抗战之最强战兵 第238节
这个时候，擂台上衡山武举起菜刀，朝着眼前的豆腐开始下刀了，每一刀下去都快捷无声，切入豆腐的时候基本上都看不见那菜刀是怎么进去的，可谓做到了无影无声。
几秒钟过后，衡山武伸手托起下面那块豆腐，将上面的切好的豆腐泡在一碗备好的水里面，那块豆腐瞬间分散开来，豆腐丝如同面条一般的分开。
陈一勺上前一看，那所有的豆腐丝就像是被什么粘住了一样，每一根都恰到好处的连接在一起，就像一根没有断的面条一样被浸泡在水里面。
再看看衡山武手里的那块没切豆腐，皮肉完好无损，就像是没有经历之前那场切豆腐的事情一般。
陈一勺看到这一切，不得不摇头，然后灰头土脸的从擂台上下来，谁都能够从陈一勺那霜打茄子的脸上看出是怎么一回事了。
“中国号称拥有几千年的饮食文化，却没有想到中国的厨子这样差劲，真不知道是你们中国无人了，还是你们这些厨子太无用了？”衡山武赢了比赛，自然是更加的嚣张跋扈起来，俨然一副看扁所有中国厨子的意思。
“小鬼子！你嚣张什么？才刚比了场热身就这样不可一世了？”这个时间六子爬上了擂台，指着衡山武的鼻子大声说道，“中国的饮食文化博大精深，岂能是你这样什么都不懂的外族所能领略的？”
“哟西！看样子你也是厨子？”衡山武见到六子的上场，微微收起了一些嚣张，定睛看了看六子说下去道，“不过你太嫩，不是我对手，还是回去请你家师傅出马吧！”
衡山武一副看不起六子的样子说话，简直嚣张到了极点，六子当然是不能接受衡山武的跋扈了，于是冲着衡山武说道：“对付你，用不着我师傅出马，我就更你了了！”
“哟西！果然有胆识！”衡山武见到六子那一副不认输的样子，只能决定和这小子比上一次了，“我就陪你玩玩，但是现在我们不比刀工，比火候怎么样？”
厨子对于火候的认识就像是自己的刀工一样，需要了如指掌，否则就没有办法烧出可口的美味了，因此这火候的考验和比试才算得上真正的考验。
“好，我奉陪！”六子不想让小鬼子的嚣张得逞，自然是不打算退怯了，于是对着衡山武说道。
“按照规矩，我们先来比试一下红烧鱼火候！”衡山武听到六子答应了这个比赛规则，于是对着六子接着说下去道，并顺势拿出一条鱼，以最快的度开始了处理。
看这架势，衡山武是要刀工和火候都要一次性比试了，所以他才会将一条活鱼给抓了起来，用刀子开始处理鱼身体上的鱼鳞和鱼鳍。
但是在火候上，六子掌握的不是那样好，跟着沈三多的时候，学的也是一些基础东西，可他却没有退怯，伸手抓起水里的鱼，开始了处理鱼身上的鱼鳞和鱼鳍。
第二百九十九章 六子的帮手出现赛场上
衡山武的动作十分麻利，不到五分钟就酱鱼给处理好，然后放油热锅，几分钟后拽着鱼尾缓缓将鱼放入锅内，油锅内立刻传开噼里啪啦的油炸声音。
六子自然也不甘示弱，在处理完鱼后，便开始了放油下锅，等油温到达三十五度的时候开始下鱼，但却不像衡山那样拽着鱼尾巴下去，而是将鱼从锅边缓缓放入锅内，再接触到热油的那一刻，出吱吱的油炸声。
两个人忙的不亦乐乎，擂台边上围观看热闹的人们却将心提到了嗓子口，他们都在为六子捏一把汗，担心六子太过年轻，没有多少经验，赢不了衡山武这个老鬼子。
“他行吗？”
“这衡山连醉仙居的掌勺大厨都赢了，可不是一般人物，就凭这小子能行？”
“我看悬！”
人群里面开始骚动，有想上去看看究竟的，有对六子持怀疑态度的，更有对小鬼子举办一场厨艺比赛的目的胡乱猜测的，总之现在的人群里面的人们个有想法。
这个时间的衡山武已经开始将鱼翻面，打算将全部火力集中在鱼儿的另外一面，让鱼通身受热均匀，因为只有这样才能最有效的激鱼的味道。
可是这个翻面必须火候掌握得恰到好处，因为只有这样鱼翻身才不至于粘锅或者弄烂，这两种情况都不是一个合格厨子所能犯的错误。
你衡山武很小心的将鱼翻面，鱼儿没有粘锅，反转的时候也没有出现弄烂的现象，可见这老鬼子的功底还真不是一两天练成的。
可六子那边就不顺利了，正要将鱼翻面的时候，却现鱼出现了粘锅现象，他不敢用力过大，避免弄烂鱼肉而造成这次比赛的失败，于是他只能暂时将火放低，减少鱼儿被烤焦的可能。
就在他在测试图翻开鱼身的时候，沈三多突然从六子的局面走了过来，伸手压住了六子的手臂，不让六子有丝毫的动作，随后伸手打开铁锅边上的醋，朝着鱼儿的身体两边慢慢倒下去，然后再用极为细小的力气翻动鱼身。
在沈三多的帮助下，那鱼儿顺利的被翻身，继续躺在国内煎炸着，动作是那样的娴熟和认真。
“师傅！”见到沈三多带着胳膊上的伤出现在自己身边，六子感动的差点没有掉眼泪。
要不是沈三多及时赶到的话，恐怕这次的比拼他会彻底输得颜面无存了，现在沈三多来了，他相信一切都会有所改变的，
“嘘！”沈三多阻止六子说那些婆婆妈妈的话，他也不想听拿下，现在摆在他们面前的就只有一件事情，那就是赢了眼前这个小鬼子的其他的任何东子都没有关系。
“娃娃！不行了吧，请师傅出马了？”衡山武见到对手灶台边上多了一个人动手烧菜，于是一副看不起六子的样子说道。