我能升级避难所 第142节

第323章

　　将之前冷冻在仓库里的蔬菜交给了李头带走，看着他们将一箱一箱的蔬菜放到了雪地摩托上，陈新越发觉得自己也可以弄几辆这种雪地摩托。

　　于是开口向李头问道：“这些雪地摩托你们是从哪弄来的？我要是想交换的话，你们换吗？”

　　“这个是市局配备的，应该是不能换吧？”李头对于这个问题也不知道该怎么回答，这些都是警用装备，按照管理条例显然是不能拿来做交易的，但现在这个世道，有些东西到底该怎么样，谁也说不好。

　　更何况以陈新现在和国家合作的关系，他真要想弄两辆雪地摩托，那还是很容易的。

　　想到这里，李头对陈新说道：“小陈同志你不是和理工那边的科研机构关系好吗？要弄两辆雪地摩托的话，应该很容易就能弄到吧？我们特警队这边的雪地摩托也是上面配发下来的，你直接找上面要可能还容易一些。”

　　听到李头这么说，陈新也放弃了通过特警队交换雪地摩托的想法。

　　如果没有和国家的科研机构达成合作关系，陈新或许确实只能通过特警队来想办法，但既然现在已经和国家达成了合作，想要弄两辆雪地摩托，还是不难的。

　　陈新放弃了通过特警队交换雪地摩托的想法，但这个月的蔬菜产出还是要用来交换的。

　　不过随着陈新这里的产出日渐丰富，他所需要交换的物资也从食物逐渐变为了日常生活用品。

　　虽然目前陈新这里不愁吃喝，各种蔬菜和主粮都已经开始产出，甚至还可以换着口味吃，随着小鸡的长大连肉食也将获得稳定供应，但说到日常生活用品，还是大部分都无法自制的。

　　这里面最直观的就是卫生纸这种可以说天天都要用，却基本上没法自制的东西。

　　还有肥皂、洗发水等等，貌似家常，但实际上很少有人会考虑自制，也不太可能自制的东西。

　　这些东西目前来说陈新还只能通过和别人交换物资来获得，尽管不局限于特警队，陈新直接通过科研机构获得生活物资也是可以的，但陈新目前还不打算这么做，而是继续维持和特警队的交易渠道。

　　即便不是为了交换物资，维持和特警队的关系也是一件有必要的事情。

　　——

　　送走了李头等人，陈新重新回到了避难所的下层。

　　他的妈妈正在做着午饭，而莫卿妍则在一旁帮忙打着下手。

　　陈新走到厨房门口，对着莫卿妍说起了刚才的事情，并对她叮嘱道：“龙娘你下午就别去铲雪了，和馨小妹一起把温室里的菜收一下一吧。”

　　“收菜的事情我一个人就够了，小馨还是去帮你们的忙吧。”莫卿妍并没有打算让妹妹帮忙。

　　陈新的温室可是全自动化的，虽说一个人采收可能确实会累一点，但也不是说非要两个人。

　　而且已经铲了一个上午的雪的莫卿妍可是知道上面的工作量有多大，少一个人今天可能还干的完，但少两个人可就得把事情拖到明天了。

　　听到莫卿妍这么说，陈新也没有反对，只是点了点头表示同意。

　　“对了，我之前看到你这有烘干机，当时就想跟你说，不过食材你去了市区，这件事就给忘了。”莫卿妍停下手上的活，走到陈新面前，向他说道：“我觉得你可以把烘干机利用起来，把这些蔬菜做成脱水蔬菜，这样一则可以减少存储空间，二则也可以让蔬菜的保存时间更长。

　　你自己这天天都有新鲜蔬菜，是不需要这个，不过你可以交给小龙拿去卖，我觉得让他卖脱水蔬菜比让他卖草莓果酱来的实在一些。”

　　“脱水蔬菜？这个倒是可以搞，不过我那个烘干机效率行不行啊？”陈新听到莫卿妍这么说，首先想到的是那台烘干机是不是够用。

　　毕竟一千多斤蔬菜，想靠那个一次只能烘几十斤东西的烘干机来搞脱水蔬菜，这无疑将会是个大工程。

　　然而陈新还在和莫卿妍说着这个事，一旁陈新的妈妈却忽然开口道：“要什么烘干机，你把菜洗干净了晾干，然后放到那个什么地源热泵的热管上面，一天就烘干了。

　　你小时候我做腌菜什么的，都是在水泵房这么烤干的，不过那个时候是靠电机运行散发出来的热量，不像这个是直接放管道上。”

　　听到妈妈这么说，陈新也是一拍脑袋，觉得自己果然还是缺乏生活经验。

　　他们这一辈已经习惯了各种东西没有就网上买，靠机器或者各种辅助工具来实现目的，但像陈新的父母他们这一辈的人则更习惯于靠手头现有的东西来解决问题。

　　就好比这个脱水蔬菜，陈新和莫卿妍想到的是烘干机，但陈新的妈妈所想到的首先是晒干，其次才是烘干，而且烘干只要有热源就都可以，并不局限于非要弄个足够大的烘干机。

　　在陈新小时候，他们家冬天想要腌咸菜什么的，没有太阳来晒干就会把洗好晾干的菜放到暖气散热片上，用暖气把菜烘干。

　　这比起用烘干机来说，不仅省心省力，还不需要额外的花费。

　　陈新也反应了过来，于是对莫卿妍说道：“既然这样的话，龙娘你先把蔬菜都收下来，要给特警队的部分你分出来放到上面仓库去，剩下的留一部分我们自己吃，多余的就放到机房去烘干，做成脱水蔬菜。”

　　“行，不过要是这样的话，我一个人处理不了那么多蔬菜，回头……”莫卿妍说到这里犹豫了一下，这才对陈新说道：“回头你来帮忙吧，食材你不是中级厨师吗？”

　　听到莫卿妍这么说，陈新笑了一下，但还是点了点头：“行吧，你今天先把蔬菜收下来，明天我来帮你处理。”

　　说完，陈新这才走进厨房，来到他妈妈身旁，问着自己有什么可以帮忙的地方。

　　莫卿妍看着陈新挽起袖子准备帮忙做饭，停顿了一下，这才同样走了过去，继续着自己刚才的工作，帮着一起做起了午饭。

第324章 脱水蔬菜

　　陈新的种植温室目前一个月可采收的蔬菜总量已经超过两千斤。

　　其中除了白菜、生菜之外，还有胡萝卜、黄瓜和西红柿，以及对于湘省人来说，不可缺少的辣椒。

　　黄瓜、西红柿和辣椒是莫卿妍上个月种下的，目前还没有结果，如果这些作物都结果了的话，陈新这里的蔬菜总产量还要再上一个台阶。

　　到目前为止，陈新种植温室六层水培种植盘栽种的农作物一共有两层旱稻，白菜、生菜、辣椒各一层，胡萝卜半层，黄花和西红柿各四分之一层。

　　其中白菜和生菜都是每个月可以采收一次的，这也是陈新这里主要的蔬菜产出，每个月拿去和特警队交换生活物资的大头。

　　至于说胡萝卜、辣椒、黄瓜和西红柿这些，则要隔几个月才收一次，虽说其中大部分也会被陈新拿来交换物资，但更多的则是储存起来自己吃。

　　除此之外，在温室的边边角角还零星栽种了其他一些蔬菜和水果，以及陈新答应给红芮种的草药，不过这只是在种植温室里占据了一小块地方，产量几乎忽略不计，也就是够避难所里的人自己尝尝鲜，换换口味而已。

　　不过即便如此，每个月两千多斤的蔬菜总产量，即便陈新已经和特警队那边扩大了交易的总量，将每个月产量的大头都拿去交换生活物资，但剩下来的依旧是一个让人觉得头大的分量。

　　几百斤蔬菜虽说扔到仓库里，靠着现在的低温直接冷冻储存也没什么问题，但陈新的仓库还要装其他东西，并不能放下多少蔬菜，一旦赶上稻子、胡萝卜这些东西都可以收获的时候，仓库是必然要爆仓的。

　　所以把新鲜蔬菜做成脱水蔬菜也就成了必然。

　　脱水蔬菜并不是传统的干菜，二者无论是加工方法还是营养价值都有着很大的区别。

　　传统干菜是放在太阳底下经过长时间的晾晒脱去水分，因为晾晒时间过长，蔬菜不仅失去了色泽和水分，其营养也大量流失，组织结构被破坏，即便放到水里浸泡也不会复原，食用上来说口感也会很差。

　　所以通常情况下，晒干的蔬菜不是拿来直接吃的，而是用来腌渍，做成腌菜、咸菜或者泡菜之类的二次加工产品，便于存储也改善风味。

　　如果是平时食用，这些腌渍过的干菜当然属于爽口小菜，丰富菜色、调味、解油腻都是非常好的选择。

　　但如果是在食物短缺的情况下，长期食用咸菜无疑会造成营养不良等诸多身体问题，在现在这种寒冷末世环境下，是非常不利于健康的。

　　而脱水蔬菜则不一样，因为是通过人工的方式在短时间内让蔬菜脱去水分，无论营养还是口感都可以得到极大程度的保留，而且只要放入水中就能恢复原本的样子，可以说既便于存储，也方便食用，是在末世情况下非常不错的一种储存蔬菜的方式。

　　制作脱水蔬菜的方法并不难，陈新在帮着莫卿妍将采收下来的蔬菜种需要交给特警队的部分放入仓库之后，就开始了制作脱水蔬菜的准备。

　　“食材，这些蔬菜你打算切吗？”莫卿妍看着陈新将新鲜的蔬菜搬到厨房，好奇的向他询问着。

　　陈新点了点头，一边将蔬菜从塑料箱子里拿出来放入水池，拧开水龙头冲洗的同时，一边向莫卿妍回答道：“切成条好保存一些，整株的话不好沥水，也不好晾晒。”

　　“那我来帮忙吧，要怎么切？”听到陈新这么说，莫卿妍十分主动的想要帮忙。

　　“这还不就切成长条就可以了？”陈新有些奇怪的抬起头看向了莫卿妍，有些不解的问道：“我记得龙娘你应该做过这个吧？怎么好像不会做了一样？”

　　莫卿妍作为一个野外生存爱好者，对于脱水蔬菜这种应急储备当然是会做的，但她表现出来的样子却并不像是会做的样子。

　　面对陈新的疑问，莫卿妍只是略有一些嘴硬的说道：“我还不是担心你的做法和我知道的不一样嘛！你是中级厨师，谁知道你是不是还要调个味什么的。”

　　“额……”面对莫卿妍明显是傲娇的话，陈新也只能摸了摸自己的眉毛说道：“这只是做脱水蔬菜，又不是做蔬果干，我干嘛要做调味。不过你倒是提醒我了，下个月可以调整一下，少种一点白菜和生菜，把红薯和其他作物种下去，到时候可以做点果蔬干来吃。”

　　“……好吧，随你高兴。”莫卿妍看着陈新，听到他这么说，也不好再多说些什么。

　　陈新见莫卿妍没有再说什么，于是将注意力都转回到了眼前蔬菜的处理上来，将一部分蔬菜放到水池里清洗干净，并且掰成一片一片的之后才对莫卿妍说道：“我洗好的这些菜都切成菜丝，砧板和菜刀都在那里，当心别切着手。”

　　“知道了，我像是那种切菜会切着手的人吗？”莫卿妍回了陈新一句，这才走到灶台前，拿过砧板和菜刀，将陈新洗好的菜放到砧板上，切了起来。

　　一边切着菜，莫卿妍却忽然对陈新开口问道：“话说你和阿岚是准备复合吗？”

　　“好好地干嘛问这个？”陈新有些诧异，莫卿妍问的这个问题显然有些出乎他的预料。

　　“嗯？难道不是吗？你们两个都睡一张床了，你要是说不想和阿岚在一起的话，那你就是个渣男。”莫卿妍的态度很直接，话也说得很直白。

　　“这个……看阿岚的意思吧，当初的情况你也了解，她愿不愿意和我在一起，我也说不好。”陈新回答的有些逃避。

　　这个答案显然不能让莫卿妍满意，她颇有几分不满的对着陈新吼道：“什么叫你也说不好？阿岚都跟你睡一张床了，还叫看她愿不愿意？你还要女孩子怎么样你才觉得她愿意和你在一起？非要阿岚亲口和你说‘我们在一起’才行是吧？”

　　“这个……好了好了，我知道了，我会和阿岚好好说一下这个事的。”陈新尴尬的点了点头，然而在他继续洗菜的时候，却小声的嘀咕了一句：“那你这么住在我家，又是什么意思呢？”

第325章 种植计划

　　莫卿妍对陈新的质问只能算是一个小小的插曲，因为秦岚并不在避难所的关系，虽说让陈新感到有些为难和尴尬，但却并没有造成什么影响或是带来改变。

　　陈新将几百斤新鲜蔬菜洗干净，交给莫卿妍切碎之后，便将这些蔬菜拿到了机房，摊开在了昨天做好的架子上。

　　这些架子非常简单，只不过是用几根钢管焊接起来之后，上面铺了一层层网纱而已，这是陈新昨晚做好的，就是为了方便今天晾晒蔬菜。

　　将切好的蔬菜丝码放到纱网上，打散摊开便于水分蒸发，陈新便将这些架子架在了地源热泵的供热水管上。

　　“这样就行了吗？会不会烤不干啊？”莫卿妍看到陈新只是将架子架在水管上面，并不是像陈新妈妈说的那样直接把切好的蔬菜放到水管上，不由得有些担心会不会烤不干。

　　陈新摇了摇头，向莫卿妍解释道：“放管子上当然可以，不过那样利用率有些低，而且不利于水汽蒸发，加上量有点大，这么烤会好一点。”

　　听到陈新这么说，莫卿妍也没有多说什么，只是问道：“那温度够吗？我记得以前做脱水蔬菜，都是放烤箱里80℃烤干的，你这就算是放在暖水管上，温度也不一定够吧？”

　　“供热管道的温度超过80℃，这上面的空气温度也接近60℃，拿来烘干蔬菜是没问题的。”对于这个问题陈新当然考虑过，并没有这方面的顾虑：“而且烘干蔬菜水果一般60℃左右的温度就已经足够了，加上又是敞开的，水汽蒸发的快，不会烤不干的。”

　　虽然陈新这样说着，莫卿妍还是不放心的伸手在供热管道上摸了摸，确实感觉到了有些烫手，管道上方的空气也是热的，这才放心的点了点头。

　　尽管陈新做的架子是多层的，但几百斤蔬菜也不是几个架子可以放得下的，尤其是为了保证足够的通风，陈新还不能在纱网上摆放太多的蔬菜，于是乎在所有的架子都放满之后，还有一多半的蔬菜没有放上去。

　　陈新见状，也只能对莫卿妍说道：“看来只能分批烘干了，这一批先放在这里烘干，剩下的等这一批干的差不多了再放上去吧。”

　　“那要把剩下的这些收起来吗？”莫卿妍看着剩下的蔬菜，有些担心就这么放着会坏。

　　陈新想了想说道：“就放这吧，稍微摊开一点，隔几个小时来翻动一下避免积水就行，一天功夫不会坏的。”

　　“行吧，按你说得来。”莫卿妍点了点头，和陈新一起将剩下的蔬菜堆在了机房的墙角。

　　离开了机房，莫卿妍正准备去温室，却忽然停下脚步对陈新问道：“对了，食材你之前带回来的那些红薯是打算等这一季的稻子收了之后再种下去吗？你之前说白菜和生菜要减少种植面积，那你打算接下来种什么？”

　　“嗯……”被莫卿妍问到这个问题，陈新沉吟了一下，考虑了一番这才开口向莫卿妍问道：“我上次带回来的红薯已经可以栽种了吗？”

　　“可以了，你拿回来之后我就做了育苗，这个一个月下来已经可以栽种了。”莫卿妍点了点头，表示这些红薯苗早就已经可以种下去了。

　　陈新听到她这么说，也拿定了主意，于是开口说道：“既然生菜和白菜都已经收了，那这一次就一样只种四分之一，空出一层来种红薯吧。至于剩下的半层，你看看有什么想吃的蔬菜或者水果，随便种几种，种类多一点，产量够我们自己吃的就行。”

　　“这样吗？倒也行，那我就随便种了。”对于陈新的决定莫卿妍没有反对，只是向他确认道：“那新种的蔬菜你是希望叶子菜多一点，还是瓜果类的多一点？”

　　“叶子菜多种点吧，我记得有葱、蒜和香菜的种子，那个也种一点，做饭的时候也能当调味料来用。”陈新想起自己已经有差不多一年没在饭菜里吃到葱、蒜和香菜这些东西了，不由得有些馋。

　　对于陈新的这个提议，莫卿妍也欣然接受，很认真的点了点头说道：“这些东西却是要种一点，不然的话，饭菜都不香了！而且温室底下水池里的鱼也养了这么久了，也该可以吃了。”