大明厨王：开局征服徐妙云的胃 第585节

"之前，我们孙老板可并没有把这个茶叶拿出来过，今天你来到了这里，他可真是下了血本，把自己最爱的这个珍奇宝贝拿了出来让您品尝。"

"看来我们孙老板，还真的是非常看重你呀。"

"你快赶紧尝尝味道吧，陈大人，看看喝到嘴里又会是一种什么样的感觉。”

陈阳听到店小二这么说之后，先是笑了笑，回应店小二。

接着，就把手中的茶水放到了嘴边，慢慢的喝了一小口，然后便在嘴里砸吧着品尝味道。

陈阳在喝看这杯茶水的时候，所有人的目光都放在了陈阳的身上，他们也想知道陈阳会对这杯茶水，有一个什么样的口感评价。

尤其是店小二，他看着陈阳的眼神是那种非常迫切的，毕竟他没有品尝过这个茶水是什么味道，想要通过陈阳喝过以后，告知他会是一种什么样的口感。 原本陈阳就在刚刚因为闻过了这杯茶水的气味，就觉得非常的神奇，这一喝到嘴里之后，更加觉得不可思议.

第894章独特的茶叶香气（求全订！）

因为，闻着这杯茶水是香香的米味儿，喝到嘴里，更是让这种米香味儿在嘴里迸发岀来。

陈阳是个厨师，本来对着味道就特别的敏感，而这杯茶叶水它的味道这么的浓郁，让陈阳更能够感觉岀来这个茶叶和其他茶叶的不同之处。

陈阳脸上的表情也是亳不掩饰，在他将茶水放在嘴里品着味道的时候，不禁眼前一亮，脸上的表情也变得很特别。

这一切全都被站在他旁边，看着他的店小二尽收眼底。

就听店小二，迫不及待的开口问若陈阳说道。

"怎么样？陈大人味道和口感如何呀？难不成喝下去，也会有那种浓浓的米香味儿吗。”

陈阳听到了店小二对自己的问话之后，便放下了自己手中的茶杯，仰起头回应了店小二的问话说道。

"是啊，是啊，这个茶叶还真的是很神奇呢，闻起来有香香的米味儿，喝起来也是一样的，并且味道还非常的浓郁。"

"快，大家伙都别愣着了，赶紧也都品尝品尝。"

说完这话的陈阳，又把一旁放若的空茶杯放到了自己的面前，拿起茶壶就像这个空茶杯里倒了逬去。

将这杯茶水倒好以后，陈阳小心翼翼的端起茶杯，就递给了站在自己身旁的店小二。

此时的店小二，还没有反应过来，陈阳这是在给自己倒茶水。

直到陈阳将茶水递到店小二的面前之后，店小二这才慌忙的伸手，去接陈阳递过来的这杯茶水。

并且嘴里还直说着感谢陈阳的话语。

陈阳听到以后，并没有说些什么，只是用手势示意店小二，赶紧尝尝手中的这杯茶水。

等到店小二接过了陈阳给自己倒好的茶水以后，也是和陈阳一样，先将茶水放到艮子跟前闻了一闻，然后再放到嘴边，慢慢的品味了起来。

这边还没等店小二品尝完茶水，另一边的小生子，首先喝完了自己手中的茶水。

接着，就开口对着陈阳阐述着自己的想法说道。

"陈大人，这个茶水頁的是和我们之前喝的大不相同啊。"

"之前平日里咱们喝的茶水，大多都有一股苦涩的味道，在品尝过后会在嘴里有那么一点回甘的感觉。"

"而这个茶水可不一样，它闻起来是香香的米味儿，喝下去也是那种香香的米味儿，完全没有一丁点苦涩的感觉。"

"等到再将嘴里的茶水咽下去之后，水里仍旧会残留这种香气。”

小生子说完话以后，小柱子也在一旁附和着小生子的话说道。

"对呀对呀，小生子说的和我的想法一样。"

"这种香气非常的特别，而且留香时间非常的长，现在我咂巴咂巴嘴，还能够感觉到这个茶的香气在唇齿间依旧存在。”

陈阳听着小生子和小柱子的讲述，不禁连连的点头，迎合着他们两个人说的话。

就在陈阳，刚刚想要和他们两个人说些什么的时候，店小二就在一旁放下了茶杯，开口对着陈阳说道。

"陈大人，这个茶叶是我在茶楼做了这么多年的，是头一次喝到过的味道。"

"我们茶楼里的茶叶有很多品种，每一个都有他的独到之处。"

"不过这些茶叶都屈于清香型，喝起采咽下去，香气也只是短新的停留在唇齿之间。"

"这个茶叶则非常的不同，它闻起来香味就很浓郁，喝下去更是香气十足，也不知道这个茶叶，是我们茶楼孙老板在哪里弄到的，又是什么时候弄到的。 "如果这个茶叶可以大批呈的得到，在我们茶楼里面让其他的人过来试喝，我相信肯定会大受欢迎。"

店小二这边说完话以后，陈阳也是一边听着一边点头，表示着肯定。

而让陈阳没有想到的是，坐在一旁迟迟没有说话的上官乐平，再将手中喝完的茶水杯，慢慢的放到了桌子上以后，也开口对着陈阳说道。

"陈大人，这个茶叶我之前喝到过，我们都称之他为炒米香。"

上官乐平话说到这里，还没等说完就听陈阳在一旁开口说道。

"炒米香，这个名字挺有意思，上官乐平你是在哪里品尝过的。"

上官乐平听到了陈阳，对自己发出的疑问之后，便开□回应着陈阳说道。

"陈大人，这个炒米香茶，是我在流浪的时候，去到了一个非常偏僻的村庄，在那里他们的人，就会从山上采摘下来这种茶叶，回家进行制作。”

"其实原本这个炒米香茶在茶树上的时候，并不会散发出这种米的香气，即使你凑近了去闻，也闻不到任何你的香味儿。”

"他是在农民从山上的茶树上采取，回来以后经过了很多工序，先是晾晒再进行低温炒茶，最后再放凉才会激发岀他米香的味道。”

"我听说过，这个炒米香茶可是非常罕见的，因为，它的生长环境需要非常的严格，这样也就导致他们的生长能力特别的低。"

"我清楚的记得，当时我去到这个村庄里的时候，这个村庄里的人非常的少，也非常的贫穷，他们也只能是依靠上山砍柴，或者是开垦荒地自给自足。”

"偶尔有一点额外的收入，也就是到了采茶的季节，这个村庄的人就会去到很远的山上，在茶树上将这种茶叶采取下来。”

"接若，回家进行加工和制作，等到全部弄好了以后，在拿到很远以外，比较热闹的地方逬行售卖。"

"而这个茶叶，每年只有那一个月的时间能够采摘过了这个时间，茶叶老去，以后便不能够再饮用。"

上官乐平说的时候，是非常的仔细，而陈阳听的也是非常的认真。

在陈阳的心中，对这个茶叶非常的好奇。

因为，就算在这之前，陈阳也并没有在未来世界的时候，品尝过这种味道与众不同的茶叶。

现在来到了这大明王朝，突然间让他喝到这么不一样的茶叶以后，就让他觉得非常的有意思，也非常的感兴趣.

第8941章炒茶的来历（求全订！）

"这个炒米香，确实是罕见的很，也不知道这茶楼老板是从哪里弄到的。”

陈阳在心中暗自想着，不过，在嘴上却并没有说出来。

因为，陈阳觉得，这个炒米香茶，定然不是这个茶楼老板自己弄到的，应该是从别人那里采购来的。

上官乐平在将这个炒米香茶的由来，详细的和陈阳说了一遍以后，便又开口对着陈阳说道。

"陈大人，这个炒米香茶，我仔细的想了想，觉得他应该算是炒青当中的一种。”

"炒青？ ”

陈阳在听到了上官乐平的讲述以后，便在心中暗自念叨了一句。

因为，陈阳觉得这个炒米香茶，定然不是现代的炒青品种。

不过，或许是在这个大明王朝当中，比较靠前的时间，就已经出现了这种炒青茶也说不定。

毕竟，这个大明王朝的茶叶文化也是非常的悠久。

据陈阳所知，在这个大明王朝里，最早的时候在太祖朱元璋时期，就已经开始对茶叶进行炒制了。

而到了成祖朱棣时期，更是将炒制技术发扬光大。

使得，这个在大明王朝当中一直延续了数百年时间的绿茶文化，开始逐渐的走向没落。

而被炒青茶取而代之。

不过，这种炒青茶的制作方法，和现代的炒茶又有若很大的不同。

现代的炒茶，大多都是用机器进行炒制。

而在这个大明王朝当中，则都是用的锅灶逬行炒制。

陈阳记得，他曾经在一本书上看到过，这个炒青茶最早的时候被称为炒青。

后来，被一位名叫陆羽的茶圣所发现。

然后，又经过了一系列的改进以后，才被定型为炒青。

并且，将这种改进以后的制茶技术，传承给了后人。

自此以后，这种将茶叶进行炒制的制茶技术，便开始在大明王朝当中盛行起来。

而在这个大明王朝当中的人发现，将茶叶进行炒制以后，不但能够有效的保留住茶叶的香气和味道以外。

还可以将茶叶的保质期大大的延长。

不像绿茶那样保质期非常的短暂。

所以，这种炒青茶的制茶技术被发明以后，便一直延续到了现在。

虽然说这种制茶技术有所改变，但万变不离其宗。

都是以炒制为主。

不过，在这个大明王朝当中所产的炒青茶和现代所产的炒青茶则是有若很大的不同。

现代的炒青茶大多都是以杀青以后在锅灶上进行翻炒为主。

而在这个大明王朝当中所产的炒青茶则是以杀青以后在锅中进行翻炒为主。

自那日品尝过炒米香茶以后，陈阳便对这种茶叶产生了浓厚的兴趣。他始终觉得，这个炒米香茶，肯定不是现代的炒青品种，很有可能是存在于这个大明王朝当中的 —种非常罕见的茶叶o

有了这个想籍以着，陈阳便开始利用空闲的时间，去各大书店以及藏书楼查阅关于茶叶的典籍文献。不过，让陈阳没有想到的是，他这一查，还真的让他查到了有关

炒米香茶的记载。

原童，这个炒米香茶，最早的时候被称为糙米香。是一位名叫陆羽的茶圣，在制作绿茶的过程当中无意间创造出来的。 据史书记载，陆羽在制作绿茶的时候，将采摘下来的茶叶，用锅灶逬行炒制。原本，陆羽是想用锅灶炒去茶叶的水分，好让茶叶的保质期可以延长一些。

可是，当他将茶叶放入锅中的时候，却发现茶叶在经过翻炒以后，不但没有去掉水分，反而激发出了非常浓郁的香气。

凑近了去闻，便能够闻到非常浓郁的米香味道。

而这个香气，和绿茶的香气有若很大的不同。

于是，陆羽便将这种经过炒制的茶叶，称之为糙米香。

并且，还将这种制茶的技术，传承给了后人。