二钱四分银子，折算成铜钱360文钱一斤，宽裕点的人家也能消费得起。

　　以前林良珺随着父亲进县城，也都会买一块黑砂糖尝尝。

　　看到两个小萝卜头这幅样子，苏泽准备掏钱，又向老板打听道：

　　“店家，咱们县城内可有制糖工坊？”

　　苏泽自然不是要去工坊买糖，只是想找个工坊蹭个“制糖”的技能出来。

　　店家愣了一下，还是说道：“城外附郭的宣义坊还有一家制糖铺子，不过那家只做大宗买卖，不零售的。”

　　店家眼珠一转说道：“若是小相公买得多，本店还有交趾糖出售，价格只是本土糖的一半。”

　　交趾糖，自然就是走私的糖了，苏泽一遍感慨东南走私之风昌盛，竟然卖走私糖都敢打出招牌来。

　　“你且拿出来看看，这交趾糖和本土黑砂糖有什么区别？”

第45章 知府之女

　　就看到老板从后面搬来糖块，咋一看和闽广黑砂糖也没什么区别。

　　老板只是摇头笑着不语，他对着苏泽说道：

　　“小相公若是自家吃，还是我们闽广黑砂糖最好，如果要贩售，那自然是这交趾糖划算。”

　　交趾，就是越南，明成祖朱棣曾经征服过越南北部，不过因为治理成本太大又放弃了，南方各省百姓都知道交趾。

　　想想也知道，这交趾的糖肯定是走私过来的。

　　越南的气候更适合甘蔗的生长，一直以来都向外出口糖。

　　苏泽看这交趾糖，其中有不少杂质，甚至苏泽还看到了一只“交趾蜜蜂”被糖浆包裹住，差点让苏泽吐出来。

　　糖店老板连忙将这块包裹了“交趾蜜蜂”的糖块掰下来，他对着苏泽说道：

　　“小相公要多少斤？”

　　苏泽连忙摆手说道：“算了算了，还是买本地黑糖吧，就先买二两给孩子尝尝。”

　　这老板态度依然很好，切下一块二两的闽广黑砂糖，用干荷叶包住扎好递给苏泽，欢送他们离店。

　　将糖分给两个萝卜头，林显扬疑惑的问道：“这交趾糖为何这么便宜？”

　　苏泽忍着恶心说道：“交趾人工贱，天热多雨最是适合甘蔗生长，虽然质量不如我大明，但是胜在量多。”

　　林显扬恍然大悟，他看着苏泽问道：“难道阿泽兄弟还懂得制糖？”

　　苏泽点头说道：“略知一二。”

　　如果是别人这么说，林显扬肯定觉得是吹牛，但是苏泽这么说，林显扬立刻信了半分，他再次感慨道：“读书人真厉害啊。”

　　一行人买了糖，找到林显扬说的那位族亲。南平城内自然是有住店的客栈，但是长宁卫都穷的交不起械斗罚银了，林显扬自然也舍不得住店。

　　苏泽一路上回忆着制造白砂糖的方法，这交趾糖虽然粗劣，但是可以买来做提纯的原件。

　　精制白糖的办法，是在原本制糖方法上改良的，只要有了制糖技能，了解大概的工艺流程，苏泽就有信心做出白砂糖。

　　族亲虽然热情，住的地方也只是茅草床，苏泽抓了半天的虱子，这才昏昏沉沉的睡去。

　　城隍庙后厢烛火通明，新到任的知府老爷对着带来的账房师爷说道；

　　“你们速速去接管六房的库房，连夜盘点历年账目，有不合规的地方就圈出来，留待本府亲自查堪。”

　　“尊明府令！”

　　果然和苏泽所说的那样，新知府刚暂时安顿下来，就立刻让自己随行的账房师爷去府衙查账，然后又派出自己的亲信，将府衙经历司和照磨所接管下来。

　　经历司掌管知府衙门上下来往的公文，照磨所掌管延平府所有在册吏员的勘磨（履历档案），是整个知府衙门一等一的要害部门。

　　因为新知府是突然杀到，确实给知府衙门一个措手不及，原本一些准备今天才销毁的账目，都被新知府的手下封了去，整个延平府不知道多少人今夜睡不好觉了。

　　等到忙完了事情，新知府这才走到后厢，却见到一间厢房的烛火还亮着，他叹息一声走到门口，咳嗽了一声说道：

　　“兰儿，怎么还不睡？烛火伤目，你一个女儿家天天挑灯夜读干什么。”

　　“爹爹自去休息吧，女儿看完了这卷就睡了。”

　　这名在下属面前威风凛凛的新知府，面对女儿却露出一副无可奈何的样子。

　　不过他很快说道：“兰儿，你推荐的这本《新官仪轨》果然有用！为父刚上任就杀的这些胥吏胆战心惊！哈哈哈哈！”

　　名为兰儿的少女却语气平淡，她声音婉转清扬，就像是空谷幽兰一般，语气平淡的说道：

　　“书中还有诸多要诀，那爹可要好好研读。”

　　新知府突然觉得这谈话有些变了味道，怎么感觉自己反倒是成了被训了那个人了。

　　他叹息一声说道：

　　“兰儿你这性子，嫁人以后要如何服侍夫君，侍奉公婆啊！都怪你那舅父，非要带着你从小读书！”

　　可没想到新知府刚刚说完，就听到一个中年妇人的声音：

　　“老爷今日新官上任可是涨了威风，怎么又责怪起我那兄弟来？老爷可莫要忘了，那本《新官仪轨》可是贽弟寄过来的。”

　　说话的就是知府老爷的正房夫人李氏，本来李氏是给女儿送些甜汤，却听到丈夫在埋怨小舅子，立马就甩了脸色。

　　李氏虽然不是大家族出身，但是和这位知府大人还是穷书生的时候就结为夫妇了，为了供丈夫读书也操碎了心。

　　后来丈夫中了进士，辗转升迁为延平知府，李氏也能守的后宅安宁，是难得的贤内助。

　　只不过李氏性格直率，颇有些河东狮的风采，知府老爷有一子一女，只有一名通房的丫鬟。

　　李氏继续阴阳丈夫说道：“谁说女子就不能读书的？我听贽弟曾说过，‘生男可以传承家业，生女也可千秋万代’，我儿可以传承家业，兰儿却能千秋万代！”

　　知府老爷只觉得头大，自己这妻子虽然没读过多少书，偏偏有个名士风流的弟弟，雄才善辩，还总有离经叛道的说辞。

　　自己那妻弟中了举人之后就不再参加科举，反倒是热衷于传播他那一套学说，自己妻子女儿就是被“荼毒”最深的。

　　可叹这位进士出身的知府老爷，偏偏在辩论经义的时候怎么也说不过那个举人妻弟。

　　在妻子这边吃了憋，知府老爷自暴自弃的说道：

　　“都是你惯的！兰儿都已经十八了，还没婚配合适的人家！”

　　李氏立刻反唇相讥道：“你那几个学生世侄都是什么货色，岂是兰儿的良配？你找不到好女婿，难道还要埋怨兰儿不成？”

　　知府老爷脸涨的通红，可是他也一向也宠爱女儿，也知道之前那些确实配不上女儿。

　　“这也不行！那也不行！难道我要拉状元郎作女婿？”

　　李氏竟然也说道：“不是三鼎甲，怎么配我女儿！”

　　“三鼎甲！你也敢说出口！你丈夫不过是二甲进士！”

　　厢房门吱呀一声打开，身穿竖领长衫，下穿花鸟纹马面裙，披着百花纹披风的少女出现在门口。

　　少女面容皎洁清丽，留着未婚仕女的发髻，面无表情的对知府老爷和夫人行了万福礼，接着说道：

　　“爹，娘，女儿已经看完书了，就要洗漱安寝了，您二位也回房休息吧，明日爹不是还要祭城隍？吉时可算好了吗？”

　　新知府一拍脑袋说道：“我怎么忘了算吉时这事！为父这就去召阴阳生！”

　　看着吵吵闹闹结伴离去的父母，少女发出微微的叹息声，父亲有句话倒是说的没错，生在大明朝身为女子，书读得再好又有什么用呢？

　　（无用冷知识：阴阳生，县衙府衙的正式编制，专门负责算日子看风水的人。

　　明中后期以后，吏员不可以科举的制度松懈，阴阳生也可以参加科举，嘉靖年间就有阴阳生中进士的记录。）

第46章 南平县学

　　第二天一大早，林显扬就急忙起来，可苏泽比他起得更早，已经晨练了一圈回来了，手上还提着几个胡饼。

　　苏泽昨天被虱子折磨的够呛，迷迷糊糊的睡到清晨，就听到了门外的梆子声。