大明:我杨宪,真的治扬! 第42节
一样东西吃多了,就是这种反应。
杨宪笑着点了点头,开口道:“我管这叫火锅,与你们讲的古董羹虽然吃法一样,可味道却天差地别。就好像同样是玉,有的价值连城,有的却只值碎银几两的。”
虽然没有开口说话,可从王月悯的眼睛可以看出,对于杨宪说的话,她显然是不信的。
说话间。
二人已经来到了凉亭。
王月悯抬眼望去,只见那圆锅中间隔着一块弯曲的铁皮,整个圆锅看起来就像是一个太极图。
左边是乳白色的汤底,右边则是一片火红。
此时锅底正“咕咚咕咚”往外冒着气泡。
“这汤底倒是头一次见。”王月悯心中想道。
她平日吃古董羹用的汤底,要不就是清水,要不就是肉汤。
眼前这个锅底,左边纯白色锅底上面漂浮的食材她倒是认识,是一些山菌。
而另一半,火红颜色汤底上漂浮的红色食材,王月悯则是完全没有见过。
味道先不谈。
香,是真香啊!
“你说的不同之处,指的就是这锅内的调料吗?”王月悯开口问道。
杨宪点头笑道:“不止如此,还有这汤也是,这可是熬了整整一上午的牛骨高汤。”【注:很多人会有明朝不能吃牛肉的错觉。实际上,明朝是不禁止吃牛肉的,它只是严禁私自宰牛。】
见王月悯还有些不信,杨宪开口笑道:“你直接尝一尝,就知道二者之间的区别了。”
王月悯见杨宪信誓旦旦的样子,拿起筷子,试试就试试!
王月悯看着满桌切好的生食,一时间不知道选什么好,最后还是夹了一片牛肉。
牛肉被切得很薄。
王月悯迟疑了一下,直接放进了红汤锅底里。
可刚放下去没多久,就听得旁边杨宪开口道:“熟了,再烫就老了不好吃了。”
王月悯闻言,连忙用筷子将锅底里的那片牛肉捞了出来。
一口下去。
鲜香麻辣的感觉,和牛肉本身的味道瞬间在王月悯口中爆发开来。
好吃!
王月悯眼睛一亮,几乎没有停顿,筷子不由自主又是夹了一片牛肉,放入红汤锅里。
经过方才杨宪的提醒,这一次,她自己掌握了一下火候后,再次将牛肉放入嘴里。
......
“呼呼呼——”
火锅这东西,只要动了筷子,那根本就停不下来。
嘴里那又烫又辣的感觉,让王月悯忍不住张嘴呼吸。
期间她也试过旁边那个山菌汤锅,可在她看来味道远不如红汤锅底好吃。
一旁的杨宪,此时也早已自顾自吃了起来。
他拿了个小碗,碗里是自己调制好的蘸料,别看多了一个步骤,可吃起来丝毫不比王月悯慢。
这火锅倒不是特意为王月悯准备的,如他所说,确实是让她恰好碰上了而已。
穿越一遭,能够娱乐的项目已经少之又少了。
在口舌之欲上,就更加不能委屈自己了。
其实从最早的雪花盐、到后来的各类甜食、以及最近的冬天大棚蔬菜。
其中很重要的一点,也是为了这个。
大冬天,一顿火锅下来。
杨宪与王月悯两人身体也开始热了起来。
一边赏雪,一边吃火锅。
确实别有一番滋味。
第57章 洪武三年冬
半个时辰后。
凉亭里,那张偌大的石桌上,已经是一片狼藉,只剩下一堆空盘子。
“好久没有吃到这么好吃的东西了。”
王月悯有些意犹未尽地舔了舔嘴,眼睛微微眯起,一脸享受道。
从吃下一片牛肉那一刻开始,她对火锅就赞不绝口道。
身为堂堂前元郡主,什么山珍海味没吃过,可如今却是会对火锅如此痴迷,其中一个最为主要的原因就是辣味。
而这也正是王月悯此刻想要问的。
“扬大人,你现在可以告诉我这红汤上漂浮的色彩艳丽、味道辛辣的草花究竟是什么了吧?”王月悯开口问道。
王月悯指的东西不是别的,正是红辣椒。
辣椒原产于中南美洲热带地区,要等到明朝中后期,大概嘉靖、万历年间才传入中国。
王月悯自然认不出来。
而在辣椒正式传入中国前,大家人们接触的辣味,都带有一定的辛味,以姜、蒜、花椒、茱萸、葱为主要的辛辣食材。
像辣椒这样纯正的辣味,王月悯还是第一次尝到。
因此才会对她味蕾的刺激这么大。
对于杨宪来说,从系统兑换这种同时代本就有的产物,所需要的功绩点并不多。
他直接兑换出来一些种子,就种在自家的大棚里,因为种的数量并不多。
这批辣椒并未送去京城售卖,而是留起来自己享受。
“你指的这玩意儿叫做辣椒,同样来自海外。”
杨宪开口笑道:“吃火锅最缺不了的就是这玩意儿。”
杨宪可是一个坚定的辣味火锅支持者。
“辣椒?”
名字通俗易懂,只要尝过它的味道,便能很快将两者联系在一起。
王月悯点了点头,开口道:“杨大人,来年开春后,可以让扬州百姓多种一些这个...辣椒。我认为作为一个新鲜的后厨调味料,一定能够在市场上大卖。”
杨宪同样有这个想法。
在古代,辣椒的作用可不仅仅只是调味料这么简单。
它同样具有强烈的药用价值。
辣椒味辛、性热,有发汗解表的作用,能治疗风寒感冒、恶寒无汗、脾胃虚寒、寒湿郁滞等病症。此外,辣椒中的辣椒素还能促进血液循环,改善心脏功能,延缓动脉粥样硬化的发展。
只要让这些大夫郎中能够将辣椒纳入治病的药材中。
那么他们每用辣椒救治的一个人,杨宪都能跟着涨功绩点。
这买卖,一本万利。
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其实在来扬州前,王月悯便已经找了账房师傅盘好了账。
之所最终还是选择来这一趟,此时此刻的她认为是自己心中有气。
如今气消了。
当然是回去的时候了。
杨宪这边,同样有不小的惊喜,他虽然对这几个月时间商会赚的钱有一个预估。
可当真正利润摆在他面前时,还是有些意外。
算上外借给朱慡的钱,一共赚了三十七万两白银!
要知道现在是洪武三年,这一年,整个朝廷税收折合白银也不过几百万两银子而已。
一高兴之下。
王月悯走的时候,杨宪不仅给了她一本《基础算术教材》,同时还给她准备了一本寒假作业,里面全都是四则运算的题目。
作为一个未来极有可能成为大明最大商行的掌柜,算术水平还是有必要提高提高的。
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洪武三年冬。
也是在这一年冬天,朱元璋为了彻底铲除北元残余势力,决定正式派遣大军讨伐漠北。
史称,洪武北征。
京城。
魏国公府。
柴房。
堂堂大明不败军神、一国国公,竟然躲在这儿偷偷吃起了烧鹅。
和徐达一起的,还有几个他的儿女。
“爹,大姐说了,你不能吃鹅。”小女孩徐妙锦开口劝说道。
“你别跟着瞎起哄。”
对于小女儿的劝阻,徐达丝毫不以为意,用满是油污的双手又是扯下一根鹅腿,同时对一旁的小儿子徐增寿开口道:“快吃。”