四合院：成为壹大爷，整治全院 第225节

问清楚傻柱是做川菜的。

当即杨福军吩咐道：

“既然是川菜的，那就做一个鱼香肉丝吧！”

“我先看看成色！！”

傻柱听到这话。

立刻答应下来。

洗手，戴上帽子，系上围裙。

找齐材料，就开始上手切了起来。

但是，右手因为被赵卫国打折过，多少都受到一些影响。

所以，那食材切丝的时候，就难免会出现手抖得情况。

一抖就看到，那切丝变得不均匀起来，有粗有细！！

这一切都被杨福军看在眼中。

但是，也没有太在意。

本来在后厨。

就有固定的人，准备食材。

真正的厨师。

全部都是负责炒菜！！

所以，刀工虽然很重要，但是，也没有那么重要。

没过多久。

起锅上火翻炒。

傻柱的胳膊，略带延迟的，不是很顺滑，这一切，都被杨福军看在眼中。

目光落在他的右臂上面.

第135章 爱干就干，不干滚蛋（求全订，求自订）

一道鱼香肉丝。

在傻柱的手中，快速的翻炒出锅，装在盘子里面。

颜色看着还不错。

只是，不知道味道如何。

而且，傻柱也是习惯了，根本就不会摆弄什么造型。

所以，此时落在杨福军的眼中。

这明显就是一个尾灶的资格，都不够。

更何况。

通过刚才的动作，他已经发现，傻柱的右手~臂受过重创。

若是日后让他上灶。

真的忙起来，他根-本就坚持不下来。

反而会因为出菜的速-度，耽误事情。

“厨师长，请品鉴！”

傻柱端着菜。

来到杨福军的面前，脸上露出自信的表情。

在他看来。

自己的技术，就是最厉害的。

也是因为，傻柱从小开始，见识到的天，就是那么大一点。

在那么大的一片天之下。

或许他的厨艺是最好的。

可是，只要是走出那片天的范围，外面比他厨艺好的人，不知凡几！！

杨福军看着放在面前的鱼香肉丝。

没有着急夹起来吃一口。

而是伸手扇了一下，闻了一下味道。

就皱眉。

“呵，错放多了！！”

“太酸了！！”

“有点刺鼻子！！”

评价一番之后。

这才拿起筷子，夹了一口，放入到嘴里。

然而。

还不等他全咽下去。

就直接吐到垃圾桶里面。

“糖也放多了！！”

“虽然普通人吃不出来什么，可是，真正的吃家儿，却是能够品尝出来！！”

“你这技术多少有点问题！！”

“在我这里，想要上尾灶有点困难！！”

“还是先切墩吧！！”

“后面跟着老丁学习一下，没准继续锻炼一下，有可能上尾灶，而且，你这做菜不会做造型也不行，咱们福满楼，不管什么菜上桌，都得做一个基本的造型！！”

杨福军评价完毕之后。

看向傻柱，沉声的说道。

直接让傻柱连上灶的机会都没有，只能去做切墩。

除了上灶的厨师。

后厨的其他人，都算是打杂的。

哪怕是切墩也是如此。

傻柱可不认为，自己的本事，连上灶的机会都没有。

竟然只能去切墩，去做一个打杂的。

“厨师长！！”

“我可是我们单位食堂的组长，我这一手川菜就是专门招待厂领导的！！”

“就连工业部的领导，都吃过我做的饭菜，而且还是赞不绝口！！”

“你真的确定，让我去做切墩的，做一个打杂的？”

傻柱顿时不干了。

直接开口反问道。

“这特么有什么不确定的！！”

“你能力不行就是不行，别说是以前给谁做过饭，你就是去了最里面做过饭又能怎么样？”

“到了我这里，你就得听我的安排！！”

“先切一个月的咸菜，再做半年切墩，锻炼一下你的刀工，你看看你这盘菜，粗细不均，看着就难看！！”

“对了，还有你那个胳膊，你动不动就惊颤一下，之前是不是受过重伤？”

杨福居毫不客气的说道。

“半年切墩？！！！”

“我……”

傻柱一听到这话。

那个冲动劲儿就直接上来了。

要跟杨福军针锋相对的争论。

而这时候。

易中海却是一把拉住他的胳膊。

挡在傻柱的前面。

看着杨福军，笑眯眯的说道：

“厨师长，我是这孩子的长辈！！”

“实不相瞒，他这个胳膊，被我们四合院的一个恶霸，给打折过，最近才好了一些。”

“而且，这孩子的厨艺确实不错，他说的那些，也都是实情，你看看，能不能给个机会，让他上灶，哪怕是有什么不足的地方，让他多跟老丁学习一段时间，我相信，他还是可以做到最好的！！”

然而，这话在杨福军这里可是屁用没有！！

这些年在后厨，杨福军说话，从来都是说一不二。

从来都不会说第二遍。

所以，此时看到傻柱和易中海，都想要反驳自己的决定。

当即脸上露出不悦的表情。

冲着他们冷喝一声：