抗战之大国崛起 第526节

想道这里，大家脸上都是一脸兴奋，没想到，今天运气这么好，可以一睹总司令的风采了，顿时，大家的干劲更足了，清理现场的动作也麻利多了。

有一名战士，看到地上王斌的尸体，还解气的用脚踢了踢，并“呸”的一声，吐了一口浓痰，心中想道，敢惹总司令，真是不知道死活。

坐在车上，张云飞不禁想道，看来治理北平的任务还很重，不少以前和小鬼子勾结的汉奸和民族败类，还没来得及处理。

这些人不能让他们逃脱了，一定要好好的挖掘一下，将京、津地区的这些汉奸败类一一都找出来，一个一个的审判，该枪毙的枪毙，该没收财产的就没收财产。

“去第4纵队司令部！”张云飞对开车的警卫员道。

经过刚才的这么一闹，吃不吃中饭都不是重要的了，现在的关键的是要亲自向驻守北平的第4纵队司令员交待清楚，将北平城内的汉奸都挖出来。

于是，张云飞绕道去了第4纵队司令部，见总司令亲来，第4纵队司令员心中也是感到微微奇怪，但内心还是非常的高兴。

张云飞郑重的向第4纵队司令员说了自己的想发，并命令第4纵队严格执行，说完，张云飞谢绝第4纵队司令员的热情挽留，开着越野车，离开第4纵队司令部，直奔有名的全聚德。

在去全聚德的路上，张云飞略带歉意，对林雨欣和姜小影两人道：“老婆，真是对不起，让你们看到这么血腥的一幕。”

两女都是温柔的笑一笑，林雨欣更是体贴的道：“云飞，没关系，我也没想到，在北大门口会碰到王斌这个讨厌的人。”

张云飞轻轻一笑，和两女聊起天，三人一路聊天，一边看着街道上美丽的风景，渐渐的将刚才的事情丢到了脑后。

两女的心情也渐渐好起来，欢快的有说有笑，大家驱车一起向全聚德开去，现在，已经是下午两三点了，经过这么一闹，已经过了吃饭的时间了。

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第五百一十八章 全聚德

当张云飞带着两女来到崇文区前门大街的全聚德烤鸭店时，已经是下午三点多钟了，已经过了用餐的高峰期。

但是，当张云飞来到这处古香古色的老店前时，张云飞发现，全聚德的生意非常好，店内至少还有大半的座位坐着用餐的客人。

张云飞下车，带着两女往店内走去，门口的伙计看见客人上门，马上热情的向前招呼：“先生！您是三位吧！你们是想要雅座还是包间。”

“给我们来一个包间。”

张云飞一面慢慢的往里面走，一边打量着处著名的烤鸭店，店内古朴大气，弥漫着一股迷人的香味，让人食欲大增。

三人在包间就坐，张云飞面带微笑的道：“伙计，你们这里有全鸭席吧！”

“有的，先生，你们是准备来一桌全鸭席吗？”

伙计面带惊喜，没想道，张云飞他们仅仅三人，但居然是大主顾，点上了全鸭席，这让这名伙计笑得像嘴角都差点咧到耳根去了。

张云飞的想法是，既然来到了全聚德，那就好好的享受一下，点一桌全鸭席，让林雨欣和姜小影也过过嘴瘾。

一会儿，各种菜品就像流水一样的送了上来，摆在最中间的当然是一只烤鸭，整只烤鸭外形美观，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴。此外，这只烤鸭的四周。还有不少的其他菜品，全是用鸭子的各个部位做成的。

“全聚德”不仅以烤鸭而饮誉海内外，而且以全鸭席、特色菜、创新菜、名人宴为代表的系列精品菜肴形成了全聚德海纳百川的菜品文化。

在全聚德厨师的手中，鸭子全身都变成了宝贝。历代厨师在制作烤鸭的同时，利用鸭膀、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗等原料，精心创制了各种美味的冷热菜肴。

经过多年的积累，形成了以芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅等为代表的‘全聚德全鸭席‘。

张云飞看着一桌子的好菜。顿时食指大动，仅仅在今天早上吃了一点早餐，现在已经是下午三点多。张云飞早就有点饿了。

张云飞看着一桌子的好菜，顿时心中一动，开玩笑似的说道：“‘全鸭席’各种鸭原料都全了。唯独缺少一种菜。”

闻言，大家都仔细的看了看桌上，连旁边伺候着的两名伙计也是疑惑的看了看品种齐全的菜品，大家都想不出，到底是缺了什么。

张云飞哈哈一笑：“大家没看出来吗？是鸭蛋啊！”

顿时，大家恍然大悟，林雨欣更是掩嘴轻笑，没想到，张云飞连这都看出来了，旁边两名全聚德的伙计。也是想到，真的少了“鸭蛋”。

据说，在张云飞这次用餐之后，全聚德的厨师们经过细心研究，全聚德的菜单中又多了一道新菜“水晶鸭宝”。添补了“全鸭席” 的空白。

“先生，你们用点白酒吗？我们店里有上好的汾酒，是大同酒厂生产的。”

闻言，张云飞微微奇怪，没想到自己根据地生产的汾酒，在北平的全聚德都有出售。顿时，张云飞也来了兴趣，微笑着道：“那就来一瓶好好的偿一偿。”

自己根据地生产的汾酒，张云飞不知道喝过多少次了，只是，这次是在全聚德，喝起来，肯定更有一番风味。

张云飞一边慢慢品味全聚德的烤鸭，一边微笑着对旁边的林雨欣和姜小影道：“老婆，你们知道全聚德的由来吗？”

两女微微一笑，看着张云飞，等待着张云飞往下说下去。

张云飞整理一下自己脑海中的知识，开始讲解道：“老婆，据说全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。”

“杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。他平日省吃俭用，积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。”

“后来，杨全仁买下了一间名叫“德聚全”的干果铺，并将店名改为“全聚德”， 接着他又请来一位对书法颇有造诣的秀才--钱子龙，书写了“全聚德”三个大字，制成金字匾额挂在门楣之上。……”

张云飞一边慢慢享用美味的烤鸭，一边侃侃而谈，两女则面带微笑，仔细的听着张云飞的讲解，张云飞详细的介绍全聚德，让着顿饭添色不少。

在旁边服务的两名全聚德伙计，见张云飞讲得这么详细，讲得这么清楚，在佩服之余，也高兴的道：“先生，您对我们店了解得真详细，您和我们掌柜的是很好的朋友吗？”

两位伙计也是全聚德的老伙计，本来认为张云飞肯定是经常来店内用餐的，但是，两人都记得是第一次见张云飞，两人听张云飞侃侃而谈，认为，可能是掌柜的好友，不然，怎么可能对全聚德了解的这么详细。

闻言，张云飞微笑着轻轻摇了摇头，“我和你们掌柜的素不相识，今天也是第一次来你们这里用餐。”

“那真是了不起，对我们全聚德的起源知道得这么详细，很多事情，我们也是今天听了先生的话，才知道的。”

两名伙计连连感叹。

张云飞三人慢慢用餐，慢慢品味，吃了一个多小时，张云飞满足的打了一个饱嗝，赞扬道：“伙计，你们全聚德的烤鸭真是名不虚传啊！”

“谢谢，谢谢赞赏。”两名伙计都是一脸的自豪。