山村庄园主 第132节

　　就当这是送给乐乐的礼物吧，反正这三条鱼就算是再照顾也活不了几天，到时候虽然味道会有一点点的影响，并不是很大。

　　三条东星斑可不知道乐乐就是它们的救命恩人，现在它们在水箱里小鱼、小虾，吃得正欢。偶尔还会甩一下尾巴，掀起一片小水花。

　　刘富贵那是非常惦记闺女啊，为了让闺女玩得开心点儿，就稍稍调整了一下水箱里的水。这三条东星斑就觉得这个小环境不要太好，活泼得不行。

　　“爸爸、爸爸，快看看我。”

　　这时候乐乐欢快的声音，又传了过来。

　　大家伙儿齐齐扭头，就看到乐乐抱着一条东星斑冲着大家乐。哪怕衣服上都沾上了水，人家也不在乎。

　　“好了，一会儿洗洗手，吃东叔叔给你带过来的大皮皮虾。”刘富贵随口说了一句。

　　他是没咋放在心上，这个事情在乐乐身上就很正常。不管是啥鱼，到了她的怀里都会乖乖的，这也是珠子对乐乐的偏爱吧。

　　可是不管是赵锦荣还是韩东就没有人觉得这个正常了，这么大的东星斑别说乐乐了，就算是他们抓着都费尽呢，别指望能像乐乐这么稳当。

　　乐乐还是很听话的，刘富贵说完之后，就将东星斑给丢到了水箱里去。然后就跑回自己的小房间里，等她再出来的时候，已经换了一件新衣裳。

　　目前来讲，乐乐也就是用筷子还有些费力。换件小衣裳，这个完全能够自己动手。顶多有时候太着急，然后扭错几个扣子。

　　韩东带过来的大皮皮虾很不错，刘富贵帮乐乐将壳剥开，长长的一条肉就塞到了她早就大张着的小嘴里去。

　　吃海鲜，尤其是最鲜嫩肥美的海鲜，你还真就得讲究个时令。

　　今天韩东带过来并没有像冬天时候那样，大螃蟹、大虾的往这里拿。相反的带过来的就是皮皮虾、扇贝、蛏子、黄蚬子、油扣鱼，也就是皮皮虾和扇贝看着值钱一些。

　　不过不管是皮皮虾、扇贝，还是辣炒的蛏子和黄蚬子，或者是煎得酥脆的油扣鱼，都非常鲜美可口。

　　这个时节，正是这几样最肥美的时候，你要是拿过来螃蟹，都够呛有人吃。因为现在的螃蟹壳子空得很，你吃不到肉，光嘬螃蟹壳子，有意思么？

　　而这几样里，刘富贵最中意的反倒是油扣鱼，也就是人们常说的黄鲫鱼。算是这里最廉价的存在，身上还有那么多的细刺，可是就连乐乐都能够直接拎着一条，带着鱼刺一起嚼。

　　都煎得酥了，又没有放太多盐，不仅仅可以佐酒、下饭，你还可以当成零食来吃。

　　“富贵，这么喜欢吃海鲜，等什么时候不忙了，我带你到海边儿去，在船上吃，那才叫真的鲜。”小喝了一口酒后韩东笑着说道。

　　“成，到时候说啥得尝试一下。对了，东哥，渔船谈妥了么？”刘富贵点了点头后问道。

　　“差不离了，马上进入休渔期，到时候再跟他们好好的谈一谈。能够压下价来最好，不过真买下来船，我也有得忙了。”韩东捡过来一个大扇贝，塞进了嘴里。

　　“东哥，那你不是得好忙？到时候那些货怎么弄啊？”刘富贵好奇的问道。

　　“我打算在县里再雇一个人，然后将你的同学高敏给放到超市里去。”韩东说道。

　　“很有能力的一个人，这么短的时间就把海鲜摊子上的情况都给掌握了，让我跟你嫂子都老省心了。”

　　“咱们的超市是赵哥开的，高敏过去帮我调货、理货，就能把你嫂子空出来，到时候得养胎啊，我还得生个像乐乐这么乖巧的老二呢。”

　　听到他的话，大家都乐了起来。看来乐乐的威力可不小，已经让韩东坚定了信心，必须得再生一个。

　　乐乐有些小贪嘴，对于辣炒蛏子，那也是很中意。只不过就算是刘富贵已经多注意了，没有放辣椒，放的是蒜蓉辣酱，小家伙吃的时候还是有些砸吧嘴。

　　刘富贵都好无奈，明明在边上还有一小盆没放辣酱的，她就非得跟着吃这一盘。只能说，在小乐乐的世界里，人家也是知道啥好吃。

291 帮刘富贵找财路（元旦快乐）

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　　“我就纳闷儿了，这三条东星斑，咋就活得这么欢实？”

　　第二天早起后，赵锦荣看着水箱里的东星斑，那是满眼、满心的不理解。

　　这个跟自己所了解的尝试，有些不同啊。你说要是养殖的东星斑，在水箱里抗到现在还没啥。可是这是野生的，就算是你给提供的条件再好，它们也不能活得像现在这么潇洒啊。

　　“赵哥，你忘了当初我是咋跟富贵认识的？”韩东苦笑着说道。

　　“别看富贵不显山不露水的，种菜是一把好手，养鱼也不差。你就看他鱼塘里的鲫鱼和草鱼，都没怎么管，那个滋味比你养的那些都好很多。”

　　赵锦荣想了一下点了点头，以前还真没注意这个事情呢。不管是鱼苗还是饵料，都是从他那里直接拉过来的。然后刘富贵这个粗犷式养的鱼，就比自己养殖基地的鱼都要好很多。

　　“东子，你说富贵是不是有啥特殊的本领啊？我当初那些风水鱼，不也是被富贵给救过来的么？”赵锦荣琢磨了一会儿后问道。

　　韩东苦笑着摇了摇头，“这个我就不知道了，反正我就觉得以后你那边要是真的遇到了啥问题，可以让富贵试试。”

　　“不管咋说，富贵有这方面的财运。咱们都是靠这行吃饭的，你玩淡水我玩海水，反正我要是有了状况，我就找富贵来。”

　　“赵哥、东哥，开饭了。”

　　这时候刘富贵在冲着他们喊了一嗓子。

　　“富贵，我有一个小想法，你是不是可以弄些大水箱，尝试一下养海鱼？”坐到饭桌旁后赵锦荣说道。

　　“呃……赵哥，这个能行么？养几天还行，可是从小养到大，我估计够呛吧？”刘富贵有些迟疑的说道。

　　赵锦荣笑着摇了摇头，“从现在外边那三条东星斑的游姿来看，我觉得好像还是可以的。而且在陆地上养海鱼，也不是啥新鲜事，有些人还就搞这个呢。”

　　刘富贵苦笑着点了点头，“那个的投资都比较大吧？现在我可张罗不起来。等以后要是有机会了，倒是可以尝试一下。”

　　“现在我的任务就是要将猪鸡鹅养好，然后再将菜种好，得先回回血，把饥荒都平了，然后再想别的事情。”

　　“鸭子不养了啊？”韩东笑着岔开了话题。

　　“养鸭子好像不赚钱啊，这些鸭子除了能吃点鸭蛋，剩下都是自己家里炖着吃了。”刘富贵苦笑着说道。

　　“富贵，要不然咱们找个师傅，看看这个鸭子烤着吃咋样？”赵锦荣想了一下问道。

　　“鸭子不管咋做，好像还是烤鸭最香。只不过那个烤鸭大多都是填鸭，就是不知道你这种散养的行不行，咱们可以整一只尝尝。”

　　“还真差不离。”边上的韩东接口说道。

　　“填鸭之所以是首选，就是因为填鸭的鸭肉不柴。富贵家的鸭子虽然是散养的，不过这个分量也不小，咱们炖着吃肉也不柴。”

　　“真行？那咱们就试试？”刘富贵笑着说道。

　　他知道这两人是在帮自己找财路呢，包括刚刚说的陆地养海鱼。只不过对于这个事情，他还真没有太放在心上。其实鸭子养不起来也没啥，但是这是两人的好意，不烤一只，显得不尊重。

　　你要是换成了旁的人，愿意帮你动这个脑子么？有那工夫，琢磨一下自己的买卖好不好？这都是当成了真朋友，才会替你多操心。

　　其实最近他的压力也是有些大，虽然每天卖菜看着总有进账，可是在看不到的地方，他花得也多。

　　鸡越来越多，猪越来越大，这个饭量也开始增加。当初在村里收来的那些玉米，早就喂没了。只不过现在不管是买玉米、米糠、豆粕，他都不敢大车买，只能小车的来。

　　而且他还是散养，不喂饲料。出栏周期比较长，这期间，都需要这些粮食往里喂。少一顿，它们都不干呢。

　　手里也得留个两三万的余钱儿啊，你知道会遇到啥急用钱的事情。养殖可不是那么好搞，尤其还是他这种溜达式的养殖。

　　对于韩东和赵锦荣来讲，现在的兴头就非常的浓。联系师傅的事情，自然由赵锦荣来负责。其实他找的也不是别人，就是黄智才。

　　黄智才算是餐饮圈的知名人士，这个事情你找他，那就一准儿不带差的。

　　赵锦荣这个电话打了过去，没想到让黄智才也变得兴致勃勃。直接告诉赵锦荣，别着急，先把炉子修起来，把鸭子宰好，然后他过来亲自烤。

　　得说现在的通讯是真的很便捷，这边刚确定完，老黄同志就直接将烤炉的图纸给淘弄来。施工的事情，自然需要工程总监刘长国来负责。

　　权当是玩呗，反正也仅仅是一个尝试，对于工程质量的要求也不是那么高。

　　当然了，也不能就这一个菜。刘富贵一口气杀了俩鸭子，一只留着黄智才过来的时候烤，一只留着晚上炖着吃。

　　至于说中午的饭菜，也简单得很。随意弄几个毛菜，昨天吃剩下的海鲜一弄，这就OK。都是自家亲近的人，没有那么多的讲究，非得每顿饭都得换着样的做。

　　准备工作搞定之后，他们这些“大娃”就跟乐乐这个小娃一样，蹲到了水箱的边上，看着里边的东星斑。

　　乐乐这个小家伙儿，现在是真的很喜欢这三条东星斑。吃完了早饭之后，就一直蹲在这里，都没有像往常那样带着狗腿子们四处跑。

　　本来还有些无聊的粗尾巴，看到大家都围过来，可是有了玩耍的空间。在大家伙的身上，来回蹦跳个不停。

　　但是也有一点，你不能上手摸咱。咱可以在你身上玩耍，你不能对咱动手动脚的。也就是自己的小主子还有大魔王，这个还可以考虑一下。

　　这也是没办法的事情嘛，想要有好吃的，这里人就都得给溜须好才行。不仅仅得让他们动手动脚，偶尔还得给他们抓抓头发。

　　想当一只混吃等死的松鼠，也不是那么容易。也得注重一下生活品质啊，偶尔也得整顿大餐啥的。

292 美味烤鸭 上

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　　黄智才过来的很快，还带来了自己的工具。其实也没啥，就是刷油的小刷子、一套用袋子装着的刀具，外带一箱木炭和几袋甜面酱。

　　开始的时候刘富贵还没太上心，顶多是觉得老黄的这套道具应该挺精致的。不过后来看到刀身上刻着的那些日文，他就知道这套道具估计也是价格不菲。

　　“这还是我年轻的时候淘弄来的，一直都没怎么用。听到老赵他们在你这里玩得挺开心，吃得也挺美，正好闲来无事到这里跟你们混一混。”黄智才笑着说道。

　　“老黄，你真有这个焖炉烤鸭的手艺啊？听说焖炉比挂炉还要难烤呢。”赵锦荣打趣儿了一句。

　　“小瞧人了不是？跟那些正宗的大师傅们没法比，但是小来小去的手艺咱会的也不少。别说焖炉烤鸭了，就算是烤全羊，咱也敢弄。”黄智才笑着说道。

　　“富贵，要是信我，那只鸭子咱们也烤了吃，要不然一只鸭子肯定不够吃。你家的鸭子不错，挺肥的，好烤。”

　　“成，那就劳烦黄哥都给烤了。”刘富贵笑着点了点头。

　　“爸爸，烤鸭好吃么？”这边有热闹，然后乐乐也凑了过来，暂时先不管她的“小红”鱼。

　　“当然好吃了，烤鸡翅都很好吃呢，黄大大的烤鸭，味道也会非常棒。”刘富贵摸着小家伙的脑袋说道。

　　“黄哥，给讲讲呗，让我也跟着学个艺。到时候乐乐想吃了，我就能在家里给他也烤一只尝尝。”

　　“哈哈，这个可没啥难的，也没有外边传的那些邪乎。”黄智才笑着说道。

　　“我这个手艺也算是有些名堂，当年是跟便宜坊的一位老师傅学来的。当然了，我也就是初入门的阶段，毕竟我仅仅是好吃。”

　　“京城两家鸭子店，全聚德的挂炉，便宜坊的焖炉，虽然烤制的工艺有些不同，但是真正吃起来，味道相差也不是很大。”

　　“再早前没有填鸭这个喂养方式的时候，用得也都是湖鸭。后来有了填鸭，湖鸭才被慢慢取代。”

　　“焖炉烤，不见明火，更加注重经验。正经的老师傅直接用手在炉里试温，差不多了就直接封炉。烤出来的鸭子皮脆肉嫩，鲜美可口。”

　　“我这个经验就差一些，在鸭子外边还得刷些油。然后出炉的时候可能会有些老，老了总比嫩了强。毕竟也是好久没有做了，你这个又是新炉，不是那么好掌握。”

　　“黄大大，我能帮你刷油么？”看到黄智才给鸭子刷油，乐乐觉得很有意思。

　　那还有啥说的，直接分给小家伙儿一把小刷子。小乐乐就很认真的站在那里，拎着小刷子刷得很仔细。

　　刷了一会儿，小家伙又往屋里跑。没一会儿就抱出来一小罐蜂蜜，在边上的小碗里倒了一些，然后拎着小刷子在里边蘸了蘸，接着刷。

　　大家伙儿也都看见了，却没有人阻止。反正也是自己家里边吃，小家伙儿想怎么玩就怎么玩吧。

　　木炭放到了炉子里，生火点燃后，黄智才又拿出来两个铁钩子，挂在鸭脖子上。

　　“因为是新炉，所以得用炭火多烤一会儿将炉内的水分烤一烤。”黄智才笑着说道。

　　“倒是你们最近的小日子过得好像挺美啊？太不够意思了，也不说跟我言语一声，我也能过来跟你们凑个热闹啊。”

　　“黄哥，我们这边都是瞎忙，你可是大忙人啊。对了，现在在哪个酒楼呢？”刘富贵笑着问道。