重生之乡村养猪 第121节

“这撒曲药的时候啊，要两面都要撒的，不然的话就有玉米接触不到曲药。这样的话，也会影响产量的。

但是，撒曲药还有需要注意的地方。玉米的温度不能太高，太高了就会将曲药烫坏。

而且，也不能太低。如果玉米太冷的话，那曲药撒上去之后接下来的出箱就会比较麻烦了，一直达不到发酵的温度也会影响产量的。”

闻言，刘小明暗自咋舌，没想到酿酒如此的麻烦。

“那温度需要在什么样合适呢。”

“一般来说四十度左右比较合适，也就是手伸进去不烫手。这时候，就可以撒第二遍曲药了。”

说完，徐安国便是再一次用手摸了摸。

“好了，朝风满仓，现在将玉米翻过来。”

吩咐完之后，满仓两人便是在徐安国的知道下开始翻身。翻过来之后，徐安国再一次端起一边的塑料盆里面的曲药开始撒起来。

“这一手啊，没有时间是别想了。”

刘小明看着熟练无比的徐安国如是感叹。

这时，刘小明在里面呆久了也是感觉到了热起来。

第二遍曲药撒完之后，稍微等了一会儿，徐安国便是让徐满仓两人将早就做好的一个四四方方上下空着的正方形的大框抬出来。

刘小明知道这个，还是专门找周家湾的周大林定做的。只是，他一直不知道这个东西有什么用。

在酒厂的一个空地放好之后，徐安国招呼另外两人将撒好曲药的玉米倒进去。

随后，有爬犁在上面弄平整。

接着，就将这个四方形的框拿开。

随后，原地出现了一个四四方方的玉米堆成的正方形，看起来格外的好看。

“刘老板怕是也不懂吧。”

闻言，刘小明坦然道：“这就需要徐师傅解释了。”

“这个叫做做厢，便是将玉米堆的整整齐齐的。到时候发酵的时候，它就来的均匀。

待会儿，上面还要撒上一层粗糠。本来啊，还要有配糟的，不过刘老板你现在是第一个箱，所以便是没有配糟，也只能七天之后的厢才有配糟了。”

“配糟？？”

刘小明此刻还真是七窍通了六窍啊，还剩下一窍不通。

“配糟就相当于人的衣服一样，有个保温的作用。这样一来，发酵的才好。不过，现在没办法，只能将粗糠撒厚一点。

所以，酒厂酿酒的前几卓就是最差的。就是这个道理，产量差就口感差啊。”

七天，这是一个必须的轮回。玉米煮好之后，需要出箱之后在发酵缸里面发酵七天的时间。

这也是为什么酵缸需要七个的原因，七个刚刚好每一天都有酒产出。

所以啊，任何的行业没进入门道的人都是不知道里面有多深的水。

特别是这传承几千年的东西，更是如此。

一代代人的辛苦改良，一代代人的逐渐摸索啊。

第八十二章：母猪

“郑师傅，起床没有啊。”

“起来了，正在吃饭呢，你直接到我家来吧，待会儿做我的车过去。”

“好，我们搞快点，今天时间很赶的。”

“行，没问题。”

本来，昨天的时候都是要去的，接过猪场的事情实在是太多了，所以给那边猪场的人打电话拖到今天了。

青龙镇，FJ县下的一个小镇。相比于吐祥镇的热闹，青龙镇就是差远。

不过，青龙镇有一个最大的优势就是青龙镇高养殖的人很多。

不仅仅是养猪，包括养鸭、养鸡养鱼的人都是很多的。

一条巨大的河流直接贯穿整个青龙镇，河里面的黄骨鱼是很多人的最爱。

管老板，原名叫做管权。

这个名字很有意味，如果当官就是不得了了。

可惜啊，是个养猪的。

还好，通过几分关系，将县城制定种猪母猪厂的名额拿下来。

这样一来，只要是想要养母猪的人，哦都市会指定在这里卖猪的。所以，管权这几年也是发财了。

发财了嘛，那就是要花财、用管权的话说，那就是会花钱的人才会挣钱。

所以了，这几年他的钱到是没见有多少涨势，但是这肚子确实越来越大了。

母猪这个东西，一般都是有五年的寿命的。所以，也不是那么好挣这个钱的。

前段时间，管权便是接到了通知，会有人来买五百头母猪。