三国：田里种出百万雄兵 第70节

　　第一次出产后他也尝过，甜度不错，没有预想中的差，只不过紫皮的竹蔗比青皮要甜上许多，所以后续几轮的种植他都用的紫皮蔗的节段。

　　制糖的具体方法张显不知道，但归根结底无非就是熬汁。

　　搬着一口铁锅回了自己的小院，他从负重空间里将那百多斤的甘蔗放到了小院地上。

　　榨汁的工具暂时没有，索性他也就弄来了一个石臼，原本是用来舂捣稻谷的，用来捣汁应该也行。

　　柴火院子里就有，工具齐全了，他便开始了制糖。

　　带回来的甘蔗都是紫皮，而且头尾都斩了下来，甘蔗头部甜份太低，尾部有根用来留种，所以这些蔗都是最甜的那部分。

　　单根重量都在三斤半，他取了一根斩成二十厘米的小段放入石臼中。

　　石臼捣汁有些小了，刚放了一根就被塞满。

　　没办法了，只能硬干，等这次熬糖结束自己怎么的也得弄个合适的榨汁机出来。

　　舂，使劲舂，力气涨了不用等于白涨。

　　说不得舂这玩意也算是一次力量训练呢。

　　石质的舂头上下来回，汁液四溅，噗叽噗叽的声响伴随着断裂的纤维。

　　费了一膀子力气，石臼里的紫皮甘蔗都快缩成一团了，半臼的浑浊汁水散发着一股子的甜味。

　　抬起石臼他将这汁水倒进了铁锅，约莫着一斤多一点的样子。

　　一番舂捣下来，身上都有些蒙汗了，索性他回屋将长袍内衫全都脱掉，换上自己的那一身现代服饰继续舂捣了起来。

　　百多斤的竹蔗他捣了三十余次，费时费力。

　　不过这只是初期试验而已，弄完了这次他就知道那些环节是可以改进并适合什么工具的了。

　　锅中汁水三四十斤的模样。

　　熬糖体现就体现在一个熬字上面，燃火煮沸，铁锅里的汁水翻滚，带出大量的浮沫。

　　‘要不要撇沫子啊？’

　　虽然没熬过糖，但他煮过汤啊，煮汤时的沫子他知道要撇，但煮糖的没人教过啊。

　　万一是有用的呢？

　　拿不定主意，索性他也不撇了，等出糖以后留下一些跟第二次煮糖撇沫当对比，那就清楚该不该撇了。

　　随着火焰的炙烤，铁锅里的汁水逐渐从白浊色变为了青黑，大量的气泡从底下浮出，但锅里依旧是汁水的模样，没有半分粘稠。

　　他只得是不断的搅拌防止底下烧糊。

　　就这么搅拌加搅拌，逐渐的铁锅里的汁水越来越少，颜色也从青黑色转为了棕红，糖液变得粘稠，每次搅动都有无数糖液会粘黏在木铲上面。

　　‘跟炒糖色差不多了，是不是可以了？’

　　一边搅动，张显一边想着，此时铁锅里的汁水就只有底下那么一层了，细密的气泡翻上锅壁又粘稠的流淌下去。

　　“你在做什么呢家主？”

　　“哎呦卧吓我一跳。”

　　正专心致志熬糖的张显被这么一嗓子差点给魂都飞走了。

　　他没好气的扭头看了过去，却是李真蹦跶着跑了过来，然后凑到锅边，好奇的朝里面打量。

　　“远点远点，脸蛋眼睛不要啦？”

　　张显拿着木铲的中间位置用把狠敲了小女娃的脑袋一下。

　　后者双手捂着个脑袋可怜巴巴的瞅着他。

　　“怕了你了，蹲我这来，待会你就知道是啥了。”

　　小院里多了个李真，免费的劳动力不用白不用，有她看火了，自己就能专心盯着铁锅里的变化。

　　汤汁还在变得粘稠，随着一股隐隐的焦香味散出时，他顿觉不妙，连忙喊道：“扯火扯火，把火灭了！”

　　手里木铲翻动，避免剩下的糖浆持续接触锅底。

　　李真小丫头的速度也很快，就在张显喊扯火的时候，她就已经开始将围灶里的火给扯了出去。

　　随着锅里的温度一点点的降低，他端起铁锅的两个耳朵，将糖浆给倒进了一个陶罐里。

　　“帮忙把挂着的这些赶下去。”

　　他朝李真努了努嘴。

　　“哦。”

　　李真懵懂的拿起木铲将铁锅里残留的糖浆给全都刮了下去。

　　一百多斤的甘蔗，三四十斤的汁水，最后得到的只是一罐十来斤的糖浆。

　　而且他还觉得这只是糖浆而已，跟糖根本就不是一回事。

　　就连后世残次品的糖沙都比不了。

　　‘要结晶吗？’

　　‘怎么结？’

　　‘自然结吗？’

　　一连串的问号在脑袋上浮现。

　　他蹲下身子望着放置在一条板凳上的陶罐陷入了沉思。

　　“家主家主？”

　　李真歪着个脑袋小心的戳了戳张显。

　　上个月桃源发生的事可还历历在目，她生怕自己这个好家主又在弄什么幺蛾子了。

　　“嗨嗨嗨，你这妮子咋个这么烦人哩，想事情呢。”张显从柴堆里折下一根手指粗细的木棍，吹了吹上面的灰往陶罐里一戳然后搅动了几下，提溜起来后吹冷递给了李真。

　　“去房间里吃去，我床边小桌上有本列国游记，你给我把前百字抄写两遍！抄不完打屁股！”

　　“家主.”

　　李真又开始可怜巴巴了。

　　天见可怜，学堂好不容易放天假了，怎么还有作业啊！

　　但在一个沉心理工的男人眼里，这等可怜丝毫不够看。

　　“去！”

　　他将蘸了一坨糖的木棍塞进了李真嘴里。

　　一瞬间，小女娃的眼睛就亮了起来。

　　呼噜着嘴：“呜甜的，好甜。”

　　多巴胺：没错，是我在发力！

　　小女娃满足的走向房间，连难得假期还要写作业这件事的痛苦都给抛之脑后了。

　　小院清静了下来，张显从罐口盯着里面的糖浆，继续沉思。

　　也不知道沉思了多久，突然，他的脑海，眼前仿佛出现了一连串的影片播放。

　　【未来视野2级：打造当前世代物品时，有一定概率获得此物品未来演进版本的制作流程（当前概率加成百分之六，技能等级提升）】

　　眼前的播片是几倍速张显不知道，但里面那些走动的人跟做的事他却看的一清二楚。

　　随着最后落幕，一罐雪白如沙粒的白糖呈现。

　　他的脑子翁的一下，瞬间明白了自己制糖过程中的所有错误操作。

　　“技能居然触发了！”

　　“这是宋元时期的炭吸制糖法！”

　　“原来是这样”

　　张显砸吧了几下嘴，像是在品味着什么。

　　眼睛瞥向陶罐，眼神中露出一抹嫌弃。

　　“可惜我那百多斤的甘蔗了。”

　　他熬制的这锅糖水理论上来讲也算是糖。

　　陶罐里的糖浆在沉淀中会自然析出结晶凝结，只不过他的糖水没做任何处理，最后得到的也只不过是比红糖质量还差的糖沙。

　　“留着给桃源众充当进步奖励吧。”

　　这十斤左右的糖浆最后能的糖沙五六斤左右，剩下的便是无法彻底凝结的糖浆。

　　试验性质的熬糖没想到还触发了未来视野，这下可把张显给高兴坏了。

　　他高兴的原因除了得到了制糖的方法外，额外的还有活性炭的制作方法。

　　这算得上是意外之喜了。

　　可惜甘蔗都用完了，下次制糖只能等甘蔗成熟。

　　不过也不用像这次一样等个四轮那么久了。

　　四级的家园农田，六百四十八个植被生长空间，比起此前早已经是今非昔比。

　　这次光是甘蔗一种就是两百个位置，一根裁选好的甘蔗三斤半，下次制糖就是七百斤的甘蔗。

　　制糖不像制酒，高粱的单株重量太小，无法用家园田地进行大规模生产。

　　但甘蔗不一样，它单株就是好几斤重，配上如今大面积增大的家园区域，十天七百斤的甘蔗就等同于一月两千斤。

　　在这个一斤岭南蔗膏一金饼的年代，一月两千斤甘蔗所出的糖足够比拟一些小型豪族一年的产出了。

　　十天后就是这轮甘蔗成熟的时间，正好，这十天里可以打造一些用来制糖的工具以及培养制糖工人。

　　拿定主意，他便彻底息了院子里的余烬，想起李真还在房间里便悄摸的去看了一眼。

　　此时这个丫头正在照着一本装订起来的书籍抄写呢。

　　他也没去打扰，自顾离开了小院。

　　面对奇装异服打扮的庄主，桃源众人已经是见怪不怪。

　　虽然这身衣物庄主已经很少穿了，但每个月总会看到个那么一两次，所以早已是习惯。