大国农业：我有超级农业技术 第98节
可能是饲养他们的农民根本没有更多营养丰富的食物来喂养它们，而只能让它们吃草。
还有一种可能就是它们本身是一种在野生动物，后来被农民们驯养，以前食草的习惯和基因并没有进化过来。
从基因层面来说，并不能说肉食动物、杂食动物就一定比草食性动物更好。
它们都是在长期的自然繁育和生存斗争中形成的不同发展方向。
肉食、杂食和食草动物在基因表现上来说，最大差别在牙齿和肠道。
肉食与素食差异最大的是牙齿构造，肉食动物除了有尖利的爪子之外，还有尖利的犬牙和强有力的双颚，以用来咬死猎物。
肉食动物没有臼齿，臼齿是素食动物用来磨碎植物的，如树叶、果子等都要先在嘴里磨碎后再送到胃里消化。
肉食动物则免去了这一过程，它们的整个消化过程都在胃肠里进行的。
食草类动物因为往往不断吃进又多又粗的食物，因此消化的整个过程就要由咀嚼开始。它们的口水时里含有唾液淀粉酵素，粗硬的植物纤维一定要细细地嚼碎，混和了唾液淀粉酵素，才可以磨碎并吸收。
肉食动物都有非常简单而粗短的消化系统，它的小肠只相当于自己身体3倍，为的是尽快消化和排泄所食肉类。
因为肉类腐败得很快，腐败后的食物如果在体内存留时间稍长，会毒害血液系统，对身体造成极大的伤害。肉食动物的胃里含有高出素食动物20倍的盐酸，为的是消化肉类纤维和骨骼。
而食草动物的消化道都比较长。因为植物纤维类的食物会难以消化，为充分消化，食草动物的消化道都会比较长，且有发达的盲肠，消化的时间也很长，有些动物还有反刍现象。
身体构造的差异造成了它们进食习惯的差异。
当然，这也不是完全的。
比如大熊猫。
本身身体结构是杂食性动物的特征，但依然只喜欢吃竹子。
这是生存环境造成的进食习惯差异。
在仔细对雅西黑猪的牙齿数量和性状，消化系统的功能进行分析后，陈诚发现雅西黑猪介于进化与非进化之间。
也就是说，它和普通的长白猪相比，牙齿并没有增加很多，但肠道长度却增加了一些，而且更利于对长纤维的消化吸收。
找到了这个特点，陈诚接下来就只需要实验出到底什么样的食物配制，能够最大限度地提升雅西黑猪的产量了。
当然，前提是要保证猪肉的品质。
如果雅西黑猪失去了它最引以为豪的品质，那再多产量也都没有丝毫意义。
能够喂养生猪的原材料，都可以叫做饲料。猪的常用饲料种类很多，按营养划分为蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料这几种。
其中猪草就能被归为青绿饲料，玉米等粗粮就是粗饲料，而常见的工厂里生产的一般都是蛋白质饲料和能量饲料。
陈诚选了几种常见的饲料，让超级计算机分别以此开展模拟。
当然，他把雅西县山区特有的猪草也加了进去。
几分钟之后，系统给出了答案。
【蛋白质饲料100%，10月后样本体重120斤，口感降低57%】
【能量饲料100%，10月后样本体重105斤，口感降低42%】
【青绿饲料100%，10月后样本体重91斤，口感降低15%】
【青储饲料100%，10月后样本体重87斤，口感降低20%】
【肉叶猪草100%，10月后样本体重94斤，口感降低9%】
“果然如此。”
这个模拟试验的结果应该和当时养殖企业尝试用不同饲料去喂养雅西黑猪的效果是一样的。
只是陈诚没有耗费更多人力物力就得到了这个结论。
陈诚也关注到了另一个不同点。
为什么用雅西山区的肉叶猪草喂养出来，口感还是降低了9%？
难道真的只能在高海拔地区饲养？
他先不管这个问题，接着以肉叶猪草为主要原料，添加不同配比的其他饲料，再一次做模拟试验。
第0133章 增产26%！
两分钟后，系统再一次给出了模拟结果。
【最优结果：肉叶猪草70%，蛋白质饲料10%，能量饲料20%的情况下，10月后样本体重119斤，口感降低10%】
陈诚摸了摸下巴。
他相信超级计算机的这个模拟是正确的，也应该是目前仅仅从改变饲料配比方面能够对雅西黑猪产量最大的提升效果。
同样是10个月的时间，从之前100%喂养肉叶猪草的94斤，增长到现在的119斤，雅西黑猪的体重增长率达到了26%。
这个数字不简单了。
虽然这么一点增量真的不足以让雅西山区的农民走上养猪致富的道路，但至少能对改善他们的生活有一定帮助。
这么说吧，至少他们能多吃几斤猪肉。
陈诚觉得在不动用他的基因组合这种超级“武器”的情况下，这个效果他是接受的。
他重新把注意力回到饲料的配比上。
从原来的肉叶猪草100%喂养，到现在肉叶猪草70%，蛋白质饲料10%，能量饲料20%的配比变化，他害怕山区的农民接受不了。
尤其是需要出钱买饲料。
蛋白质饲料包括植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。植物性蛋白质饲料有豆类子实及其加工副产品、谷物加工副产品和油饼等到。
植物性蛋白饲料的代表有：大豆、蚕豆、小豆，以及油料作物的籽实提取油分后剩下的油饼，还有制粉、制粮和酿酒剩下的醋糟、酒糟、粉渣、豆腐潭、酱渣等等。
植物性蛋白饲料的粗蛋白质含量丰富，约占20--40%，淀粉、糖类含量比谷实类低，维生素，矿物质含量与禾本科谷实接近。
动物性蛋白质饲料包括血骨粉、鱼粉、蚕蛹等，其特点是蛋白质含量高，是谷物饲料的3--8倍，在喂养中与能量饲料配合在一起喂猪，使用适当能使公母猪正常繁殖，促进仔猪生长和肥育增重。
动物性蛋白饲料通常是一种高端的营养补充，就像是奶粉一样。是给急需营养的母蛛、猪仔和种猪吃的。
一般不会给正常生长的猪喂养。
系统模拟时也用的是植物性蛋白质饲料。
其次是20%的能量饲料。
能量饲料包括谷实类能量饲料和糠麸类能量饲料。
谷实类能量饲料包括玉米、稻谷、大麦、谷子、高梁、荞麦、稗子等。含淀粉70%以上，粗蛋白质10%左右，粗脂肪、粗灰分各占3%，水分约占14%。
粗纤维少，适口性好，消化率高。粗蛋白质含量偏少，猪体必需的氨酸含量甚微，矿物质贫乏，维生素种类及含量也大都较少。
糠麸类能量饲料包括麦糠、高梁糠、稗糠等。其粗蛋白质含量高于谷实类，一般为、10%－16%。维生素E丰富，B族维生素也多于谷实，合理使用有助于饲粮营养平衡。
蛋白质饲料和能量饲料两者很好理解。
蛋白质为猪提供高蛋白营养，能量饲料则是含有很多淀粉，主要为猪提供能量。
陈诚猜测豆类、油饼、糟糠之类的东西，都是常见的喂猪的原材料，雅西山区的农民应该都有，只是他们并没有科学的搭配比例，喂养效果不那么明显罢了。
现在还有一个问题，那就是为什么每次实验下来，雅西黑猪的口感都降低了。
即便是用100%的雅西肉叶猪草喂养，也同样会降低口感。
虽然雅西黑猪比一般长白猪的口感度好了40%左右，但想到这么好吃的猪肉降低了口感，陈诚心里极度不舒服。
在科研上，他是有强迫症的。
在反复检查了实验饲料的配方后，陈诚排出了饲料的问题。
“模拟4000米左右的高海拔环境下，雅西黑猪的生长过程。”陈诚道。
超级计算机依然很高效率，一分钟后给出了答案。
“咦？”陈诚疑惑地扣了扣脑袋。
依然还是有8%的口感度降低。
这么说来，海拔并不是影响雅西黑猪口感的因素。
只能用对比分析了。
陈诚把刚才实验出来的口感降低了的猪肉调出来，跟原始的雅西黑猪肉进行化学物质对比分析。
找出它们之间的差异，或许就能找到问题所在。
【原始雅西黑猪每g猪肉含脂肪32%，含蛋白质63%，含肉氨基酸、肌酸肝、糖4%，无机盐及铁，铜，锌，锰，钴，硒等微量元素1%】
【模拟培育雅西黑猪每g猪肉含脂肪32%，含蛋白质65%，含肉氨基酸、肌酸肝、糖2．7%，无机盐及铁，铜，锌，锰，钴，硒等微量元素0．3%】
“也就是说差异在各种微量元素和氨基酸上。”
陈诚在念叨的时候，马上反应过来自己刚才一直没有注意到的一点。
雅西黑猪培育过程中的饮水。
除了吃的食物，水也是最重要的摄入物质。
超级计算机培育模拟的水是普通的纯净水，而真实培育中，雅西黑猪喝的是高原上的矿物质水！
这就是差异最大的地方。
陈诚尝试着在超级计算机里输入了一种矿物质水，然后再次模拟。
【肉叶猪草70%，蛋白质饲料10%，能量饲料20%的情况下，10月后样本体重121斤，口感降低2%】
“这就对了嘛！”陈诚笑了笑。
不仅口感几乎没有降低，而且还提升了2斤体重。
这仅仅是使用了一种矿物质水的模拟结果，陈诚猜测，如果换成雅西山区特有的高海拔的山泉水，可能效果还会更好。
可惜他没有用系统扫描雅西山区山泉水的信息，现在一时配不出来这种水的微量元素含量。
不过目前总算是把所有问题搞清楚了，陈诚觉得这个结果他能够接受了。
于是他退出系统，掏出电话给老许打了过去。
“老许，你睡了吗？”陈诚问。
毕竟现在已经11点了。
老许埋怨的声音传了过来：“老陈啊，我才刚睡着就被你吵醒了。以后不是送老婆这种事，能不能白天打电话？”