始皇帝太仁慈，让我来打造暴秦！ 第140节

“噼里啪啦……”

连串震耳欲聋的响声中，硝烟滚滚，几有遮天蔽日之势。

嬴政等见了，不免又是一番惊叹，可惜都让鞭炮声掩盖了。

等一切尘埃落定，赵子虎才扬起手道：“现在。我要教你们颠锅……”

“这是炒菜炒得快、炒得好的基本功！未来三个月，你们就只能学这个。”

三十个御厨闻言，尽皆哗然，交头接耳起来：“什么？三个月就学一招。”

“这什么颠锅，真有那么重要吗？公子可别是糊弄我们的呀！”

“就是就是！若是平常人家，也要学颠锅，岂非要饿死了？”

赵子虎嘿然一笑，手虚按道：“这寻常人家，自然不用如此麻烦，他们只要炒熟能吃就行……”

“但你们是做御膳的，想要晋升，从同僚中脱颖而出，这个基本功就绝对不能落下。”

“而且，我刚说的只是一个大概的期限。你们当中若是有天赋的，可能一天就能掌握！”

言至此，他也没再磨叽，用食指和中指夹好麻布，微将麻布紧握在手中，然后再用虎口去扣住锅耳和锅边。

紧接着，赵子虎用三个手指托起锅身，开始一拉一送，锅中的细沙便同海浪似的，向前抛起，又迅速向后下翻。

这技巧乍看挺简单的，但其实在前世，他可不会颠锅，也只是知其然而不知其所以然，之所以如今这熟练……

且敢于开班授课，那仍旧得多亏这辈子的这副身体和过人的悟性，前世知道的大多事物，他只要用心去琢磨、用实践，很快便融会贯通。

“哗啦！哗嚓……”

来来回回颠了十几次，赵子虎的动作是又快又稳，始终没让丝毫细沙翻出锅外去。

可他同时也发现，面前这些御厨有超过一半是满脸的不以为然。

于是，他停下了下来，点名道：“晁大夫！你来试试吧。”

“唯~”嘴边长着小黑痣的中年男子应了声，不甘示弱的扬扬眉，快步来到赵子虎身边。

赵子虎给男子让开位置，就见对方压根不按自己示范的来，而是胡乱把麻布包在手掌上，便伸手去抓铁锅。

晁大夫倒是清楚铁锅会很烫，但他只将锅身一托起，借势一翻，那锅中的细沙顿时飞扬而起，不仅洒了出来，还朝他面前扑来。

“啊……”

晁大夫吓了一大跳，本能就撒开了锅，往后退，已经炒得炙热的些许细沙却还是溅到他的手上、衣衫上。

而电光石火间，赵子虎已紧上一步，探手接下了锅，以他如今的皮糙肉厚，是完全不怕这一点点烫的。

被溅到细沙的晁大夫，亦只是惊慌地倒抽了口气，就用手去拍打身上，其他人则纷纷关切的拥了过来。

“晁大夫！还好吧？”

“没事吧！老晁。怎么这么不小心？”

“无碍、无碍！一时没留神而已。”晁大夫死鸭子嘴硬的表示道。

他转过身，想从赵子虎手里再接过大锅，没曾想直接被这公子毫不留情的拒绝

了。

“晁大夫！我看你还是先回自己的位置上去练一练吧……”

赵子虎笑笑道：“你们呢？还有谁想在我这里试试吗？”

话未说完，果真依然有人不信邪，又走到他近前来。

只是，才几息之后，新来的挑战者同样被打脸了。

“这、这这！这怎么可能？”

有了如此两个先例，另外的御厨们都没胆再试了，灰溜溜回到自己的位置上，闷头抓起铁锅胡乱练习起来。

赵子虎见势，一边走过去往众人锅里加沙子，一边警告道：“我的方式不一定是标准的，但一定是最省事的……”

“你们倘若连我抓锅的方式都不愿拿去做参考的话，最好还是趁早离开。”他这样说着，其实注意到已经有六、七人在学着自己抓锅、颠锅，不过一时半会还是失败的下场。

赢政看着前头满场沙土飞扬的阵势，眉头大皱的嘀咕说：“怂娃这搞的什么迷魂阵？难不成，我们在这儿坐了大半天，就光看他们炒沙子吗？赵高。过去问问怎么回事？”

“唯~”

赵高应和声，便向赵子虎大步走去，只是才接近一段距离，他立时忍不住咳嗽起来，还“呸呸”声吐了几口含沙的唾液。

没办法，谁叫这教炒菜的主，搞得沙尘滚滚的。

“公子、公子！”赵高只得捂着口鼻，凑到赵子虎身后呼唤。

赵子虎早知这老倌儿的到来，却故意装作后知后觉，在赵高喊了好几声后，才一激灵，回头嚷嚷着：“谁啊？干嘛呢……”

“原来是老赵你。你闷声不吭的，想吓死人吗？找我有什么事，说吧。”

赵高也让他咋呼得身子缩了缩，而后翻了翻白眼：“公子莫要捉弄人！陛下着臣来问问，你这是在教炒菜吗？”

“当然！”

赵子虎斩钉截铁的答，却见赵高是一脸的不相信，他接着笑眯眯道：“老赵。你可别小看了这颠锅炒沙子？”

“你还是自己去跟陛下解释吧。”赵高朝后头的御案看去。

赵子虎顺势望了望，便见皇帝老子还真在向自己招手，神情很不爽。

他那是更不爽，幽怨的吐了声“烦”，又不得不随同赵高去见嬴政。

没曾想，大约距离二十步的位置，嬴政就要怂娃站住，怪责道：“瞅你那样？把沙土拍了，洗把脸再来跟朕说话。”

“父皇！有事说事，你用不着这样吧。儿臣还得过去监督呢？”

嬴政见怂娃如此作态，更为之气结：“还监督！朕来问你。你教他们炒沙子，真不是在耍着玩儿乎？还说一练要练三个月？”

“我是闲得蛋疼，才用炒沙子这法子，耍着他们玩三个月。儿臣这是真有用处！一则是控制食物的受热均匀，二来是控制入味……”

赵子虎颇为委屈的说明道：“这样才能精准的掌握火候，让每道菜以最快的速度出锅，保持最恰当的鲜度！而不像我们以前那样……”

“啥东西都炖煮得稀烂，让食物失去了本色。”他话说到这里，就没法再往下说了，因为自家老子正用『你忽悠、你接着忽悠』的眼神看着他。

甚至，皇帝周围九成九的人都是这副神情。

赵子虎顿感腻歪了：“大家这是几个意思？难不成，是要我现场炒几个，和御膳炖煮的，给你们尝尝，做一番比较……”

PS：141左右，本来准备开个支线的，但效果不好，呜呜呜，追订狂跌到怀疑人生了……赶忙拉了回来，别走啊大家伙儿……啊啊啊！

第153章 始皇帝原来是来蹭吃的

现场气氛沉默了有约摸十息后，嬴政才将目光缓缓由怂娃身上挪开，向赵高使个眼色。

赵高早已心知肚明，当即微笑道：“公子！不用比赛那么麻烦。陛下的意思是，您现在随便炒几道，让大家尝尝便可……”

“哦？要是这样的话，也不用我亲自出手。再等等！马上就有人替我了。”赵子虎为之一乐，表示道。

赵子虎说代替自己的，自然指是那三十名御厨，他发觉，其中有几人已经掌握到要领了，且很快便能出师。

他没在意赵高的疑惑，转身往回走。

在学颠锅的队列中，来来去去逛了两圈，赵子虎忽然在那位叫晁大夫的御厨身旁站定，轻喝道：“可以了！老晁。”

“啊？”刚迅速将锅翻了五、六下，沙子半分也没撒，晁大夫停下动作，讪讪然眨眼。

“把锅洗净，我再指点你几招，陛下他们要用膳……”

见这老汉仍旧不明所以的模样，赵子虎予以肯定道：“我是说，你已经学得很快、学得很好，现在没必要再练了。先帮我个忙！”

“诶！诶！唯～全凭公子安排。”晁大夫高兴极了。

作为御厨当中首屈一指的人物，拜大夫之职，居然要去学一个放浪公子搞出来的做菜新花样？他之前是很不服气的。

但现在，经过一番打击、总结和练习，初步掌握了这门新技巧，更理解到其中的奥妙，他是感到幸运的，自己即成了一场厨艺革新的见证者，也是首批传承者。

赵子虎点头：“那去把锅洗净，我让赵府令着人去捕多些虾来，教你们几个油爆大虾！”

他又点了另外三个人的名儿，才再次走向皇帝老子那边，被点名的御厨自是依言行事。

回到赵高身边，赵子虎简单做了交代。

什么葱姜蒜啊精盐的，赵高是都能理解：“可……这么多人，就一个大虾，是不是太单调了点？”

“别担心！光这一样便可，包准伱们吃了还想吃。”拍拍这老倌儿胸膛，赵子虎自信满满的表示。

赵高给拍得直翻白眼，还岔气的咳嗽了几声。他心想，反正自己已经提醒了，到时候让陛下不满意，挨训还是你这宗室顽虎。

然而，他做梦都没想到，自己过后就给打脸了，而且手抓着大虾吃时，更恨不得将手指头也咬了去。

油爆大虾其实没多少技巧含量，讲求的是一个焦香，快速出锅，赵子虎按照这先秦的口味，还做了点调整，油、盐能尽量少搁就少搁。

“停！每份颠不超过五下，就要出锅。你们要学着自己判断炒菜的焦糊程度……”

没等他话说完，晁大夫几个御厨立刻飞快的起锅装盆。

焦香四溢，表面略泛焦黄的虾子，便随着四人的动作，如熟透的红果子般，一颗颗弹入陶盆里。

那些陶盆足有成

年人肚腹那么大，装三斤虾子绰绰有余，等在边上的近侍赶上一步，捧了就走。

皇帝御案呈上一盆，众爵臣与冷血十三鹰面前也一一摆上……

除了皇帝的那张，其他的案几，都是赵高命人去捕虾时，顺势带来的。

且在赵子虎的特意嘱咐下，此时是呈现七八人共聚在一张案几后的形势。

于是，随着嬴政招呼一声，“诸卿请动，勿须客气”，令人感到疯狂的情况就上演了。

皇帝刚夹上一个大虾子，咬了一口，猛地便觉察到，似乎有大群蝗虫过境般，耳边“唰”的一声，他再定睛看时，便见左右四张案几上，四盆油爆大虾已然见了底。

反应慢了许多的张良，还在探手往陶盆里去，意识到皇帝正看过来，他抬头尴尬的一笑，竖起两根油腻腻的手指比了比，好像在表示【臣这才要吃第二个呢】的意思。

更叫嬴政觉得离谱的是，就在自己与张良对视之际，那周青臣竟以迅雷不及掩耳之势，抓了盆底的虾，就往嘴里塞，嚼得那叫一个嘎嘣脆。

他倒一时忘了品品自己嘴里有什么味儿，只难免疑惑，不是怂娃弄的吃食，也有这么大诱惑吗？莫非真是掌握了技巧就成。

同时，他又听到两旁也有强咽口水的声响发出，不用问，这自然是赵高和蒙毅了。

嬴政嘿然一笑，正有意要训斥一句，“瞧你们这点出息”，却知嘴里含着东西说话委实不雅。

刚打算把嘴里这截虾子咽下，哪知嚼了嚼，就停不下来了，他眼前一亮，只能说：“吃吃吃！赵高、蒙毅，一起啊一起……”

赵子虎看自家老子那样一副怕不是碍于皇帝身份，就要上手去抓的架势，只觉分外滑稽。