北宋穿越指南 第409节

　　朱国祥说：“还有金子。洋州、金州产金，房州也产金，以黄金、粮食、绢布、川盐做储备金，足够保证纸币的信誉度。还有就是防伪问题，得采用特殊纸张、特殊图案、特殊油墨来印刷，最好再发明出套版彩印技术。”

　　房州的黄金产量，在全国都排得上号，远远大于洋州和金州。

　　“荆湖和江西得尽早拿下，都是重要的铜银产地，”朱铭说道，“占领这两个地方，就可以锻压铜币和银币，到时候与纸币并行流通。能打下云南更好，云南的铜矿足够多。”

　　朱国祥摇头：“难。”

　　此时整个贵州，都在蛮夷手中，川南也有大量蛮夷，云南等于被蛮夷给包围起来。

　　大理国的汉化程度极高，但也只是在主要城市，其国内也遍地蛮夷存在。

　　打下来或许容易，治理难度极大，行政成本太高，只能使用土司制来过度。册封土司的同时，迁徙军队和百姓去屯垦，让汉人占据关键地区，并朝着周边蛮夷辐射影响力。

　　移民屯垦这种事，在宋初非常困难，主要是瘴气导致死亡率高。

　　现在渐渐摸索出经验，官员们已经知道怎么防瘴气，许多汤剂也被医生探索总结出来。

　　可即便要移民屯垦，也是优先考虑湖南、湖北，那里尚且地广人稀呢？若有人口和钱粮搞移民，当然得先发展核心区域，川南、贵州、云南这些地方还得靠后。

　　父子俩开始讨论这个，朱国祥说：“先在川南逐步汉化，特别是产盐区。就连宜宾、泸州都遍地蛮夷，还扯什么贵州、云南？我打算在这些地方开办学校，让蛮夷头领送子女来读书，既是作为人质，也能传播汉文化。所有蛮夷头领和熟蛮，必须改汉姓、取汉名。特别是离得近的熟蛮，须得全部编户齐民。”

　　朱铭说：“可能会激起叛乱，川南地区只有三个军，不知道军队够不够用。”

　　朱国祥说：“激起叛乱就镇压，川东还有军队，随时可以调过去。你治理过的黎州，五部落蛮率先编户。他们都是熟羌，不但会说汉话，且早就取消首领世袭制，很多五部蛮子弟还在当兵，只要给予一定赋税减免，编户齐民工作还是相对轻松的。让腾骧军的五部蛮士兵，全都给家里写信。”

　　朱铭在黎州的时候，已经让五部蛮编户齐民了。

　　但那只是做样子大量隐瞒人口土地。

　　这次却是动真格的，人口土地不得瞒报。但毕竟这些部落率先投靠，也不能做得太过分，赋税必须相应减免，而且要给他们留一些自治权。

　　朱国祥说：“我今年打算组建劝农司，培养专门的农政官员。优先在山区推广玉米红薯，那些蛮夷多在山区，等把核心区域推广开了，便派农官去蛮夷聚居地。对待蛮夷不能一味强硬，特别是熟蛮，他们被宋代官员压迫得很惨。给他们好处，让他们能吃饱，肯定有一部分蛮夷会感恩。有这份恩情存在，再去拉拢分化，打击顽固死硬分子。”

　　朱铭的思维极其跳跃，刚刚还在说蛮夷，突然想到别的地方：“给我弄点马来，要西北好马。”

　　朱国祥笑道：“这得结交姚古，还要结交新上任的提举都大茶马司。”

　　就是跟朝廷的茶马司合作，用川茶换取西北战马，一路走私过来。

　　茶马司油水很足，最近几任提举都大茶马司，全都是宰相的心腹担任。他们为了捞钱，多半愿意合作，到时候互市买马，肯定把好马卖给四川，再把劣马交给大宋军队。

　　这种操作太正常了，像明代的那些军阀，悄悄把健壮官马卖掉，对外宣称养死养坏了，不断哀求朝廷拨款买马。然后再跟蒙古、后金合作，先把劣马卖给蒙古、后金，再用朝廷的银子买劣马吃回扣。

　　反正一个比一个玩得骚，到最后都懒得复杂操作，省去各种中间环节，直接索要银子买马贪钱。

　　朱铭说道：“南襄盆地那边地广人稀，好多地方都荒芜长草了。除了把土地分给士兵和流民，我还打算暂时留些做牧场。腾骧军调过去，有大片牧场供他们撒欢。但这只是轻骑兵，我还想搞些重骑兵，所以需要大量的西北战马。组建精锐骑兵，并非一朝一夕之事，现在就得提上日程。什么牧草最好？”

　　朱国祥说：“全国遍地都有苜蓿，这东西本来就是当做牧草引进的。”

　　“那就安排一些流民做养马户，让他们大量种植苜蓿，”朱铭又问，“军械工厂搞得怎样了？”

　　朱国祥说：“即将正式组建军械司，钱琛就不错，让他来主管军械司。你能放心，我也放心。各州府县，我打算设置七个军械所，发给私人采矿和冶炼牌照，为他们提供先进的冶炼技术。私人炼好的生铁和熟铁，必须拿出一半卖给官府。官府这边只需采购生熟铁，再让军械所打造兵甲，既能提高效率，又能减少财政开支。而且颁发冶炼牌照时，还能奖励和控制本地富户，让他们配合清查人口和土地。”

　　北宋也想着盐铁国营，事实证明，效率奇差，贪腐横行。

　　每次整顿之后，最多十几年又坏掉了。

　　最后只能改为盐铁专营，给商人发放经营牌照，朝廷只控制关键流程，立即就能让盐铁产量大增。

　　就连宋徽宗的御茶园，现在都搞得一塌糊涂，大量采购私茶当做御茶进贡。

　　因为御茶园的茶叶，质量远远不如私茶。

　　即便许多新品茶叶，其实是御茶园开发的，但新品开发两三年之后，私人茶园就能完成学习、仿制和反超。

　　父子俩聊了几个小时，最后的谈话内容是摊丁入亩。

　　朱国祥已经有了计划，等完成土地清查之后，就立即全面实行摊丁入亩。

　　这是在变相增加田赋，但能减少摊派，对地主来说有利有弊。

　　如果官府能确保不胡乱摊派，地主是极为愿意且支持的，可惜古代王朝做不到。最终的结果，是既要摊丁入亩，摊派也会渐渐恢复，导致地主需要交两份钱。这才是地主反对摊丁入亩的根本原因。

　　各种军政措施，父子俩交流了好几天。

　　互相确认之后，再各搞各的，同时又有一定合作。

　　如今，地盘内的兵甲制作工厂，暂时停止打造军械，正在疯狂打造农具。

　　还有大量耕牛，每个县根据富庶程度，提供十头到五十头不等，全部要跟农具一起运往南襄盆地。有些耕牛和农具已经快运到了，大量流民正等着春耕。

　　京西南路籍贯的俘虏，已经全部放归家乡。

　　本地流民也获得安置每天都有京西北路的农民，从朝廷的地盘，成群结队往朱贼的地盘逃难。

　　特别说明一下，京西南路的地主，对朱贼的忠诚度极高。

　　只因朱国祥下令，不再有西城所那种玩意儿，直接让许多地主的赋税减半。

　　得到实惠的地主，纷纷把子弟送往汉中，一来表达忠心，二来谋求官职。

第411章 【爆米花】

　　第411章 0406【爆米花】

　　阳春三月，第一批流民已在南阳府、襄阳府开荒。

　　主要种植大豆，农历三月正好适合春播。夏季收获之后，还能来一次夏拨。后续的流民，甚至可以秋播。

　　豆科作物，都极为适合开荒，还能为土壤积攒肥力。

　　早在去年秋冬季节，朱国祥就在囤积豆子，冬春之交往新占地盘运去。

　　在朱铭起兵之前四川就被朝廷横征暴敛。

　　起兵造反，应对围剿，两者相加，耗时长达一年半，期间又消耗了许多粮食。如今还养着十万兵，还要给流民发放口粮和种子，各个府县的粮仓全都空了。

　　幸好击破各路官兵时，缴获了大量敌军粮草，否则今年更加捉襟见肘。

　　目前，川峡经略府发行的战争债券，还欠着百姓三十多万石粮食。

　　今年须得防备富户挤兑债券，朱国祥打算发行一拨“富民债券”。去年买过“战争债券”的百姓，今年如果不来兑现，“富民债券”就不用再买了。

　　朱院长只能这样往后拖，拖延一两年，即可平稳度过困难时期。特别是玉米红薯，在整个四川推种之后！

　　而士绅地主们也只能忍受，害怕把朱相公逼急了，撕破脸皮直接搞摊派。到那个时候，粮食还得交出来，且连一张债券凭证都拿不到。

　　“元帅，经略府送来的。”白胜献宝似的捧出两个小罐。

　　朱铭拍开罐口的封纸查看，一罐冰糖，一罐红糖，忍不住问：“我爹从哪儿弄到的？”

　　白胜解释说：“遂州送来的贡品，相公本来不要，去年就退回去了。但遂州糖霜户真心进献，今年春天又托官府送来。相公便收下了，还取消土贡制度，不准任何官员征收贡品。”

　　遂宁是北宋冰糖的主要产地，被列为贡品之后，那里的糖霜户已被逼得破产大半。

　　朱铭起兵占领四川，糖霜户们瞬间生活有了盼头。

　　可惜啊，冰糖工艺太过原始，每年也就那么点产量，属于制作红糖的副产品。

　　《天工开物》里的黄泥水淋糖法，百分之百是道听途说瞎写的。

　　以朱铭那可怜的理科知识，在第一次读到此处时，都下意识的觉得不可能。因为吸附杂质可以用木炭，黄泥水又不能发生化学反应，黄泥水没有任何的物理或化学效果。

　　于是去搜视频和资料，果然没有一个人复原成功。

　　后来朱铭又去搜历史类论文，有学者对古代白砂糖进行考证，得出的结论是：一种比红糖颜色更浅的红糖……

　　朱铭还查找过现代白糖的制作过程，发现离心机什么的很好解决，主要是古代很难制备磷酸或亚硫酸。

　　傍晚下班，朱铭提着两罐糖回后宅，发现张锦屏已经从成都回来了。

　　“怎不派人说一声？”朱铭高兴道。

　　张锦屏道了声万福：“相公事务繁忙，不便去前堂打扰。”

　　朱铭心血来潮：“正好得了一罐糖霜、一罐红糖，把她们几个都叫来，为夫要亲自做好吃的零食。”

　　不多时，郑元仪、赵福金、赵富金到场。李师师和裴月里嫦娥，前两日也已搬进来。

　　朱铭嫌裴月里嫦娥名字太长，直接改成裴嫦娥。

　　众女的关系，说不上融洽，也算不得紧张，反正也就那样。

　　倒是赵富金天真烂漫，让人没有戒心，大家都觉得这小姑娘不错。

　　只见朱铭弄来一些玉米，将红糖捣碎为粉末。

　　然后搬来铁锅和炉灶，铁锅烧热后，加入些许猪油，将玉米翻炒均匀，然后盖上锅盖抽柴用小火慢慢煎。

　　听到锅内有弹跳声，就把锅摇一摇，直至煎到没有声音为止。

　　朱铭揭开锅盖，一股香味扑面而来。

　　红糖已经磨碎加进去微火拌匀，红糖融化便裹到爆米花上。

　　“都来尝尝，”朱铭伸手去抓，又猛地缩回来，吹着手指说，“呼，好烫！”

　　待到温度稍降，朱铭抓起两颗塞嘴里，就是记忆中那味儿。

　　他对自己的“厨艺”极为满意，以前只看人做过爆米花，没想到自己第一次动手就成功了。

　　张锦屏让侍女拿来几双筷子，夹起一颗品尝，笑着点头说：“好吃。”

　　妻妾们纷纷尝鲜，就连侍女也分到一些。

　　玉米终于有了新用途，朱铭对张锦屏说：“请几个官员家眷来做客，给她们展示一下，此物大可传播出去。如今的富人，都只吃嫩玉米，让富人也尝尝爆米花。”

　　张锦屏笑道：“这叫爆米花吗？倒是贴切得很。官妇们品尝之后，肯定回家让厨子炒制，用不了一两个月就能出现在街头。”

　　李师师立即恭维：“元帅和夫人真是心系百姓，但凡有好东西，便要与万民分享。”

　　这马屁拍得张锦屏舒坦，对李师师的印象改观许多。

　　张锦屏说道：“先祖偶得胆矾炼铜法，加以改进之后，亦不曾藏私，献予朝廷推行天下。”

　　李师师根本不知道啥叫胆矾炼铜，却继续夸赞道：“不料胆矾炼铜之术，竟是夫人的祖宗所献，此举惠及万民，着实让人佩服。”

　　朱铭瞥了一眼李师师，这位歌姬倒是擅长搞气氛，初次见面就让张锦屏心情愉悦。

　　隔日，张锦屏就跑去严大婆那里，把爆米花做法献给老夫人，接着又邀请几个官员家眷做客。

　　当朱铭带着全家前往襄阳时，爆米花已在汉中的上流社会传开，并且迅速向中低层家庭传播。

　　普底层百姓吃不起红糖，那就不拌糖呗。

　　反正玉米价钱便宜，穷人家的孩子，终于多了一种零食吃。平时若是嘴馋了，便让娘亲抄一些爆米花，立即就有了幸福的童年回忆。