食戟：神之舌在我面前不堪一击 第224节

　　那烟雾形态各异，成丝的如蚕丝般细腻，在空气中轻轻飘荡；成缕的似炊烟般袅袅娜娜，缓缓上升；成卷的则像云朵般轻盈，相互缠绕着渐渐往上腾。

　　雾，起初浓郁得如同实质，让人仿佛置身于云雾缭绕的仙境之中。

　　随后，又渐渐溶化，变得稀淡。

　　若隐若现，飘飘荡荡，很有几分奇妙而神秘的气氛。

　　此等如梦如幻的仙境之景，让在场的所有人都为之惊奇，目光紧紧地锁定在那碗散发着神秘气息的菜品上，大气都不敢出。

　　慢慢的。

　　随着时间的推移。

　　浓厚的雾，才得以渐渐消散。

　　最后，爱丽丝的菜品，清晰地出现在评委员的眼前。

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　　细细观察。

　　发现，这竟是一道甜品。

　　宛如一件精美的艺术品，静静地摆放在那里，散发着诱人的光泽。

　　而这道菜品的名字，则是许多人都感到不陌生：

　　杨枝甘露！

　　对，它的主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。

　　芒果那金黄的色泽，如同秋日里温暖的阳光，散发着浓郁的香甜气息。

　　西柚则带着一丝清新的酸涩，仿佛是夏日里的一阵凉风，给人带来别样的清爽；西米晶莹剔透，如同珍珠般圆润，在灯光下闪烁着迷人的光芒。

　　芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品，光是看着就让人垂涎欲滴。

　　只不过，薙切爱丽丝的这道杨枝甘露，却与平常所见的有所不同。

　　它是以泡沫状的形式出现，那细腻的泡沫如同云朵般轻盈，又似雪花般洁白，在碗中微微颤动，仿佛在诉说着它独特的魅力。

　　似乎，跟平常所见的杨枝甘露，还有些不太一样。

　　因而。

　　这种新奇的呈现方式。

　　让在场的千俵夏芽、千俵织绘、安东伸吾、喜多修治等五位评委员，不禁心生好奇。

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　　“奇了怪了！”

　　“这个……到底是……”

　　安东伸吾皱了皱眉头，眼中满是疑惑，声音中带着一丝不确定。

　　“是啊，这些泡沫状是什么东西？”

　　喜多修治同样也附和起来，目光紧紧地盯着那碗神秘的甜品，试图从它的外观上找到答案。

　　“要该怎么吃？”

　　千俵织绘，则是挠了挠头。

　　精致俏丽的脸上，很快就露出困惑的神情，显然对这道前所未见的菜品有些不知所措。

　　如此看来。

　　纵使是这群美食界的大咖。

　　也都未曾见过这种菜品，他们的眼神中充满了期待与迷茫，仿佛在等待着一个神奇的指引。

　　“敲碎。”

　　“再往里面，浇上咖喱汁。”

　　随后，爱丽丝露着一抹自信而又神秘的微笑，声音清脆地说道。

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　　于是。

　　这几位评委员，略有所悟。

　　他们相互对视了一眼，都从对方的眼神中看到了尝试的决心。

　　而最后在众人的注视之下，他们缓缓伸出手，拿起桌上的餐具，慢悠悠地按照薙切爱丽丝所说的办法，开始品尝这道神秘的菜品。

　　入口的瞬间。

　　一股冰凉的感觉，如同一股清泉。

　　瞬间流淌过他们的舌尖，让他们不禁打了个寒颤。

　　但！

　　慢慢的。

　　一股温热的感觉。

　　从心底升起，仿佛有一团温暖的火焰在体内燃烧。

　　这种奇妙的转变，让他们瞪大了眼睛，脸上露出惊讶而又陶醉的神情。

　　原来，这种杨枝甘露的甜品，被制成泡沫状。

　　而且是经过超低温的冷却，所以当它进入口中的那一刻，就如同冰雪在舌尖上融化，那种清凉的感觉瞬间传遍全身。

　　当然了。

　　之所以出现这种效果。

　　那是因为爱丽丝，往里面多加了海藻酸钠。

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　　不得不说。

　　海藻酸钠，简直是一种特别神奇的东西！

　　它能让甜品在低温下保持了独特的泡沫结构。

　　同时。

　　又赋予了它细腻的口感。

　　不仅如此，爱丽丝再把冷冻之后，粉碎的西米、芒果、西柚和姜黄，制成了慕斯。

　　慕斯经过急速冷冻，所以会在舌头上，只要轻轻一碰，就完全融化。那细腻的慕斯在口中散开，释放出浓郁的果香和姜黄的独特风味，让人回味无穷。

　　嘴里的温度，在冰凉的甜品作用下逐渐下降之后，就是味道浓烈的咖喱汁登场了。

　　用香菜籽等香辛料制成的咖喱汁，如同一位热情的舞者，带着浓郁的香气和独特的辣味，在冰冷的舌头上跳跃。

　　它可以让冰冷的舌头稍微得到休息，得到回温。

　　从而。

　　产生一种冰火两重天的奇妙感觉。

　　这种感觉，就像是在寒冷的冬日里突然走进了一个温暖的火炉旁……

　　让人陶醉其中！

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　　毫无疑问。

　　爱丽丝是把温度差这种概念，运用得炉火纯青。

　　这道菜品，不仅仅是分子料理的美学体现，它将食材的物理状态和化学变化巧妙地结合在一起，创造出了一种前所未有的视觉和味觉体验。

　　同时，这也是极为考验厨师的厨艺。

　　从食材的选择、处理，到烹饪工艺的掌握，再到温度的精准控制。

　　每一个环节。

　　都需要厨师具备高超的技艺和丰富的经验。

　　“好……好吃啊！”

　　安东伸吾，率先打破了沉默，他的声音因为激动而有些颤抖，脸上洋溢着满足的笑容。

　　“人间之美味的菜品，莫过于此。”

　　一旁，喜多修治闭上眼睛，深深地吸了一口气，心里渐渐感到了惬意！

　　“实在是……没法用语言，来表达了。”千俵夏芽摇着头，眼中满是惊叹，她试图用言语来形容这道菜品的美味，却发现任何语言都显得那么苍白无力。

　　“这种菜品，真是神奇，简直是颠覆了我对料理的认知。”

　　“满分！”

　　“我一定要给满分！”

　　最后，千俵织绘却是斩钉截铁地说道，她的眼神中充满了坚定和赞赏。

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　　不由得。

　　这几位评委员，都愣了一下。

　　他们的心中感到极为震撼，仿佛经历了一场前所未有的味觉风暴。

　　或许，就连他们都从未想过，一道甜品竟然可以拥有如此丰富而又奇妙的口感，可以让他们在瞬间体验到冰火两重天的极致感受。

　　最后，他们似乎无法控制自己的双手，只是不停地吃着。

　　这种用香辛料作为主轴，同时再利用温度差的概念，自由表现出来的口感，简直是令人，爽得快要上天了。

　　只能不停咀嚼着。

　　脸上，始终洋溢着幸福的笑容。

　　“哈哈……”