山村庄园主 第78节

　　“爸爸，我来烧火。”小乐乐自告奋勇。

　　“乐乐是个好孩子。”刘富贵表扬了一句，然后看了陈大丫和陈二丫一眼，“一会儿往边上靠一些，会有油花往外崩。”

　　听到他的话，这姐俩齐齐往后退了一大步，给刘富贵都搞得好无奈。也不用管她们了，接下来就得正经的熬鱼。

　　热锅下油，等油温上来以后，将葱姜蒜花这些调料都倒了进去。用勺子翻炒了几下后，爆出香味。拎过来酱油瓶子往里倒了一些，炸锅的香味直接就蹿了出来。

　　刘富贵直接用手拎着鱼块儿，然后将这些鱼块儿整整齐齐的摆放好，这才往里边稍稍添了一点点的汤。手头上也没闲着，就用勺子撩着汤，不停的往鱼身上淋。

　　“自己开车来的吧？”刘富贵回头问道。

　　陈意涵点了点头。

　　“那咱们就不往里边加啤酒了，要不然用啤酒炖的话，味道也会好很多。”刘富贵说着有拎起边上的水瓢，往锅里舀了好多的水，给陈二丫都看得好吃惊。

　　“铁锅炖大鱼，要的就是一个火候。千滚豆腐、万滚鱼，熬的时间越长，越入味儿。”刘富贵笑着说道。

　　“而且咱们这里边也不能光是鱼，还得加一些别的配菜。可以是干菜，也可以是土豆、茄子啥的，反正到时候吸满了汤汁儿，吃啥都是香香的。”

　　“诶？坏大叔，为啥你一做饭就变得神采飞扬起来了呢？”陈二丫皱着眉头歪着脑袋好奇的问道。

　　“你跟大丫都过来了，我总不能苦着脸做饭吧？人家不都说，菜也是有情绪的么。你开心，做出来的菜就好吃。”刘富贵耸了耸肩膀，然后用大勺子在锅里轻轻的搅动了一下。

　　“干菜可以现在就下里边，其实要是有豆腐才好。切成大块儿放里边，到时候吸满了汤汁儿，吃起来味道一丁点儿都不比鱼肉差。”

　　“大叔，这个要炖多久啊？”陈二丫有些小企盼的问道。

　　“咋也得炖两个小时以上，要不然不入味儿。有人喜欢往里边放干蘑菇，不过我不咋喜欢，蘑菇的味道太浓，会抢走鱼的鲜味儿。”刘富贵盖上了锅盖随口说道。

　　这边的大锅前期工序搞定了，他又开始在边上和棒子面儿。一锅出么，一会儿就得在大锅的边上贴饼子。

　　还别说，这么一门心思的做饭，心情比刚刚舒爽了好多。

　　可不就是那么回事么，现在就得往前看了。虽然会艰苦一些，但是未必就不能搞出来一个名堂。

　　人家没有珠子的人，也有好多的养殖大王啥的，自己现在没了珠子的便利，但是自己有体力。只要肯付出辛苦，未必就没有好收获。

　　边上的陈二丫就好郁闷，这坏大叔是咋了？咋一时一个变化啊，你是变色龙还是咋地？她就觉得刘富贵今天都好神奇。

　　刘长顺两口子是跟平安一起回来的，看到了陈意涵姐俩过来也表示了欢迎。也算是给刘富贵上午私自旷工找到了理由，家里边来客人了么。

　　刘富贵掀开锅盖看了一眼，里边炖得差不多了，就从边上拿过来几条洗好的茄子，直接用手给撕开丢到了锅里。然后又拿过来一把宽粉，也是很随意的就往锅里丢。

　　稍稍活动了一下手腕儿，又晃了晃脖子，接着的活才重要呢。

　　在面盆里挖出来一小团儿面，瞄准了锅边直接就甩了过去。“啪”的一声响，面团刚刚往下流了一点点儿，然后就贴在了锅边。

　　乐乐看得很有趣儿，人家也不烧火了。洗完了小手儿，就跑到面盆边自己也挖了一团，“嗖”的一下子就扔了出去，然后这团面就“啪”的一下子糊在了边上看热闹的白板儿脑门上。

　　白板儿就觉得好无辜，自己仅仅看个热闹啊。以前做饭的时候，都是这么看的，你咋还收拾咱啊。

　　乐乐哪里有时间跟它道歉啊，一看第一枚饼子飞了，这次就稍稍调整了一下准头。不过还是有些歪，直接丢到了大锅里。

　　跟刘富贵一样，屡败屡战就是乐乐的座右铭。反正今天要是不贴到锅上去，咱就一直往里丢。

　　不仅仅是乐乐，就连陈大丫和陈二丫都动心了。刘富贵索性也由着她们，玩呗，别把自己给烫着就行。

　　锅边的大饼子，贴得是七扭八歪、大小不一。但是参与了贴饼子的人，那个心情都舒爽得不行。

　　尤其陈二丫，那嘴都乐得没有合拢过。要不是刘富贵拦着，还要将烧火的活儿也给抢过来。

　　刘富贵哪里敢啊，现在就不能大火烧了。属于小火慢熬的阶段，而且你火太大，也会将大饼子给烤焦。这个焦可不是焦香味儿，而是会成为黑炭。

172 还有得缓？

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　　“富贵哥，我跟老黄说了，他说还是咱们自己宰完了直接给他们送过去方便一些。到时候是一起杀还是分几天杀，价格再细谈。”等着饭菜的时候刘平安说道。

　　刘富贵点了点头，“咱们这些猪还能出一笔钱，到时候就得在山里找好地界，圈起来养鸡了。”

　　“富贵哥，咱们这次打算养多少啊？”平安好奇的问道。

　　“先孵三轮儿吧，估计咋也能孵出来五千来只。”刘富贵想了一下说道。

　　平安吧嗒吧嗒嘴，觉得这个数量有些少了。五千只鸡，往山里丢，那是啥都看不见啊。漫山遍野的鸡，看着才过瘾。

　　其实刘富贵原本的想法，是奔着上万只鸡养的，要不然也不会买这个自动孵化机。机器不停的孵化，家里边的鸡就能不断流儿的卖啊。

　　可是现在的情况不同了，没了珠子，这些鸡到底将来会不会被市场所接受还是个未知。也只能将这个规模给缩小一些，现在不同以前啊。

　　说说聊聊的，锅里的饭菜也都好了。

　　大饼子一块块的捡出来放到大盆里，锅里的熬鱼直接盛了两盆。这样大家吃得时候方便，不用伸老远去夹。

　　对于这一锅菜，大家伙是期待已久了。小乐乐张着小嘴小咬了一口玉米饼的边儿，焦焦脆脆的很香。

　　这边刚下肚儿，刘富贵那边也给她盛好了菜，上边还放着几大块已经没有鱼刺的鱼肉。小家伙儿美滋滋的用勺子舀了一大块，然后大口的吃起来。

　　“大叔的手艺是真不赖啊，这鱼肉太有滋味儿了。”陈二丫尝了一口鱼肉后夸赞的说道。

　　“有你说的那么好啊？要是好吃你就多吃一些。家里别的没有，鱼塘里好多鱼呢。”刘富贵笑着说了一句，自己也夹了一筷子鱼肉仔细品尝起来。

　　吃过之后，心中略微有些失落。没了珠子，对于做菜也有影响啊。大家伙可能吃不出来味道上的细致差别，可是他能够吃得出。

　　现在这锅鱼也算是炖得很棒，那是因为食材好。要不然累死自己，现在也炖不出来这个味儿。

　　稍稍平复了一下心绪，不管咋样，都得开心的活着。没人的时候，自己再愁去吧，现在就是得开心的吃这个一锅出。

　　掰了一小块儿玉米饼，在菜碗里蘸了些汤汁儿，慢慢的咀嚼起来。味道确实很不错，即便是心中有些愁苦，现在也是胃口大开。

　　就是不知道这样的美味还能够吃多久，等到家里边这些被自己借用珠子的力量照顾过的菜都卖没了，这个味道恐怕也就再也吃不到了。

　　想到了这里之后，刘富贵心中忽闪了一下子。

　　自己好像并没有被逼到了山穷水尽的地方啊，自己目前来讲，虽然无法借用珠子的力量。可是也并不代表着，这个珠子就没了不是？

　　而且自家的育苗池里边培育着的那些小苗苗，这可都是在事发前就开始培育的。这么来讲的话，等新棚弄起来以后，这个产量和品质，应该不会差。那自己又可以靠着大棚赚一笔，好像明年的银行还款，不用愁。

　　心情又畅快了许多，山无绝人之路么。自己仅仅是被珠子不工作给惊着了，然后就把别的事情都给耽误了。

　　想到这里，心情就来了一个大逆转。

　　不能说他有得过且过的心思，反正现在能够糊弄一年，他的心里边就真的轻松了好多。最起码压在心上的这块大石头，原本是五指山的级别，现在顶多是泰山了。

　　心情好，胃口也跟着好了起来。大口的咬饼子、大口的吃菜，这可就跟早餐的时候不一样了，这不是装的，而是真的好胃口。

　　边上的陈意涵都有些意外了，她虽然没说，过来的时候也感受到了刘富贵情绪的低落。可是这货现在咋又变好了呢？看这饭吃的，那叫一个香啊。

　　“来，乐乐，鱼头上的肉，嫩得很。”刘长顺将鱼头上的肉给乐乐夹了一块。

　　“谢谢爷爷。”小家伙说完后，就张大了嘴，一口给吃了下去。

　　人家也不是那小气的人，爷爷都喂自己吃鱼头肉了，那自己咋也得给爷爷舀一块茄子啊。

　　然后小家伙就开启了大派送模式，自己是为了谢谢爷爷，你们都把碗给端起来干啥啊。给人家都累够呛，小碗里的菜都分没了。

　　“乐乐，再给叔叔分一些呗，叔叔会把脆脆的饼子边儿分给你。”边上的平安笑眯眯的说道。

　　乐乐想了想，饼子边确实蛮好吃的。然后就喜滋滋的给平安舀了一块萝卜，又将饼子边给拿了过来，咬了一大口。

　　要是换成刚刚吃饭的时候，乐乐恐怕就没有这个好心情了。因为那时候的她虽然并不是很理解，也知道爸爸不开心呢。然后小家伙儿的情绪，也跟着有些低落。

　　现在好了，自己的爸爸吃得都很香、很开心。那么自己也得跟着大口的吃才行，要不然吃得不过瘾啊。

　　刘富贵炖的时候，各种食材也没少放。不过大家伙的战斗力还是很彪悍的，两大盆菜虽然吃得剩下了一些，正好便宜给三条狗腿子。

　　别人家养狗，讲究的可能还注意个油盐啥的。只不过刘富贵养它们仨，从来就没有考虑过这个问题。

　　反正它们在小时候就很贪嘴，吃了这么久，也没有表现出啥不好的现象来。可能也是因为从小就喝珠子调出来的水，身体也有了一些变化吧。

　　三条狗腿子可是甩开了腮帮子，本来也是因为自家老大的心情不好有些愁的。现在就不去想那些了，专注于眼前的食物才是正经的。

　　要不然往常守着饭桌，多少能混块骨头啥的。可是今天就啥都没有，现在不吃，更待何时。

　　心情舒畅了，眼前所见也不再是那么无趣儿。得给俩丫头带些菜回去啊，自己现在能想开一些，也是这俩丫头的功劳。

　　要不是她们过来，自己估计一整天都是跟乐乐躺在炕上翻滚呢。早晨的自己，是真的很愁啊。

173 可惜的山间湖

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　　送走了陈家姐妹，刘富贵也带着乐乐在山里小小转了转。以前是走马观花，这次看得就比较仔细。

　　哪怕仅仅是在山顶上粗略的往下瞅了瞅，他的心也是拔凉拔凉的。

　　以前觉得有珠子在，哪怕山上荒凉一些，随意的种啊种，也能将那些果树种活。现在看得认真了，就发现这里边的难度挺大。

　　别人看不中这片山，那也是有理由的。山脚下的土地，能够被使用的，也都被李家沟的村民们这么多年给占满了。半山腰往下的植被状况看着还稍稍好一些，可是半山腰往上，看着就很稀疏。

　　唯一庆幸的就是除了靠近李家沟这座山有些高以外，别的山倒还算是可以，可利用的地方还是有的。但是这有一个前提，你需要花费大量的人力、物力来护理。

　　主山这边，以前的情况算是最好的。可是在泉水断流之后，这边就成为了最差的。山顶上的这些树也都是阴死阳活的，更是有一棵松树，好像还被雷给劈过，焦黑焦黑的。

　　再次回到半山腰的这个大湖边，这里本来也可以称之为景观。奈何挺好的山间湖，现在就剩下了碗底水。

　　刘富贵目测这边这个湖虽然不是正经的圆形，这个最短处的直径，差不多也得有五十米左右。而这个边沿上，距离碗底的距离目测也得有十五米往上。

　　看过之后，他又是脑仁儿疼。因为他觉得如果真的无法将山里的种植搞起来的话，那么在这边搞一下养殖，有了赵锦荣的便利条件，就算是没有珠子也行啊。

　　可是现实真的好残酷，大略估摸一下，就算是按照圆锥型的体积来估算，那也得有将近一万立方米的容积。这还是按照体积来估算的，而这边的湖还是个碗型的。搞不好，这个容积就要超过两万立方米。

　　自己就算是想养鱼，你就是往里灌水的钱，目前都无法承担。更不用说，你还得将这下边的水给清除出去，这个看着就跟毒药都差不多了。

　　在口袋里摸了摸，将早晨出来的时候随身带着的烟给掏了出来。掏出来一根凑到了嘴边，又给放了回去。

　　还是别抽了，本来就没有这个爱好。自己要是抽惯了，再把烟瘾给勾起来，以后可要了命了。

　　刚将烟给插回去，他的心里又冒出个问号。这么大的湖，虽然自己小时候也没看到这里边的水满过，也就是一半儿多一些，可是为啥就干了呢？只剩下了一个碗底儿的水。

　　看着乐乐也没啥兴趣儿了，他就抱着小家伙往山下走。得跟老爸问问，要不然这个湖放弃就太可惜了。

　　来到了大棚中，让乐乐自己玩，他也开始帮忙干活。

　　虽然算得上是大老板了，但是你不能就叉腰看热闹啊。然后看着自己的老爸、老妈在棚里干活？

　　“山里看得咋样？”刘长顺笑着问道。

　　“还算是可以，就是觉得半山腰上的那个湖闲着有些可惜。爸，那里边的水咋说没就没了呢？”刘富贵问道。

　　“那个湖啊，都说跟原先的那个泉水是连着的。泉水没了以后，那边的水位就降得很快。”刘长顺说道。

　　“估摸着是山里边有啥通道吧，要不然原先湖里边还有好多的鱼呢，现在也都不知道上哪里去了。”