乡村兵王 第797节
“林老板真爽快,连续打两个五折,饭菜比对面的酒店还便宜,不行,今天我要敞开肚皮吃!”一个围观的路人惊呼,接着飞速跑进了酒楼。
“对对对,机不可失,我也要进去吃几道招牌菜,享受一下青水集团的美食!”
“吃饭吃饭,还差五分钟十点,看了这么久热闹,肚子都咕噜咕噜叫了!”
有人带头,其他人就站不住了,“呼啦”一下,全都涌进清水酒楼,直接就把大厅给坐满了。
刚才发生的事,非但没有影响酒楼的生意,反而让大家见识到了林轩的身手,吃饭也就变得更加安心。
可惜的是,楼上的包厢还空着,只有少数几个VIP包厢,被林轩用来招待凌老等人。
“各位,下面坐满了可以去二楼,另外我们这里还可以办卡,有一定的优惠,方便大家以后再来!”林轩站在酒楼里,对着热热闹闹的大厅喊道。
“我要办卡,清水酒楼的东西太好吃了,相比起来,其他酒店、餐厅的饭菜,简直无法下咽!”
“我也要办卡,上个礼拜我就去过绿水村,这里的饭菜,绝对是最正宗的,而且还多了不少新菜式。”
“清水集团果然名不虚传,比什么鱼翅燕窝好多了,以前我还觉得对面那家店不错,跟清水酒楼一比真是差远了。”
众人议论纷纷,几乎所有的食客,都对酒楼提供的饭菜赞不绝口,没有半点非议。
不少食客放开了吃,把肚子撑得鼓胀,甚至还有几个吃得走不动路。
柜台这边,很多人跑过来办卡,上百张会员卡,在半个小时之内发完了,速度比发传单还快。
因为有开业优惠,高级一点的也差不多,很快就被人一抢而空,看来这个路段有钱人不少。
在这种情况下,整个酒店运转了起来,一群服务员忙的团团转,好在人手够多,这才没有出什么乱子。
刘欣这个大堂经理也站在门口,一遍又一遍地解释酒店的优惠项目,最后口水都说干了。
大家都没想到,第一天营业的生意,竟然会这么好,气氛太火爆了,大厅就没有空出过位子。
后厨的老师傅,都有点吃不消,若不是他们平时也能喝灵泉水,身体素质提高不少,只怕还真会累趴。
等过了十点,就有人过来抢占位置,呼朋引伴地过来吃中饭,柜台上的固定电话也响个不停,一直都有人打电话过来询问。
许多人吃完饭后,没忘记拍照发朋友圈,再加上清水集团的宣传,赶过来的人越来越多,楼上的包厢,很快也被占满了。
到最后,大家找不到位置,就只能预定明天,甚至是后天的,因为这次是开店优惠,推出了各种福利,所以大家的热情很高。
林轩也没闲着,先是跑到楼上,挨个给熟人敬酒,然后跑到楼下帮忙,以防出现意外情况。
另一方面,有些地方需要改进或者帮忙,他照样会撸袖子上场,结果被一大群顾客调戏。
不乏胆大的美女,硬拉着林轩要他敬酒,甚至是趁乱揩油,往他胸肌腹肌上面乱摸,一点也不矜持。
遇到这种阵仗,林轩差点就吓坏了,虽然气氛旖旎暧昧,有点香玉满怀的味道,但他一个初哥,还真有点受不了。
等到过了十一点,点菜吃中饭的人就多了,厨房有点忙不过来,林轩果断跑进厨房,半天都没出来。
这边有很多肉食要处理,清洗蔬菜没难度,但是砍骨头、剔肉这些力气活,速度就有些跟不上了。
“你们切肉就行了,这些费力的活交给我!”林轩当起了改刀师傅,拿起砍骨刀开始忙活,主要负责砍排骨、野猪腿、肩胛骨、土鸡切块和肉质紧凑的野味。
林轩像是一台机器,瞬身有使不完的劲,一个人能抵得上四五个改刀师傅,效率惊人,他处理过的食材,只要稍微改一下,就差不多能清洗下锅了。
不仅如此,他还起到了鼓舞士气的作用,一群工作人员看到老板亲自上阵,不仅没有偷懒,而且干活一个比一个麻利,仿佛要表现自己似的。
这么一来,做菜的速度就跟上去了,顾客点菜之后,二十多分钟就能开吃。当然,有些菜比较费时间,比如土鸡汤之类的,需要久等一会,但也不影响什么,放在最后端上去就行了。
清水酒楼开业大火,对面那家星级酒店大受影响,之前因为清水食材的冲击,生意本来就下降了五六成,现在又来这么一出,酒店的彻底没有活路可走了。
本来还有一些念旧的老客户,愿意来这边吃饭,但是看到朋友圈里的宣传之后,立马就改道去清水酒楼,宁愿排半个小时的队。
星级酒店门前冷冷清清,大半天都没人进来,酒店的大堂经理顿时就急了,连忙跑出来查看情况。
“经理,咱们上午的生意又下降了五六成,下午和晚上只怕更没人来,咱们现在怎么办?”一个领班脸色难看地说道。
如今生意变差,所有人的提成都缩水了很多,不仅是大堂经理,绝大部分工作人员都坐不住了。
“又下降五六成?那岂不是亏本亏大发了?”大堂经理眼前一黑,接着一个踉跄,差点就摔倒在地上。
“经理,你可不能有事,不然咱们可就真的要倒闭了!”
领班连忙扶住他,其实大家心里都清楚,酒店的生意越来越差,关门是迟早的事。
“快,马上搞促销活动,所有菜品打五折,包厢一律免费开放,争取把那些老顾客拉回来!”大堂经理焦急地说道。
“五……五折太低了,咱们之前就打过八折,这么一来连成本都赚不回。”领班有些迟疑地说道。
“废什么话,你还不快去?!”大堂经理脸色阴沉,他又何尝不知道,但是现在这副局面,亏本总比没一点生意好。
星级酒店这边,不仅打折促销,推出各种优惠活动,甚至还让一群美女服务员去拉人,可还是生意惨淡,没多少人愿意过来。
“经理,打折也不管用,客人都往对面那条街走了,根本就不会过来!”
领班脸色难看,愤愤地说道,“清水集团太邪门了,我就不信他们的东西有这么好吃,这里面肯定有猫腻,说不定是加了罂粟壳之类的东西!”
“滚,你特么是不是脑子有坑,这里是什么地方,清水集团要是敢乱来,早就被工商局查封整顿了!”
大堂经理气不打一处来,“我看就是你们偷懒,服务不到位,厨子也没有认真做,要不然怎么会这样?”
“经理,你可别乱说,我老周什么时候不认真了?”大半天没人点菜,掌勺的厨子闲得慌,刚走出来就听见大堂经理甩锅,他顿时就不干了。
“那你们说说,酒店生意好不好,无外乎就是地段、服务、味道和装修,不是你们的问题,难道是酒店的装修不好,位置不好?”大堂经理怒气冲冲地说道。
“经理,这就不是我的错了,咱们酒店的服务态度,一向是出了名的好。”