我在红楼改气数 第273节
“琏二爷怎么来这地方啊？都是油，再蹭脏了您的好衣裳，怪可惜的。”
贾琏听春掌柜说过，周大脑袋这人没什么坏心眼儿，就是脾气有点古怪，好在这人是头“顺毛儿驴”，凡事只要想法子哄着就没事。
于是贾琏笑着问道：
“周师傅的好手艺自然得配上正经好材料，今儿既然没有黄鱼，这个糟溜鱼片就不做也罢。”
周大脑袋听得十分入耳，拍着案板道：
“琏二爷真是个正经行家！嘿！能伺候您这种吃主真是福气。”
可看着案板上已经片好的鱼片，周大脑袋又有点儿舍不得：
“这鱼片……今年鲈鱼也不便宜啊，都是打南边过来的，这么大一条活鱼……”
贾琏不等他说完，便道：
“我跟楼上那朋友打赌，说要来做个他从没吃过的菜，请周师傅帮我，咱们一道儿做一回菜？”
周大脑袋像看怪物似的看着贾琏：
“琏二爷还会做菜？”
贾琏故意哈哈一笑：
“不会啊，所以才得让周师傅帮忙啊。
来，我动嘴，您动手，咱今儿这菜就图一个‘没吃过’。”
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周大脑袋按照贾琏的吩咐给鱼片挂了糊，又一边在油里煎炸剩余的鱼头鱼尾和鱼骨，嘴里叨咕不停：
“真新鲜嘿，这下脚料也要啊？姜蒜末，花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，放那么多啊？这菜得多辣啊？口儿也忒重了。
啊？还搁胡椒粉呢？糖？唉哟，琏二爷啊，您这是拿调料当饭吃啊？
唉哟，放黄豆芽啊？这可怎么吃啊？
行嘞，都按您说的，都盛出来了，啊？我的祖师爷，还放花椒，干辣椒碎和葱花啊？这是要辣死人啊。
什么您呐？还用滚油浇？您这是哪儿的手艺啊？别说吃了，这听都没听说个……
唔——闻着还成，就是口儿太重。
啊？让我尝尝？算了算了，我这舌头可是得做精细菜的，要是尝过了这个，那以后可就甭正经做菜了。”
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闷得发慌的茱萸把窗户打开，捧着脑袋看着街面儿上的灯火发呆。
忽然，一股麻辣鲜香之气陡然传来，茱萸顿时精神一振：
“什么味儿？好香！”
转头一看，“琉璃球儿”已经将一大海碗红彤彤的菜摆上桌来。
几乎与此同时，走过东风楼的人也问到了这股充满诱惑的麻辣鲜香，众人四下里找寻，终于发觉那香味来自于东风楼二楼雅间敞开的窗户里头。
被香味引诱的人们正眼巴巴仰头张望，便听得里面传来一个女孩子半是陶醉、半是挣扎的声音：
“啊好辣……哎呀受不了了……呼呼好香……再加碗饭！”
“哎呀这叫什么菜？水煮鱼？这名字怎么那耳熟啊……啊！你又在讽刺我！”
于是，很多暗中咽下口水的人都记住了：东风楼有一道奇香无比的秘制菜，叫“水煮鱼”。
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贾琏见茱萸被辣得小嘴通红，便笑道：
“头一回吃这么辣的，可千万别吃多了，否则肠胃受不了的。”
茱萸被辣得嘶嘶哈哈，却仍忍不住吃了两碗饭，撑得肚子溜儿圆。
终于，跟踪倪二的发儿回来了，同时用口袋扛回来了万方和当铺的伙计大喇叭。
直到二更天的梆子响起来，利儿和财儿也回来了。
而此时，贾琏刚好从最靠里面的雅间出来，在这间屋里，吓破了胆的大喇叭把他知道的都说了。
利儿和财儿带回来的消息，有些恰好竟然印证了之前隆儿暗中查探到的消息，有些，竟然完全出乎贾琏的意料之外。
贾琏此时终于大体上明白了。
果然，那些人动自己的东风楼，只不过是个“搂草打兔子——顺带手的事儿”，而他们真正的目标，则是整个贾府。
他们真正实施的计划，原来已经折腾了许多年。而这当中关键的关键，竟然真的是荣国府的大管家赖大，和宁国府的大管家赖二。
赖家，这是贾家最为看重的多年老仆，原来只是贾家的吸血鬼，如今，却要做贾家的夺命鬼。
第三百四十四章 一泡尿的运气
其实宁荣二府的经济账本是各自独立的，大家是各花各的钱，各吃各的肉。
宁国府的家主贾珍也是贾氏宗族的族长，虽说管着全族里的事情，可到底宁国府的人口、事情都还少一些，花费自然就少些。
阖府上下，只要贾珍自己受用些，那宁国府的花费就靡费些；若是贾珍肯略略受些委屈，那自然就省俭不少。一年下来，若没有什么外项大事，只凭着庄子上的收益，宁国府的财政大体上是没太大问题的。
但荣国府这边却不同。
首先，是人口比宁国府多了不少。男丁三四百、丫鬟婆子四五百，加起来上千人，足足比宁国府多了快一倍。
其次是花钱的事儿多。最典型的就是自打贾元春入宫，打点宫里的钱就没少过。如今好容易贾元春封了贤德妃，又多了多少迎来送往的交际费用？如今还要大兴土木建什么“省亲别院”，都是些只出不进的花钱无底洞。
第三，那就是荣国府的关系比宁国府要复杂得多得多。
一座荣国府，还要分两院，东院荣国府老宅是贾赦住，西院敕造荣国府是贾政住。贾母跟着二儿子贾政过，所以生养死葬由荣国府贾政这边出钱。但贾母喜欢女孩儿，贾赦的女儿迎春和贾珍的妹妹惜春也都跟着老太太过，这些钱就也得贾政这边出钱。
若按常理，贾赦袭爵，那爵产便也该是贾赦的。贾赦便该是荣国府的大当家，贾琏作为贾赦的儿子，协助亲爹管理荣国府，乃是顺理成章的的事情。
但偏偏荣国府的事情，现在就很拧巴。
贾赦袭爵，可贾政却是荣国府资产的当家人，总理荣国府的所有族产，土地、田庄的管理，以及私塾的供给等。而偏偏贾政自己一向不爱管理俗事，把管家的事情委托让侄子贾琏代管。让贾琏小事自己做主，大事再向领导叔叔贾政汇报。
也就是说，贾琏在给自己的二叔当执行经理。
同时，贾琏的婶婶王夫人又支持了她自己的侄女、贾琏的媳妇王熙凤来管理荣国府的内政，王熙凤秉承了王家人爱权和私心极重的优良传统，仗着贾琏对她的容让，一步步抢班夺权，并且以能压制贾琏为骄傲。
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贾琏这段时间，打定了主意就是“躲开”，所以即便是从扬州回来，贾琏还是完全不插手府里的事情，他倒要看看，这帮人能把贾家折腾出个什么德行。
而就在贾琏这里指挥周大脑袋做水煮鱼的时候，荣国府里的贾政已经急得将桌子拍得“砰砰”响，指着赖大的鼻子大骂：
“昨儿不是才给你拆兑出去了一千两银子吗？怎么又来讨要？这一日要三回的，就是有座金山摆在这里，也不够你们这样使的！”
赖大十分恭敬地垂手侍立，小心翼翼答道：
“回老爷的话，昨儿的银子拿去付了油漆钱和上个月欠人家的工钱，眼下急着要的，是雕花栏杆和各处装花窗的合页钱，也都是欠了人家有些日子了。
咱们是忠厚之家，自祖宗以来，皆是宽柔待人，若是欠了钱一直不给，倒恐怕叫外人看轻了咱们。”
他钱要得急，可这话却句句都说到贾政心坎儿里，贾政也只是点头：
“正是这个道理，说什么也不能丢了祖宗的颜面。
你且去，我再想想办法。”
“是，这些日子事情多，老爷还要多多保重身子才是啊。”赖大规规矩矩说完，规规矩矩后退了三步，这才转身出了屋。
刚走到廊下，正碰到他媳妇从王夫人屋里出来，赖大只做没见，一路走来出去。
他在院子外的廊子边装作提鞋，正好等到她媳妇出来。二人相视一笑，赖大家的低声道：
“今儿可累死我了，先是给老太太送了一盆新挂果的黄金佛手，说了半日的话儿。给宝玉送了个大美人儿风筝，又赶去给薛姨奶奶送了腿疼膏药，陪着宝姑娘说了一阵子好话，再给林姑娘送了两棵种在玉石条盆里的八仙花，这又跑来给太太几本外头人印的烫金佛经，我这两条腿都快跑断了。”
赖大悄悄一挑大指：
“唉哟我的贤内助啊，没有你在我背后老这么找补着，我这些事儿哪儿能这么顺啊？
对了，你从太太哪儿出来，有没有聊天的时候套一套，近来是不是又要配药了？要是的话，咱们那中药铺子可又该多进人参了。早预备进货，进货的价钱就能往下压。”
“唉哟，这回可有点儿麻烦。”赖大家的一拍大腿，“我刚刚听太太那意思，一直说宝姑娘家里的药铺怎么怎么大，东西怎么怎么好，人怎么怎么靠得住，弄不好太太以后可就打算要把生意都便宜给宝姑娘家里了。”
“什么？那哪儿行啊？咱们开的这些铺子可不就都是奔着府里需用开的？
这要是从药铺上起了头，明儿他们的干货也从薛家买了，那咱的干货铺子怎么办？后儿他们的胭脂水粉也从薛家买了，那咱们的胭脂水粉铺子里的东西卖给谁去？”
“可不是这话？我这心里也急啊。头前儿不都是好好儿的吗？咱们这都是十几年的好生意了啊。
哼，断人财路，如杀人父母，这事儿啊，是他们贾家先不仁……”
“呸！”赖大装作吐唾沫，打断了自己老婆的话头，“有什么话回家再说，站在人家的地儿上说话，还不小心点儿？”
他两口子正要一道儿回去，忽然院子里有人追出来，正瞧见赖大，便赶上来道：
“可好了，幸亏赖大爷在这里，可省得我一路追出去了。
老爷叫我去跟赖大爷说，让赖大爷再想想凑钱盖花园子的办法，明儿好一道儿跟珍大爷商量。”
赖大半佝偻着腰，规规矩矩答了声“是”，等到来人走了，才带着老婆退出府去。
此时，廊子旁的假山后面，已经解开裤子，却一直憋着一泡尿不敢撒出来的李贵，终于痛快了。
第三百四十五章 项目部谁做主
贾政不可谓不是个“勤勉”的人。
这不，才辰时末，他都已经从部里回府来了。进门便召集人等，要商讨省亲别院复工的资金问题。
在书房里还抱着被子睡觉的贾琏听见小厮来报，抬眼瞄了一眼自鸣钟。
靠！这他奶奶的还不到上午九点，贾政同学都已经从单位打卡回家来了？
你老人家上班的效率可真高！
摸鱼能摸到这个水准，要不你在工部上了十几年的班，怎么就只从正六品工部主事，凄凄惨惨升成个从五品的工部员外郎呢？
估计能这么死干着不升官的稳健水平，也就只有看门大爷能跟你称兄道弟了。
说起那个什么“贾氏宗族省亲别院项目部”的会，贾琏是真不想去。
你们个个都是长辈，个个都是能人，个个觉得自己是大拿，那你们自己折腾去呗，叫我干吗？