四合院：从绝版邮票开始到大收藏家 第98节

“那等下……”

方叔叔一脸期待的问道，何雨豪点了点头：“您还真会吃啊，这一般人还真不知道，尤其是咱们这边的人，东北那边吃的多！”

“以前吃过一次，终身难忘啊！”

豉椒飞龙脯，这是用野生飞龙的鸡胸肉，搭配豆豉制作而成，豉味香浓，加上采用的，是类似于椒盐鸡肉一样的做法，直接掩盖掉了肌肉很柴的问题。

“都尝尝！”

大家纷纷品尝，这味道的确是不错，但是要说能让人永生难忘，那还是有点距离的。

“你这么喜欢吃这个啊？”

“是啊，我哥今天为了下一道菜，这一道没做到绝对，下次让你吃吃正宗的，今天这个柴了！”

其实啊，就得是和鸡米花一样，外酥里嫩才好吃。

接下来，又是一大堆的川菜，著名的回锅肉，麻婆豆腐，不断上来。

“来尝尝这个麻婆豆腐，这是我哥最新研发的！”

何雨豪说了“魔幻麻婆豆腐”，直接让麻婆豆腐的口感更上一层，当然没有想象中那么魔幻，不喜欢吃的人，还是不喜欢。

“这麻婆豆腐，我弟弟改的，他喜欢带点较劲的，所以加了一点猪油渣，这相当于川蜀的酥肉做法，吃起来会口感更好，不喜欢那种吃法的，吃这边，这是没加猪油渣的！”

大豆？

何雨豪可没有那么小气，明明有肉，为什么要加入大豆做的绞肉呢！

“好吃！”

方卉也和何雨豪口味一样，喜欢吃带酥肉的一面，其实里面不仅仅是有苏柔，还有猪油渣，猪油渣是熬猪油留下的，特意留了点瘦肉和皮，那味道简直是绝了！

单纯只是油的话，会很腻歪，但是带点瘦肉和皮，却能很高的改变口感，不但酥脆，里面还偶然有一种很有嚼劲的猪皮，就好像你和珍珠奶茶，会有椰果或者很有嚼劲的珍珠一样。

特别有意思。

“留点肚子！”

何雨豪偷偷的冲着方卉说道，这话被何阿姨听到，顿时何阿姨调笑：“哎哟，你这话我可不能当做没听见，怎么，就提醒方卉留点肚子啊，来告诉阿姨，后面还有什么！”

何雨豪笑而不语，结果何雨柱过来拆台了：“来来来，亲家，我来告诉你，留着肚子吃什么，来尝尝这个，黄扒黄肉翅，名字叫这个，但是鱼翅不是黄肉翅，您几位见谅！”

黄肉翅可不简单啊，那是吕宋那边，最顶尖的鱼翅，别说是现在了，就算是放现代，一般人家也吃不起啊！

这鱼翅，也是何雨豪买的，煞费苦心，太难弄了，这还是托了关系，在黑市里头，才从人家手里头，弄来了这么一块，付出了何雨豪好些个兔子！

最近啊，何雨豪上黑市，都不花钱，就用兔子交易！

没辙啊，兔子太多了，太能生了。

一上班，一下班，回家睡觉，第二天上班，到了中午食堂，你打开空间一看，好么，兔子翻倍了……

这卖的还没人家生的快呢！

这过12天，那边兔子过年了……

效率太高有时候也是烦恼！

何雨豪让方卉再留点肚子，真正的好东西还没上来呢！

慢慢的，时间过的飞快，在餐桌上，大家都是推杯换盏，两张桌子好不热闹，终于足足一个多小时之后，最后一道美味，上来了。

“来了！飞龙猴头汤¨｀ ！”

两个铁锅，端着就上来了。

“这飞龙汤啊，就得用铁锅吊才有味道，这是最后的一道菜了，也是所有里头，最好的一道，大家无论如何，都都喝一碗，就当时溜缝儿了！”

何雨柱也不顾形象，虽然烧饭烟熏火燎的，但是真的饿了，直接先给老太太一碗，然后其他人自己动手。

“我是真饿了，我就先不客气了！”

连忙给自己一勺，然后慢慢的开始喝了起来，其他人也纷纷开始舀汤。

“飞龙飞龙的，这飞龙到底是什么啊？鸡吗？”

方卉好奇的问道，大家都在期待这飞龙汤，自己的亲爹，半个多小时前就开始等了。

何雨豪最爱的，是飞龙肉，那飞龙到底是什么呢？

“对，一种鸡，但是是野鸡，在东北地区，尤其是大兴安岭内，有许多的飞龙，飞龙的学名，叫做花尾榛鸡，一般体重只有两斤，甚至都不到两斤，我也是运气好，黑市上有人卖，就两只，我给包圆了！”

“嘿，我这当警察的还在呢，在我面前说黑市啊，下次再遇到飞龙，多买点，给我送一只来！”

姐夫喝了一口汤之后，整个人都觉得自己要升华了，这味道真的太好了。

“这飞龙汤啊，是个人就会做，直接杀了，去毛，不要内脏，最好呢，是敲碎骨头，内脏直接清水下锅一起煮，放一点点盐，这就可以了！”

“这么简单？”

何阿姨惊讶的问道，这味道简直是太好了啊，结果烹饪方法居然这么简单？

“高端的食材，往往采用最朴素的烹饪方式！”

何雨豪笑着用了舌尖上的一句话，但是这是事实，很多高端食材，烹饪方法再简单不过了。

“但是，咱们这个，是升级版本的，猴头菇本来就味道鲜美，熬汤出来堪比海鲜，本身就是山珍之一，这飞龙汤吊猴头，那就是鲜上加鲜，这是我目前喝过的最美飞龙汤了！”