宇宙无限食堂 第128节
“这样会不会有点……太硬核了。”
实际上马陆和老王在航大门口摆摊的时候还卖过更硬核的东西,只不过这种事不能拿出来随便说。
所以马陆最后只是道,“没关系,只要味道好就没问题,我们上次不是也卖过鳄鱼肉了吗,大家反响也都挺好的。”
在宇宙无限食堂打工也有一周了,何小倩对马陆的行事风格越来越熟悉。
知道这位老板不喜欢循规蹈矩,经常随机应变,而且时不时还会搞出点奇奇怪怪的东西来,菜单都是每周开业前才现场定下来,和一般的餐馆完全不同。
对于她这样的员工也没什么工作标准,以至于她第一天上班只能依靠自己摸索,最大的感受就是混乱。
一来是店里一下子涌进来这么多人,这还是马陆没像其他新开业的饭店一样请乐手在外面敲敲打打做宣传就吸引来的。
以至于店里的座位根本坐不下,后来很多人都只能在路边野餐。
哪怕有沈玥加入,两個人依旧完全忙不过来。
二来一些老食客发现马陆大幅提价后,对新餐馆心怀不满,然而口味上又挑不出任何毛病,那就只能从服务上挑刺了。
何小倩已经不记得那天自己究竟说了多少次对不起,然而就是在这么一片混乱中,宇宙无限食堂卖出了近千份菜品,创下了13万的营业额记录。
马陆当场就给所有人都发了奖金。
而在之后的几天里,混乱也没有停止过,网络上对于宇宙无限食堂的评价同样褒贬不一,远没有当初马陆和老王在校门口摆摊时的赞不绝口。
尤其当看到网络上那些批评宇宙无限食堂服务的留言时,何小倩都会忍不住心里难受。
反倒是马陆这个当事人表现的很是无所谓,听何小倩说起这事儿的时候甚至还有点兴奋,追问何小倩谁骂的最狠,要何小倩把ID给他,说是会出动专家制裁对面。
对于马陆的一系列出格举动,何小倩现在已经见怪不怪了。
但是还是有些担心新菜单大家的接受程度。
好在除了这道比较离谱的番茄炖蝎肉外,剩下的三样菜都还算正常。
之前最畅销的开胃小菜得以保留,虽然马陆说会换掉其中一些食材,除此之外马陆又上了一道菌菇煲,一道培根蔬菜玉米浓汤。
然而当看到价格后何小倩发现自己乐观的好像有点早了。
番茄炖蝎肉作为本周招牌菜,接棒香浓仰望魔芋面,是四道菜里售价最高的,达到398元一份。
之所以比香浓仰望魔芋面还贵了130块,主要是因为蝎子本身的单价就比鳄鱼要高得多,一斤蝎子最少也得四五百块,个头大的甚至要上千。
相比之下鳄鱼肉一斤也就几十块,这么算下来其实番茄炖蝎肉的定价要比香浓仰望魔芋面来的厚道。
当然看到这售价的食客会怎么想就不是马陆能控制的。
另外菌菇煲的定价相比菠菜奶酪鸡胸卷也有所提高,好在涨幅没番茄炖蝎肉那么离谱,但也涨了30块,来到138。
只有最后的培根蔬菜玉米浓汤对比之前的绵绵软软魔芋蛋糕便宜了一些,但也要卖到168。
看到新菜单何小倩忍不住咽了口口水,她有预感新的风暴又要到来了。
第208章 补吗?
何小倩在用手机疯狂的搜索番茄炖蝎肉。
虽然马陆没有为她制定工作标准,但作为一名服务员她一直在想办法努力提升在自己的专业水平,争取让宇宙无限食堂在服务方面的差评能少一点。
靠着在网上搜索相关的视频,还有打电话询问在其他酒店工作的老乡,这一周她学到了不少东西。
特别是昨天休息,她还专门找了间餐馆免费当了一天的实习生,服务水平提升了不少,特别是在协助顾客点餐方面,何小倩感觉自己已经初窥门径。
然而今天信心满满的回来上班,看到马陆天马行空的菜单后她又傻眼了。
身为宇宙无限食堂的服务员,何小倩发现自己对于本店的招牌菜居然一无所知。
而且她搜遍了全网,也没找到番茄炖蝎肉这道菜,无法清楚的向顾客描述这道菜的口味如何,卖点是什么,适合什么样的人吃,以及为什么能卖的这么贵。
何小倩有心想要询问马陆,但后者这会儿明显也很忙,已经又转头去面试起来打零工的学生了。
今天沈玥有课来不了,是一名大二的男生和大一的女生来店里帮忙。
他们都是航大的学生,对于自己的学弟和学妹马陆还是比较照顾的,时薪开到了50块一小时,比麦当劳高一倍半了,另外还包两餐。
那个女生一看就是家里条件不太好的,用的手机都还是5,6年前的款式,而男生的话,穿着打扮上倒是看不太出来,就是普通大学生水平。
马陆对他有点印象,想了想道,“等等,你是那个……小蜗牛?”
“是的,学长。”男生腼腆道。
“你怎么不接着去追你的女神,跑我这里打工了?”
“没钱了,”小蜗牛坦白道,“而且佳雨她也有男朋友了,是学生会的会长高臻,长得帅,篮球打的也好,佳雨跟我说以后我们还是别联系了,免得高臻误会。”
说到后半句小蜗牛的神色明显有些黯然。
马陆拍了拍他的肩膀,安慰道,“没关系,旧的不去新的不来,相信自己,你值得更好的。
“而且仔细看看你的外型也不差,性格又好,应该还是有不少女生会喜欢的,回头我问问沈玥,看有没有适合你的学妹。”
“不用了不用了。”小蜗牛忙摆手,满脸通红道,“我还是想等等……看佳雨她和高臻会不会分手。”
“…………”
“行叭,随便你了。”马陆对那名女生道,“吴佩佩,你负责收银和开票,伱会用收银机,填写和打印发票吗?”
“呃……”
“小倩,等会儿你教下她。小蜗牛……”
小蜗牛忙道,“我叫薛皓……当然,学长你要觉得小蜗牛叫的顺口这么叫我也行。”
“你的工作就是服务前厅的客人,打扫卫生,不知道该干什么的时候就找小倩,听她的安排。
“偷懒耍滑就没有下次了。干得好,十天后还有一笔奖金,明白了吗。”马陆看向两名新人。
“明白。”小蜗牛和那名女生一起道。
“很好。”马陆看了眼墙上的挂钟,距离11点只有不到1分钟了,他又去后厨看了眼老王的备餐进度,确保一切都准备就绪后
才又回到前厅,拍手道,“好了,开始营业吧。”
何小倩闻言也连忙放下手机,将门把手内侧的打烊招牌调了个个,换成营业中,然后打开了餐厅大门。
趁她开门的时候马陆又想到了什么,对已经站在收银台后的吴佩佩道。
“哦对了,桌上那只河狸铜像,没事儿别碰它,虽然它不值钱,但是是我非常心爱的东西,我是重度河狸爱好者,而且还有恋物癖,所以你能理解我对那只铜像的特殊感情吧。”
“呃,好……好的学长。”吴佩佩结结巴巴道。
宇宙无限食堂虽然没能像宇宙第一小吃摊一样得到一致称赞,但正是因为这种争议性,勾起了不少人的好奇心,想要用自己的舌头一探究竟。
即便开业已经第二周了,但客流量也并没有明显的减少,还有人没开门就来排队的。
毕竟马陆已经放出话去,每天的菜品都是限量的,去的晚的,还真有可能会吃不到。
今天第一位进店的客人居然又是個老面孔——绰号小猴子的侯意函。
她一进门就高喊道,“老板老板,我攒够钱了,快给我来份招牌香浓仰望魔芋面。”
何小倩已经迎了上去,闻言连忙道歉道,“对不起,这位客人,香浓仰望魔芋面已经停售了。”
“啊?”
“要不要看一眼新菜单?”
“新菜单在哪里?”侯意函问道。
何小倩指了指一旁的小黑板。
出乎何小倩的意料侯意函看到上面的菜式后眼睛竟然一亮,然而等她见到后面的价格时又倒吸一口凉气。
何小倩本来以为她会像其他食客一样抱怨价格太贵,没想到侯意函反而嘀咕了一句,“蝎子吗,这个价还挺划算的。”
“啊,那您要点一份吗?”
侯意函吐了吐舌头,“我可吃不起,等下周吧,我再攒点钱,不对,下周你们又要换菜式了吧,就跟当初摆摊一样,不会越来越贵吧?”
“那到不会,”马陆道,“我会综合食材的价格和菜品的味道定价,保证价格合理。”
他的话一说出口立刻得到了一片嘘声。
后面进来的食客这时候也注意到了小黑板上的数字,纷纷抱怨道,“竟然比之前还贵了,而且怎么招牌菜变成蝎子了,谁会想吃蝎子啊!”
就在众人议论纷纷的时候又有一辆路虎停在了店门外,车上下来一个贵妇人,径直走进店里,摘下脸上的墨镜,对何小倩道。
“给我来十份你们那个什么香浓仰望魔芋面,还有魔芋蛋糕,打包带走。”
说完她又赞道,“你们家的东西真是补,吃完以后我女儿做作业的速度都利索了,做完作业连着练琴两个小时也不觉得累,而且单词也背的比平时多。
“对了,你们这里接受订餐吗,我可以先付两万定金,以后让司机每天来拿。”
第209章 补!
何小倩不知道该怎么回答,傻站在那里。
这是什么豪客,一出手就点了快五千块的东西,而且又是要充钱,又是要订餐,看样子想要成为餐馆的常客,感觉……根本无法拒绝啊。
谁知马陆的回答却和之前没有区别。
“抱歉,香浓仰望魔芋面和软软绵绵魔芋蛋糕已经下架了,这周我们更换了新菜单。”
“新菜单?”贵妇人微微皱眉,随后看向黑板,见到番茄炖蝎肉后神色微变。
蝎子这种食材,一般山东,云南比较常见一些,当然什么都吃的广东人也不会落下这样的美食,但在B市确实不算流行,接受度也没有那么高。
贵妇人在瞧见菜单后的第一反应和其他人差不多,不过为了孩子的学业她还是又问了句,“新菜也补吗?”
“补。”马陆的回答言简意赅,不过随后又接了句,“但是不是之前那种补。”
香浓仰望魔芋面和软软绵绵魔芋蛋糕都是以四星活化植物千面魔芋为主材料烹饪而成的,因此都带有额外效果。
两种效果有些接近,又不太一样,一个是精力翻倍,另一个一个是记忆力翻倍,持续时间都是两天。
而新上架的番茄炖蝎肉用到了四星活化植物火山大叶番茄,火山大叶番茄里同样富含惊人的生命力,用它烹饪出的食物,同样也带有属性加成。
“那是哪种补?”贵妇人疑惑。
“这道菜凝聚了主厨对于厨艺一道的热情,所以品尝过这道菜的人,同样也会继承这份热情,呃,一段时间,准确的说是两天。”
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