穿梭致富从1985开始 第200节

“写作，厨师，还有赚钱的能力？”詹弗妮歪着脑袋，一双眼睛就盯着何贵。

何贵耸耸肩：“这个是天赋吧，而且当你想吃美食的时候，你就会去了解这些美食的做法？”

“美食是什么？就是激发食物的味道，不管用多少香料，最终吃的还是食物本身。”何贵这话说在理，大部分是这样的。

不过西方的猪肉，其实不怎么好吃，有一股腥味，一方面是处理的手法，另外一个就是地理气候方面。

美利坚也就是后来才慢慢的改变了养猪的模式，但是就是冻肉，如果不反复清洗，还是有一股腥味。

因为美利坚的猪都是电死了，然后放血的，而这边大部人是放血死的，还有据说美利坚一部分养猪场的猪不能进行骟，据说某些组织抗-议虐待动物什么什么的（不知道真假）。

詹弗妮听到这话，看着远处的院子：“这里很漂亮，我很喜欢这里。”

“是吗，以后可以经常来这边玩。”何贵也没有说拒绝了别人就不理会别人什么的，毕竟自己答应了对方要做导游。

当初在纽-约，也是被詹弗妮惊艳了一把，才答应的，而且那种刚遇到的情况，东方人一般就是客气话，大家都知道，但是西方人就当真了。

何贵随后处理一些牛肉，切薄片，然后用姜葱料酒还有盐腌几分钟。

何贵准备做一个溜肉片，另外还买了一条鱼，准备做糟溜鱼片。

溜这个烹饪手法，很考验老师傅，溜鱼片，鱼片嫩，但是又完整。

鱼片切好之后，先用水清洗一遍，这样能够有效去除鱼里面的腥味，另外有些要去皮，有些不需要。

清洗两次沥干水分，加上少许料酒，姜葱水，盐，水淀粉，轻轻的翻动。

锅里放宽油，这些油必须要经过一次高温，然后冷却第二次烧，等到油温八十度左右，就把鱼片放下去，只是十来秒，就把鱼片捞起来，当然不喜欢吃的就过水，过水就是水开了，把锅端开或者熄火，然后下鱼片，鱼片下去三五秒不要动，然后放火上，用勺子背轻轻的推一下。

火不能大了，保持水微微开，下油锅也是一样，油温不能高了。

油锅快点，过水慢点，鱼片熟了，直接老起来，然后进行调味，糟溜是糟卤不一样，有些带桂花香味，有些带酒香味，何贵这里用了一点香槟加载里面，并且用的是正宗的黄鱼。

现代内地黄鱼很少了，所以用其他鱼，大部分用鳕鱼。

里面加了一些罐头樱桃，罐头青豆，看起来很漂亮。

詹弗妮问道香槟的香味，看到盘子里面的鱼，红色的樱桃加上青豆，要不是亲眼看到，谁能想到这就是刚才那条鱼？

溜肉片，牛肉溜肉片必须过油，其实也就是让牛肉五分熟就捞起来，然后下姜葱蒜爆香，加点洋葱然后回锅调味，里面用点青红椒，完美。

生蚝也好了，直接吧炒好的蒜泥放上。

“怎么样？”何贵看到詹弗妮熟练的用筷子，一点也不惊讶，前天已经知道了。

詹弗妮吃了一片鱼，感觉……这种感觉从未吃过……怎么说呢？汁水丰富。

西方人评判美食，一般能说出这四个字，那就完美的代表，因为他们不知道很嫩，很滑是怎么说。

詹弗妮想了一下才说道：“莱恩，如果你去纽-约当厨师，我想会很棒的。”

“那是。”何贵点点头，表示赞同这句话，西方人爱吃什么口味，酸甜口味，甜酸口味，咸甜口味，反正就是一个甜。

历史上的殖民地大多是用来种植甘蔗的……，就知道西方人喜欢甜的多厉害了。

詹弗妮吃了一片牛肉，也是赞不绝口，最后的蒜泥生蚝，也是不错的。

吃完午饭，何贵拿着果盘给詹弗妮送来：“抱歉，詹弗妮，我下午有个会议。”

“好的，你让人送我回去吧。”詹弗妮当然知道何贵的意思，直接了当的回答道。

詹弗妮离开了，何贵吃了几口水果，然后回到这边的别墅，这边的总部还没有投入使用，自己偶尔下厨做菜，也是很有成就感的。

何贵就在新田的别墅里面看书，詹弗妮回到昌盛酒店，洗了澡之后，就坐在沙发上，看着美丽的维多利亚港。

脑子里面不知道在想一些什么。

何贵这边看着看着书，居然瞌睡来了，就找了一把躺椅，先睡一会儿再说。

等到睡醒，就是下午了，何贵知道没什么事情，有事情的话，瑞恩会来敲门的。

也洗了一个澡，下楼来就看到瑞恩等人在看电视，看到何贵瑞恩就开口问道：“老板，要出去吗？”

“不用。”何贵也不会主动去找赵娘子等人，也许拍戏很晚也不一定，别人有工作，赵娘子要是有空，会找自己的。

“明天下午一点回京都。”何贵随后补充了一句。

要在西北开展养殖业，对本土黄牛进行繁育，研究，这还是要自己回去沟通一番。

其实内地一直都有这种畜牧研究所，里面都保持的有一些本土品种，就拿回过肉的成华猪来说，现代蜀都都一个研究所都还有纯种的，所以很多大家没看到的品种，其实一直都保持着。

只是说内地因为人口资源等等不可能成为畜牧业大国，在八九十年代，谁能想到内地一年吃掉世界上一半的猪，不然也不至于说放弃这一块的研究。

内地在粮食安全这一块也是00年之后才重视的，当然水稻除外。

其实豆类，国内主要是需要豆粕来做饲料，与美利坚那边的单一的油料作物不一样，内地的油料有很大的区别。

南方还有沿海花生油较多，中西部油菜籽，西北的云盖，油菜，还有葵花籽，当然大豆油在内地销售也很多。

吃了晚饭之后，在泳池里面游了几圈，现在何贵已经注意饮食了，因为九月要参加奥运会，从七月份开始很多就不能吃了，不然药剂检测的时候或许会有一些不好的结果。

当然这些都有专业的人制定，何贵只能遵守。

第二天训练了，现在训练地点改在了新田，吃过午饭就回京都了。

京都这边气候比港岛要舒服多了，虽然说港岛是个海岛，但是温度还是很高。

回到京都已经是下午五点过了，小海瞪着大眼睛看着何贵，也许是小海长大了，现在不怎么抗拒何贵抱了，张红的肚子越发的大了。

“谢谢你。”何贵一只手抱着小海，一只手搀扶着张红，周媚娘去上班了，五点半才下班，回到家里六点了。

何贵听到这话，有些纳闷，不过女人怀孕的时候比较敏感，所以何贵没打算说什么。

“我弟弟的事情，谢谢你。”张红看到了何贵的疑惑，才补充了一句。

何贵呵呵一笑：“自家的产业，都是外人，我也不放心。”

何贵也不怕张军在何氏工程机械公司乱来，毕竟上面还有一个总经理，还是德意志的总经理，财务也算是自己的亲信。

张红一边走一边说道：“就是怕把事情做不好。”

“你别担心了，人都是锻炼出来的，不会可以学啊，你看你以前也不是什么都不会，后来在汉唐影视城也不是学会了？”何贵笑呵呵的说道。

何贵叹息一声：“可惜我遇见你晚了。”

张红听到这话，脸都红了：“我现在也觉得很好。”

何贵觉得也是，有些女人经历了一次，就会珍惜第二次，但是有些女人，经历了一次，好家伙……。

怎么说呢，人的感情都是相对的，双方都需要付出，哪怕一个人再喜欢一个人，如果单纯的单边付出，也是有到头的时候。

当然有些人，不管男女，都不会理解对方。

何贵就珍惜身边的每一个女人，当然对方要是不在乎自己，就在乎自己的钱，那么在何贵心里，要降低一个档次了。

周媚娘回来了，穿的是小西装，看起来就像都市丽人一样，小时代那边股份交给周媚娘来打理，也是负责财务这方面的。

小海看到周媚娘，欢喜的挥手，蹬腿，笑的口水都流出来了，不过周媚娘要去洗手，这小家伙看到老娘亲了自己一下，然后还亲了旁边这个汉子，然后就离开了。

立马就变脸了，一双眼睛瞪着何贵，看样子十分不满，然后就哭了起来。

“别哭，别哭。”何贵知道小孩子，说变脸就变脸的，赶紧的抖了起来，但是越抖越哭。

就连保姆来了都不行，还是换了衣服鞋子的周媚娘走出来，这家伙才在周媚娘的怀里抽泣着。

“小孩子就是这样，大一些就好了。”张红看到何贵有些狼狈的样子，呵呵一笑的说道。

何贵点点头，然后何贵亲自下厨，做了清蒸鲈鱼，锅包肉，芹菜炒牛肉，还有紫菜鸡蛋杨。

三个人足够了，翠翠现在长期在姥姥家居住，张红带着不方便，八十年代的孩子基本上都是自己上下学，没有谁接送的，当然这个时期丢孩子的也很多。

而且农村里面大部分都有村小学，上学离家比较近，不想现代教育产业化，都把孩子往城里面还有镇子里面赶，很多人不得不在镇长租房，或者是买个电动三轮车，让家里的父母开着接送，所以乡下的老大爷们根本无视交通法规，开车的就要小心了。

第二天何贵起来晨练了一番，心里一边琢磨该怎么办，内地事情越来越多，摊子越来越大，需要一个办事处了。

杨海来的也比较迟，最近杨海也在西北那边溜达，也才回来，估计跟何贵一样，夫妻久别胜新婚。

“何先生。”裤子也屁颠屁颠的一起来了。

“坐吧坐吧。”何贵就在院子里面的凉亭里面招待两人，既然赵海带人来了，肯定是有事情的。

杨海打了一个哈欠，开口说道：“你问的事情，还没有一个结果，一方面是不知道你打算怎么搞，另外就是西北那边的交通十分不好，配套设施也很麻烦。”

“这个都不算事情，我准备养黄牛，我们内地的本地黄牛。至于规模，就看多大合作面积。”何贵听到杨海的话，开口说道。

杨海摇摇头：“真不知道你怎么想的，养牛可不是好玩的，我在西北可是听说，家财万贯，带毛的不算。”

“是这个道理，不过伴随着我们的生活水准逐渐提高，那么这些牲畜的需求量就会越来越多。”

‘那么我们自己不准备好，这些市场就会让给外国人，资本家的东西，真有那么好吃？”何贵就没说什么瘦肉精，这玩意是怎么合法的在内地销售那么多年的？

杨海摇摇头：“没有你眼光远，你这弄这么大摊子，准备怎么搞？”

“先看地方，与农户合作，西北那边很多地方种植不了粮食的地方拿来种植苜蓿，我的企业按照多少钱一斤收购就是了。”

“这样简单，而且大牲口的风险都在我，损失一丁半点的不算什么。”何贵现在只有这个办法，只有抓住品质，那么才会有口碑的。

另外大规模的养殖，主要就是污染也可以得到有效的控制，另外还有其他秸秆也可以，豌豆草，麦草这些也可以混合饲养。

“北疆那边呢，准备怎么办”杨海又问道。

何贵开口说道：“当然一起推进，等我的大型机械到了，就去那边开荒。”

“那边交通也不是很好，不要折-腾半天亏本。”杨海继续说。

何贵点点头，给杨海，还有小刚倒茶，开口说道：“前五年是纯的投入，五年之后能盈利就很好了。”

牲口这玩意，不是说一蹴而就的，需要培育优良品种，需要进行繁育，牛的繁育其实是很慢的，当然初期只有从民间收购一些牛犊，然后从牛犊里面优中选优。

但是黄牛本身就是农村不可或缺的牲口，所以大量收购有可能引起涨价。

当然了，养殖企业也不是一下子就建成的，养殖的地方也要精心挑选，起码远离居住区，另外还有有足够宽阔的地方。

这也是为什么选西北，西北的地方一个村基本都扎堆居住的，不会分散居住，这对于选址很有帮助。

杨海听到何贵这样说，也没有什么说的了，看了看小刚，小刚秒懂的拿出一份文件：“何先生，这是一份规划，是某些人想让我给您看看的。”

何贵打开一看，好家伙，这不是姓李的那个东方广场的项目吗。

心里一琢磨，何贵就明白了，自己在三环外面大动干戈，反而是城内老破小，这让人怎么看？

那些大人物上下班看着周围糟糕的房子，心里会怎么想？

原本的东方广场总投资一百多亿港币，不过那是在九三年，不过这可不是何贵一个人投资，还有中银，还有京都市，一起投资兴建的。

何贵仔细看了看，点点头：“我同意，后面我让港岛何氏地产来谈。”

“这就行了？”小刚可是知道拜托自己给东西的人是什么人，没想到何贵简单看了看，就答应了？